Myko Concept - Präventa

Inhalts- und Wirkstoffe der Vitalpilze
Inhalts- und Wirkstoffe der Vitalpilze
Die getrockneten Vitalpilze enthalten u.a. etwa 60 %
Kohlenhydrate, 25 % Proteine (Bioverfügbarkeit über
80 %), 10 % Rohfaser und 5 % Lipide.
Im Reishi („Pilz des langen Lebens“) ergeben sich,
bezogen auf 100 g trockene Pilzsubstanz:
• 9,0 g Wassergehalt
• 2,4 g Fettgehalt
• 8,9 g Eiweißgehalt
• 68,4 g Ballaststoffe
• 7,2 g Polysaccharide
• 0,18 g Adenosin
Vitalpilze sind besonders reich an B-Vitaminen und
für Vegetarier als Vitamin D- und Phosphor-Quelle
geeignet. Sie sind salzarm und mineralstoffreich.
Weitere wichtige Inhaltsstoffe der Pilze sind Kupfer,
Zink und Selen. Kupfer ist für viele Enzyme von Bedeutung,
die im Bindegewebsaufbau und bei der Knochenbildung
beteiligt sind. Selen wirkt als Co-Akteur
im Zellmem branschutz, als biologischer Gegenspieler
von Schwermetallen wie Quecksilber, Cadmium, Blei,
u.a. sowie als Aktivator in der Lymphozytenproduktion,
Interferonsynthese und ist beteiligt bei der Aktivitätssteigerung
von T-Lymphozyten und natürlichen
Killerzellen.
Das wichtige Enzym Superoxiddismutase - das sowohl
Kupfer als auch Zink als Coenzyme benötigt, stellt ein
körpereigenes Zellschutzsystem zur Entgiftung, als
Radikalfänger und gegen zelluläre Degeneration bis
hin zur tumorösen Entartung dar. Durch die Einnahme
von Vitalpilzen kommt es zu einer signifikanten
Aktivitätszunahme sowohl des Enzyms SOD (Superoxiddismutase)
als auch von Cytochrom P 450 und
Cytochrom P 450 Reduktase. Sekundäre Metaboliten
in bestimmten Vitalpilzen wirken als Thrombinhemmer,
die die Fließeigenschaften des Blutes verbessern
und somit die Microcirculation in den Geweben erhöhen,
bei gleichzeitiger Senkung des Thromboserisikos.
Weitere in Medizinalpilzen vorkommende Enzyme
sind u.a. Glutathion - Peroxidase, Protease, Katalase,
Lakkase, Glucose-Oxidase und Peroxidase. Diese
wichtigen therapeutisch nutzbaren Enzyme sind vorwiegend
in den Myzelen vorhanden, während sie in
Pulvern aus dem Fruchtkörper in weitaus geringeren
Mengen vorhanden sind.
Die starken enzymatischen und antioxidativen Fähigkeiten
der Pilze hängen nach wissenschaftlichen Erkenntnissen
mit dem biologischen Umfeld der wachsenden
Pilzgeflechte (= Myzele) zusammen, in dem
sie sich selbst gegen die hier beim Abbau organischen
Materials vorliegenden hohen Konzentrationen freier
Radikale schützen müssen. (Auch bei der Tumorentstehung
können hohe Belastungen der Zellen mit freien
Radikalen zur Dysplasie der Zelle und schließlich
zur Entartung in eine Krebszelle führen.)
Ihre Inhaltsstoffe sind in zwei Gruppen zu unterteilen:
1) Ernährungs-physiologisch wichtig
- alle 8 essentiellen Aminosäuren und darüber hinaus
ein hoher Anteil aller Aminosäuren
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- Mineralstoffe (K, P, Fe, Mn, Ca)
- essentielle Spurenelemente (Se, Cu, Mg, Zn, Ge, u.a.)
- Provitamin D2, Vitamine D, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12
- faserige Ballaststoffe
2) Pharmakologisch interessant
- Polysaccharide
(Beta-Glucane)
- Glycoproteide
- Glycolipide
- Ergosterol
- Phenolische Derivate
- Di-, Triterpene
N
NH 2
N
- Fettsäuren
- Adenosin
- Eritadenin
- Aromastoffe
- Organogermanium
- Vanadium
- Lektine u.v.a.
Der Wirkstoff Eritadenin oder Lentysin, der unter anderem eine raschere
Ausscheidung des Cholesterins über den Darm bewirkt. Der Wirkstoff
Eritadenin fördert zusätzlich die Ausscheidung des Cholesterins über den
Darm und bewirkt so signifikante Senkungen des Serumcholesterins.
H
HO
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C
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COOH
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