Weizen - EducETH - ETH Zürich
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Schülerheft 3<br />
Inhalt<br />
Einleitung 6<br />
Vorgehen 6<br />
1. Der <strong>Weizen</strong> als Kulturpflanze 8<br />
Übersicht 8<br />
Lernziele 8<br />
1.1 Vom Wild- zum Kulturweizen 8<br />
1.2 Merkmale der zwei wichtigsten <strong>Weizen</strong>arten und ihre Unterscheidung<br />
von anderen Getreidearten 9<br />
1.3 Der Anbau von Saatweizen in der Schweiz 10<br />
1.4 Die Züchtung von Hochertrags-<strong>Weizen</strong> 11<br />
1.5 Zukünftige <strong>Weizen</strong>sorten 12<br />
1.6 Umweltschutz dank Gentechnik? (Additum) 14<br />
Lernkontrolle 15<br />
2. Die weltweite Verbreitung von <strong>Weizen</strong> 18<br />
Übersicht 18<br />
Lernziele 18<br />
2.1 Ansprüche und Verwendung von Saat- und Hart-<strong>Weizen</strong> 18<br />
2.2.1 Klima und Verwendung 18<br />
2.1.2 Böden 19<br />
2.2 Spezielle Anbaumethoden für Trockengebiete 20<br />
2.2.1 Allgemeines 20<br />
2.2.2 Trockenfeldbau (Dry farming) 21<br />
2.2.3 Bewässerungsfeldbau 23<br />
2.3 Anbaugebiete 25<br />
2.3.1 Das Ursprungsgebiet des <strong>Weizen</strong>anbaus: Der "Fruchtbare<br />
Halbmond" 25
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