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Das süße
Geheimnis
des Sports
Nach körperlicher Anstrengung
haben Ratten weniger
Lust auf Süßes
Sportliche Betätigung könnte
gegen Heißhunger auf Süßigkeiten
helfen: Zumindest bei Ratten
haben japanische Wissenschaftler
nachweisen können,
dass die Vorliebe für stark Gesüßtes
nach einer Trainingsrunde
auf dem Laufrad deutlich abnahm.
Sollte sich auch beim
Menschen eine solche Veränderung
des bevorzugten Geschmacks
bestätigen, sollte der
Süßegrad isotonischer Getränke
für Sportler möglicherweise verändert
werden, berichtete das
Team um Koji Okamura auf der
Jahrestagung "Experimental
Biology 2004" der amerikanischen
physiologischen Gesellschaft
in Washington.
Die Wissenschaftler von der
Universität in Osaka hatten in
die Käfige der untersuchten Ratten
zwei Trinkflaschen gehängt,
von denen eine Wasser und die
andere eine Zuckerlösung enthielt.
Dann ließen die Forscher
die Ratten zwei Stunden lang in
ihren Laufrädern laufen und verglichen,
wie viel Zuckerwasser
sie vor und nach dem Sport zu
sich genommen hatten. Das Ergebnis:
Nach dem Sport wählten
die Ratten sehr viel häufiger
das nicht gesüßte Wasser,
während sie vorher das Zuckerwasser
bevorzugt hatten.
Auch beim Menschen gibt es
Hinweise auf eine ähnliche Reaktion
des Körpers. So berichteten
beispielsweise einige Athleten
von einer stärkeren
Empfindlichkeit ihres Geschmackssinns
für Süßes
während und nach körperlicher
Betätigung. Wahrscheinlich
hängt diese Veränderung mit
den beim Sport ausgeschütteten
Glückshormonen, den so
genannten Endorphinen, zusammen,
vermuten die Forscher.
Quelle Wissenschaft.de
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