Inhaltsverzeichnis - HACCP
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Inhaltsverzeichnis - HACCP
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<strong>Inhaltsverzeichnis</strong><br />
K 6.4 Testbogen (17. M)<br />
K 6.5 Schulungsnachweis (17. M)<br />
Hygienemanagement und Eigenkontrollen<br />
1.1 Hygienemanagement und Eigenkontrollen – Übersicht (28. M)<br />
1.2 Folien und Folienerläuterungen (28. M)<br />
1.3 Handout für die Mitarbeiter (28. M)<br />
1.4 Testbogen (28. M)<br />
1.5 Schulungsnachweis (28. M)<br />
© Behr's Verlag, Hamburg<br />
Hinweis: Sie erhalten ab dieser Aktualisierung nur noch einzelne Module auf der CD-ROM –<br />
daher die Grundwerks-CD, die Sie beim letzten Mal erhalten haben, NICHT entsorgen!<br />
Steckbriefe Allergene<br />
1.1 Steckbriefe Allergene – Übersicht (29. M)<br />
1.2 Folien und Folienerläuterungen (29. M)<br />
1.3 Handout für die Mitarbeiter (29. M)<br />
1.4 Testbogen (29. M)<br />
1.5 Schulungsnachweis (29. M)<br />
Pathogene Mikroorganismen<br />
1.1 Pathogene Mikroorganismen – Übersicht (30. M)<br />
1.2 Folien und Folienerläuterungen (30. M)<br />
1.3 Handout für die Mitarbeiter (30. M)<br />
1.4 Testbogen (30. M)<br />
1.5 Schulungsnachweis (30. M)<br />
IfSG 13 02 30 9
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