Jahresprogramm 2012/2013 - Volkshochschule Münster - Stadt ...
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Seminar<br />
Wie schmeckt es in...<br />
Die Entwicklung der Küche in Lateinamerika<br />
Produkte wie Kartoffeln, Mais, Tomaten und Kakao<br />
stammen ursprünglich aus Nord- und Südamerika und<br />
sind nach wie vor fester Bestandteil der lateinamerikanischen<br />
Küche. Hinzu kommen regionale Besonderheiten<br />
und Einflüsse, die das Essen und die Küche in Lateinamerika<br />
im Ergebnis unterschiedlich erscheinen lassen.<br />
In der Pause wird ein Imbiss gereicht. (Siehe Seite21)<br />
Ingrid Nagel, Vega-Respondek<br />
Fr, 25.01.<strong>2013</strong>, 15:00 - 18:00 Uhr,<br />
VHS-Aegidiimarkt, Raum 206<br />
Lesung<br />
Wurst und Wahn – Ein Geständnis<br />
Bitterböse greift der Berliner Autor in seinem Roman Klischees<br />
und Vorurteile auf und schildert den Prozess vom Fleischesser<br />
zum Vegetarier und wieder zurück. Jakob Heins bitterböse<br />
Farce über Trend-Neurotiker, Pseudo-Vegetarier und eine Welt<br />
voller Vorurteile macht neugierig und regt zum Nachdenken<br />
an: Ernährungsstile als Glaubensbekenntnisse (Siehe Seite<br />
21)<br />
Jakob Hein<br />
2 UStd., 6.00 €<br />
Do, 28.02.<strong>2013</strong>, 19:30 - 21:30 Uhr<br />
<strong>Stadt</strong>bücherei, Zeitungslesesaal<br />
Kurs<br />
Ganzheitlich gesund leben nach der Lehre<br />
der fünf Wandlungsphasen<br />
Die uralte Lehre der fünf Wandlungsphasen/Elemente aus der<br />
traditionellen chinesischen Medizin (TCM) bietet den Menschen<br />
von heute eine tiefgreifende Orientierungshilfe zu einer<br />
ganzheitlichen Lebensgestaltung, die Ernährung, Lebensführung,<br />
Bewegung, Entspannung, Psychohygiene und Meditation<br />
umfasst. Der Kurs wird durch praktische Übungen aus dem Taiji<br />
und Qi Gong ergänzt. (Siehe Seite 66)<br />
VHS-Spezial<br />
Führung<br />
So schmeckt das Münsterland<br />
Das Landwirtschaftliche Wochenblatt<br />
Landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der Region stehen bei Verbraucherinnen<br />
und Verbrauchern hoch im Kurs. Doch wie werden<br />
sie angebaut, wie sind die bäuerlichen Betriebe organisiert und<br />
wie viele gibt es davon im Münsterland Darüber geben das<br />
Landwirtschaftliche Wochenblatt und seine Redaktion kompetent<br />
Auskunft. Eine multimediale Präsentation des Landwirtschaftsverlages<br />
Münster. (Siehe Seite 27)<br />
Di, 26.02.<strong>2013</strong>, 14:30-16:30 Uhr<br />
Landwirtschaftsverlag GmbH, Hülsebrockstr. 2-8<br />
Tobias Puntke, Sabine Vaaßen<br />
Sa, 09.03.<strong>2013</strong>, 10:00 - 13:00 Uhr<br />
Sa, 09.03.<strong>2013</strong>, 14:00 - 17:00 Uhr<br />
VHS-Aegidiimarkt, Raum 4 N<br />
Seminar<br />
Vielfalt schmeckt lecker – Weltreise auf dem Teller<br />
Unsere gebräuchlichen Nutzpflanzen hatten oft eine weite<br />
Reise hinter sich, bis sie auf heimischen Tellern gelandet<br />
sind. „Wo kommt eigentlich mein normales, deutsches Essen<br />
her“ Mit einer bunten Auswahl verschiedener weiterer<br />
Produkte verfolgen wir die Reiserouten von „urdeutschem“<br />
Getreide, Gemüse und Obst und machen eine kleine Kochaktion.<br />
(Siehe Seite 60)<br />
In Kooperation mit HelpAge Deutschland e. V.<br />
Sandra Szybalski, Katja Busch<br />
Do, 14.03.<strong>2013</strong>, 18:30 - 21:30 Uhr<br />
Gesundheitshaus, Küche<br />
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