Fam. Wieland's Lieblingsrezepte - Peter Wieland
Fam. Wieland's Lieblingsrezepte - Peter Wieland
Fam. Wieland's Lieblingsrezepte - Peter Wieland
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Fam</strong>ily <strong>Wieland</strong>’s favorite recepies 27<br />
3-4 sitroner<br />
6 egg<br />
175 gram sukker<br />
2 dl fløte<br />
Riv skall av sitronene. Press saften. Bland med egg, sukker og fløte i prosessor. Hell i formen mens den<br />
står i ovnen på rist. Stek i 30 minutter ved 180 grader. La kaken stå kaldt i minst en time. Dryss over<br />
melis til pynt.<br />
3.14 Doris’ ripskake<br />
Mørdeig:<br />
Fyll:<br />
125 gram smør<br />
1 egg<br />
80 gram sukker<br />
200 gram hvetemel<br />
1 klype salt<br />
1 ts bakepulver<br />
1 ss rømme<br />
6 eggehviter<br />
180 gram sukker<br />
180 gram malte mandler<br />
500 gram rips<br />
Lag mørdeigen ved å smuldre smør i det tørre, tilsett deretter egg og rømme. Smør en springform, strø<br />
sidene med mel og fordel mørdeigen i bunnen av formen. Stivpisk eggehvitene og bland i sukker og<br />
mandler. Smør en tynt lag av denne massen på mørdeigen. Fordel deretter ripsen utover, før resten av<br />
mandelmassen helles over. Kakes stekes ved 180 grader i 30-40 minutter og serveres med stipisket krem.<br />
3.15 Christianes Donauwellen<br />
Kaken:<br />
250 gram margarin<br />
180 gram sukker<br />
6 egg<br />
350 gram hvetemel<br />
1 ts bakepulver<br />
1 glass kirsebær (evt. moreller)<br />
2 ss kakao<br />
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene ett og ett. Bland deretter inn mel og bakepulver. Halvparten<br />
fordeles i smurt og strødd langpanne. Bland kakao i resten av deigen, fordel denne utover den lyse<br />
deigen og bland litt med en gaffel. Fordel kirsebærene utover. Stekes 20-30 minutter ved 175 grader.<br />
Smørkrem:<br />
www.wieland.no
Change language