Rotbunt - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

überwiegend Fütterungsversuche, welche uns
während eines Rundganges in den Ställen genauer
beschrieben wurden. Am Nachmittag ging unsere
Reise weiter Richtung Zuchtbetrieb „Morandale
Holstein“. Der Betrieb der Familie Francois Morand
in Vaudens hält insgesamt 50 Holsteins und Redholsteins
im Boxenlaufstall. Der Betrieb befi ndet sich
auf 800m über NN und legt seinen Schwerpunkt
neben der Milchproduktion auch auf eine sehr hohe
Exterieurqualtität. Es werden durchschnittlich 9.500
kg Milch mit 3,98 % Fett und 3,33 % Eiweiß ermolken.
Derzeit befi nden sich im Betrieb 20 EX, 15 VG
und 15 GP bewertete Kühe. Seit dem Jahr 2000 hat
der Betrieb 57 1a Platzierungen auf In- und Ausländischen
Schauen erreicht. 20 mal ging der Titel des
Gand Champion an Familie Morand. Letzter großer
Erfolg war der Grand Champion Titel bei den Holsteins
auf der German Open 2008. Leider konnten
wir die EX 95 eingestufte Morandale Kite Bretagne
nicht sehen, da sie zur Zeit zum ET auf einem anderen
Betrieb steht. Nach einer kurzen Einführung
in den Betrieb ging es dann auf die Weide zu den
laktierenden Kühen. Hier bekamen wir eine sehr
homogene Herde zu Gesicht, die wohl in der Exterieuerqualität
ihresgleichen sucht.
Relativ früh am Abend erreichten wir unsere Jugendherberge
und hatten somit ein wenig Zeit zur
Freibad Luzern
Zum ZZum MMelk
Melken lken
eigenen Verfügung, welche ein Teil der Gruppe zum
Einkaufen im Ort nutze, andere gingen in das in der
Nähe liegende Freibad sich abkühlen.
Am Donnerstag führte uns dann unsere Reiseroute
Nach Sion. Hier sollten wir die Alp Flor besuchen.
Ein Alpbetrieb, der 100 Tage lang auf 2000 Höhenmetern
insgesamt 113 Holsteins und Red-Holsteins
hält, welche wie Bergziegen den Hang beweiden.
Trotz der fast alleinigen Weidehaltung auf der Alp
und einer zusätzlichen Kraftfuttergabe von 2,5 kg,
können im Durchschnitt 16 kg Milch/Kuh und Tag
ermolken werden. Die gesamte Milch wird zu
Raclettekäse verarbeitet. Nachdem wir ca. eine
Stunde lang vom Fuße des Berges eine Serpentinenstrasse
entlang gefahren waren, ging es eine
weitere Stunde zu Fuß bergauf. Der Weg zur Alp
stellte sich als ziemlich anstrengend heraus. Diese
Strapazen wurden jedoch durch einen hervorragenden
Ausblick und einem leckeren Essen , mit
dem dort hergestellten Raclettekäse am Hang des
Berges belohnt.
Am Freitag lag nun der letzte Tag unserer Tour an.
Zunächst ging es nach Eggiwill zum Treichelmacher
Biegler (Treichel = Kuhglocke), welcher in Handarbeit,
auf dem eigenen Milchviehbetrieb, jährlich
bis zu 40 Treicheln anfertigt und dies als zweites
Standbein auf seinem 13 ha großen Alpbetrieb
Verzweifelte Verzweifelte Auffahrt Auffahrt
Rind im Bild 3/2008
113 Kühe auf der Alp
Impressionenp
Auf der Alp
JUNGZÜCHTER
nutzt. Eine von ihm gefertigte Treichel wiegt stolze
7 kg. Nachdem Herr Biegler uns das Handwerk des
Treichelmachers nähergebracht hatte, konnten wir
uns den sehr ordentlich geführten Milchviehteil des
Betriebes an schauen, die 11 Kühe des Betriebes
kommen auf 160 Weidetage im Jahr, wobei sie
meist nur Nachts draußen sind. Am Nachmittag
führte uns unser Weg in die über 800 Jahre alte
Stadt Luzern. Hier wurden uns die sehr schöne
Altstadt und Geschichte der Stadt während eines
Stadtrundgangs nähergebracht. Im Anschluss an
die Stadtführung blieb nun für jeden Zeit, bei einem
gemütlichen Stadtbummel die Stadt auf eigene
Faust zu erkunden. Besonderes Highlight war für
einige das direkt am/im Luzerner See gelegene
Freibad im 30er Jahre Stil, dass zu einer Abkühlung
einlud. Mit der Besichtigung der Stadt Luzern ging
nun so langsam unser schöner Schweizaufenthalt
dem Ende zu. Am letzten Abend wurde nun noch
gemütlich zusammen gesessen und dann ging es
auch schon am nächsten morgen um viertel nach
fünf Richtung Heimat. Insgesamt bleibt als Fazit der
Jungzüchterfahrt 2008 zu sagen, dass wir eine sehr
spannende Fahrt hatten, die uns in eine sehr schöne
Landschaft geführt hat und uns eine interessante
jedoch völlig neu Art der Landwirtschaft gezeigt
hat. M. Nobbe, J.-T. Heesch, W. Feddersen
Jugendherberge Langenau
Treichelmacherei in Eggewil
Fotos: Detlefsen, Röschmann
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