Tabelle 1 Wichtige Preisindizes 1995 = 100 - BMELV-Statistik
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<strong>Tabelle</strong> 18<br />
Versorgung mit Rind- und Kalbfleisch in der EU und in Deutschland<br />
1 000 t Schlachtgewicht 1)<br />
Art der Kennzahl<br />
Bruttoeigenerzeugung<br />
Einfuhr lebender Tiere 4)<br />
Ausfuhr lebender Tiere 4)<br />
Nettoerzeugung<br />
Einfuhr 4)<br />
Ausfuhr 4)<br />
Bestandsveränderung<br />
Verbrauch 5)<br />
dgl. kg je Kopf 5)<br />
dar.: menschl. Verzehr 6)<br />
Selbstversorgungsgrad in %<br />
EU<br />
Deutschland<br />
2000 2001 2) 2002 3) 2000 2001 2) 2002 3)<br />
7 482 7 295 7 475<br />
34 27 25<br />
94 50 50<br />
7 422 7 272 7 450<br />
382 348 410<br />
634 580 550<br />
– 18 + 265 – 20<br />
7 188 6 775 7 330<br />
19,1 17,9 19,3<br />
. . .<br />
104 108 102<br />
1 369 1 403 1 384<br />
22 12 12<br />
88 54 74<br />
1 304 1 362 1 322<br />
274 180 235<br />
453 630 525<br />
– 23 + 66 – 18<br />
1 148 845 1 050<br />
14,0 10,3 12,7<br />
9,6 7,0 8,7<br />
119 166 132<br />
1)<br />
Schlachtgewicht gemäß 4. DVO in Kaltgewicht.<br />
2)<br />
Vorläufig.<br />
3)<br />
Geschätzt.<br />
4)<br />
Deutschland einschließlich innergemeinschaftlicher Warenverkehr; ab 1993 amtliche Angaben über den Intrahandel z. T. ergänzt durch Angaben<br />
anderer Mitgliedstaaten.<br />
5)<br />
Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste.<br />
6)<br />
Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch; ohne Knochen, Futter, industrielle Verwertung und Verluste.<br />
<strong>Tabelle</strong> 19<br />
Versorgung mit Schweinefleisch in der EU und in Deutschland<br />
1 000 t Schlachtgewicht 1)<br />
Art der Kennzahl<br />
Bruttoeigenerzeugung<br />
Einfuhr lebender Tiere 4)<br />
Ausfuhr lebender Tiere 4)<br />
Nettoerzeugung<br />
Einfuhr 4)<br />
Ausfuhr 4)<br />
Bestandsveränderung<br />
Verbrauch 5)<br />
dgl. kg je Kopf 5)<br />
dar.: menschl. Verzehr 6)<br />
Selbstversorgungsgrad in %<br />
EU<br />
Deutschland<br />
2000 2001 2) 2002 3) 2000 2001 2) 2002 3)<br />
17 584 17 565 17 675<br />
1 1 1<br />
1 3 1<br />
17 584 17 563 17 675<br />
59 64 59<br />
1 529 1 282 1 314<br />
– 84 – 15 – 30<br />
16 198 16 360 16 450<br />
43,0 43,2 43,3<br />
. . .<br />
109 107 107<br />
3 881 3 903 3 950<br />
166 223 210<br />
65 52 55<br />
3 982 4 074 4 105<br />
1 049 980 940<br />
584 630 720<br />
– 10 0 0<br />
4 457 4 424 4 325<br />
54,2 53,7 52,4<br />
39,1 38,7 37,8<br />
87 88 91<br />
1)<br />
Schlachtgewicht gemäß 4. DVO in Kaltgewicht.<br />
2)<br />
Vorläufig.<br />
3)<br />
Geschätzt.<br />
4)<br />
Deutschland einschließlich innergemeinschaftlicher Warenverkehr; ab 1993 amtliche Angaben über den Intrahandel z. T. ergänzt durch Angaben<br />
anderer Mitgliedstaaten.<br />
5)<br />
Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste.<br />
6)<br />
Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch; ohne Knochen, Futter, industrielle Verwertung und Verluste.
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