Holländer setzen auf Braunvieh - Südtiroler Braunviehzuchtverband

3. 8. 2012 nr.14 sdtiroler landwirt produktion & markt
Holländer setzen auf Braunvieh
Die Holländer setzen in den letzten Jahren immer stärker auf die Braunvieh-Rasse, um deren Qualitäten wie
Langlebigkeit und Inhaltsstoffe auch in den großen Herden der Tiefebene nutzen zu können.
Nach aktuellem Stand halten 16.180 Bauern
in Holland über 1,3 Millionen Milchkühe, das
sind durchschnittlich 80 Kühe pro Betrieb.
Der Einsatz von Braunvieh-Samen hat sich
in den vergangenen drei Jahren von 10.204
Besamungen auf 25.334 Besamungen im Jahr
2011 erhöht, was einer Steigerung von 150
Prozent gleichkommt.
Auch Superbrown-Stiere sind in
Holland präsent
Diese holländische Moiado-Tochter zeigt: Die Superbrown-Stiere sind auch im Norden sehr beliebt
und gefragt.
Auch der Südtiroler Braunviehzuchtverband
ist mit seinen Superbrown-Stieren auf diesem
Markt präsent. Alle wichtigen Stiere der letzten
Jahre wie Mike, Poster, Moiado, Jackpot
und Zaster aber auch Rombo und Donjack
kamen regelmäßig auch in Holland zum Einsatz.
Da es in Holland noch wenige reinrassige
Braunviehkühe gibt, werden die meisten
Braunviehbesamungen auf Kühe anderer
Milchrassen gemacht. Die Merkmale, die die
Holländer am meisten am Braunvieh schätzen
sind: hoher Eiweißgehalt, beste Klauen, gute
Eutergesundheit, Vitalität und vor allem eine
lange Nutzungsdauer. In Holland haben viele
Betriebe einen sehr hohen Viehbesatz und
reduzieren ihre Jungviehaufzucht. Also muss
auch die Remontierung sinken und Kühe, die
älter werden, sind deshalb klar im Vorteil –
wieder ein unbestrittenes Plus für die Tiere
der Braunvieh-Rasse.
» Da es in Holland noch
wenige reinrassige
Braunvieh-Kühe gibt,
werden die meisten
Braunvieh-Besamungen
auf Kühe anderer Milchrassen
gemacht. «
Zingerle Ludwig
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produktion & markt sdtiroler landwirt nr.14 3. 8. 2012
eu-milchproduktion
Leichtes Plus für
2013 erwartet
Die europäische Milchproduktion
lag in den Frühjahrsmonaten um
etwa zwei Prozent über der Vorjahreslinie,
ist aber jetzt bereits
saisonal rückläufig. Im Gesamtjahr
wird sie voraussichtlich mit
knapp 154 Millionen das Niveau
von 2011 um 1,5 Prozent übertreffen,
2013 wird nur ein leichter
Anstieg um 0,7 Prozent erwartet.
Dies geht aus einer aktuellen
Marktprognose der EU-Kommission
hervor.
In einem ähnlichen Ausmaß
dürfte auch die Molkereianlieferung
zunehmen, nämlich heuer
um 1,6 Prozent auf 141 Millionen
Tonnen und um ein Prozent 2013.
Die etwas höhere Produktion wird
auf die besseren Milchleistungen
(im EU-Schnitt 6598 kg pro Kuh)
zurückgeführt. Diese werden die
2012 und 2013 um jeweils ein
Prozent schrumpfenden Milchkuhbestände
kompensieren, so
die Kommission.
aiz
eu-schlachtrindermarkt
Angebot gering
Das Schlachtrinderangebot bleibt
derzeit EU-weit sowohl bei männlichen
als auch bei weiblichen
Tieren hinter den Erwartungen.
Bei männlichen Schlachtrindern
ist die Nachfrage vor allem auch
durch verstärkte Drittlandexporte
(lebend) belebt. Die Preise tendieren
meist nach oben. Das knappe
Angebot bei Schlachtkühen
bedingt ebenfalls stabile bis leicht
steigende Preise.
In Österreich ist das Angebot
laut Rinderbörse bei Jungstieren
stabil, die Nachfrage lebhafter.
Die Preise für Jungstiere, Ochsen
und Kalbinnen können zulegen.
Bei Schlachtkühen wird das Angebot
als leicht rückläufig beschrieben,
die Notierungen sind
stabil.
aiz
Jersey-Züchter in Dänemark
Vom 4. bis 7. Juli begaben sich acht Jersey-Züchter aus Südtirol zur nationalen Tierschau
„Landsskuet“ nach Dänemark.
Vom Flughafen in Bergamo wurde die dänische
Stadt Billund angeflogen, von dort erreichte die
Gruppe nach kurzer Busfahrt das Messegelände
dieser großen Schau. Der erste Tag war voll und
ganz der dänischen Nationalschau gewidmet. Rund
200 Jersey-Tiere wurden dabei gereiht und bewertet.
Am Ende setzte sich eine sehr korrekte Lirsk-Tochter
durch. Bereits während der Kategorien- Bewertungen
gefiel diese Kuh und war für die acht Südtiroler
das schönste Tier.
Insgesamt wurden über 1000 Tiere (Holsteins,
Jerseys, Rote Dänen, Schafe, Pferde, Mastrinder,
Geflügel usw.) in mehreren Stallungen ausgestellt.
Im Freien standen darüber hinaus riesige Traktoren
und Zusatzgeräte. Maschinen für unsere Berglandwirtschaft
in Südtirol waren nicht dabei, da das
gesamte Dänemark aus weiten Ebenen besteht.
Am zweiten Tag durfte die Südtiroler Gruppe
vier eindrucksvolle Jersey-Betriebe in der Umgebung
besichtigen. Gemeinsam mit Züchtern aus Frankreich,
Deutschland, Österreich, England und Italien
fuhren die Südtiroler diese Betriebe mit einem
Reisebus an. Zwei Betriebe hielten jeweils rund 500
Kühe, welche mittels Melk-Karussell bzw. einem
Melkstand für 50 Stück gemolken wurden.
In den zwei kleineren Betrieben, welche 150 bis
200 Kühe hielten, standen jeweils in einer Reihe
drei Melk-Roboter. Die Fütterung erfolgt mit einem
Die Jersey-Siegerkuh der Ausstellung in Dänemark.
großem Futtermischwagen. Einige Betriebe setzen
aber auch auf eine mehrmonatige Weidehaltung.
Die Nachzuchten sind in kleinen Nebenställen
untergebracht. Auch in Dänemark wird mit gesexten
Samendosen für eine vermehrte weibliche
Nachzucht gesorgt.
Die Qualität der Tiere in diesen Betrieben war
auf gutem Niveau, vor allem gute Fundamente,
Euteranlagen und korrekte Becken fielen positiv
auf. An den beiden Abenden wurde die Klein-Stadt
Hering nahe dem Messegelände besichtigt.
Mit dem Bus zur Europaschau
Am 7. und 8. Dezember dieses Jahres findet in St. Gallen/Schweiz die Europaschau
der Braunvieh-Rasse statt.
Anlass ist der Weltkongress der Braunviehzüchter,
der zeitgleich in dieser Stadt stattfindet. Auch für
die Südtiroler Züchter ist dies ein interessanter
Termin: der Braunviehzuchtverband beabsichtigt,
sich an dieser wichtigen Veranstaltung mit einer
Gruppe von Kühen zu beteiligen. Die Schweiz gilt
als die Wiege der Braunviehzucht, die Schaubegeisterung
ist dort enorm. Die Besucher erwartet deshalb
eine tolle Schau auf extrem hohem Niveau.
Der Südtiroler Braunviehzuchtverband wird
deshalb am Samstag, 8. Dezember einen oder mehrere
Busse dorthin organisieren. Interessierte Züchter
sind eingeladen, sich diesen Termin bereits jetzt
vorzumerken. Nähere Details werden rechtzeitig
über den „Südtiroler Landwirt“ mitgeteilt.
Die Braunvieh-Kuh Macky Miranda ist eine der
heißen Anwärterinnen für die Europaschau, die
am 7. und 8. Dezember dieses Jahres in St. Gallen
stattfindet.
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