Weizen - EducETH - ETH Zürich

52 Leitprogramm Weizen
3.3 Beispiel: Als GR wird die Entwicklung und Anwendung von hochertragsreichen
Getreidesorten mittels Kunstdünger, Pestiziden und Bewässerung bezeichnet.
3.4 Zunächst mussten die Bedingungen geschaffen werden, unter denen die Hochertrags-Weizensorten
gut gedeihen konnten. Diese Weizensorten sind anfälliger
auf Krankheiten. Das neue Saatgut steigert die Erträge nur dann, wenn es mit
Düngemittel, Pestiziden und Wasser versorgt wird.
3.5 - Starke Steigerung: Getreideproduktion und Hektarerträge. Ausserdem der Anteil
der Erntefläche mit hochertragreichem Saatgut. Durch den steigenden Hektarertrag
konnte die Produktion erhöht werden. Das ist eine direkte Folge der
GR.
- Geringe Veränderung: Die Getreide-Anbaufläche wuchs nur sehr langsam. Offenbar
hat Indien keine grossen Möglichkeiten mehr, neue Anbaugebiete zu
finden, da alle Gebiete, die bebaut werden können, bereits unter Kultur stehen.
- Verminderung: Die Menge der Getreideimporte konnte trotz dem Bevölkerungswachstum
seit Mitte der 60er Jahre gesenkt werden. Nur noch in Misserntejahren
musste Getreide importiert werden.
3.6 Wichtige Voraussetzungen für die GR wurden schon früh geschaffen:
1) Bewässerung: Grundlegende Massnahme der GR
2) Stromversorgung: für Wasserpumpen wichtig
3) Kunstdüngereinsatz: Grundlegende Massnahme der GR
4) Kapital zu günstigen Bedingungen für die Bauern vorhanden. Wichtig für
den Kauf von Kunstdünger, Pestiziden, Pumpen und anderen Maschinen.
5) Genügend grosse Parzellen für die Bauern: kleine Parzellen lassen sich nicht
rentabel bewirtschaften
6) Eigene Betriebe werden effizienter bewirtschaftet als fremde (mehr Motivation).
3.7 Die GR hat gezeigt, dass es möglich ist, die Nahrungsmittelproduktion massiv zu
steigern, noch stärker als das Bevölkerungswachstum. In diesem Punkt hatte
Malthus unrecht.
Kapitel 4
Doch sind auch der Agrartechnologie Grenzen gesetzt: Die Böden können nicht
längerfristig übernutzt werden. Pestizide gefährden das Grundwasser. Wasser
ist nicht unbegrenzt verfügbar. Wir steuern heute einer heiklen Situation zu:
Die Bevölkerung wächst weiter, die Nahrungsmittelproduktion kann aber nicht
mehr so gesteigert werden wie in den letzten Jahrzehnten. Hier kommt der
malthusianischen Hypothese neue Bedeutung zu.
4.1 Er hätte die aktuellen Preise kennen müssen, um sofort reagieren zu können (z.B.
mittels moderner Kommunikationstechnologien).
4.2 Die Bauern können die Verkaufsbedingungen schon bei der Aussaat festlegen. Sie
säen natürlich nur an, wenn sich das Geschäft für sie lohnt. So sind sie vor
Preisschwankungen, z.B. infolge eines Überangebotes, geschützt.
4.3 a) China ist ein grosses Land und daher ein wichtiger Käufer. Die Weltmarktpreise
hängen unter anderem von dem Faktor ab, ob und wieviel Weizen China importieren
will. Eine hohe Nachfrage erhöht die Preise auf dem Weltmarkt.