Brustschwimmen - Dlrg-Jugend Bayern

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→ reichhaltige Ernährung
→ Eiweiß
→ Fett
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Eine reichhaltige und vielseitige Ernährung
bedient sich aller drei Bestandteile, wobei
die Anteile sich unterscheiden können, je
nach den individuellen Bedürfnissen. Diese
unterscheiden sich nach der Tageszeit, der
Jahreszeit, dem Trainingszustand und dem
Zeitpunkt im Wettkampfjahr. Da lässt sich
trefflich drüber philosophieren, zum Glück
können wir uns ein Stück weit auch auf
unseren Körper verlassen, der uns meist
sagt, was wir brauchen. Um diese
Möglichkeit zu nützen müssen wir nur ein
paar Grundregeln kennen und beachten.
Eigentlich erklärt die Tabelle schon ziemlich
viel. Eiweiß ist ein Baustoff, d.h. wir nutzen
ihn möglichst nach einem Training, um den
Trainingsreiz optimal zu nutzen und dem
Körper alle zur Reparatur benötigten
Baustoffe zur Verfügung zu stellen. Dabei
ist es geschickt, Proteine zu nehmen, die
der Körper braucht, aber nicht selbst
herstellen kann. Das ist bei möglichst
andersartigem Eiweiß der Fall. Das Schwein
ist dem Menschen in vielfacher Hinsicht
sehr ähnlich, auch bei den Proteinen. Sein
Fleisch ist also recht wertlos, weil nichts
„anderes“ in den Körper kommt. Je
verschiedener ein Tier zu uns aussieht,
umso wertvoller wird es. Zur Wahl stehen
z.B. Geflügel, auch das Ei als solches, Fische
aller Art, Rind und Milch aber auch
Pflanzenteile wie Reis, Nüsse, Erbsen oder
Mais.
Mit Fett bekommen wir in kleinen Mengen
sehr viel Energie, die wir auch über den
ganzen Tag brauchen. Zum Glück lagern
wir es auch als Fett ein, das spart sehr viel
Platz und Gewicht. Ich würde statt 77 kg
mal gut 189 kg wiegen, wenn die ganze
Reserveenergie als Zucker in mir gelagert
wäre. Keine schöne Vorstellung...
Merke:
Schweinefleisch ist als Einweiß für den Körper das schlechteste Fleisch
Arbeitsbuch für die Kinder- und Jugendgerechte Schwimmausbildung I+II+III
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