PDF / 4,3 MB - Eifelacker & Wald GmbH
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VulkanFlocken - Haferflocken<br />
Zarte Haferflocken aus der Vulkaneifel. Aus kontrolliertem Anbau<br />
von unserem Weilerhof in Berlingen bei Gerolstein.<br />
100 g enthalten durchschnittlich:<br />
Brennwert<br />
Protein<br />
Kohlenhydrate<br />
· davon Zucker<br />
Fett<br />
davon · gesättigte Fettsäuren<br />
· einfach ungesättigte Fettsäuren<br />
· mehrfach ungesättigte Fettsäuren<br />
Ballaststoffe<br />
Natrium<br />
Zutaten: 100 % Vollkorn - Kühl und trocken lagern.<br />
Wir verwenden ausschließlich besten Eifeler Hafer aus unserem eigenen<br />
Anbau – von unserem Weilerhof in Berlingen bei Gerolstein.<br />
Wussten Sie, dass Haferflocken...<br />
1591 kJ / 377 kcal<br />
12,5 g<br />
63,3 g<br />
0,9 g<br />
7,0 g<br />
1,3 g<br />
2,5 g<br />
2,7 g<br />
... zu einem vermehrten Ausstoß des Glückshormons Serotonin führen?<br />
Mit einem Müsli aus Haferflocken am Morgen starten Sie somit schon gut gelaunt in den Tag!<br />
5,4 g<br />
< 0,1 g<br />
500 g<br />
Immer schön fleißg: Tobias Schwoll, Betriebsleiter<br />
am Weilerhof in Berlingen, bei der Arbeit.<br />
Sein Know-How in Sachen Landwirtschaft, sei es Anbau,<br />
Pflege oder Ernte unserer Erzeugnisse, hat sich schon in<br />
vielen Situation ausgezahlt und die Ideen und Pläne der<br />
<strong>Eifelacker</strong> & <strong>Wald</strong> <strong>GmbH</strong> mit unterstützt.<br />
10 11<br />
Rezept-Tipp<br />
Zucchini - Reibekuchen<br />
Der Klassiker mal anders<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
• 2 Zucchinis<br />
• 600 g Vulkanflocken<br />
• Salz, Pfeffer<br />
• 1-2 Zehen Knoblauch<br />
• 8 Eier<br />
• 1 Zwiebel<br />
• Öl zum Braten (Tipp: Eifel-Rapsolio eignet sich<br />
hervorragend zum Braten)<br />
Nachdem Sie die Zucchini gerieben, die Knoblauchzehen<br />
gepresst und die Zwiebel klein gehackt haben,<br />
geben Sie die restlichen Zutaten hinzu.<br />
Wenn das Öl in der Pfanne heiß genug ist, geben Sie die<br />
Teigmasse esslöffelweise hinein und dücken sie flach.<br />
Die Reibekuchen sollten von beiden Seiten<br />
goldbraun angebraten werden.<br />
Idealer Begleiter ist ein leichter Kräuterquark.
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