Direktvermarkter - Infodienst - Landwirtschaft, Ernährung, Ländlicher ...

Frisch vom Hof - Direktvermarkter
IM NECKAR-ODENWALD-KREIS

Direktvermarkter
Vorwort
Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger,
der Neckar-Odenwald-Kreis hat wirklich Vieles zu bieten. Einer unserer
ganz großen Pluspunkte ist aber sicher die wunderbare Landschaft.
Hier treffen Himmel und Erde zusammen. Einerseits weitgehend
unberührte Natur, andererseits aber auch von Menschenhand
bewirtschaftete land- und forstwirtschaftliche Flächen. Beides zusammen
gibt unserer Region ihr unverwechselbares Gesicht.
Die zahlreichen landwirtschaftlichen Betriebe sorgen nicht nur für eine
naturverträgliche Bewirtschaftung, sondern sind zugleich auch Garant
für die Erzeugung gesunder und hochwertiger Lebensmittel. Deshalb
kommt der Direktvermarktung regionaler Produkte bei uns auch eine
ganz besondere Bedeutung zu. Persönliche Nähe und Transparenz
schaffen Vertrauen. Wer „frisch vom Hof“ einkauft, spart zudem weite
Transportwege und schont dadurch die Umwelt. Darüber hinaus ist
das zugleich ein ausgesprochen wertvoller Beitrag zum Erhalt unserer
Kulturlandschaft. Das Wichtigste aber ist die Qualität. Überzeugen Sie
sich selbst. Man schmeckt den Unterschied!
Mit der inzwischen schon fünften Auflage unserer Direktvermarkterbroschüre
„Frisch vom Hof“ wollen wir Ihnen in aktualisierter Form
wieder einen Überblick über die zahlreichen Angebote auch in Ihrer
direkten Nachbarschaft geben. Hier finden Sie auch nähere Angaben
über Wochenmärkte, Bauernmärkte und Direktvermarktertage sowie
gastronomische Saisonangebote.
Erstmals können wir Ihnen zudem die Odenwälder Schlemmerkiste
mit landwirtschaftlichen Produkten aus unserer Heimat präsentieren.
In verschiedenen Größen und Ausführungen ist diese Schlemmerkiste
sicher eine tolle Geschenkidee, nicht zuletzt aber auch eine ideale
Werbung für unseren Kreis. Mein besonderer Dank gilt in diesem
Zusammenhang der Firma Gätschenberger und Arnold aus Billigheim-
Katzental, die sich bereit erklärt hat, den Vertrieb zu übernehmen.
Ich lade Sie herzlich ein, sich an der Landschaftspflege mit Messer
und Gabel aktiv zu beteiligen. Die Liebe geht bekanntlich ja durch den
Magen. Und: der Neckar-Odenwald-Kreis ist sogar besonders lebensund
liebenswert. Helfen wir gemeinsam mit, dass es auch künftig so
bleibt.
Dr. Achim Brötel
Landrat des Neckar-Odenwald-Kreises

Direktvermarkter
Inhalt
Inhalt
Vorwort 1
Tipps und Hilfen 3
Präsentation des Angebotes 3
Kontrollen der Nahrungsmittel 3
Zeichen für Qualität und Bewirtschaftungsweisen 4
Direktvermarkter 6
Adelsheim 6
Aglasterhausen 6
Billigheim 7
Binau 8
Buchen 9
Elztal 11
Hardheim 14
Höpfingen 15
Hüffenhardt 15
Limbach 16
Mosbach 16
Mudau 17
Obrigheim 21
Ravenstein 21
Rosenberg 22
Schefflenz 23
Waldbrunn 24
Walldürn 25
Standorte der Direktvermarkter im NOK 18/19
Wochenmärkte 26
Bauernmärkte und Direktvermarktertage 27
Naturpark Neckartal-Odenwald 28
Touristikgemeinschaft Odenwald 30
Odenwälder Schlemmerkiste 32
Saisonkalender 34
Legende 36
Impressum 36
2_
3

Direktvermarkter
Tipps und Hilfen
Tipps und Hilfen für Ihren Einkauf
Präsentation des Angebots
Ein Bauernhof, eine Mühle, Imkerei oder Obstbrennerei ist kein
Warenhaus oder Supermarkt. Die Präsentation der angebotenen
Nahrungsmittel erfolgt nach praktischen Gesichtspunkten, so nach
den optimalen Lagerbedingungen und dem Ziel, die Frische, Qualität
und wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten. Der Verkauf ist deshalb
einfach und nach den speziellen Produkterfordernissen ausgelegt.
Kontrollen der Nahrungsmittel
Die Landwirte, Obstbrenner, Imker und Mühlen unterliegen bei der
Nahrungsmittelproduktion den strengen Lebensmittelgesetzen in
Deutschland. Aber nicht nur dadurch können Sie als Verbraucher
sicher sein, beste Ware zu bekommen.
Die Direktvermarkter wollen Ihnen hochwertige und frische
Erzeugnisse liefern und gewähren Einblick in Ihre Produktionsbedingungen.
Dadurch entsteht Vertrauen zwischen Erzeuger und
Verbraucher.
Die Direktvermarkter liefern Ihnen
hochwertige und frische Erzeugnisse

Direktvermarkter
Tipps und Hilfen
Zeichen für Qualität und Bewirtschaftungsweisen
Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise - Demeter
"Demeter" ist das Markenzeichen für Nahrungsmittel aus biologischdynamischer
Wirtschaftsweise erzeugt nach kontrollierten Richtlinien
des Demeterverbandes.
Der landwirtschaftliche Betrieb wird als geschlossener Organismus
gesehen, in dem die gegenseitige Förderung von Boden, Pflanze und
Tier beachtet wird. Angewendet werden biologisch-dynamische
Präparate unter Beachtung kosmischer Rhythmen. Verzichtet wird auf
synthetische Mineraldünger und chemische Pflanzenschutzmittel.
Organisch-biologische Wirtschaftsweise - Bioland
"Bioland" ist das Markenzeichen für Nahrungsmittel erzeugt nach den
kontrollierten Richtlinien des Biolandverbandes". Auf die Förderung
des Bodenlebens für das Wachstum gesunder Pflanzen und die
Produktion hochwertiger Nahrungsmittel wird großen Wert gelegt.
Verzichtet wird auf synthetische Mineraldünger und chemische
Pflanzenschutzmittel.
Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW)
Das Zeichen mit den drei Löwen - das Zeichen für gesicherte Qualität
aus Baden-Württemberg.
Kurze Wege, frische Ware, mehr Kontrollen - dies sind die charakteristischen
Merkmale für heimische Nahrungsmittel mit dem
Qualitätszeichen Baden-Württemberg.
Das staatliche Bio-Siegel
Seit September 2001 können Lebensmittel aus ökologischer
Landwirtschaft mit dem staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet werden.
Das kleine sechseckige Zeichen mit dem Schriftzug "Bio" schafft
Klarheit, Einheitlichkeit und Orientierung bei Bio- bzw. Öko-Produkten.
Nur Erzeuger und Hersteller, die die Bestimmungen der EG-Öko-
Verordnung einhalten und sich den vorgeschriebenen Kontrollen
unterziehen, dürfen Ihre Produkte mit dem Bio-Siegel kennzeichnen.
Vielfach haben die Richtlinien nach "Demeter" und "Bioland" höhere
Anforderungen als die EG-Öko-Verordnung.
4_
5

Direktvermarkter
Tipps und Hilfen
Qualitätskriterien des Deutschen Imkerbundes für Honig
Naturbelassen - nicht filtriert, Erwärmung des Honigs nur kurzzeitig
bis 40°C, Wassergehalt maximal 18%, HMF-Wert maximal 15 mg/kg.
Der HMF-Wert (Hydroxymethylfurfural) zeigt an, ob der Honig wärmegeschädigt
ist. Diese Anforderungen sind strenger als nach der
Honigverordnung vom 16.01.2004 zulässig.
Feine Erzeugnisse aus der Obstbrennerei
Obstbrand ist der Oberbegriff für Spirituosen; er umfasst auch die
Begriffe "Obstler"; "Obstwasser" und "Obstgeist". Ein Obstbrand ist
eine Spirituose, die ausschließlich durch alkoholische Gärung und
Destillation der frischen, fleischigen Frucht oder des Mostes dieser
Frucht mit oder ohne Steine gewonnen wird. Der gesamte Alkohol
muss aus der Vergärung der Frucht stammen. Ein Zusatz von Zucker
ist also unzulässig.
Die Destillation bei Obstbränden muss so durchgeführt werden, dass
das Destillat das Aroma und den Geschmack der verwendeten Frucht
behält. Werden ganze, nicht vergorene Früchte mit Neutralalkohol
angesetzt und destilliert, so muss anstelle der Bezeichnung "-brand"
die Bezeichnung "-geist" treten.
Der Mindestalkoholgehalt beträgt bei Obstbränden 37,5% Vol., bei
Spirituosen mit geschützter Herkunftsbezeichnung 40% Vol.
Im Mühlenladen dreht sich alles um´s Mehl
Mit zunehmendem Feinheitsgrad unterscheidet der Müller:
Schrot, Grieß, Dunst und Mehl.
Schrot: während Vollkornschrote alle Bestandteile des vollen Korns
enthalten, fehlt bei Backschroten wegen der besseren Haltbarkeit der
Keim.
Grieß ist körnig. Bei Weizen unterscheidet man Weichweizen-,
Hartweizen- und Vollkorngrieß.
Dunst liegt im Feinheitsgrad zwischen Mehl und Grieß. Er ist griffig
und fühlt sich körnig an. Einsatz vor allem in der Teigwarenindustrie.
Mehl hat den höchsten Zerkleinerungsgrad. Die Teilchen sind kleiner
als 0,32 mm. Die unterschiedlichen Mehle werden nach "Mehltypenzahlen"
eingeordnet. Die Typenzahl wird bestimmt, indem man Mehl
bei 900°C verglüht, bis nur noch die Mineralstoffe übrig bleiben. Diese
Menge in Milligramm aus 100g Mehl entspricht der Mehltype.
Weizenmehltypen: 405, 550, 1050 (ansteigender Mineralstoffgehalt)
Roggenmehltypen: 815, 997, 1150 (dienen nahezu nur der Erzeugung
von Brot und Gebäck).

Direktvermarkter
Adelsheim
Aglasterhausen
Ulrich Drischel
Rohnstocksiedlung 1
74740 Adelsheim-Sennfeld
Telefon 06291 647410
Anfahrt
Von Osterburken kommend an
der Gaststätte Engel rechts
abbiegen, 2. Kreuzung rechts
abbiegen, ca. 1 km bergauf,
erster Hof links
1
Betriebsform
Ackerbau, Grünland,
Weidehaltung. Im Winter
Laufstallhaltung auf Stroh
Angebote
Rindfleisch, Schweinefleisch
in Hälften oder Vierteln,
kleinere Mengen auf
Vorbestellung möglich
Öffnungszeiten
Vorbestellung von 8 - 20 Uhr
Vermarktung von Oktober bis
Anfang Mai
Betriebsform
Hermann Reinmuth 2
Forlenhof
74858 Aglasterh.-Breitenbronn
Telefon 06262 6541
info@Forlenhof-Eier.de
Legehennenhaltung,
Junghennenaufzucht,
Ackerbau
Angebote
Eier aus der Bodenhaltung,
Nudeln, Mehl sowie
Betriebsführungen nach
Absprache
6_
7
Anfahrt
Aussiedlerhof zwischen Breitenbronn
und Neckarkatzenbach ca.
800 m nach dem Ortsschild von
Breitenbronn
Öffnungszeiten
Montag, Donnerstag und
Freitag 8.30 - 11.30 Uhr
Montag und Freitag
16 - 18 Uhr
Samstag 8.30 - 12 Uhr

Direktvermarkter
Aglasterhausen
Billigheim
Michael Schütt
Michaels Garten
Rathausstraße 10
74858 Aglasterhausen-
Daudenzell
Telefon 06262 4139
3
Betriebsform
Demeter-Gemüsegärtnerei,
biologisch-dynamischer Anbau,
DE-006-Ökokontrollstelle
Angebote
Aus eigenem Anbau: Saisonales
Frischgemüse, Wurzelgemüse,
Zwiebeln, Erdbeeren, Eier, Honig
Zugekaufte Produkte: Obst und
Gemüse (komplettes Sortiment),
Brot, Eier, Milchprodukte aus
biologischem Anbau
Anfahrt
Im Ortsteil Daudenzell
Öffnungszeiten
Hofladen Daudenzell:
Di. und Fr. 16 - 18.30 Uhr
Marktstand Bad Rappenau:
Mi. und Sa. 7.30 - 12.30 Uhr
Betriebsform
Arno und Udo
Gätschenberger
Röhrleinshof 1
74842 Billigheim-Katzental
Telefon 06265 7385
info@gaetschenberger.de
www.gaetschenberger.de
4
Obstbaubetrieb,
kontrolliert integrierter,
QZ BW zertifiziert
Angebote
Äpfel, Birnen, Herzkirschen,
Sauerkirschen, Mirabellen,
Zwetschgen, Apfelchips,
Apfelsaft, Kirschsecco,
Obstbrände, Likör, Honig,
Nudeln, Dosenwurst,
Odenwälder Schlemmerkiste
Öffnungszeiten
Anfahrt
Aussiedlerhof zwischen Katzental
und Dallau an der Hauptstraße
Montag bis Freitag
8 - 12 Uhr, 13 - 18 Uhr
Samstag 9 - 12 Uhr

Direktvermarkter
Billigheim
Binau
Germann Hennrich
Assulzerhof
74842 Billigheim-Allfeld
Telefon 06265 211
info@assulzerhof.de
5
Betriebsform
Landwirtschaft, Gastwirtschaft,
Spezialitätenbrennerei
Angebote
Most, Edle Brände,
Grünkernprodukte,
Hausmacherwurst,
Apfelsaft, Birnensaft
Anfahrt
Sulzbach-Allfeld,
ab Allfeld gut ausgeschildert
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag
11 - 21 Uhr
Samstag 7 - 13 Uhr auf dem
Wochenmarkt am Mosbacher
Marktplatz
Adolf Großkopf
Alte Dorfstraße 22
74862 Binau
Telefon 06263 1214
6
Betriebsform
Obstbau
Angebote
Äpfel, Birnen
Öffnungszeiten
Täglich 11 - 12 Uhr, 17 - 19 Uhr
oder nach telefonischer
Vereinbarung
Anfahrt
Im Ortskern
8_
9

Direktvermarkter
Buchen
Julia Paar
Julchen´s Bauernlädle
Hohlenstein 1
74722 Buchen-Bödigheim
Telefon 06292 7454
17
Betriebsform
Ackerbau,
Schweinezucht und Mast
Angebote
Dosenwurst, Nudeln, Eier,
Tahedel-Gewürze, Liköre,
Geschenkartikel
(z.B. Nudelsträuße,
Geschenkkörbe usw.)
Anfahrt
Aussiedlerhof zwischen
Bödigheim und Eberstadt,
Richtung Tropfsteinhöhle
Öffnungszeiten
Nach telefonischer Vereinbarung,
Wochenmarkt mittwochs in
Seckach, samstags in Buchen
Rainer Pfeiffer
Hammelsbusch 4
74722 Buchen-Bödigheim
Telefon 06292 7500
18
Betriebsform
Geflügelhof,
Legehennenhaltung, Ackerbau,
Ponyreitschule
Angebote
Eier aus Bodenhaltung, Nudeln,
Suppenhühner (ausschließlich
gentechnikfreie Futtermittel)
Urlaub auf dem Bauernhof,
Reitunterricht
Anfahrt
In Bödigheim ausgeschildert
Öffnungszeiten
Lieferung an die Haustür,
Abholung nach telefonischer
Absprache

Direktvermarkter
Buchen
Gerit Scheuermann
Odenwalddestillerie
Scheuermann
Ziegeleistraße 3
74722 Buchen-Hainstadt
Telefon 06281 3507
29
Betriebsform
Bioland Ackerbau und
Streuobstbau
Angebote
Odenwälder Obst- und Beerenobstbrände,
Fruchtliköre ausschließlich
aus eigener Herstellung.
Probierstube.
Lohnbrennen: Dabeisein, wenn
der eigene Obstbrand entsteht.
Anfahrt
Hainstadt im Ort, gegenüber
Schloss
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 9 - 19 Uhr
Samstag 9 - 14 Uhr
oder nach telefonischer
Vereinbarung
Thomas Kern
Alte Buchener Straße 13
74722 Buchen-Hettingen
Telefon 06281 529020
10 4
Betriebsform
Imkerei
Angebote
Honig, Honigerzeugnisse,
Propolis, Geschenkartikel
Anfahrt
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag 8 - 11 Uhr
und nach telefonischer
Vereinbarung
10 __
11
In Hettingen von Buchen
kommend am Sportplatz links,
nächste Kreuzung rechts, nach
500 m bei Schreinerei Kern

Direktvermarkter
Elztal
Familie Burkowski
Forellenzucht Marienthal
Im Marienthal 2
74834 Elztal-Dallau
Telefon 06261 2211
11
Betriebsform
Forellenzucht
Angebote
Lachs-, Regenbogen- und
Bachforellen
Karpfen von Oktober bis April
Geräucherte Forellen nur auf
Vorbestellung
Anfahrt
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 9 - 18 Uhr
Samstag 9 - 16 Uhr
Trienzbachtal, oberhalb Biemers
Mühle
Walter Geier
Meertalhof
Meertalsiedlung 1
74834 Elztal-Dallau
Telefon 06261 14136
12
Betriebsform
Rindviehhaltung mit eigener
Nachzucht, Ackerbau, Milchvieh
Angebote
Rindfleisch, Wurst,
Marmeladen, Schinken
Anfahrt
Aussiedlerhof zwischen Dallau
und Sulzbach
Öffnungszeiten
Telefonische Vorbestellung
erbeten
(monatliche Schlachtungen)

Direktvermarkter
Elztal
Erhard Schneider
Forellen-Bauer
Meertalsiedlung 1 A
74834 Elztal-Dallau
Telefon 06261 18544
13
Betriebsform
Forellenzucht, Ferkelerzeugung,
Weideschweine
Angebote
Regenbogen-, Lachsforellen
jeweils frisch und geräuchert,
Saure Bratforellen, Plattenservice
Geschenkteller/-gutscheine
Öffnungszeiten
Anfahrt
Ortsausgang Richtung Sulzbach
Wochenmarkt:
ganzjährig Sa. in MOS
Oktober bis April Do. in HD
Gartenwirtschaft von Mai bis
September jeden Sonn- und
Feiertag geöffnet, Familien- und
Vereinsfeiern nach Absprache
Bitte telefonische Vorbestellung
Betriebsform
Imkerei
Monika Polzer
Mühlsteige 20
74834 Elztal-Rittersbach
Telefon 06293 95038
monika.polzer@t-online.de
14
Angebote
Honig, Bienenwachs und
Bienenwachskerzen
Öffnungszeiten
Telefonische Vorbestellung
Anfahrt
12 __
13
Von Ortsmitte Richtung
Heidersbacher Mühle

Direktvermarkter
Elztal
Albert Biemer
Biemer Mühle
Marientalstraße 3
74834 Elztal-Dallau
Telefon 06261 12369
15
Betriebsform
Getreidemühle
Angebote
Mehl, Dunst, Griess aus
Weizen, Roggen und Dinkel,
Grünkern, Teigwaren, Tee,
Saaten, Öle, Hildegard-Nahrung,
u.a. Demeter Produkte
Anfahrt
Von der B 27 in Richtung
Limbach abbiegen, Bahnlinie
überqueren, nähe Fischzucht
Marienthal
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 8 - 19 Uhr
Samstag 8 - 13 Uhr
Die Qualitätskriterien aller Produkte
unterliegen hohen Anforderungen

Direktvermarkter
Hardheim
Betriebsform
Hofladen Mohr
16
Zum Winterberg 1
74736 Hardheim-Schweinberg
Telefon 06283 8529
Telefax 06283 1427
Landwirtschaftlicher Betrieb,
Hofladen und Bauernstube
(Besenwirtschaft)
Angebote
Hausmacher Wurst aus eigener
Herstellung, Eier von freilaufenden
Hühnern, Schinken,
Schweine- und Lammfleisch
(auf Vorbestellung)
Öffnungszeiten
Anfahrt
Erste Abfahrt Schweinberg abfahren,
durch die Unterführung der
B 27, nach 50 m rechts, 400 m
gerade aus
Hofladen:
Montag u. Freitag 14 - 18.30 Uhr
Samstag 9 - 13 Uhr
Bauernstube:
Jedes 2. Wochenende im Monat
Sa ab 17 Uhr und So ab 15 Uhr
Frank Müller
Steinemühle
Doggenbrunnen 31
74736 Hardheim
Telefon 06283 357
info@steinemuehle.de
17
Betriebsform
Mühlenbetrieb
Angebote
Mühlenprodukte aus eigener
Herstellung, Naturkost,
Futtermittel, Dünger
Öffnungszeiten
14 __
15
Anfahrt
Im Zentrum Hardheims im
Kreuzungsbereich Wertheimer
Straße/Miltenberger Straße in
Doggenbrunnen abbiegen
Montag bis Freitag
8 - 12.30 Uhr, 13 - 18 Uhr
Samstag 8 - 13 Uhr

Direktvermarkter
Höpfingen
Hüffenhardt
Betriebsform
Alois Heffner
18
Fuchsenloch 4
74746 Höpfingen-Waldstetten
Telefon 06283 8238
Alois.Heffner@t-online.de
Ackerbau,
Rinder- und Schweinemast,
Brennerei,
Angebote
Verschiedene Brände und
Liköre, Schnapsproben in
kleinen Gruppen auf Anfrage,
Lohnbrand für Stoffbesitzer,
Auswahl an diversen Flaschen,
Formen und Motiven
Anfahrt
Aussiedlung Fuchsenloch an der
L577 zwischen Walldürn und
Waldstetten
Öffnungszeiten
Nach telefonischer
Absprache
Betriebsform
Bernhard Eckert
19
Hausbrennerei Eckert
Hauptstr. 2a, 74928 Hüffenhardt
Telefon 06268 535
bernhard_eckert@t-online.de
www.hausbrennerei-eckert.de
Herstellung und Vertrieb von
Destillaten
Angebote
Verschiedene Destillate aus
heimischen Obstanlagen,
Schnapsbrennen für
Stoffbesitzer
Öffnungszeiten
Telefonische Vereinbarung
Anfahrt
2. Haus rechts am Ortsanfang
aus Richtung Helmstadt

Direktvermarkter
Limbach
Mosbach
Betriebsform
Michaela Häffner
20
Mühlweg 5
74838 Limbach-Heidersbach
Telefon 06287 4120
Weihnachtsbaumkulturen,
Herstellung und Vertrieb von
Blutwurz (Schnaps)
Angebote
Odenwälder Blutwurz,
Christbäume
Öffnungszeiten
Telefonische Vereinbarung
Anfahrt
Nähe Kirche
Werner Mathes
Destille Mathes
Wiesenstraße 10
74821 Mosbach-Neckarelz
Telefon 06261 61070
Telefax 06261 9179718
21
Betriebsform
Edelobstbrennerei
Angebote
Brände und Liköre sowie
prämierte Edelbrände,
Präsentflaschen für jeden
Anlass, Destillatverkostung
mit Brennereiführung,
Lohnbrand für Stoffbesitzer
16 __
17
Anfahrt
Nähe Elzstadion
Öffnungszeiten
Nach telefonischer
Vereinbarung

Direktvermarkter
Mosbach
Mudau
Betriebsform
Hotel, Gasthof, Edelbrennerei
Ernst Bulling
22
Gasthof-Destille Eisenbahn
Kantstraße 29
74821 Mosbach-Diedesheim
Telefon 06261 7314
Telefax 06261 69245
info@gasthof-eisenbahn.de
www.gasthof-eisenbahn.de
Angebote
Brände, Liköre, Schnapsproben
und Brennereiführung, Speisen,
regionale Spezialitäten, Schmeck
den Süden, Festservice, Catering,
Übernachtungen, Streuobstwiesen-Wanderungen,
Pauschalen
„Wandern, Weinberg, Essen,
Trinken, Schlafen“
Öffnungszeiten
Anfahrt
Am Bahnhof Neckarelz
Kantstraße 29
Gastronomiebetrieb:
Ganzjährig von
Montag bis Sonntag:
11 - 14 Uhr und
17 - 24 Uhr
Geflügelhof Dambach
Untermudauerstraße 5
68427 Mudau
Telefon 06284 470
23
Betriebsform
Ackerbau, Legehennenhaltung
(Bodenhaltung), Schweinemast,
Nudelproduktion, QZBW, KAT
Angebote
Eier, Nudeln, Hausmacher
Wurst, frisches Geflügel,
Pfälzer Wein, vegetarische
Suppen und Soßen, Honig,
Kartoffeln, Gemüse aus der
Region
Anfahrt
Öffnungszeiten
Richtung Amorbach, letzte Straße
in Mudau links abbiegen
Montag bis Freitag 8 - 18 Uhr
Samstag 8 - 13 Uhr

3
2
6
26
23
25
24
33
15
11 13
12
21 22
14
20
32
4
5
19
18 __
19

Direktvermarkter
Standorte im NOK
35
17
16
18
34
9
10
8
7
29
31
30
28
27
1

Direktvermarkter
Mudau
Angelika und Dieter
Theisen-Niedermeier
Mühlenhof
Im Grund 8
69427 Mudau-Reisenbach
Telefon 06284 1886
Telefax 06284 928256
Anfahrt
24
Betriebsform
Demeter-Betrieb
Angebote
Biologisch-dynamisches
Gemüse, Obst, Kartoffeln
Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch
17 - 19 Uhr
Freitag nach telefonischer
Vereinbarung
Durch Reisenbach durchfahren,
nach 3 km links abbiegen nach
Reisenbacher Grund
Betriebsform
Imkerei
Andreas Sigmund
25
Auerbergstraße 29/1
69427 Mudau-Langenelz
Telefon 06284 1477
Sigmund.Langenelz@t-online.de
Angebote
Honig, Bienenwachskerzen,
Jungvölkerverkauf
Öffnungszeiten
Telefonische Vorbestellung,
gegebenenfalls ist Anlieferung
möglich
Anfahrt
20 __
21
Am Ortsausgang Langenelz
Richtung Mudau links in die
Auerbergstraße, nach ca. 600 m
auf der linken Seite

Direktvermarkter
Obrigheim
Ravenstein
Jürgen Heinrich und
Maria Perktold-Heinrich
Heinrichhof
Kirstetterstraße 23
74847 Obrigheim
Telefon 06261 7763
heinrichhof@aol.com
www.heinrichhof.de
26
Betriebsform
Mutterkuhbetrieb, Gemüse,
Kartoffeln, Fleisch,
pädagogische Angebote
Angebote
Biologisch-dynamisches
Gemüse, Kartoffeln, Brot,
Getreide, Getreideprodukte,
Rind-, Kalb-, Lamm-, Schweinefleisch,
Obst, Milchprodukte
Anfahrt
Der Hofladen befindet sich in
Obrigheim im Welschbergweg
Öffnungszeiten
Dienstag 10 - 14 Uhr
Donnerstag 16 - 20 Uhr
Freitag 10 - 13 Uhr u. 16 - 18 Uhr
Betriebsform
Obstbrennerei
Franz Reuter
27
Ballenberger Obstbrennerei
Stadtstraße 34
74747 Ravenstein-Ballenberg
Telefon 06297 1660
Telefax 06297 929593
Angebote
Edelbrände und Liköre,
prämierte Edelbrände aus
heimischen Streuobstwiesen,
Lohnbrand für Stoffbesitzer
Öffnungszeiten
Telefonische Vereinbarung
Samstag 8 - 14 Uhr
Anfahrt
A81 Heilbronn-Würzburg,
Ausfahrt Osterburken

Direktvermarkter
Ravenstein
Rosenberg
Hubert Stahl
Siedlung Im Laber 3
74747 Ravenstein-
Merchingen
Telefon 07943 943430
Hubert_stahl@web.de
28
Betriebsform
Imkerei
Angebote
Honig aus der Region,
Honiglikör, Bärenfang,
Kittharzlösung und weitere
Bienenprodukte
Anfahrt
Aussiedlerhof am Golfplatz
Kaiserhöhe, auf der Strecke
Osterburken-Schöntal in Höhe
der Abzweigung Hopfengarten
links abbiegen
Öffnungszeiten
Freitag 14 - 18 Uhr und nach
telefonischer Vereinbarung
Getränke Volk
Hauptstraße 17
74749 Rosenberg
Telefon 06295 329
29
Betriebsform
Obstverarbeitung
Angebote
Fruchtsäfte, Obstbrände,
Stoffbesitzerbrennen
Anfahrt
Öffnungszeiten
Montag, Dienstag,
Donnerstag, Freitag
8 - 18 Uhr
Mittwoch 8 - 12 Uhr
Samstag 8 - 14 Uhr
22 __
23
Im Ortskern

Direktvermarkter
Schefflenz
Frank und Sandra
Fellmann
Eberbachhof
Eberbachstraße 1
74850 Schefflenz-
Kleineicholzheim
Telefon 06293 7831
30
Betriebsform
Ackerbau, Mutterkuhbetrieb,
Demeterbetrieb
Angebote
Biologisch-dynamisch,
Kartoffeln, Rindfleisch,
Hofführungen, Kochbuch,
Lammfleisch,
Pferdepensionsplätze
Anfahrt
Von Oberschefflenz kommend
links unter der Bahnlinie hindurch,
dann rechts abbiegen
Öffnungszeiten
Telefonische Vereinbarung
Jürgen Schmidt
Lerches 7
74850 Oberschefflenz
Telefon 06293 238
31
Betriebsform
Hersteller von Hausmacher
Eiernudeln
Angebote
Gewalzte Eiernudeln,
Teigwaren,
Nudelteig für Maultaschen,
Dinkelvollkornnudeln
Anfahrt
Von Mosbach kommend erste
Straße (Lerches) rechts abbiegen
und bis zum Ende fahren, letztes
Haus auf der linken Seite
Öffnungszeiten
Täglich 8 - 18 Uhr oder nach
Vereinbarung

Direktvermarkter
Schefflenz
Waldbrunn
Leo und Michael Weber
Hainbuchensiedlung 1
74850 Oberschefflenz
Telefon 06293 346
32
Betriebsform
Milchviehbetrieb, Ackerbau,
Schweinehaltung
Angebote
Rindfleisch, Schweinefleisch,
Dosenwurst, Schinken, Brot,
Milch, Eier, Frischwurst
Anfahrt
Öffnungszeiten
Freitag 14 - 17 Uhr
Fleisch: Telefonische
Vorbestellung
Aussiedlerhof zwischen
Oberschefflenz und Rittersbach
Kurgestüt
Hoher Odenwald
Hans Zollmann
Simmesstraße 17
69429 Waldbrunn-Mülben
Telefon 06274 242
info@kurgestuet.de
33
Betriebsform
Stutenmilcherzeugung mit
biologisch-dynamischer
Landwirtschaft
Angebote
Stutenmilch, Stutenmilchkosmetik,
Geschenkideen, Gestütsführungen
für Gruppen, jeden Donnerstag
um 11 Uhr Gestütsführung
ohne Voranmeldung
Öffnungszeiten
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25
Anfahrt
Ortsteil Mülben
Hofladen
Montag bis Freitag 9 - 14 Uhr,
Samstag 9 - 12 Uhr
Melkzeiten
Montag - Samstag 11 Uhr

Direktvermarkter
Walldürn
Familie Trunk
Altheimer Straße 8
74731 Walldürn
Telefon 06282 1214
34
Betriebsform
Ackerbau und Schweinemast
Angebote
Hausmacher Wurstladen,
frische Wurst, geräucherte
Wurst, Dosenwurst, Schinken,
Fleisch
Anfahrt
Öffnungszeiten
Montag 14 - 16 Uhr
Donnerstag und Freitag
9 - 12 Uhr, 14 - 18 Uhr
Samstag 9 - 13 Uhr
Aussiedlerhof zwischen Walldürn
und Altheim
Betriebsform
Nudelproduktion und Hofladen
Hofladen Berres
Berres' Nudeln
Lindenstraße 1 A
74731 Walldürn-Gerolzahn
Telefon 06286 9299-0
Fax 06286 9299-29
info@berres-nudeln.de
35
Angebote
Täglich Betriebsführung in der
gläsernen Nudelmanufaktur
für Gruppen,
Hausmacher Frischei-Nudeln,
über 60 Dinkelprodukte,
Nudelsträuße,
Nudelgeschenke,
Hofladenspezialitäten
Anfahrt
Ortsteil Gerolzahn,
Richtung Freilandmuseum
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 8 - 18 Uhr
Samstag 8 - 14 Uhr

Direktvermarkter
Wochenmärkte
Wochenmärkte im Neckar-Odenwald-Kreis
Adelsheim
Wochenmarkt vor dem Rathaus (Marktstraße)
Samstag von 8.00 - 13.00 Uhr
Aglasterhausen
Wochenmarkt am Marktplatz
Donnerstag von 9.00 - 13.00 Uhr
Buchen
Buchener Wochenmarkt auf dem Marktplatz
Mittwoch und Samstag von 7.00 - 13.30 Uhr
Hardheim
Kurt-Schmider-Platz
Obst, Gemüse, Pflanzen und Blumen
Samstag von 8.00 - 13.00 Uhr
Fisch
Freitag von 8.00 - 14.00 Uhr
September bis Mai
Spargel
Dienstag und Freitag von 8.30 - 13.00 Uhr
April bis Juni
Höpfingen
Gemüsestand am Platz vor dem Alten Rathaus
Mittwoch von 7.00 - 12.30 Uhr
März bis November
Mosbach
Mosbacher Wochenmarkt auf dem Marktplatz
Mittwoch und Samstag von 7.00 - 13.00 Uhr
Osterburken
Wochenmarkt in der Friedrichstraße
Dienstag und Freitag von 8.00 - 18.00 Uhr
Walldürn
Walldürner Wochenmarkt am Schlossplatz
Samstag von 7.00 - 13.00 Uhr
Mitte März bis Ende Oktober
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Direktvermarkter
Bauernmärkte
Direktvermarktertage
Bauernmärkte und Direktvermarktertage im NOK
Hardheim
"Hardheimer Wendelinusmarkt mit
Direktvermarktertage"
Schlossplatz Hardheim
Jährlich Mitte Oktober
Veranstalter: Gemeinde Hardheim
www.hardheim.de
Mudau
"Mudauer Bauernmarkt im Naturpark"
Ortskern
Jährlich am Dritten Sonntag im Oktober
Veranstalter: Gemeinde Mudau in Kooperation
mit dem Naturpark Neckartal-Odenwald
www.mudau.de
Walldürn
"Walldürner Herbst mit Direktvermarktertag"
Historische Altstadt
Jährlich am zweiten Sonntag im Oktober
Veranstalter: Walldürn gemeinsam - aktives
Stadtmarketing e.V.
www.wallduerner-einkaufscheck.de
Der Besuch eines Marktes hat für viele
Verbraucher einen besonderen Reiz

Direktvermarkter
Naturpark
Neckartal-Odenwald
Global Denken - regional Essen
Der Naturpark Neckartal-Odenwald ist ein Großschutzgebiet, das eine
Menge verschiedener Aufgaben hat. Er unterstützt Projekte, die der
Erhaltung und Pflege von Natur und Landschaft dienen, er stellt
Erholungseinrichtungen wie markierte Wanderwege, Nordic-Walking-
Strecken, Schutz- und Grillhütten kostenlos zur Verfügung und bietet
Veranstaltungen aus dem Bereich der Natur- und Umweltbildung an -
von geführten Entdeckertouren bis hin zu Themenwegen.
Aber auch die Regionalentwicklung ist ein zentrales Aufgabenfeld.
Denn unsere vielfältige, kleinstrukturierte Kulturlandschaft kann auf
Dauer nur erhalten werden, wenn die Menschen, die sie pflegen und
bewirtschaften, von den Erträgen ihrer Arbeit leben können. Deshalb
unterstützt der Naturpark Ideen und Initiativen, die der Vermarktung
regionaler landwirtschaftlicher Produkte dienen.
Ein bekanntes Beispiel ist der „Brunch auf dem Bauernhof“, der jährlich
am ersten Augustsonntag stattfindet. Dabei laden Landwirte die
Bevölkerung auf ihren Hof ein und bewirten mit selbst hergestellten,
regionalen Leckereien. Zusätzlich zum unverwechselbaren Genuss
gesellt sich dabei die Information über das Leben und die Arbeit auf
dem Bauernhof.
Die „Naturpark-Wirte“ sind Gastronomen, die sich der Zubereitung
von leckeren, hochwertigen Speisen aus regionalen Produkten verschrieben
haben. Die Zielsetzung ist hier identisch: es sollen regionale
Wirtschaftskreisläufe in Gang gesetzt werden, die die Wertschöpfung
hier bei uns - im ländlichen Raum - belassen und gleichzeitig die
Lebensqualität steigern.
So ist es nicht verwunderlich, dass der Naturpark die Direktvermarkter-Broschüre
des Neckar-Odenwald-Kreises mit Rat und Tat unterstützt.
Schließlich verfolgt sie genau die gleichen Ziele, denen sich
auch der Naturpark verschrieben hat.
Ein Verzeichnis aller Direktvermarkter aus dem Neckar-Odenwald-
Kreis und dem ebenfalls zum Naturpark gehörenden Rhein-Neckar-
Kreis und der Stadt Heidelberg finden Sie auf der Naturpark-Website
unter http://naturpark-neckartal-odenwald.de/direktvermarktung.html
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Direktvermarkter
Naturpark
Neckartal-Odenwald
Mehr Natur. Mehr erleben. Naturparke
Naturpark Neckartal-Odenwald, Kellereistr. 36, 69412 Eberbach
Tel. 06271 72985, E-Mail info@np-no.de, Web www.np-no.de
Traditionell am ersten Augustsonntag
gibt es den “Brunch auf dem Bauernhof”
Neben dem Brunch wird das interessante
Leben auf dem Bauernhof präsentiert

Direktvermarkter
Touristikgemeinschaft
Odenwald
Kulinarische Erlebnisse im Odenwald
Genießen, schmecken und sich mit allen Sinnen verwöhnen lassen,
all das können Sie bei einer kulinarischen Reise durch den Odenwald.
Regionale Besonderheiten und Genüsse aller Art, gepaart mit
der Odenwälder Gastfreundschaft, warten darauf von Ihnen entdeckt
zu werden. Läuft Ihnen auch schon das Wasser im Munde zusammen?
Dann möchten wir Ihnen mit unseren kulinarischen Angeboten
Appetit machen!
Frische Zutaten für die
kulinarischen Highlights
findet man häufig im NOK
Odenwälder Grünkernwochen
Bei dieser tollen länderübergreifenden Aktion verwöhnen Sie Hotels
und Restaurants aus dem Odenwald, dem Neckartal und vor allem
dem Bauland, als der Heimat des Grünkern, mit allerlei genüsslichen
Grünkernvariationen.
Grünkern von deftig bis süß, italienisch oder chinesisch, als Küchle,
Risotto oder Pfannkuchen - die Odenwälder Grünkernwochen zeigen
das leckere Getreide in seiner ganzen kulinarischen Vielfalt.
www.gruenkernwochen.de
Odenwälder Wildwochen
Lassen Sie sich bei den Odenwälder Wildwochen kulinarisch verwöhnen
- denn hier lassen die Odenwälder Köche ihrer Kreativität
freien Lauf - egal ob als Steaks, Medaillons, Ragouts oder saftigem
Braten.
www.odenwaelder-wildwochen.de
Weitere kulinarische Highlights
finden Sie auf einen Klick
www.schlemmen-im-nok.de
www.geniesserland-bw.de
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Direktvermarkter
Touristikgemeinschaft
Odenwald
Kulinarische Termine im Odenwald
Odenwälder Bärlauchtage
www.eberbach.de
März-April
Odenwälder Grünkernwochen
www.gruenkernwochen.de
Juli
Odenwälder Kräuterwochen
www.mosbach.de
Juli-August
Odenwälder Kürbiswochen
September-Oktober
www.mosbach.de und www.hirschhorn.de
Odenwälder Wildwochen
www.odenwaelder-wildwochen.de
Oktober
Allgemeine Infos über die Region erhalten Sie bei der
Touristikgemeinschaft Odenwald, Scheffelstr. 1
74821 Mosbach, Telefon 06261 84-1390
E-Mail info@tg-odenwald.de
Web www.tg-odenwald.de
Eines von vielen kulinarischen Highlights:
Odenwälder Wildwochen

Direktvermarkter
Odenwälder
Schlemmerkiste
Odenwälder Schlemmerkiste
Regionale Köstlichkeiten, verpackt in einer nicht alltäglichen
Kiste, das zeichnet die neue "Schlemmerkiste" des Neckar-
Odenwald-Kreises aus. Die ausgewählte Produktpalette, mit
Erzeugnissen von heimischen Direktvermarktern, macht
Appetit auf die kulinarischen Genüsse im Odenwald. Ideal ist
diese neue "Schlemmerkiste" als Geschenk für jeden Anlass.
Odenwälder Schlemmerkiste klein 20,00 €* (LxBxH 40x30x15 cm)
Menge Artikel
1 Holzkiste
1 Apfelchips Natur 100g
1 Dose Bauernbratwurst 200g
1 Dose Schinkenwurst 200g
1 Dose Leberwurst 200g
1 Glas Honig 500g
1 Nudeln 500g
1 Grünkern 500g
1 Schokoapfelchips 100g
Odenwälder Schlemmerkiste mittel 30,00 €* (LxBxH 40x30x20 cm)
Menge Artikel
1 Holzkiste
2 Apfelchips Natur 100g
1 Dose Bauernbratwurst 200g
1 Dose Schinkenwurst 200g
1 Dose Leberwurst 200g
2 Nudeln 500g
1 Grünkern 500g
2 Schokoapfelchips 100g
1 Glas Honig 500g
1 Flasche Kirschsecco Fridolino 0,7 l
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* zzgl. 5,90 Euro Verpackung und Versand

Direktvermarkter
Odenwälder
Schlemmerkiste
Odenwälder Schlemmerkiste
Odenwälder Schlemmerkiste groß 50,00 €* (LxBxH 40x30x20 cm)
Menge Artikel
1 Holzkiste
2 Apfelchips Natur 100g
1 Dose Bauernbratwurst 400g
1 Dose Schinkenwurst 400g
1 Dose Leberwurst 400g
2 Nudeln 500g
2 Grünkern 500g
2 Schokoapfelchips 100g
1 Glas Honig 500g
1 Flasche Fridolino Kirschsecco 0,7l
1 Flasche Katzenbuckel Kräuterspirituose 0,7 l
1 Spaghetti 500g
Die Schlemmerkisten sowie auf Wunsch Geschenkservice gibt es bei
Gätschenberger & Arnold GbR, Röhrleinshof
74842 Billigheim-Katzental, Telefon 06265 7385
E-Mail info@gaetschenberger.de
Die Odenwälder Schlemmerkiste bietet hochwertige
Leckereien, die alle aus der Region stammen

Direktvermarkter
Saisonkalender
JAN FEB MRZ APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEZ
Brombeeren
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Süßkirschen
Sauerkirschen
Pflaumen
Zwetschgen
Aprikosen
Mirabellen
Äpfel
Birnen
Eichblatt Salat
Eissalat
Endivien Salat
Feldsalat
Kopfsalat
Lollo Bianco
Lollo Rosso
Blattspinat
Chicoree
Knollensellerie
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Stangensellerie

Direktvermarkter
Saisonkalender
JAN FEB MRZ APR MAI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEZ
Zucchini
Brokkoli
Blumenkohl
Chinakohl
Grünkohl
Rotkohl
Weißkohl
Wirsing
Kohlrabi
Rote Beete
Jungzwiebel
Zwiebel
Lauch
Möhren
Radieschen
Rettich
Buschbohnen
Stangenbohnen
Erbsen
Zuckermais
Einlegegurken
Salatgurken
Tomaten
Kartoffeln
Spargel
Rhabarber

Direktvermarkter
Legende
Impressum
Erläuterungen zu den Symbolen und Bildzeichen
Landwirtschaftlicher
Betrieb
Imkerei
Brennerei
Mühle
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Position des jeweiligen Betriebes im Neckar-Odenwald-Kreis
auf der Landkreiskarte in der Mitte der Broschüre
Angebot von Obst und Gemüse laut Saisonkalender
am Ende der Broschüre:
Obst - gering
Gemüse - gering
Obst - gut
Gemüse - gut
Obst - sehr gut
Gemüse - sehr gut
Herausgeber
WiNO-Wirtschaftsförderungsgesellschaft des
Neckar-Odenwald-Kreises mbH
Scheffelstraße 1
D-74821 Mosbach
Fotos
Tim Krieger, Fotolia,
Touristikgemeinschaft Odenwald
Naturpark Neckartal-Odenwald
Gefördert durch die Sparkassen
Neckartal-Odenwald und
Tauberfranken
Alle Rechte vorbehalten
Stand Mai 2010
36 __

WiNO
Wirtschaftsförderungsgesellschaft
des Neckar-Odenwald-Kreises mbH
Scheffelstraße 1, D-74821 Mosbach
Telefon 06261 84-1370
E-Mail info@wirtschaft-nok.de
Sparkasse Neckartal-Odenwald
Hauptstraße 5, D-74821 Mosbach
Telefon 06261 86-0
E-Mail kontakt@spk-ntow.de
Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis
Renzstraße 10, D-74821 Mosbach
Telefon 06261 84-0
E-Mail post@neckar-odenwald-kreis.de
Ländliche Heimvolkshochschule
Neckarelz e.V.
Martin-Luther-Straße 14
D-74821 Mosbach-Neckarelz
Telefon 06261 6735-400
E-Mail info@bildungshaus-neckarelz.de
Bauernverband
Neckar-Odenwald-Kreis e.V.
Präsident-Wittemann-Straße 9
D-74722 Buchen
Telefon 06281 2393
E-Mail neckar-odenwald@lbv-bw.de
Naturpark Neckartal-Odenwald
Kellereistraße 36
D-69412 Eberbach
Telefon 06271 72985
E-Mail info@np-no.de
Touristikgemeinschaft Odenwald e.V.
Scheffelstraße 1
D-74821 Mosbach
Telefon 06261 84-1390
E-Mail info@tg-odenwald.de
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