2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer
2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer 2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer
22 Alles Liebe zum Muttertag Sonntag, 8. Mai 2011 Höchste Zeit, der besten Mutter der Welt „danke“ zu sagen, denn eine Mutter ist der einzige Mensch auf der Welt, der Dich schon liebt, bevor er Dich kennt! An diesem besonderen Tag sind unser Restaurant Sankt Urban mittags und abends sowie unser Restaurant Schwarzer Hahn mittags für Sie geöffnet. Genießen Sie festliche Menüs und vieles mehr. Restaurant Sankt Urban Muttertags-Menü ✶ Carpaccio vom Seeteufel mit Zitronenvinaigrette und gebratener Riesengarnele ✶ Schaumsüppchen von Safran und Tomate mit Edelfischpflanzerl ✶ Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Pfifferlingen à la crème, Wirsing und Kartoffelnocken ✶ Topfenknödel mit Erdbeersalat und weißem Schokoladeneis pro Person 57,- EUR als 4-Gänge Menü pro Person 49,50 EUR als 3-Gänge Menü (ohne Suppe) Restaurant Schwarzer Hahn Muttertags-Menü ✶ Amuse bouche ✶ Chatreuse von der Taubenbrust mit Pfifferlingsvinaigrette ✶ St. Jakobsmuschel mit Trüffel gespickt auf Mangold und Champagnersauce ✶ Rotbarbe unter der Kräuterkruste auf Pulpo und dicken Bohnen ✶ Das Beste vom Weidekalb mit Limoncellosabayon und Topinamburmousseline ✶ Variation von der Erdbeere mit Arganöleis und Verveine Sauce pro Person 80,- EUR
Jahrgangsparty mit dem VDP. Die Prädikatsweingüter - Pfalz Donnerstag, 2. Juni 2011 (Christi Himmelfahrt) Die Weinparty des Jahres in einem außergewöhnlichen Ambiente, bei der Genuss und Lebensfreude im Mittelpunkt stehen – so lässt sich die legendäre Jahrgangsparty mit dem VDP. Die Prädikatsweingüter Pfalz als Höhepunkt des FRÜHLINGSSPITZEN-Happenings zusammenfassen. Über 30 Top-Weingüter präsentieren die einzigartige Vielfalt Pfälzer Weine an verschiedenen Themenständen. Die Küchen unserer Restaurants Sankt Urban und Schwarzer Hahn begleiten diese Präsentation der Extraklasse mit einem mehrgängigen „Fliegenden Büffet“ und kulinarischen Anlaufstationen wie Austern-, Pralinen- und Käsebar. Für die richtige Partystimmung sorgen Harald Krüger und Walt Bender mit Rock’n’Roll vom Allerfeinsten. Beginn ab 17.30 Uhr Flying Dinner und Weinverkostung pro Person 110,- EUR 23
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Alles Liebe zum Muttertag<br />
Sonntag, 8. Mai <strong>2011</strong><br />
Höchste Zeit, der besten Mutter der Welt „danke“<br />
zu sagen, denn eine Mutter ist der einzige Mensch<br />
auf der Welt, der Dich schon liebt, bevor er Dich<br />
kennt!<br />
An diesem besonderen Tag sind unser Restaurant<br />
Sankt Urban mittags und abends sowie unser<br />
Restaurant Schwarzer Hahn mittags für Sie geöffnet.<br />
Genießen Sie festliche Menüs und vieles<br />
mehr.<br />
Restaurant Sankt Urban<br />
Muttertags-Menü<br />
✶ Carpaccio vom Seeteufel<br />
mit Zitronenvinaigrette und<br />
gebratener Riesengarnele<br />
✶ Schaumsüppchen von Safran und Tomate<br />
mit Edelfischpflanzerl<br />
✶ Rosa gebratener Kalbstafelspitz<br />
mit Pfifferlingen à la crème,<br />
Wirsing und Kartoffelnocken<br />
✶ Topfenknödel mit Erdbeersalat<br />
und weißem Schokoladeneis<br />
pro Person 57,- EUR<br />
als 4-Gänge Menü<br />
pro Person 49,50 EUR<br />
als 3-Gänge Menü (ohne Suppe)<br />
Restaurant Schwarzer Hahn<br />
Muttertags-Menü<br />
✶ Amuse bouche<br />
✶ Chatreuse von der Taubenbrust<br />
mit Pfifferlingsvinaigrette<br />
✶ St. Jakobsmuschel mit Trüffel gespickt<br />
auf Mangold und Champagnersauce<br />
✶ Rotbarbe unter der Kräuterkruste<br />
auf Pulpo und dicken Bohnen<br />
✶ Das Beste vom Weidekalb<br />
mit Limoncellosabayon und<br />
Topinamburmousseline<br />
✶ Variation von der Erdbeere<br />
mit Arganöleis und Verveine Sauce<br />
pro Person 80,- EUR
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