Tabelle 1 Wichtige Preisindizes 1995 = 100 - BMELV-Statistik

Tabelle 14
Versorgung mit Milch in der EU und in Deutschland
1 000 t
Art der Kennzahl
Kuhmilcherzeugung
120 969 121 637 121 411
insgesamt in % 4) 7) 108 107 110
Gesamterzeugung 3)
124 735 125 224 125 031
Gesamtverbrauch 4)
115 797 117 170 114 045
Anlieferung von Kuhmilch
114 279 114 757 114 626
Anlieferungsquote in %
94,5 94,3 94,4
4) 5)
Einfuhr 3 322 4 015 3 829
Angebot insgesamt
117 601 118 772 118 455
4) 5)
Ausfuhr 12 510 11 749 12 415
Bestandsveränderung 4)
– 250 + 320 + 2 400
Marktverbrauch von Kuhmilch 6) 105 341 106 703 103 640
dgl. kg/Kopf
Selbstversorgungsgrad von Milch
280 283 275
EU
Deutschland
2000 2001 1) 2002 2) 2000 2001 1) 2002 2)
28 332 28 191 27 720
28 354 28 217 27 750
27 847 27 696 28 218
26 984 26 883 26 440
95,2 95,4 95,4
6 885 6 623 7 364
33 869 33 506 33 804
7 415 7 031 6 096
– 23 + 113 + 800
26 477 26 362 26 908
322 320 326
102 102 98
1)
Vorläufig.
2)
Geschätzt.
3)
Einschließlich Milch von Schafen und Ziegen.
4)
In Vollmilchwert.
5)
Deutschland einschließlich innergemeinschaftlicher Warenverkehr und Zuschätzungen zur amtlichen Intrahandelsstatistik.
6)
Nahrungsverbrauch von Milch und Milchprodukten in Vollmilchwert, die in Molkereien aus Kuhmilch hergestellt werden, einschließlich produktionsbedingter
Verluste.
7)
Gesamterzeugung in Prozent des Gesamtverbrauches (einschließlich Verfütterung und subventionierter Verbrauch).