Von der Buchenbohle bis zur Grillzange - Schule im FiLB

Von der Buchenbohle bis zur Grillzange
Seit mehreren Schuljahren fertigen die Schüler aus der Arbeitsgruppe Holz der
Werkstufenschule Grillzangen. Die Firma Heinrich Bille GmbH & Co KG aus
Steinhagen- Brockhagen (www.bille-salami.de) verkauft für unsere Schülerfirma
„eigen-werk“ in ihrem Fabrikverkauf seit einigen Jahren diese Grillzangen und
überweist der Schülerfirma dafür den kompletten Erlös! Dafür ganz herzlichen Dank!
Für die Schüler ist es eine sehr gute Möglichkeit, für einen Kunden gute Arbeit zu
leisten und damit auch Geld zu verdienen.
Im Folgenden sind einige wichtige Arbeiten bei der Fertigung der Grillzangen
abgebildet.
In der Klasse werden die Buchenbohlen
einzeln auf Böcke gelegt. Es
muss gemessen werden, an welcher
Stelle die Bohlen in Abschnitte
aufgetrennt werden sollen, damit aus
ihnen die Wangen für die Grillzangen
geschnitten werden können. Die
Abschnitte müssen 50 cm lang werden.
Die Schüler haben nach der
Planung das Holz in einer
Großhandlung bestellt. Hier wird
es angeliefert und von den
Schülern angenommen.
Abwechselnd und mit Unterstützung
durch Mitschüler werden die Bohlen
an den markierten Stellen abgelängt.
Zwei Schüler fixieren die Bohle,
während ein anderer die Abschnitte
hält.

Mit direkter Unterstützung durch
einen Lehrer werden die Bohlenabschnitte
mittig getrennt, um
relativ ebene Stücke zu erhalten.
Dadurch werden Verluste beim
Aushobeln vermieden.
Am Dickenhobel ist wieder Teamarbeit
gefragt. Ein Schüler gibt die Werkstücke
an, eine Schülerin führt sie in
die Maschine ein und zwei weitere
Schüler nehmen sie hinter der
Maschine ab und stapeln sie sorgfältig.
Ein Schüler hobelt ein Bohlenabschnitt
flächig. Nach dem ersten Hobeln muss die
Fläche begutachtet werden. Eventuell
muss ein zweites Hobeln erfolgen, bis die
Fläche glatt geworden ist.
Im nächsten Schritt werden aus den ausgehobelten
Stücken 8 mm starke Leisten
ausgesägt. Zum Schutz der Hände gibt es gute
Hilfsmittel.

An der Kreissäge werden die Keile für
die Grillzange quer von einer Leiste
abgesägt. Diese Leiste aus wasserfest
verleimten Buchenschichtholz ist zuvor
in zwei Arbeitsgänge durch zwei
verschiedene Hobellehren gelaufen,
so dass die Keile beidseitig einen
Winkel von 1° aufweisen.
Um die Einzelteile montieren zu können,
müssen zwei Löcher in jeder Leiste
vorgebohrt werden, um sie dort später mit
dem Keil zu verschrauben. Die Löcher
werden mit einer Bohrschablone an der
Tischbohrmaschine gebohrt.
Die 8 mm starken Leisten werden nun
in zwei Arbeitsgängen zunächst auf
6,5 mm und dann auf 5 mm herunter
gehobelt.
Mit Hilfe einer Vorrichtung werden bei
vier Leisten auf einmal kleine Rillen
eingenutet. Sie sind später wichtig,
damit das Fleisch besser gegriffen
werden kann. Da eine Rille alleine
nicht ausreicht, muss dieser
Arbeitsgang dreimal hintereinander in
verschiedenen Abständen wiederholt
werden. So erhält jede Grillzange auf
jeder Seite drei Rillen.

Wenn der Leim ausgehärtet ist,
wird die Zange zunächst am
Kanten- schleifer beigeschliffen.
Das erfordert ein gutes
Fingerspitzengefühl und kann nur
von sehr gut arbeitenden
Schülern durchgeführt werden.
Die Montage erfolgt in einer Vorrichtung, die
den Schülern selbstständiges Arbeiten
ermöglicht. Dazu wird zunächst der Keil aus
Buchenschichtholz in die Führung eingelegt.
Mit einem Akku- Schrauber werden nun
kleine rostfreie Senkkopf- Schrauben (3x20)
durch die Bohrungen in den Keil geschraubt.
Und auch nach so vielen Maschinenarbeiten
geht es am Ende wie immer
nicht ohne Handarbeit: Die Grillzange
muss mit der Hand an allen Stellen so
gut geschliffen werden, dass später
keine scharfen Kanten mehr stören.
Dazu muss man immer sehr gut
nachsehen und auch mit den Handflächen
fühlen. Abschließend wird die
Grillzange noch mit Druckluft vom Staub
befreit. Erst jetzt, nach etwa 30
Arbeitsschritten und unter Einsatz vieler
Maschinen, ist die Grillzange fertig und
kann für den Verkauf an den Kunden
verpackt werden.
Auf diese Weise fertigen wir in jedem Jahr etwa 150 bis 200
Grillzangen und verkaufen diese an die Firma Bille in Brockhagen.