Adipositas - eine interdisziplinäre Herausforderung

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Aufgaben der Ernährungsberatung im Team (1) • Analyse des Essverhaltens • Ernährungsberatung • Erziehung zu ausgewogener, fettarmer energiereduzierter Mischkost • Kontrolle der Ernährungstherapie
Aufgaben der Ernährungsberatung im Team (2) • Essprotokolle • Analyse falscher Eßgewohnheiten • Informationen zur Nahrungszusammensetzung („versteckte Fette“) • Beachtung individueller Ernährungsvorlieben und –möglichkeiten (Kochkurse, Rezepte) • Gewichtskontrollen mit regelmäßiger angemessener Zielsetzung • Kontrolle der Nahrungszusammensetzung (event. Vitamin- und Mineralstoffsubstitution) • Überprüfung von Compliance
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