2011 Den Augenblick genießen - Stefan Neugebauer
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Fröhliche Ostern<br />
Kulinarische Ostertage<br />
Sonntag, 24. und Montag, 25. April <strong>2011</strong><br />
Ostern ist das Fest für die Familie. Und wo lässt<br />
sich Geselligkeit besser zelebrieren als an einer<br />
reich gedeckten Tafel! An den Osterfeiertagen erwarten<br />
Sie unsere Küchenchefs mit großen und<br />
kleinen Ostermenüs. Wir empfehlen Ihnen, unsere<br />
Ostermenüs frühzeitig zu reservieren. Selbstverständlich<br />
lässt sich auch à la carte speisen. Am<br />
Ostersonntag sind beide Restaurants mittags<br />
und abends geöffnet. Am Ostermontag ist unser<br />
Restaurant Stankt Urban mittags und abends<br />
für Sie da.<br />
Osterspaziergang mit 2 PS<br />
Genießen Sie Ihren Aperitif vor dem Ostermenü am<br />
Ostersonntag bei einer Kutschfahrt und „erfahren“<br />
Sie die bekannten Deidesheimer Weinlagen.<br />
Abfahrt um 11.00 Uhr<br />
Treffpunkt auf dem Markplatz<br />
inklusive Sekt-Aperitif<br />
buchbar in Verbindung mit der Reservierung<br />
eines unserer Ostermenüs am Ostersonntag<br />
pro Person 22,- EUR<br />
Restaurant Sankt Urban<br />
Oster-Menü<br />
✶ Spargelsalat mit Erdbeeren<br />
und Parmaschinken<br />
✶ Schaumsüppchen von Bachkrebsen<br />
mit Basilikum<br />
✶ Rosa gebratener Lammrücken mit<br />
Schafskäsekruste auf Bohnengemüse<br />
und römischen Nocken<br />
✶ Dreierlei von Rhabarber<br />
pro Person 58,- EUR<br />
als 4-Gänge Menü<br />
pro Person 50,- EUR<br />
als 3-Gänge Menü (ohne Suppe)<br />
Restaurant Schwarzer Hahn<br />
Oster-Menü<br />
✶ Amuse bouche<br />
✶ Salat von Meeresfrüchten „auf meine Art“<br />
mit hellem Tomatengelee und Basilikumsorbet<br />
✶ Schaumsüppchen von der Brunnenkresse<br />
mit Hummer und Rauchöl<br />
✶ Gebratene Gänsestopfleber<br />
auf Rhabarberrisotto und Trüffelsauce<br />
✶ Das beste vom Müritzer Lamm<br />
mit Schmorgemüse und Mais-Chili Schaum<br />
✶ Dreierlei im Hühnerei<br />
✶ Pralinés<br />
pro Person 89,- EUR<br />
als 5-Gänge Menü
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