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Zimtkekse<br />
ZUTATEN:<br />
<strong>15</strong>0 Gramm Butter<br />
230 Gramm Mehl<br />
100 Gramm Zucker<br />
2 Stk. Eigelb<br />
1 TL Zimt<br />
1 TL Nelkenpulver<br />
1 Packung Zitronenschale gerieben<br />
ZUBEREITUNG:<br />
Butter, Dotter und Zucker einige Minuten schaumig<br />
schlagen. Mehl, Nelkenpulver, Zimt und abgeriebene<br />
Zitronenschale unterrühren und zu einem<br />
Mürbteig verkneten.<br />
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche<br />
dünn ausrollen und mit einer Ausstechform<br />
Kekse ausstechen.<br />
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes<br />
Backblech legen und im vorgeheiztem<br />
Rohr bei 160 Grad zirka 10 Minuten
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