essen+ Trinken hotlist Neuer Glanz - Zitty Berlin
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Inhalt<br />
6 Contributors<br />
8 Hotlist 2013<br />
Die spannendsten neuen Restaurants im Überblick<br />
14 <strong>Neuer</strong> <strong>Glanz</strong> im alten Westen<br />
24 Stunden Ku’damm: zu Besuch bei Sternköchen<br />
und Burger-Bratern<br />
39 Getränkebegleitung: Gin Tonic<br />
42 Nichts, was dem Herrn<br />
ein Gräuel ist<br />
Jüdische Küche in <strong>Berlin</strong><br />
48 Auf die Hand<br />
Die besten Bürgersteig-Delikatessen<br />
25 Getränkebegleitung: Feinherber Wein<br />
55 Getränkebegleitung: Bier<br />
28 Die Heimwerker<br />
Zu Gast bei Hobbyköchen: in Dinnerclubs kann man<br />
gut essen und neue Freunde finden <br />
34 Licht setzt Akzente<br />
Das Designbüro ett la benn gestaltet die schönsten<br />
Restaurants der Stadt. Ein Gespräch mit Gründer<br />
Oliver Bischoff<br />
58 Der Süd-Ost-Mitte-Boy<br />
Weiß wie es geht: Nam Cao Hoai betreibt das Dudu, eines<br />
der angesagtesten Restaurants der Stadt. Ein Porträt<br />
64 Der Eiskünstler<br />
Niko Robert macht Eis auf Feinschmeckerniveau<br />
69 Getränkebegleitung: Filterkaffee<br />
72 Register<br />
72 Charlottenburg<br />
90 Friedrichshain<br />
96 Kreuzberg<br />
116 Mitte<br />
136 Neukölln<br />
142 Prenzlauer Berg<br />
153 Schöneberg<br />
163 Tiergarten<br />
169 Wilmersdorf<br />
174 Nordwesten<br />
178 Nordosten<br />
180 Südwesten<br />
184 Südosten<br />
188 Index<br />
210 Impressum<br />
Unser Cover zeigt Lisa<br />
Scherbinski an ihrem<br />
Arbeitsplatz, dem<br />
Restaurant Grosz am<br />
Ku’damm. Vielen Dank an<br />
das Grosz-Team für die<br />
freundliche Unterstützung<br />
und natürlich ganz<br />
besonders an Lisa, die<br />
nicht nur eine tolle<br />
Kellnerin ist, sondern<br />
auch ein tolles Model.<br />
Foto: Katharina Poblotzki<br />
5 <strong>Zitty</strong> Spezial
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