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16 PAnorAMA
10/2010
Fastfood-Boom
Kieferverletzungen durch
zu große Hamburger
Fast-food-Restaurants in Taiwan
müssen in Zukunft Riesen-Hamburger
auf der
Speisekarte extra vermerken.
► Taipeh/Sydney (pte) – der grund
dafür sind zunehmende Verletzungen
in den Kiefergelenken. das ergab eine
Untersuchung der National Yang-
Ming-Universität. Immer mehr Menschen
leiden an den Folgen eines
Fastfood-restaurant-Besuches, berichtet
die China Post. In asien erfreuen
sich westliche Fastfood-restaurants
großer Beliebtheit.
„einige Patienten hatten Probleme,
ihren Mund zu öffnen, nachdem sie
Wissenschaftler des Instituts
für Umwelthygiene der Medizinischen
Universität Wien
und der HNO-Abteilung des
Wiener AKH veröffentlichten
die weltweit erste qualitativ
hochwertige Studie.
► das auftreten von Tinnitus in
der Bevölkerung ist in den letzten
Jahren deutlich angestiegen. etwa
APERCU Dr. Fritz Luger
Geht’s noch?
riesen-Hamburger verzehrt hatten.
andere klagten über Schmerzen im
Kiefer“, so Professor Hsu Ming-
Iung. das Problem komme daher,
dass viele dieser Sandwiches höher
als acht Zentimeter seien. das sei
eindeutig zu groß. „Normalerweise
können Menschen ihren Mund etwa
vier Zentimeter weit öffnen, wenn
sie essen“, meint Zahnarzt Chen
Yun-Chih. Nun fordern die Zahnärzte,
dass die extragroßen Burger
auf der Speisekarte gesondert ausgewiesen
werden.
Trotz der erstklassigen lokalen Küchen
Ost- und Südostasiens, die vor
allem von Touristen sehr geschätzt
werden, sind Fastfood-Ketten mit
westlicher Nahrung seit Jahren der
10–15% der Bevölkerung leiden zumindest
gelegentlich unter Ohrgeräuschen,
und bei etwa 2% ist die
lebensqualität dadurch erheblich
eingeschränkt.
In einer Fall-Kontroll-Studie wurden
100 Patienten mit Tinnitus, für den
keine bekannten Ursachen ermittelt
werden konnte, und (als Kontrollen)
100 Patienten der HNO-ambulanz
des Wiener aKH ohne Tinnitus (Patienten
mit Halsentzündung etc.) ein-
Österreichs werktätiger Masse der geschröpften
Leistungsträger – ob fix engagiert oder freiberuflich
– bleibt angesichts der kessen Wortmeldungen
gewerkschaftlich organisierter Betonierer aus dem
Bildungssektor der Mund ziemlich weit offen. „Alles soll so bleiben, wie es ist“,
lautet der kreative Ansatz der Lehrervertreter – um welches Thema es in ihrem
Ressort auch immer geht.
Die 2009 kaum im Ansatz begonnene Diskussion um zwei Stunden mehr Anwesenheit
im Klassenzimmer innerhalb der bestehenden Arbeitszeit wurde rapide
radikal-rhetorisch wegprotestiert. Und die nun aufgekommene Anmutung der
Unterrichtsministerin, die derzeit den Ländern unterstehenden Pflichtschullehrer
in den Bund zu übernehmen, gilt als absolutes Sakrileg!
Dass Claudia Schmied diese Lehrer zwar bezahlt – wurscht. Dass seit mehr als
eineinhalb Jahren die große politische Sprechblase Verwaltungsrefom im Raum
steht – auch egal.
Unterstützung leisten dabei willig diverse Landeshauptleute, die um die Macht in
ihren Liliput-Latifundien fürchten. Manche davon erreichen nämlich nicht einmal
die Einwohnerzahl deutscher Großstädte.
„Wer zahlt, schafft an“ gilt bei den „Landesfürsten“ nur, wenn sie selbst das Geld
verteilen dürfen und sich so eine dankbare Provinz-Klientel sichern können.
Geht’s noch?
Wahrscheinlich eine Bedrohung für Lehrer: Sie erhalten in den Schulen korrekte
Arbeitsplätze mit Computern. Vorbereitungen und Korrekturarbeiten können so
dort erledigt werden. Die Anwesenheit mit Gleitzeit beträgt 38 Stunden, der Urlaub
sechs Wochen. In der restlichen Ferienzeit können Weiterbildungsseminare
absolviert und alle Vorarbeiten für das kommende Schuljahr erledigt werden. Millionen
Österreicher arbeiten so – und haben dieses Land reich gemacht.
Bildungsmäßig dagegen droht Österreich international den Anschluss zu verlieren.
Laut der aktuellen Pisa-Studie geht’s viel schlimmer nämlich nimmer. Und daran
können wohl nicht allein die Schüler schuld sein.
absolute renner. erst vor Kurzem
hat eine Studie des australischen
gavran Institute of Medical research
vor den dramatischen gesundheitsfolgen
der umgestellten ernährung
in Vietnam gewarnt.
„ernährungsgewohnheiten haben
sich in den vergangenen Jahren dramatisch
verändert. das betrifft vor
allem die Städte, die immer mehr
verwestlicht werden“, so Tuan Nguyen.
eine australisch-vietnamesische Studie
unter 2.000 Personen kam zum
Schluss, dass elf Prozent der Männer
und zwölf Prozent der Frauen in Ho
Chi Minh City an nicht diagnostizierter
Typ-2-diabetes leiden. In den
gesundheitsstatistiken der Metropo-
geschlossen. den Studienteilnehmern
wurde ein der großen Interphone-
Studie der WHO angeglichener Fragebogen
zur Mobiltelefonnutzung
vorgelegt. Weiters wurden die Teilnehmer
einer reihe von HNO-Untersuchungen
unterzogen. Studienleiter
Oa doz. dI dr. med. H.-P.
Hutter: „Wir gingen hier sehr sorgfältig
vor, damit alle üblichen Ursachen
für eine etwaige entwicklung von
Tinnitus ausgeschlossen werden
zahn.Medizin.Technik
le wurde die Zahl der diagnostizierten
diabetiker mit vier Prozent
angegeben. Vietnam sei kein einzelfall,
kritisieren die experten. Ähnliche
Studienergebnisse gebe es auch
aus Thailand.
„In den vergangenen Jahren sind
überall Fastfood-restaurants wie
Pilze aus dem Boden geschossen“,
meint der Professor. „da wir ähnliche
Beobachtungen auch in anderen
ländern der region machen
Weltweit erste Studie
Zusammenhang von Mobiltelefonnutzung und Tinnitus
konnten wie z.B. lärmereignisse etwa
durch zu lautes Musikhören.“ auch
weitere Störfaktoren wie Schulausbildung
und Herkunft der Studienteilnehmer
wurden berücksichtigt.
als ergebnis dieser zwar relativ kleinen,
aber wegen ihrer sorgfältigen
methodischen durchführung besonders
aussagefähigen Studie konnte
ein signifikanter anstieg des risikos
für Tinnitus mit zunehmender dauer
der Mobiltelefonnutzung ermit-
Steinzeit
Kreisgräben hatten
eine Kalenderfunktion
Das Rätsel um die Funktion
der monumentalen KreisgrabenanlagenMitteleuropas
aus der Jungsteinzeit ist
ein Stück weit gelöst.
► archäologen und astronomen
der Universität Wien stellten fest,
dass einige der Bauten aus der Zeit
zwischen 4.800 und 4.500 v. Chr.
auch als Sonnen- und Sternenkalender
dienten. das ist unter anderem
ein Hinweis dafür, dass in den Kreisgräben-regionen
neben Keramik
und ackerbau auch die systematische
Himmelsbeobachtung verbreitet war.
Mittelneolithische Kreisgrabenanlagen
sind in weiten Teilen Mitteleuropas
bekannt. Warum diese Idee in
derart unterschiedlichen neolithischen
Kulturen verbreitet sei, stellt
ein bisher ungeklärtes rätsel dar. In
Niederösterreich wurden bisher in
50 neolithischen Ortschaften Kreisgrabenanlagen
gefunden. „Jede Siedlung
dieser Zeit besitzt eine Kreisgrabenanlage,
in etwa so, wie heute jedes
niederösterreichische dorf eine
Kirche“, erklärt Projektleiter Wolf-
gang Neubauer. die monumentalen
anlagen sind 2.000 Jahre älter als das
berühmte englische Megalith-Bauwerk
Stonehenge. Im Unterschied zu
diesem wurden sie jedoch nicht mit
Stein, sondern aus Holzpfählen errichtet.
dementsprechend schwierig
gestaltet sich heute die auffindung
der anlagen.
die Wiener Forscher erstellten eine
Computersimulation, die die Monumentalbauten
virtuell wieder erstehen
ließen und dabei auch das
Sternenbild zur Zeit ihrer errichtung
berücksichtigten. dabei bestätigte
sich die These, dass die Kreisgrabenanlagen
unter anderem eine
Kalenderfunktion besaßen. „es ist
bemerkenswert, dass bei etwa einem
drittel der anlagen ein Tor zur aufgangsrichtung
der Plejaden zeigt“,
betont der Wiener astronom georg
Zotti. der erste Tag im Jahr, an dem
das Siebengestirn in der Jungsteinzeit
zu sehen war, kann heute rückberechnet
werden. „er lag wenige
Tage nach Frühlingsbeginn. es
scheint schlüssig, dass dies der Beginn
der aussaat war“, so Zotti.
Sandwiches, die
höher als acht
cm sind können
unangenehme
Probleme
verursachen.
konnten, werden wir die ergebnisse
auch in Malaysia, Singapur, laos
und Kambodscha publizieren.“
der grund, warum die diabetes-
Fälle so stark ansteigen, liegt im hohen
Zucker- und Fettgehalt des Fastfoods.
„auch in asien nimmt die
körperliche aktivität der Menschen
deutlich ab“, erklärt Tuan. diabetes-2
kann zu Herzerkrankungen,
Sehschwäche und Nierenversagen
führen.
telt werden. Nebenbei zeigen die detailauswertungen,
dass bei einer Nutzung
von länger als vier Jahren sich
das risiko verdoppelt.
hutter h-P, Moshammer h, wallner P,
Cartellieri M, Denk-Linnert D-M,
katzinger M, ehrenberger k, kundi M
(2010): tinnitus and mobile phone use.
occupational and environmental
Medicine. doi: 10.1136/
oem.2009.048116
Wussten Sie,
dass ...
... Heinz-Christian Strache
gelernter Zahntechniker ist
und von 1993 bis 2000 als
selbstständiger Zahntechniker
gearbeitet hat? In die Politik
haben ihn sein Interesse und
sein Zahnarzt gebracht – laut
Beschreibung seines persönlichen
Portraits auf der Parlamentshomepage.
... auch Michael ehmann,
SPÖ, abgeordneter zum Nationalrat
bis 2008, Zahntechniker
ist? er hat bis 1994 die Berufsschule
in Baden besucht
und arbeitet seit 1995 als
Zahntechniker an der Versicherungsanstalt
für eisenbahner
und Bergbau.
... der kürzlich verstorbene österreichische
Bildhauer alfred
Hrdlicka ebenfalls Zahntechniker
war? erst nach seiner
Zahntechnikerlehre studierte
er an der akadmie der Bildenden
Künste in Wien Malerei,
bevor er in die Bildhauerklasse
von Fritz Wotruba eintrat.