2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer
2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer
2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
38<br />
Weihnachten zu Gast im Deidesheimer Hof<br />
Sonntag, 25. und Montag, 26. Dezember <strong>2011</strong><br />
Genießen Sie die wohl wertvollste Zeit des Jahres<br />
mit Ihren Liebsten bei sanftem Lichterglanz<br />
und stilvollem Ambiente. Wir freuen uns, Ihnen die<br />
Weichnachtstage so schön und angenehm zu<br />
bereiten, dass Sie sich fühlen wie zu Hause. Am<br />
1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind unsere Restaurants<br />
Schwarzer Hahn und Sankt Urban<br />
mittags und abends geöffnet. Genießen Sie festliche<br />
Menüs! Auf unserer Festtagskarte erfüllen<br />
wir jeden noch offenen kulinarischen Wunsch.<br />
Restaurant Sankt Urban<br />
Weihnachts-Menü<br />
✶ Galantine von der Gänsestopfleber und<br />
Perlhuhnbrust mit Sellerie-Apfelsalat<br />
und Honigjoghurt<br />
✶ Schaumsüppchen vom Blumenkohl<br />
mit Zimt<br />
✶ Rosa gebratener Kalbstafelspitz<br />
mit Portweinsauce und getrüffeltem Wirsing<br />
✶ Spekulatiustörtchen<br />
mit Punschsorbet und Mandelsauce<br />
pro Person 58,- EUR<br />
Restaurant Schwarzer Hahn<br />
Weihnachts-Menü<br />
✶ Amuse bouche<br />
✶ Tatar vom Hummer<br />
mit Zimttomate und Limonenvinaigrette<br />
✶ Gebratene Seezungenfilets<br />
auf Blattspinat mit Wachteleiern<br />
und Champagnersauce<br />
✶ Essenz von der Wachtel unter der<br />
Blätterteighaube mit Raviolo<br />
✶ Im Kiefernzweig-Walnussöl pochierter Rehrücken<br />
mit kleiner Rotkohlvariation<br />
✶ Tarte vom Portweinapfel<br />
mit Cassata Eis<br />
✶ Pralinés<br />
pro Person 89,- EUR
Change language