FEINKOST - Wilk Gourmetgroup

olof viktors
café & bageri
Die Bäckerei Olof Viktors bietet Brot, Käckebrot selbstgemachte
Marmeladen und Eis, Essig und ander regionale
Köstlichkeiten an. Die Produkte sind auf traditionelle Art
mit unverfälschten Zutaten hergestellt. Das Café selbst liegt
mit einem schönen Garten aus dem 19. Jahrhundert, in
einem alten umbauten Hof, umgeben von offenen Feldern,
nicht weit vom Meer. Hier können Sie anregende Kunst mit
gutem Essen in entspannter Umgebung verbinden.
Sich Zeit nehmen, das scheint eine besondere schonische
Eigenschaft zu sein. Auf dem Weg zurück nach Ystad kann
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man bei Glemmingebro Rast in der Bäckerei und Gastwirtschaft
„Olof Viktors“ machen. Hier werden Brot, Backwaren,
Pralinen und sogar Eis auf traditionelle Art hergestellt.
„Zeit ist unsere wichtigste Zutat“, sagt Konditormeister
Jan Hedh. Wer „Olof Viktors“ besucht, sollte sich – ganz
schonisch – Zeit nehmen.
Der Restaurantführer „Sveriges bästa bord“ ernannte
Olof Viktors in Glemmingebro zur Årets konditori 2006
und nannte diese Bäckerei und Café auch 2007 als eine
von Schwedens besten.