essen+ Trinken hotlist Neuer Glanz - Zitty Berlin
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Tisch & Tafel 2013/2014 Chinesen in Berlin Auf die Hand Großstadt-Essen ist immer auch schnelles Essen. Die besten Bürgersteig-Delikatessen im Überblick Text Jochen Overbeck Fotografie Ailine Liefeld Gyros bei Grande Gyros Mohamed singt gerne. Und wenn der Chef von Grande Gyros gerade keine Lust hat zu singen, etwa weil es zu heiß ist, dann erzählt er, was bei ihm gerade so los ist. Das ist ziemlich lustig, weil er witzig erzählt und es verkürzt die Wartezeit, denn die Gyros, die im Brot in der klassischen Version mit Salat und Sauce oder als „Grande“-Variante mit zusätzlichen Pommes bestellt werden kann – man muss aber schon sehr viel Hunger haben, um das zu packen –, bereitet er frisch zu. Das schmeckt man. Grande Gyros, Kreuzberg, Bergmannstr. 88 48 Zitty Spezial
Tisch & Tafel 2013/2014 Street-Food Onigiri bei Nazuna Zunächst ein Geständnis: Der Schreiber dieser Zeilen schafft es immer noch nicht, ein Onigiri so zu essen, wie man es essen soll. Denn zu dem in Japan weit verbreiteten Snack gehört eine Plastik-Haut, die man in drei Schritten abziehen muss, sonst lösen sich am Ende die formgebenden Algenblätter vom Reis, der die Basis bildet. Egal, es schmeckt trotzdem. Zum Beispiel bei Nazuna, dem ultrasympathischen Hybrid aus Confiserie, Spezialitätenladen und japanischer Straßenküche in der Danziger Straße. Und wenn man schon mal dort ist: Unbedingt die Misosuppe und die leckere Matcha-Schokolade probieren! Nazuna, Prenzlauer Berg, Danziger Str. 95 Lamm-Dürüm im Doyum Grillhaus Nein, schön ist Kreuzberg nicht an der Ecke Admiralstr./ Kottbusser Tor. Wenn man da so auf dem Trottoir sitzt, am Tee nippt und auf sein Dürüm wartet, möchte man mit dem verantwortlichen Stadtplaner doch gerne mal ein Wörtchen reden. Doch mitten im Dauergrau finden wir einen der besten türkischen Imbisse der Stadt. Wir wählen quasi die Premium-Variante und lassen uns einen der frisch gegrillten Lammspieße ins Fladenbrot wickeln. Man braucht etwas Geduld. Aber das Zusammenspiel vom rauchigen Fleisch, der Kräutersauce und der Petersilie – viel verlangen – entschädigt dafür locker. Der Tee, den einem der Chef zur Wartezeitüberbrückung über den Tresen reicht, sowieso. Doyum Grillhaus, Admiralstr 36–37, Kreuzberg 49 Zitty Spezial
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Tisch & Tafel 2013/2014<br />
Chinesen in <strong>Berlin</strong><br />
Auf die Hand<br />
Großstadt-Essen ist immer auch schnelles Essen.<br />
Die besten Bürgersteig-Delikatessen im Überblick<br />
Text<br />
Jochen Overbeck<br />
Fotografie<br />
Ailine Liefeld<br />
Gyros<br />
bei Grande Gyros<br />
Mohamed singt gerne. Und wenn der Chef von Grande<br />
Gyros gerade keine Lust hat zu singen, etwa weil es zu<br />
heiß ist, dann erzählt er, was bei ihm gerade so los ist. Das<br />
ist ziemlich lustig, weil er witzig erzählt und es verkürzt die<br />
Wartezeit, denn die Gyros, die im Brot in der klassischen<br />
Version mit Salat und Sauce oder als „Grande“-Variante<br />
mit zusätzlichen Pommes bestellt werden kann – man muss<br />
aber schon sehr viel Hunger haben, um das zu packen –,<br />
bereitet er frisch zu. Das schmeckt man.<br />
Grande Gyros, Kreuzberg, Bergmannstr. 88<br />
48 <strong>Zitty</strong> Spezial
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