KATALOG NR. 3 - Manufaktur Jörg Geiger, Apfelweincocktails ...

Teilvergorene Obstschaumweine
SCHWÄBISCHER CIDER
MILD Beim Milden überwiegt die
Harmonie und die geringe Säure und
lässt ihn so zu einem sommerlichen
Gartensolo und Schmeichler werden,
nur sollten Sie stets eine zweite
Flasche vorgekühlt haben. Als
Begleiter zum knackigen Salat mit
fruchtig süßen Dressings oder zu
Schafs- und Ziegenfrischkäse.
BRUT Der Brut zeichnet sich in der
Nase durch hefige Nuancen, geringe
Säure und liebliche Herbe aus. Beim
Essen lässt er sich besonders zu
Aufläufen, Kartoffelgerichten und
Spargelzubereitungen servieren.
Aus alten Apfelsorten von den
Streuobstwiesen aus dem
Vogelschutzgebiet des Albvorlandes
350 360 113 095
und dem Saft von schwarzen
Johannisbeeren aus Hattenhofen mit
zugesetzter Kohlensäure entsteht in
unserer Manufaktur dieser erfrischende
und zugleich leichte
Apfelweincocktail. Die herbe Struktur
der Johannisbeere und die angenehme
Säure der Äpfel zeichnen diesen
leichten Schäumer
aus.
Vom Preis jeder
Flasche gehen
50 Cent als Spende an die Stiftung
Naturschutzfonds Baden-Württemberg
für den Vogelschutz in Streuobstwiesen
des Albvorlandes.
CUVÉE AUS WEINBIRNEN
Die Früchte für dieses Cuvée von
Weinbirnen stammen von den
Sorten Oberösterreicher Weinbirne,
Schweizer Wasserbirne und Nägelesbirne
– allesamt im Vogelschutzgebiet
des Albvorlandes geerntet.
Durch die einsetzende Kälte wird in
der aromaschonenden Teilvergärung
nur ein moderater Alkohol erreicht.
In der Nase entfaltet dieses Cuvée
eine feine fast blumige Birnenfrucht,
im Geschmack präsentiert es sich
angenehm mild mit nussigem Nachklang.
Bestell- Artikel
Nr.
% vol.
Alkohol
Restzuckerung
Gramm ca.
Flaschen- Preis je
Größe Ltr. Flasche
€
350 9 „Schwäbischer Cider“ MILD 4,0 65 0,75 7,00
360 9 „Schwäbischer Cider“ BRUT 6,0 12 0,75 7,00
113 8 Apfelkir 1,5 87,9 0,75 5,99
095 9 Cuvée aus Weinbirnen 1,0 86,9 0,75 9,50
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