Becker, Krieger - Lebensmittelwerbung für Kinderprodukte
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<strong>Lebensmittelwerbung</strong> Endbe-<br />
richt<br />
Umgekehrt wird eine nachhaltige Gewichtsreduktion nur über eine negative<br />
Energiebilanz zu erreichen sein, d.h. einen Energieverbrauch, der höher ist als<br />
die Energiezufuhr.<br />
Bei Kindern und Jugendlichen hat sich offensichtlich in den letzten Jahrzehnten<br />
eine Veränderung der Energiebilanz in Richtung Energieüberschuss ergeben,<br />
die vielfältige Ursachen haben kann und eng mit den geänderten Ernährungs-<br />
und Lebensbedingungen zusammenhängt.<br />
Abb. 8 Energiebilanz<br />
Gründe <strong>für</strong> sinkenden Energieverbrauch:<br />
• geändertes Freizeitverhalten<br />
• weniger Sport<br />
• mehr TV und Computerspiele<br />
• Inaktivität steigt<br />
• geringe relative Muskelmasse<br />
• niedrigerer Energieumsatz<br />
in Ruhe<br />
Quelle: eigene Darstellung<br />
Fernsehkonsum und Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen<br />
Die Zeitdauer des täglichen Fernsehkonsum korreliert eng mit der Häufigkeit<br />
von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen.(Ludwig &<br />
Gortmaker, 2004);(Lowry et al., 2002) 5 Stunden Fernsehen pro Tag im Vergleich<br />
zu 0-1 Stunden Fernsehen steigern das Risiko <strong>für</strong> Adipositas auf mehr<br />
als das Vierfache.(Gortmaker et al., 1996)<br />
Mehr noch: die Fernsehgewohnheiten aus frühester Kindheit setzen sich bis<br />
ins junge Erwachsenenalter fort. Ein hoher Fernsehkonsum im Kindesalter hat<br />
einen hochsignifikanten fördernden Einfluss auf relevante Gesundheitsparameter<br />
wie Body-Mass-Index, Cholesterinerhöhung, schlechte Fitness und Zigarettenrauchen.(Hancox<br />
et al., 2004) Schlechte Ernährungsgewohnheiten und<br />
Verhaltensweisen werden offensichtlich früh programmiert und haben langfristige<br />
Folgen. Auch Werbung <strong>für</strong> <strong>Kinderprodukte</strong> ist in diesem Zusammenhang<br />
als ursächlich zu betrachten, denn sie beeinflusst sowohl ihre eigenen<br />
28<br />
Energiebilanz<br />
- +<br />
Gründe <strong>für</strong> steigende Energieaufnahme:<br />
• hohe Energiedichte der<br />
Nahrung<br />
• steigende Portionsgrößen<br />
• zu viel Fett?<br />
• zu viel Zucker?<br />
• zuckerhaltige Getränke<br />
(Softdrinks), Kalorien<br />
ohne Sättigungseffekt<br />
• appetitstimulierende<br />
Wirkung von Produkten<br />
mit hohem glyk Index
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