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<strong>Gemüseschneider</strong><br />

Tischkutter<br />

Kombinierte Maschinen


Qualität,<br />

Geschwindigkeit,<br />

Leistung


electrolux TRS / K / TRK<br />

3<br />

Die Gemüsevorbereitung der<br />

nächsten Generation<br />

Innovative Lösungen, speziell zum Schneiden, Würfeln, Raspeln, Reiben,<br />

Emulsieren, oder Verflüssigen jeglicher Art Lebensmittel.<br />

TRS<br />

<strong>Gemüseschneider</strong><br />

Alle Arten der Gemüseverarbeitung, wie<br />

Scheibenschneiden, Würfeln, Raspeln <strong>und</strong><br />

Streifenschneiden werden durch einfachen<br />

Knopfdruck ermöglicht. Dank der großen Auswahl an<br />

Schneidscheiben werden Spitzenleistungen sowie<br />

eine hervorragende Schnittqualität garantiert. Für<br />

die einfache Reinigung können alle Teile ohne Werkzeug<br />

abgenommen <strong>und</strong> in der Spülmaschine gereinigt<br />

werden.<br />

TRS<br />

K<br />

Tischkutter<br />

Zum Zerkleinern, Rühren, Kneten, <strong>und</strong> Verflüssigen<br />

verschiedenster Produkte, wie Gemüse, Kartoffeln, <strong>und</strong><br />

Teigen, oder auch Fleisch, Fisch, Obst <strong>und</strong> Nüssen.<br />

Eine neue Ergonomie, erhöhte Leistung <strong>und</strong><br />

eine einfache Reinigung sind nur einige, wenige<br />

Vorteile, die aus der K-Serie eine unverzichtbare<br />

Universalmaschine für jede Küche machen.<br />

K 45/55/70<br />

TRK<br />

Kombinierter <strong>Gemüseschneider</strong> <strong>und</strong> Kutter – 2 in 1<br />

Das Optimum in der Gemüseverarbeitung.<br />

Scheibenschneiden, Würfeln, Streifenschneiden <strong>und</strong><br />

Reiben mit dem Gemüseschneid-Aufsatz oder Hacken,<br />

Mahlen, Pürieren <strong>und</strong> Kneten mit dem Kutter-Aufsatz.<br />

Das spezielle Design der Maschinenbasis kann ganz<br />

einfach dem gewünschten Vorgang angepasst werden:<br />

geneigt zum Gemüseschneiden <strong>und</strong> waagrecht zum<br />

Verflüssigen. Zusätzlich wird auf diese Weise die Qualität<br />

gesteigert <strong>und</strong> die Lebensdauer der TRK Maschinen<br />

erhöht.<br />

TRK 45/55/70


4 electrolux TRS / K / TRK<br />

TRS<br />

<strong>Gemüseschneider</strong><br />

Höchste Qualität mit Spitzenleistungen. Die ideale Lösung zum<br />

Scheibenschneiden, Würfeln, Zerkleinern, Reiben, Raspeln <strong>und</strong> vielem mehr.<br />

• Kompakt, leistungsstark, mit<br />

Winkelbasis (20°) – erleichtert das<br />

Befüllen <strong>und</strong> Entladen des Gerätes<br />

• Reinigungsfre<strong>und</strong>lich dank<br />

des ergonomischen Designs<br />

mit ger<strong>und</strong>eten Formen. Alle mit<br />

Lebensmittel in Kontakt kommenden<br />

Komponenten sind aus Edelstahl <strong>und</strong><br />

Spülmaschinen geeignet<br />

• Seien Sie kreativ mit über 70<br />

verschiedenen Schnittarten<br />

• Die große Auswahl an<br />

Schneidscheiben ermöglicht einen<br />

flexiblen Einsatz des Gerätes<br />

• Hohe Lebensdauer durch stabile<br />

Edelstahl Konstruktion<br />

• Der große Trichter garantiert eine<br />

hohe Ausstoßleistung <strong>und</strong> ermöglicht<br />

die Verarbeitung von großen<br />

Gemüsestücken


electrolux TRS / K / TRK 5<br />

Langer Gemüsetrichter<br />

Tasten-Bedienblende<br />

• Einfaches Schneiden von Stangensellerie, Lauch,<br />

Zucchini oder Gurken durch den speziellen langen<br />

Gemüsetrichter mit einem Durchmesser von 60mm<br />

• Die Folien-Bedienblende ist IPX 55 geschützt<br />

• Geschwindigkeit Stufe 1 ist mit 360 U/Min für die<br />

Verarbeitung von empfindlichen Produkten, die<br />

Geschwindigkeit Stufe 2 mit 720 U/Min für festes<br />

Gemüse geeignet<br />

• Impuls-Regelung für genaues Schneiden<br />

• Dank des ergonomischen <strong>und</strong> leicht anhebbaren<br />

Griffes wird nur ein minimaler Druck zur Verarbeitung<br />

des Gemüses benötigt<br />

• Der große r<strong>und</strong>e Edelstahltrichter ermöglicht mit einer<br />

Fläche von 215 cm² das Schneiden eines ganzen<br />

Kohlkopfes<br />

• Zeitersparnis <strong>und</strong> einfache Handhabung: die ideale<br />

Hebelposition erlaubt dem Bediener ein beidhändiges<br />

Einfüllen<br />

• Einfache Handhabung: Scheiben <strong>und</strong><br />

Auswurfvorrichtung können einfach abgenommen<br />

werden<br />

• Leistungsstark, leise, wartungsfrei. Asynchroner<br />

Motor für starke Beanspruchung<br />

<strong>und</strong> lange Lebensdauer<br />

• Hohe Auswurfzone ermöglicht<br />

den Einsatz tiefer GN-Behälter bis<br />

200 mm<br />

20cm<br />

Großer, r<strong>und</strong>er Trichter<br />

TRS<br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

1 Geschwindigkeit 1 ph 370 W 360<br />

1 ph 500 W 360<br />

3 ph 500 W 360<br />

2 Geschwindigkeiten 3 ph 750 W 360-720<br />

Außenabmessungen (L x B x H) 252x500x502mm<br />

• Mit einigen wenigen Handgriffen können alle Teile<br />

ohne den Einsatz von Werkzeugen abgenommen <strong>und</strong><br />

zum einfachen Reinigen in eine Geschirrspülmaschine<br />

gegeben werden<br />

• Mehrfache Sicherheitsvorrichtungen zum Schutz des<br />

Bedieners bei unsachgemäßer Anwendung<br />

• Automatische Start/Stopp-Funktion hält die Maschine<br />

an, sobald der Trichterhebel angehoben wird. Neustart<br />

beim Senken des Hebels


6 electrolux TRS / K / TRK<br />

K 45/55/70<br />

Tischkutter<br />

Die idealen Vorbereitungsgeräte für den Küchenprofi. Hacken, kneten,<br />

zerkleinern, reiben <strong>und</strong> mixen für alle Rezepte Ihrer Wahl.<br />

• Die neuen Kutter mit 4,5, 5,5 <strong>und</strong> 7l<br />

Inhalt sind für jede Küchentypologie<br />

geeignet<br />

• Der innovative Schaber/ Emulgierer<br />

ermöglicht die Verarbeitung aller Arten<br />

von Fleisch bis hin zur Zubereitung von<br />

Cremes, Mayonnaise etc.<br />

• Einfache Erweiterung des Gerätes<br />

möglich<br />

• Hohe Flexibilität durch die Wahl<br />

verschiedener Geschwindigkeiten<br />

• Hygiene <strong>und</strong> Lebensmittelsicherheit<br />

durch Kutterschüssel aus Edelstahl<br />

• Das einzigartige funktionelle Design des<br />

Schüsselbodens ist Garant für perfekte<br />

Ergebnisse beim Mixen von großen <strong>und</strong><br />

kleiner Mengen<br />

• Spezielle Impulsfunktion für genaues<br />

Zerkleinern


electrolux TRS / K / TRK<br />

7<br />

Transparenter Deckel<br />

Variable<br />

Geschwindigkeitsregelung<br />

• der transparente Deckel ermöglicht dem Bediener die<br />

Konsistenz der Produkte während der Verarbeitung<br />

ohne Öffnen des Deckels zu überwachen<br />

• die Deckelöffnung ermöglicht das Beimengen von<br />

Zutaten während des Mixen<br />

• Folienbedienblende mit einfach anwendbaren<br />

Funktionen: Ein/Aus, 1. Geschwindigkeitsstufe,<br />

2.Geschwindigkeitsstufe, variable Geschwindigkeit<br />

<strong>und</strong> Impuls<br />

• Mit einem einfachen Tastendruck wird die<br />

Höchstgeschwindigkeit von 3300 U/Min erreicht<br />

• Hohe Produktivität bei geringem Zeitaufwand.<br />

Innovativer hoher Kanal erhöht die Kapazität der<br />

Schüssel um bis zu 75%<br />

• Glatte oder Mikrogezahnte Messer aus Chromstahl<br />

1.4021 ermöglichen die Verarbeitung von Fleisch bis<br />

hin zu feinen Cremes<br />

• Höchste Stabilität: Mit ergonomischem Griff kann die<br />

Schüssel auf der Basis durch eine einfache <strong>und</strong> selbst<br />

einrastende Vorrichtung befestigt werden<br />

• Leiser Betrieb, durch kugelgelagerten leistungsstarken<br />

Induktionsmotor<br />

Schüssel mit hohem Kanal<br />

K45 – 4,5 l Inhalt<br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

1 Geschwindigkeit 1 ph 750 W 1500<br />

2 Geschwindigkeiten 3 ph 900 W 1500-3000<br />

Variable Geschw. 1 ph 1000 W 300 bis 3300<br />

Außenabmessungen (L x B x H) 252x415x470mm<br />

• Einfache Reinigung dank des r<strong>und</strong>en ergonomischen<br />

Designs<br />

• Der Scharnierdeckel bleibt nach dem Öffnen oben <strong>und</strong><br />

ermöglicht so eine schnelle Überprüfung der zubereiteten<br />

Lebensmittel<br />

• Der transparente Deckel ist leicht abnehmbar. Alle<br />

Komponenten des Deckels sind spülmaschinenfest<br />

• Ergonomischer Schaber aus Verb<strong>und</strong>material<br />

• Vielfältige Sicherheitsvorrichtungen stellen sicher, dass<br />

die Maschine nur dann in Betrieb gesetzt werden kann,<br />

wenn der Deckel ordnungsgemäß geschlossen ist <strong>und</strong><br />

alle Teile korrekt aufgesetzt sind<br />

K55 - 5,5 l Inhalt<br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

2 Geschwindigkeiten 3 ph 1000 W 1500-3000<br />

Variable Geschw. 1 ph 1300 W 300 bis 3300<br />

Außenabmessungen (L x B x H) 252x415x470mm<br />

K70 - 7 l Inhalt<br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

2 Geschwindigkeiten 3 ph 1200 W 1500-3000<br />

Variable Geschw. 1 ph 1500 W 300 bis 3300<br />

Außenabmessungen (L x B x H) 252x415x510mm


8 electrolux TRS / K / TRK<br />

TRK 45/55/70 Kombinierter<br />

Tischkutter / <strong>Gemüseschneider</strong><br />

2 in 1! Mit dem TRK kennt Ihre kulinarische Kreativität keine Grenzen mehr.<br />

Mit diesem vielseitigen Kutter können komplette Menüs von der Vorspeise bis<br />

zum Dessert vor- bzw. zubereitet werden.<br />

• Einfaches Wechseln vom<br />

<strong>Gemüseschneider</strong> zu einem<br />

Tischkutter mit nur wenigen<br />

Handgriffen<br />

• Neues Neigungs-System<br />

zum Beibehalten der Basis in<br />

schräger Position bei Einsatz des<br />

Gemüseschneid-Aufsatzes<br />

• Reinigungsfre<strong>und</strong>liches Design dank<br />

der ger<strong>und</strong>eten Formen <strong>und</strong> der<br />

oberen Edelstahl-Abdeckung<br />

• Bedienerfre<strong>und</strong>liche Folien-<br />

Bedienblende zur AUSWAHL<br />

DER Geschwindigkeit <strong>und</strong> der<br />

Impulsfunktion<br />

• Effizienter Schaber welcher manuelles<br />

Entfernen der Lebensmittel von den<br />

Schüsselseiten überflüssig macht <strong>und</strong><br />

den Deckel für optimale Einsicht<br />

immer sauber hält<br />

• Umfangreiche Auswahl an<br />

Schneidscheiben <strong>und</strong> Schneidmessern<br />

für viele Anwendungsmöglichkeiten


electrolux TRS / K / TRK<br />

9<br />

Verstellbare Basis<br />

Abnehmbarer Schaft<br />

• Variable Einstellung der Basisposition vereinfacht die<br />

Gemüseverarbeitung<br />

• Wechsel von <strong>Gemüseschneider</strong> zum Tischkutter mit<br />

nur wenigen Handgriffen<br />

• Farcen, Saucen <strong>und</strong> Cremes werden glatt <strong>und</strong><br />

geschmeidig durch variable Geschwindigkeiten von<br />

300 bis 3300 U/Min<br />

• Impulsfunktion für perfekte Ergebnisse <strong>und</strong> Kontrolle<br />

des Verarbeitungsvorgangs<br />

• Induktionsmotor ohne Kohle-Bürsten für hohe<br />

Beanspruchung, Zuverlässigkeit <strong>und</strong> lange<br />

Lebensdauer<br />

• Gemüseschneid-Aufsatz zum Raspeln, Reiben,<br />

Würfeln <strong>und</strong> fein Zerkleinern<br />

• Kutter-Mixer-Aufsatz zum Mixen, Mengen, Hacken<br />

<strong>und</strong> Pürieren von Fleisch, Gemüse <strong>und</strong> sogar<br />

Desserts<br />

• Glatte <strong>und</strong> Mikrogezahnte Messer aus Chromstahl<br />

1.4021 in speziellem Design garantieren, dass die<br />

Lebensmittel nicht auseinander bzw. zusammenfallen<br />

<strong>und</strong> sauber geschnitten sind<br />

• Anwenderfre<strong>und</strong>liche Bedienblende zeigt<br />

an, welche Geschwindigkeit (je nach<br />

verwendetem Aufsatz <strong>und</strong> Zubehör)<br />

ausgewählt werden muss<br />

Kombinierter Tischkutter / <strong>Gemüseschneider</strong><br />

TRK45 - 4,5 l kombinierte Tischkutter-<strong>Gemüseschneider</strong><br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

Variable 1 ph 1000 W 300 bis 3300<br />

Außenabmessungen (L x B x H)<br />

Schneider 252x500x502mm Kutter 252x415x470mm<br />

TRK55 - 5,5 l kombinierte Tischkutter-<strong>Gemüseschneider</strong><br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

Variable 1 ph 1300 W 300 bis 3300<br />

Außenabmessungen (L x B x H)<br />

Schneider 252x500x502mm Kutter 252x415x470mm<br />

TRK70 - 7 l kombinierte Tischkutter-<strong>Gemüseschneider</strong><br />

Geschwindigkeit Phasen Leistung UpM<br />

Variable 1 ph 1500 W 300 bis 3300<br />

Außenabmessungen (L x B x H)<br />

Schneider 252x500x502mm Kutter 252x415x510mm


10 electrolux TRS / K / TRK<br />

TRS/TRK Schneidscheiben<br />

Scheibe Modell Abmessung (mm)<br />

J2 2<br />

J3 3<br />

Raspelscheibe J4 4<br />

J7 7<br />

J9 9<br />

C1C 1<br />

Scheibe mit C2C 2<br />

gebogenen Messern C3C 3<br />

C5C 5<br />

C2W 2<br />

Scheibe mit C3W 3<br />

Wellenmessern C6W 6<br />

AS2 2<br />

Juliennescheibe AS3 3<br />

AS4 4<br />

FT06<br />

6x6<br />

Chips- / Pommes-Frittes- FT08 8x8<br />

Scheibe FT10 10x10<br />

MT05T<br />

5x5<br />

MT08T<br />

8x8<br />

Würfelgatter MT10T 10x10<br />

MT12T 12x12<br />

MT20T 20x20<br />

C1 1<br />

C2 2<br />

C3 3<br />

Scheibenschneidscheibe C6 6<br />

C8 8<br />

C10 10<br />

C14 14<br />

Scheibe für Mozzarella C10M 10<br />

(kann mit Gattern eingesetzt werden)


electrolux TRS / K / TRK<br />

11<br />

K/TRK Kuttermesser<br />

Rotor mit glatten Messern<br />

Rotor mit mikrogezahnten Messern<br />

Hackfleisch Paprika Basilikum Pesto<br />

Hähnchen Erbsen Tomatensauce<br />

Kräuter Waldbeeren Gemüsepüree


www.electrolux.de/foodservice<br />

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9JEEPD<br />

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