PrÃ¤sentation - Schweizerische Vereinigung fÃ¼r Vegetarismus

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Dioxine / PCB: Zu 92% in tierischen Produkten Geschätzte Aufnahme Summe Dioxine und PCB der Schweizer Bevölkerung über die Nahrung. (nach: Bundesamt für Gesundheit, November 2009) Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV) 16 www.vegetarismus.ch
Pestizide und andere Gifte Fleisch enthält 14 mal mehr Pestizide als pflanzliche Nahrungsmittel. Bei den Milchprodukten beläuft sich die Konzentration auf das fünfeinhalbfache. Environmental Quality – 1975, the Sixth Annual Report of the Council on Environmental Quality, Washington D.C., Dec. 1975, Seite 375. Belastung der Muttermilch: Fleischesserinnen: 2,47 100 % Vegetarierinnen: 1,65 67 % Veganerin: 0,31 13 % (Nanogramm pro Gramm Milchfett ) Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung Deutschland, 19.7.2005 www.bfr.bund.de/cms5w /sixcms/detail.php/6565 Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV) 17 www.vegetarismus.ch
Seite 1 und 2: Die Folgen des Fleischkonsums Die e
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Seite 31: «Nichts wird die Gesundheit der Me

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