Weizen - EducETH - ETH Zürich

Schülerheft 43
Vielleicht kennst Du die Lage von Ägypten noch zu wenig. Dann nimm den Atlas hervor und
suche eine Karte mit dem nördlichen Afrika. Du wirst die extreme Situation Ägyptens gut erkennen.
Das ganze Land liegt im Bereich des heissen Wüstenklimas (BWh nach Köppen).
Nur im Bereich des Niltals und im Nildelta gedeihen dank Bewässerung Kulturpflanzen.
Seit den 20er Jahren dieses Jahrhunderts ist kaum noch leicht zu erschliessendes Land vorhanden.
Ausserhalb des Niltals lässt sich nur schwer Landwirtschaft betreiben.
Während die landwirtschaftliche Produktion in dieser Zeit um ca. 2 % pro Jahr gesteigert
werden konnte, wuchs die Bevölkerung um über 2,5 %. Seit 1960 versucht Ägypten, diesem
Problem auf folgende Art zu begegnen:
1960-71: Bau des neuen Assuan-Staudammes, um u.a. grössere Gebiete bewässern zu
können;
Verstärkter Anbau von Gemüse für den Export, da dies mehr Geld (Devisen) einbringt
als der Anbau von Grundnahrungsmitteln für die heimische Bevölkerung. Mit diesem
Geld importiert das Land Weizen und andere Nahrungsmittel.
Diese Massnahmen haben neue Probleme geschaffen:
Zunehmende Bodenversalzung in bewässerten Gebieten;
Abhängigkeit vom Weltmarktpreis des Weizens und anderer Grundnahrungsmittel.
Ein altes Problem bleibt bis heute bestehen: das hohe Bevölkerungswachstum. Die untenstehende
Abbildung zeigt, dass die Weizenproduktion mit dem zunehmenden Verbrauch kaum
Schritt halten kann.
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Weizenverbrauch und -produktion in Ägypten, 1965-
95 (Mio.t)
Verbrauch
Produktion
Abb. 12: Weizenverbrauch und -erzeugung von 1965 bis 1995 (eig. Darst., nach Daten von: FAO Quart.
Bulletin, 1995 (Prod.) und FAO Yearbook; Trade, 1996 (Verbrauch)
b) Versorgung mit Weizen – die Achillesferse der ägyptischen Politik
Weizen ist das Grundnahrungsmittel Ägyptens. Das ägyptische Wort für Brot (aysh) bedeutet
wörtlich Leben. Mit 6 Mio. Tonnen pro Jahr ist dieses Land der drittgrösste Weizenimporteur
der Welt.