Tabelle 64 - 98 - BMELV-Statistik
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<strong>Tabelle</strong> 81<br />
Versorgung mit Geflügelfleisch in der EU und in<br />
Deutschland<br />
Art der Kennzahl<br />
- 1000 t Schlachtgewicht -<br />
EU-15<br />
Deutschland<br />
1997 19<strong>98</strong> 1) 1999 2) 1997 19<strong>98</strong> 1) 1999 2)<br />
Bruttoeigenerzeugung 8 527 8 730 8 800 734 790 805<br />
Ausfuhr lebender Tiere 3) 2 2 2 76 95 90<br />
Einfuhr lebender Tiere 3) 0 0 0 25 24 25<br />
Nettoerzeugung 8 525 8 728 8 7<strong>98</strong> 682 719 740<br />
Einfuhr 3) 287 268 305 650 <strong>64</strong>7 630<br />
Ausfuhr 3) 922 1 012 <strong>98</strong>0 124 137 125<br />
Bestandsveränderung 3) + 39 + 27 . 0 0 0<br />
Verbrauch 4) 7 851 7 957 8 123 1 207 1 229 1 245<br />
dgl. kg je Kopf 4) 21,0 21,2 21,6 14,7 15,0 15,2<br />
dar. menschl. Verzehr 5) . . 8,8 8,9 9,0<br />
Selbstversorgungsgrad in % 109 110 108 61 <strong>64</strong> 65<br />
1) Vorläufig.<br />
2) Geschätzt.<br />
3) Deutschland einschl. innergemeinschaftlicher Warenverkehr; ab 1993 amtliche Angaben über den<br />
Intrahandel z. T. ergänzt durch Angaben anderer Mitgliedstaaten.<br />
4) Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste (einschl. Knochen).<br />
5) Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch; ohne Knochen, Futter, industrielle<br />
Verwertung und Verluste.
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