KATALOG NR. 3 - Manufaktur Jörg Geiger, Apfelweincocktails ...

Secco’s aus Apfel und Birne
und Apfelschaumwein
in traditioneller Flaschengärung
Beste Bekömmlichkeit durch geringen Alkoholgehalt
Aus den Sorten Oberösterreicher
Weinbirne, Gewürzluike und Roter
Berlepsch, aus Streuobstwiesen
selektioniert und sorgfältig gereift,
stellen wir einen Secco mit würzigem
Geschmack und milder Säure her.
Säurebetonter prickelnder Aperitif,
solo und in Kombination mit Früchten.
Hergestellt aus Bittenfelder und Bohnäpfeln
von alten Hochstammwiesen.
SOMMERSECCO
VOM HAUXAPFEL
abgerundet mit Holunderblüten
und Kräutern
Der Hauxapfel ist eine der jüngeren
Sorten in unserer Manufaktur. Er
wurde erst um 1920 im Obstgarten
des Baumwarts Andreas Haux in
Göppingen-Jebenhausen als Zufallssämling
entdeckt. Durch die späte
Reife im Oktober besitzt der rot
gestreifte Hauxapfel einen hohen
Zuckergehalt und zeichnet sich durch
seine feine Säurestruktur aus. Die
Abrundung erfährt der Hauxsecco
mit duftigen Holunderblüten und
würzigen Kräutern, ohne den
Apfel zu überlagern.
100 101 102 300 120 310 111 112
Bestell- Artikel
Nr.
% vol.
Alkohol
Restzuckerung
Gramm
Flaschen- Preis je
Größe Ltr. Flasche
€
100 0 „Schwäbischer Kir“ 5,5 35 0,75 6,80
101 7 „Kirschmund“ 5,7 40 0,75 6,40
102 4 „Sommernachtstraum“ 5,5 28 0,75 6,90
111 9 Schwäbischer Kir piccolo 5,5 35 0,2 2,90
112 3 „Sommernachtstraum“ piccolo 5,5 35 0,2 2,90
300 4 Pommello extra trocken 6,5 4 0,75 5,70
120 8 Secco vom Hauxapfel trocken 6,0 12 0,75 7,95
121 Secco vom Hauxapfel halbtrocken 5,5 38 0,75 7,95
310 3 „Leon“ – Birnensecco aus der
Oberösterreicher Weinbirne
6,5 12 0,75 6,70
11