Speisekarte Februar 2013 - Revita Hotel Kocher

Gedeck – 3 verschiedene Aufstriche mit Gebäck pro Pers.
€ 3,90
S U P P E N
Rinderbouillon mit Frittaten oder mit Käsepressknödel
[Petersilie – hoher Gehalt an Vitamin C, sowie wirksam gegen Erkältungskrankheiten]
€ 3,90
Knoblauchcremesuppe mit frischen Röstzwiebeln
[Knoblauch – Positiver Einfluss auf die Blutfettwerte, blutdrucksenkende Wirkung]
€ 4,50
Feine Kürbiscremesuppe mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
[Kürbis – unterstützt das Immunsystem]
€ 4,50
V O R S P E I S E N
Duett vom Rinder- und Kalbscarpaccio mit Salatbukett,
frischem Parmesan und Balsamicosauce
[Balsamico – reinigende und desinfizierende Wirkung]
€ 11,80
Tomaten-Mozzarella mit eingelegtem Gemüse, buntem Salatbukett
und Basilikumpesto
[Tomaten – aktivieren den Stoffwechsel und entwässern]
€ 10,80
Hausgeräuchertes Forellenfilet mit bunten Blattsalaten und Krensauce
[Kren – pilzabwehrend, wirkt gut gegen Pilzerkrankungen]
€ 11,00
Salatschüssel klein mit Kräuter- Dressing
€ 3,90
Salatschüssel groß mit Kräuter- Dressing
€ 5,50

Bunte Blattsalate fein garniert mit Tomaten, Gurken, Lauch, roten Zwiebeln
und gegrillten Hühnerbruststreifen
[Huhn – füllt leere Energie- und Vitaminspeicher wider auf]
€ 12,50
V E G E T A R I S C H
Der Chef des Hauses empfiehlt Ihnen:
Revita Kartoffeltaschen gefüllt mit
Pilzen, Paprika, Broccoli und Frischkäse,
dazu reichen wir Gemüsebukett und Kräuterrahmsauce
€ 12,90
F I S C H
[Fisch – beugt Brust- und Dickdarmkrebs vor,
wirkt Lungenentzündung bei Rauchern entgegen]
Gebratenes Seelachsstück auf Juliennegemüse,
mit Mandelbällchen und Safransauce
[Lachs- enthält ungesättigte Fettsäuren]
€ 14,50
Feines Zanderfilet mit Kürbiskruste,
dazu Kräuterkartoffeln und gebratenes Gemüse
[Karotten- liefern Vitamine und Ballaststoffe]
€ 14,80

H A U P T S P E I S E N
[Rindfleisch – stärkt das Immunsystem,
Schweinefleisch – Heilwirkung bei Alzheimer und Herpes,
Putenfleisch – Heilwirkung bei Gedächtnisstörung]
Gegrilltes Rinderhüftsteak auf Knoblauch-Chilisauce,
anbei sautiertes Gemüse und gebackene Kartoffelhälften mit Kräutertopfen
[Chili – wirkt anregend, antibakteriell, durchblutungsfördernd und kreislaufanregend]
€ 16,80
Gebratene Schweinemedaillons mit Speck umwickelt,
auf Rosmarinjus, Kartoffelschmarrnknödel
und Gemüsebukett
[Brokkoli – wirkt krebshemmend]
€ 14,50
Mit Paprika gespicktes Hühnerfilet auf Basilikumsauce,
dazu servieren wir hausgemachte Nudeln und Gemüsebukett
[Basilikum – stärkt Verdauungsorgane, lindert Migräne und beruhigt die Nerven]
€ 14,20
Zartes Steak von der Kalbshüfte auf zweierlei Saucen,
serviert mit gebackener Kartoffelvariation und gebratenem Gemüse
[Sellerie – blutreinigend und kreislaufstärkend]
€ 18,50
Gebratenes Putensteak auf Pfeffersauce,
dazu frittierte Kartoffelscheiben und Gemüsebukett
[Pfeffer – wirkt stimulierend, stärkend und durchblutungsfördernd]
€ 14,20

H A U S M A N N S K O S T
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
[Kartoffel- bekannt für die harmonisierende
und schmerzlindernde Wirkung im Magen-Darm Bereich]
€ 12,50
F Ü R U N S E R E K L E I N E N
Gebackene Hühnernuggets mit Pommes
€ 7,50
Kinder Wiener von der Pute mit Pommes
€ 7,50
D E S S E R T
Flambierter Eispalatschinke
mit Zwetschkenröster und Sahne
[Zwetschken – nützliches Heilmittel, das die Verdauung erleichtert]
€ 6,90
Hausgemachtes Kürbiskernparfait mit frischen Früchten
[Kürbiskerne – kräftigen die Blasenmuskeln]
€ 7,50
Feines Tiramisu mit weißem Kaffeeparfait und Himbeeren
[Himbeeren – reinigen den Darm, stärken Haare, Knochen und Zähne]
€ 7,80
Weichkäse-Variation fein garniert mit Gebäck
[Käse – Heilwirkung bei Osteoporose, Schilddrüsenerkrankung, Zahngesundheit]
€ 10,80