retail 2/2013 - Wiener Zeitung

etail___globus
Der Feinkost-
Megastore: Eataly
Es war ein Beweis, dass die Slow-Food-Bewegung im
Mainstream angekommen war, zumindest in Italien:
2003 gründete Oscar Farinetti in Turin den Feinkost-
Megastore Eataly. Gutes Essen, sagte er, sollte keine elitäres
Vergnügen sein, sondern jedermann zugänglich.
Und so bietet Eataly eine Auswahl der besten Produkte
Italiens – alles Slow-Food-bewegt, alles fein und nicht
industrialisiert. Das Konzept schlug ein. Eataly gibt es
inzwischen nicht nur in einigen italienischen Städten,
sondern auch in New York und in Tokio. Das Gastro-
Kaufhaus führt exemplarisch vor, wie man erfolgreich
die kulinarische Vielfalt und Einzigartigkeit eines Landes
präsentiert und verkauft. www.milano.eataly.it
Das Hotel:
Town House Galleria
Location, Location, Location, sagen Hotelbetreiber gerne,
wenn sie die wichtigsten Voraussetzungen für ein
erfolgreiches Hotel aufzählen müssen. Die Location des
Town House Galleria könnte kaum besser sein: zweiter
und dritter Stock der Galleria Vittorio Emanuele II, direkt
über dem Prada-Store. Das Konzept setzt auf ganz
besondere Exklusivität: Ein Butler Service gehört ebenso
dazu wie ein Bentley, in dem sich die Gäste chauffieren
lassen können. Dass das Ganze seinen Preis hat,
versteht sich von selbst. www.townhousegalleria.it
Foto: Eataly
Foto: excelsior eats
Der Concept Department
Store: Excelsior
Excelsior – so hieß das Kino, das sich einst an dieser
Stelle befand. Jetzt ist sich hier ein Lifestyle-Kaufhaus, in
dem nicht nur Mode und Design verkauft werden, sondern
auch Ausstellungen zu sehen sind und ein Bistro
und eine Bar für Erholung sorgen. „Concept Department
Store“ nennen das die Eigentümer, die Kaufhauskette
Gruppo Coin. www.excelsiormilano.com
Foto: Town House Galleria
retail_Globus erscheint in Kooperation mit diabla media, Gerald Sturz. Foto: Giampiero Briozzo
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