Weizen - EducETH - ETH Zürich

Schülerheft 45
Ein Zahlenbeispiel für das Jahr 1995:
In Kanada kostet der Weizen, der für den Export bestimmt ist, im Hafen 15 Fr./100 kg. Im
Basler Rheinhafen kostet er bereits 35 Fr./100 kg. Nach Aufschlag von Zöllen gelangt er für
70 Fr./100 kg auf unseren Inlandmarkt.
Wieviel bekommt der Schweizer Bauer? Für die Klasse 1 erhielt er 1995 104 Fr./100 kg. Dies
ist der Grundpreis. Zum Vergleich: Der EU-Preis lag für die Klasse 1 bei 42 Fr./100 kg!
Die Schweiz produzierte 1995 total 380'000 t Getreide, vor allem Weizen. Gemäss den Ernteprognosen,
die bereits jeweils im Mai gemacht werden, waren es 200'000 t zuviel.
Diese Überschüsse werden zu Futtergetreide gemacht, sogenannt denaturiert. Für Futterweizen
bekommt der Bauer zwischen 15 und 20 Franken weniger als sonst. Diesen Verlust muss
er selbst tragen. Die Umsatzeinbusse wird auf alle Bauern gleichmässig verteilt.
Übungsaufgabe
4.6 Welche Konsequenzen hat die Preis- und Abnahmegarantie für den Bund, welche für
das Schweizer Volk? Was würde geschehen, wenn die Regierung auf diese Garantien
verzichten würde?
In diesem Kapitel war vor allem von den Ländern die Rede, die Weizen verbrauchen. Das folgende
Additum handelt von zwei wichtigen Weizenexporteuren. Wie reagieren diese auf Preisschwankungen beim
Weizen?