Empfehlungen für gelungene schulische ... - elsa - Schule.at

Sämtliche Verpackungen müssen, so sie vom Essenslieferanten
nicht zurückgenommen werden,
entsprechend den Vorschriften des geltenden Abfallwirtschaftsgesetzes/Verpackungsverordnung
durch den Essenslieferanten entpflichtet sein und
richtig entsorgt werden.
Gerätebeistellung, Liefersicherheit,
Schulungen
Der Essenslieferant berät bei der Auswahl der
passenden Kühl- bzw. Tiefkühlgeräte oder der für
die Erwärmung der Speisen notwendigen Geräte
oder stellt diese gegen eine entsprechende Vergütung
zur Verfügung.
Der Essenslieferant garantiert für die Dauer der
Vereinbarung die Anlieferung in vereinbarten Intervallen
zu vereinbarten Anlieferzeiten. Auch bei
Ausfall oder Ereignissen höherer Gewalt sorgt der
Essenlieferant für Ersatz.
Der Essenslieferant schult das für die Ausgabe
und Aufbereitung der Speisen verantwortliche
Personal in der Handhabung von technischen Geräten
und Einhaltung der relevanten Hygienebestimmungen
sowie der Präsentation der Speisen.
Ausstattung des Speisesaals
Die Gestaltung des Speisesaals ist für die Atmosphäre
besonders wichtig. Er sollte sauber und hell
sein, schön dekoriert zum Beispiel nach den Jahreszeiten
oder nach Festen wie Weihnachten, Ostern,
Schulfeste uva.
11. Sinnvolle Freizeitgestaltung 22
Die Freizeitangebote in der Tagesbetreuung sollten
sich an den (festgestellten) Interessen der Kinder
orientieren. Dabei darf aber auch soziales
Engagement nicht zu kurz kommen. Die Schülerinnen
und Schüler sollen angehalten werden, ihre
verfügbare Zeit sinnvoll und ihren individuellen Fähigkeiten,
Fertigkeiten und Neigungen gemäß zu
verbringen. Das Freizeitangebot der schulischen
Tagesbetreuung sollte sich natürlich an den Interessen
der Kinder orientieren und möglichst für
alle, die daran teilnehmen wollen, zur Verfügung
stehen. Um die Freizeitinteressen der Schülerinnen
und Schüler zu erheben, gibt es zunächst die
Möglichkeit Fragebögen auszuteilen, in denen die
Wünsche und beliebtesten Freizeitaktivitäten der
Kinder nachgefragt werden. Bei dieser Variante sei
anzumerken, dass diese Erhebung impliziert, dass
den Schüler/innenwünschen auch entsprochen
wird und dem Ergebnis der Umfrage entnommene
Freizeitprogramme angeboten werden müssen. Es
können den Schülerinnen und Schülern aber auch
von den Lehrkräften ausgearbeitete Vorschläge
22 Ulrike Hofmeister (BG/BRG Mössingerstraße)
Freizeit in der schulischen Tagesbetreuung
unterbreitet werden, die von den Kindern frei gewählt
oder abgelehnt werden dürfen. Generell gilt:
Je größer und vielfältiger das Freizeitangebot ausfällt,
desto größer ist die Chance, dass jedes Kind
einen Bereich findet, der seinen Neigungen entspricht.
Nicht unwesentlich bei der Akzeptanz des
Freizeitangebots ist die Vorbildfunktion der Betreuungspersonen.
Wenn auch Betreuungspersonen
an Spielen und angebotenen Schwerpunkten
teilnehmen und damit Interesse und Vergnügen signalisieren,
motivieren sie dadurch viele Kinder
und Jugendliche zum Mitmachen.
Freizeitangebote benötigen unter Umständen
mehr Platz als für die Tagesbetreuung normalerweise
zur Verfügung steht. Daher sollten alle
Räumlichkeiten, die am Nachmittag wenig oder
gar nicht genutzt werden, zB die Schulbibliothek,
Werkräume, Zeichensäle etc., für die Tagesbetreuung
zugänglich sein. Auch die Nutzung des Schulhofs,
der Außenanlagen und des Sportplatzes
bietet den Schülerinnen und Schülern mehr Bewegungsfreiheit.
Ein attraktives Freizeitprogramm sollte aus möglichst
vielen unterschiedlichen Bereichen bestehen:
Sport, Musik, Schach, Kunst und Kultur,
EDV, Soziales Lernen, Gewaltprävention etc. Die
Schwerpunkte in der Freizeit können entweder
von an der Schule beschäftigten Lehr- und Betreuungskräften
übernommen, oder in Kooperation
mit einer außerschulischen Organisation, wie
zB mit Vereinen, Musikschulen oder Traditionsverbänden,
angeboten werden, wobei eine eventuelle
zusätzliche finanzielle Belastung der Eltern auf ein
Minimum reduziert werden sollte, um allen Kindern
gleichermaßen den Zugang zu ermöglichen.
Ein Sportschwerpunkt bietet viele wertvolle Ansätze,
die den Schülerinnen und Schülern gar nicht
erst schmackhaft gemacht werden müssen: Zunächst
unterstützt er den Spaß an der Bewegung
und dadurch eine Entwicklung zu einer gesundheitsfördernden,
lebenslangen sportlichen Betätigung.
Die Geschicklichkeit wird trainiert und im
Laufe des Tages angesammelte Spannungen abgebaut.
Bei Mannschaftssportarten wird durch
das Erleben von Gemeinsamkeit die Gruppenidentität
gestärkt und über soziales Lernen auch
Regeln, die eine Gemeinschaft tragen, vermittelt.
Sportvereine aus der Umgebung sind oft sehr an
einem Angebot an einer Schule interessiert, da
auf diese Weise die Jugend leichter für ihre Tätigkeit
angesprochen werden kann. Allerdings ist zu
bedenken, dass geeignete Räumlichkeiten, meist
Turnsäle auch am Nachmittag häufig im Rahmen
des Regelunterrichts belegt sind. Eine vorausschauende
Planung unter Miteinbeziehung der Ta-
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