PDF Guide Fischelin - Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch
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fish mix 19/07_Mise en page 1 01/08/13 15:33 Page2<br />
NEU<br />
<strong>Fisch</strong> Mischung<br />
Die einfache und schnelle Lösung für köstlichen <strong>Fisch</strong>!<br />
BUTTY empfiehlt diese Mischung für :<br />
• Süsswasserfisch :<br />
Forelle, Felchen, Egli, Saibling, Hecht usw...<br />
• Salzwasserfisch : Lachs, Thunfisch,<br />
Seebarsch, Dorade, Kabeljau, Seezunge usw...<br />
100<br />
Portionen<br />
pro Dose<br />
20-30 g<br />
pro kg<br />
<strong>Fisch</strong><br />
Kochsalzgehalt<br />
insgesamt :<br />
1.35g pro 100g<br />
Verwendung :<br />
• Zum Bestreuen<br />
am Ende des Backvorgangs<br />
• In Marinaden mit Pflanzenöl<br />
• In Saucen für <strong>Fisch</strong>gerichte<br />
• Zum Garen in der Folie<br />
Geeignet für alle <strong>Fisch</strong>arten (Salz- und Süsswasserfisch…)<br />
und jede Form des Garens<br />
(Braten, Grillen, Frittieren, Pochieren ...)<br />
<strong>Fisch</strong> – schnell und köstlich<br />
10 50 Personen<br />
50g 250g BUTTY <strong>Fisch</strong> Mischung<br />
10 50 <strong>Fisch</strong>filets<br />
1 5 Zitronen<br />
Olivenöl,<br />
Salz-und Pfeffermühlen<br />
1. Die <strong>Fisch</strong>filets in eine Ofenform geben.<br />
2. Jedes Filet mit 5 g BUTTY <strong>Fisch</strong> Mischung<br />
(1 Esslöffel) bestreuen und mit einem<br />
Schuss Olivenöl beträufeln.<br />
3. Salzen und pfeffern.<br />
4. Im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen.<br />
Tipp : Vor dem Backen geriebene Zitronenschale<br />
hinzufügen, um den Geschmack von<br />
BUTTY <strong>Fisch</strong> Mischung zur vollen Entfaltung<br />
zu bringen.<br />
Bezeichung EAN Nettogewicht UV<br />
BUTTY <strong>Fisch</strong> Mischung 7610071824578 500g 6<br />
Geschmack von Zitronenschale,<br />
Schalotten, Fenchel, Dill und Petersilie…<br />
FOODSERVICE<br />
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