Rezept als pdf-Datei - PTAheute
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Mit Salz, Pfeffer und syrischem Spinatgewürz würzen.<br />
Den frischen Blätterteig auf dem Papier leicht ausrollen (30 x 40 cm).<br />
Das Gemüse darauf verteilen. An der längeren Seite oben einen Streifen frei<br />
lassen.<br />
An den kürzeren Seiten den Blätterteig etwas einklappen. Dann mit der Hilfe des<br />
Papiers von der Längsseite her aufrollen.<br />
Ein Backblech fetten.<br />
Den Strudel mit Hilfe des Papiers auf das Backblech legen, dann das Papier<br />
entfernen.<br />
Das zweite Ei mit etwas Milch verquirlen, den Strudel damit bestreichen.<br />
Bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen.<br />
Weitere <strong>Rezept</strong>e im Internet unter www.ptaheute.de/ptaheute-rezepte.html Seite 2 von 2<br />
© 2012 <strong>PTAheute</strong>, Deutscher Apotheker Verlag, Stuttgart.<br />
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