Rotbunt - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

Naturgemäß steigt die durchschnittliche Lebensleistung
mit zunehmendem Alter der Kühe an. Die
Daten zeigen, dass die Kühe aufgrund unterschiedlicher
Leistungen eine gleiche Abgangsleistung
nach sehr verschiedenen Zeiten bzw. bei gleichem
Abgangsalter unterschiedliche Leistungen erreichen.
Hinsichtlich ihrer Wirtschaftlichkeit unterscheiden
sich die Kühe bei gleicher Abgangsleistung,
weil durch die unterschiedliche Lebensdauer
auch unterschiedliche Kosten entstanden sind.
Die auf das Alter der Kühe bezogene Lebenseffektivität
der Kühe steht in Tabelle 1. Mit zunehmendem
Alter erhöht sich im Durchschnitt aller Kühe die Leistung
je Lebenstag. Die ausgewiesenen Minimal-
und Maximalwerte zeigen aber auch die großen
Spannweiten bei gleichem Abgangsalter auf. Unter
der Annahme, dass eine Kuh erst ab einer Lebenseffektivität
von 15 kg Milch einen positiven Beitrag
zur Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion leistet,
müssen die Kühe im Durchschnitt ein Abgangsalter
von mindestens 7 Jahren erreichen. Tatsächlich
waren es im Prüfjahr 2007 nur 5,1 Jahre. Die ausgewiesenen
Minimal- und Maximalwerte zeigen, dass
einzelne Kühe die anzustrebende Lebenseffektivität
Herdenleistung
Milch kg
Anzahl
Betriebe
Der Landeskontrollverband Schleswig-Holstein e.V.
setzt mit der Herausgabe der 26. Ausgabe des
Wandkalenders „Damals - Das Leben auf dem
Land“ seine Serie der Veröffentlichung von Fotografi
en aus früherer Zeit fort. Auf dreizehn Abbildungen
zeigt der repräsentative Kalender wieder
Motive aus dem ländlichen Leben, die bis zu einhundert
Jahre alt sind. Es handelt sich vor allem um
Aufnahmen von Jürgen Mahrt aus dem Raum der
Eiderniederung um Elsdorf aus dem Archiv seines
Enkels Hans Hermann Storm. Gezeigt werden z. B.
die Arbeit der „Schniedersch“, die immer für einige
Tage auf die Höfe kam, um dort die Bekleidung
zu reparieren, und der Blick in eine Backstube um
von 15 kg bereits bei einem Abgangsalter von ca.
3,5 Jahren erreichen, während andere Kühe auch
bei einem hohen Abgangsalter darunter bleiben.
Der Einfl uss der Herdenleistung
Aus den Einzelwerten der Kühe wurden Betriebsdurchschnitte
für das Abgangsalter der Kühe und
die Leistung je Lebenstag errechnet. In die Auswertung
wurden nur Herden mit mindestens acht
Abgangskühen im Prüfjahr 2007 einbezogen. Es
ergaben sich dabei prinzipiell dieselben Ergebnisse
wie bei den Einzelkühen. Einzelne Betriebe erreichten
trotz eines durchschnittlichen Abgangsalters
der Kühe von weniger als 5 Jahren aufgrund eines
hohen Herdenleistungsniveaus eine Lebenseffektivität
ihrer Kühe von 15 kg Milch und mehr. Andere
Betriebe erreichten diesen Wert nicht, obwohl die
Kühe beim Abgang im Durchschnitt älter als 6 Jahre
waren.
Die Herdenleistung übt einen großen Einfl uss auf
die Lebenseffektivität aus. Das zeigt die Verteilung
der durchschnittlichen Milchmenge je Lebenstag in
Abhängigkeit von der Herdenleistung in Tabelle 2.
In den Leistungsklassen bis 8.000 kg Milch erreicht
kein Betrieb eine Lebenseffektivität von mehr als
Durchschnittliche Milchmenge je Lebenstag
1930. Des Weiteren enthält der Kalender mehrere
Aufnahmen von der Insel Fehmarn, wie z. B. einige
Leute beim Sammeln von Möweneiern. In aufschlussreichen
Erklärungen werden die Szenen aus
einer früheren Zeit erläutert.
Der Kalender kann nur beim Herausgeber bezogen
werden. Bestellungen sind zu richten
an den:
Landeskontrollverband Schleswig-Holstein e.V.
Steenbeker Weg 151, 24106 Kiel
Telefon: 0431 - 339870
E-Mail: info@lkv-sh.de oder per Fax: 0431 - 3398713.
Er kostet 10,- Euro zuzüglich der gesetzlichen
MwSt. und evtl. Versandkosten.
Rind im Bild 3/2008
LKV
15 kg Milch. Von den Herden mit einer Leistung
über 10.000 kg Milch erreichen ca. zwei Drittel eine
Leistung von mindestens 15 kg Milch je Lebenstag
bei ihren Abgangskühen.
Resumee
Die Untersuchung zeigt, dass es eine große Spannweite
bei der Lebenseffektivität der Kühe gibt. Eine
hohe Lebenseffektivität kann auf verschiedenen
Wegen erreicht werden. Eine lange Lebensdauer
der Kühe allein reicht dazu nicht aus. Es muss
auch eine angemessene Leistung erbracht werden.
Ob eine Lebenseffektivität von 15 kg als Mindestwert
für eine rentable Milchproduktion, wie er in
verschiedenen Untersuchungen errechnet wurde,
auch für hiesige Verhältnisse zutreffend ist, müsste
weiter untersucht werden. Es ist auch davon auszugehen,
dass es spezielle betriebliche Verhältnisse
mit einer anderen Rentabilitätsschwelle gibt.
Die auf die Betriebe bezogene Lebenseffektivität
in Tabelle 2 zeigt jedoch unabhängig von einem
konkreten Schwellenwert die große Spannweite
auf, die hinsichtlich der Wirtschaftlichkeit bei der
Milchproduktion auch bei monetären Berechnungen
festzustellen ist.
Tabelle 2: Verteilung der Betriebsdurchschnitte der durchschnittlichen Leistung je Lebenstag der Abgangskühe nach Herdenleistung (in %)
-8 -9 -10 -11 -12 -13 -14 -15 -16 -17 -18 >18
Durchschnitt
je Tag
- 7.000 173 15,0 18,5 23,1 26,0 11,0 4,6 1,2 0,6 9,7
- 8.000 449 2,7 8,0 19,6 24,3 22,9 14,5 5,3 2,7 10,9
- 9.000 707 0,6 2,5 5,0 14,7 23,2 24,1 17,8 8,6 2,7 0,3 0,4 0,1 12,2
-10.000 574 0,5 0,2 1,7 5,6 12,9 19,7 23,9 18,8 9,4 5,4 1,9 13,4
>10.000 237 0,8 0,8 4,2 10,5 17,3 19,8 19,8 12,7 9,7 4,2 14,9
gesamt 2.140 2,1 4,1 8,2 13,7 17,3 17,8 15,4 10,7 5,6 2,9 1,7 0,5 12,3
Kalender für das Jahr 2009
Damals – Das Leben auf dem Land
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