Merkheft Nr. 288
Unser Zweitausendeinslabel Blue Angel und viele weitere Angebote sind zurück!
Unser Zweitausendeinslabel Blue Angel und viele weitere Angebote sind zurück!
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Es ist angerichtet!<br />
Von Sylt bis Wien, von Alltagsküche bis Festmenü: Die schönen<br />
Koch- und Küchenbücher der Collection Heyne so preiswert wie nie.<br />
Essen mit Freunden. 100 Rezepte für draußen und drinnen. Pete Evans<br />
ist TV-Koch, aber vor allem: passionierter Esser. Hier hat er nun nicht versammelt,<br />
was er in seinem Restaurant zubereitet, sondern Gerichte, die er<br />
zu kochen und zu essen liebt. Nicht Haute cuisine, vielmehr plaisant cuisine!<br />
Wie wär’s mit einer aromatischen Thai-Kürbissuppe mit Kokoscreme,<br />
einem Butterhähnchen mit selbstgemachtem Naan-Brot und Churros mit<br />
heißer Schokoladensauce 224 illustrierte Seiten. Großformat 22 x 27 cm.<br />
Fadenheftung. Fester Einband. * Statt 29,90 € nur 12,95 €. <strong>Nr</strong>. 155 111.<br />
Genuss-Tipp<br />
Film Musik Buch<br />
Inhalt<br />
Auf nach Sylt! Johannes King. Der „Koch<br />
des Jahres 2013/14“ (Der Feinschmecker)<br />
und besternte Chef vom exquisiten Söl’ring<br />
Hof auf Sylt gewährt Einblicke in seine<br />
Küche und saisonalen Rezepte. Wie wär‘s<br />
mit einem Bauern-Maishuhn auf Koriander-<br />
Wirsing à la Crème, gebratenem Steinbutt<br />
mit Stampfkarotten, grünen Zwiebeln und<br />
Austernsauce oder knusprigen Apfelkrapfen<br />
352 illustrierte Seiten. Großformat<br />
24 x 30 cm. Fadenheftung. Fester Einband.<br />
*<br />
Statt 49,90 € nur 24,95 €. <strong>Nr</strong>. 155 119.<br />
Wilde Beeren. Überkommt Sie manchmal<br />
ein Beerenhunger Dann heißt es: Raus<br />
aufs Land! Was Sie dann mit Ihrer Pflückernte<br />
so alles anstellen können, erfahren<br />
Sie hier: vom Rindersteak<br />
mit feurigen Erdbeeren über<br />
Brombeermarmelade mit Nelken<br />
und Zimt, einer Schoko-<br />
Himbeer-Roulade bis hin zum<br />
Preiselbeerlikör mit rotem Vodka<br />
als Absacker. 368 illustrierte<br />
Seiten. Format 19 x 25 cm. Fester<br />
Einband. * Statt 39,90 € nur<br />
19,95 €. <strong>Nr</strong>. 155 109.<br />
Ein gelungenes<br />
Mahl wird von<br />
einer liebevoll zubereiteten<br />
Kaffeespezialität<br />
vollendet.<br />
Unsere Empfehlung:<br />
fair gehandelte und<br />
schonend geröstete<br />
Kaffeebohnen aus biologischem Anbau.<br />
Den Kaffee finden Sie auf Seite 93.<br />
»<br />
Urban Cooking. Anständig kochen.<br />
Mark Jensen glückt der Balanceakt aus<br />
nachhaltigen, leckeren und gesunden Gerichten.<br />
In saisonalen Rezepten - Huhn geschmort<br />
in Weißwein, Sahne & Thymian,<br />
langsam gegarte Kalbshaxe<br />
mit Tomaten & Kräutern oder<br />
Mandelcreme-Birnenkuchen<br />
- plädiert er für bewusstes<br />
Einkaufen und Kochen: für regionale<br />
Produkte und für Entschleunigung.<br />
289 illustrierte<br />
Seiten. Format 19 x 26 cm.<br />
Fester Einband. * Statt 35 € nur<br />
14,95 €. <strong>Nr</strong>. 155 117.<br />
14 *Früherer fester Ladenpreis aufgehoben. | GP = Gesetzliche Preisbindung. | e. P. = empfohlener Preis. | OA = Originalausgabe.
Change language