Upgrade-your-life - Gasgrill-Spezialist
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Weber’s Grillgenuss 2010
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Designorientierten Grill-Fans dagegen schlägt das Herz bei unseren Weber ® Style-<br />
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© 2009 Weber-Stephen Products Co. Weber, the kettle<br />
configuration, Genesis, Crossover, Flavorizer, Summit,<br />
Spirit, One-Touch, Smokey Joe, Go-Anywhere, Performer,<br />
Ranch, Rapidfire, Matchless Flame, Firespice,<br />
Platinum, Tuck-N-Carry, Jumbo Joe, Master Touch and<br />
Bar-B-Kettle are registered U.S. trademarks;<br />
Weber Q, Weber Q 100, Weber Q 120, Weber Q 200,<br />
Weber Q 220, Weber Q 300, Weber Char Q, Genesis<br />
E-210, E-310, E-320, S-320, Summit S-420, S-450,<br />
S-620, S-650, Warm-up basket, One-Touch Cleaning<br />
System, Tuck-Away, Char-Basket, Touch-N-Go, Charbin,<br />
weber.com<br />
Smokey Mountain Cooker, Weber Flame, Weber Style,<br />
Grill Out, Slide-Aside, Grilling Gear, Genuine Weber<br />
Replacement Parts and Snap-Jet are U.S. trademarks;<br />
all of Weber-Stephen Products Co., 200 East Daniels<br />
Road, Palatine, Illinois 60067 USA.<br />
Modell- und Preisänderungen vorbehalten.<br />
Preise gültig bis 30.9.2010<br />
Alle Preise sind unverbindliche Preisempfehlungen<br />
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Inhalt<br />
04 Warum Weber® ?<br />
06 Weber® Highlights 43 Zubehör | Weber® <strong>Gasgrill</strong>s<br />
12 Weber® Holzkohlegrills 44 Zubehör | Weber® Q<br />
22 Weber® Elektrogrills 45 Zubehör | Erlebnis<br />
24 Weber® <strong>Gasgrill</strong>s 50 Zubehör | Weber® Style<br />
38 Zubehör | Weber® Basissortiment 56 Infos & Preise<br />
40 Zubehör | Weber® Holzkohlegrills<br />
58 Glossar<br />
3
4<br />
Klarer fall: rund um das Grillen mehr erleben geht nur mit Grills, die rundum mehr können. Vielleicht<br />
der wichtigste Grund, warum viele gleich zu einem Weber ® greifen. Es hat sich eben herumgesprochen,<br />
dass wir weit über Mittelmaß liegen. Anders gesagt, höchste Qualität bieten.<br />
beispiel Erfahrung: Weber ® liegt da ganz vorn. Weil man am längsten zurückschauen kann.<br />
1952 bereits hat firmengründer George Stephen den legendären Kugelgrill erfunden.<br />
Warum Weber ® ?<br />
beispiel Innovation: Seit der Serienproduktion des Kugelgrills hat man nicht mehr aufgehört,<br />
Neues zu entwickeln. Dabei entstanden so hochpraktische Dinge wie das One-touch ® System für<br />
Holzkohlegrills, mit dem sich mühelos Asche entleeren und die temperatur regulieren lässt.<br />
Oder die flavorizer bars ® Aromaschienen: zweifellos die eleganteste Art, bei <strong>Gasgrill</strong>s unnötiges<br />
fett abzuleiten und Gegrilltes zusätzlich zu aromatisieren.<br />
Der Vollständigkeit halber sollte man natürlich noch ein paar andere Dinge zur Sprache<br />
bringen. Wer sich z.b. das Sortiment anschaut, begreift ganz schnell, dass er<br />
ungewöhnlich viel Auswahl vor sich hat: Holzkohle-, Gas-, Elektrogrills<br />
unterschiedlichster Größe und Ausstattung sowie umfangreiches Grillzubehör.<br />
Wer sich dann näher mit einzelnen Modellen beschäftigt, der erkennt gleich<br />
die besondere Weber ® Qualität. Die zeigt sich unter anderem durch ausschließlich<br />
hochwertige Materialien, z.b. extrem hitzebeständige Porzellanemaille,<br />
stabil verschweißte Konstruktionen, umfassende Kontrollen,<br />
bis zu 25 Jahre Garantie etc.
Alle Weber ® Grills funktionieren übrigens nach einem von Weber ® erfundenen Grundprinzip:<br />
dem Grillen mit geschlossenem Deckel, einem weiteren echten upgrade. Nicht nur angenehm<br />
(schützt vor regen, verhindert flammenschlag), sondern auch die Voraussetzung für die ebenfalls von<br />
Weber ® entwickelten techniken des direkten und indirekten Grillens. bei diesen Methoden zirkuliert<br />
die Hitze wie in einem umluftbackofen gleichmäßig im Grill.<br />
Wer beide techniken anwendet, dem bieten sich nahezu unbegrenzte kulinarische Möglichkeiten<br />
(mehr dazu im Glossar, Seite 58). Heißt: Auch bei kompletten Menüs inklusive allem Drum und Dran,<br />
z.b. raffinierten Vorspeisen und extravaganten Desserts, bleibt ein Weber ® Griller ganz entspannt.<br />
Weil er alles kann!<br />
5
6<br />
Die Weber ® Holzkohle-Linie –<br />
Das Original in neuer Bestform<br />
Das Original in neuer bestform<br />
Am Anfang einer großen Tradition steht unser Weber ® Original-Kugelgrill aus dem Jahre 1952.<br />
Ein Meisterentwurf – immer wieder kopiert, doch nie erreicht. Seitdem entwickeln wir ihn<br />
behutsam aber beständig, die stete Verbesserung unseres Kugelgrills in allen Aspekten fest<br />
im Blick. Wir bewahren das geniale Konzept, doch unermüdlich arbeiten wir an der besten<br />
Lösung im Detail, wie sie schon immer einen Weber ® Kugelgrill ausmachte.<br />
Neue<br />
Details!<br />
Weber ® schöpft seine Innovationskraft aus jahrzehntelanger Erfahrung.<br />
Grills mit dieser Kennzeichnung wurden mit neuen Details und Lösungen<br />
noch einmal verbessert. Auf dieser Doppelseite stellen wir Ihnen unsere<br />
Weiterentwicklungen für Vielfalt, Komfort und Sicherheit vor.<br />
Neue Griffe mit verlängerten Stegen<br />
Durch den deutlich vergrößerten Griff-Abstand zu den hitze-<br />
tragenden Bauteilen Kessel und Deckel fällt das sichere Zupacken<br />
jetzt noch leichter.<br />
Messbecher für briketts<br />
Der pfiffige Portionierer hilft Ihnen dabei, schnell und einfach<br />
die exakte Brikett-Menge für Ihren individuellen Grill-Bedarf zu<br />
bestimmen.
Smokey Joe ® Premium<br />
Seite 12<br />
One-Touch ® Original Station<br />
Seite 14<br />
fest integriertes Deckelthermometer<br />
Kein Schätzen mehr! Die praktische Thermometer-Anzeige<br />
gibt Ihnen immer eine exakte Information zu der im Kessel<br />
herrschenden Temperatur (ab One-Touch ® Original 47 cm).<br />
Deckelgriff mit Hitzeschutz<br />
Dieses Detail bietet einen wichtigen Extra-Schutz, da diese<br />
Griffposition in besonderer Weise der Hitzewirkung ausgesetzt<br />
ist.<br />
One-touch ® System<br />
- in Kombination mit dem Deckellüfter sorgt es für die optimale<br />
Temperatur- und Umluftsteuerung im Kessel, lästiges Höhen-<br />
verstellen des Grillrostes wird überflüssig.<br />
One-Touch ® Premium<br />
Seit 16<br />
- One-Touch ® Reinigungssystem aus Edelstahl zum ein fachen<br />
Auskehren und Entfernen der Asche aus dem Kessel.<br />
One-Touch ® Deluxe<br />
Seite 18<br />
Isolierter Lüftungsschieber<br />
Ein sinnvolles Detail für die optimale Temperatur- und Umluftsteuerung<br />
im Kessel – ein lästiges Höhenverstellen des Grillrostes<br />
wird somit komplett überflüssig!<br />
(Isolierter Lüftungsschieber ab One-Touch ® Premium 47 cm)<br />
Neues rad-Design<br />
Die Räder im modernen Look machen den besonderen Gesamteindruck<br />
Ihres Weber ® Grills komplett; sie sorgen für sicheren<br />
Stand und gute Rolleigenschaften.<br />
7
8<br />
Schwarz ?<br />
Weber ® Q 140<br />
Seite 22<br />
Weber ® Q 320<br />
Seite 27<br />
Hat schon vieles verschönert. Heute jedenfalls verkörpert Schwarz die Kunst, immer modern,<br />
aber nie nur modisch zu sein. In jede Zeitströmung zu passen, ohne beliebig zu sein. und nicht<br />
zuletzt: die fähigkeit, Design und funktionalität zu verbinden.<br />
Kurzum, Schwarz ist ideal für Weber ® Q Grills. Es betont visuell ihre ausgereifte technik und<br />
hebt den ästhetischen Wert ihrer außergewöhnlichen form hervor.<br />
Weber ® Q 220<br />
Seite 26<br />
Das resultat: zeitlose Eleganz ohne jede Aufdringlichkeit. Mit der sich übrigens auch der<br />
besitzer schmücken kann – ist er doch jemand, der immer im trend liegt, ohne sich an diesen<br />
ranzuschmeißen. Ein Kenner und Ästhet also.<br />
Aktuell gibt es bereits einen Elektro- und 4 <strong>Gasgrill</strong>s, die dafür sprechen, unsere black Line<br />
als upgrade ins Auge zu fassen und zu dieser unbunten, aber edlen farbe einfach nur eins zu<br />
sagen:<br />
Weber ® Q 220<br />
Seite 26<br />
Weber ® Q 120<br />
Seite 24<br />
Ja bitte!
Perfekte Menüs?<br />
Spirit ® E-320 Premium<br />
Seite 30<br />
Keine frage für einen, bei dem sich für seine Kochkünste eine Auszeichnung an die nächste<br />
reiht – Johann Lafer. Zu seinen aktuellen trophäen zählen u.a. ein Stern im Guide Michelin und<br />
17 Punkte im Gault Millau. Präsenz zeigt er auch als botschafter für Marken, deren Wert für<br />
die Kochkultur er besonders schätzt. Weber ® zum beispiel. Das jüngste Ergebnis der Zusammenarbeit:<br />
eine Auswahl an Weber ® Produkten, die jedem ermöglichen, wie ein Profi zu<br />
grillen – auf höchstem Niveau und mit der Johann Lafer Geling-Garantie.<br />
2 Pakete stehen zur Verfügung. Jedes enthält einen hochwertigen Grill mit Zusatzausstattung,<br />
eine professionelle Grillanleitung und, je nach Version, auch ein digitales funkthermometer<br />
zur optimalen temperaturkontrolle sowie ein barbecue-rezept-buch.<br />
One-touch ® Premium<br />
Seite 17<br />
Ein upgrade also, mit dem man die frage nach den eigenen Grillkünsten mit nur einem Wort<br />
beantworten kann:<br />
Selbstverständlich!<br />
9
10<br />
Weber ® Q 100<br />
Seite 24<br />
Weber ® Q 140<br />
Seite 22<br />
Smokey Joe ® Premium<br />
Seite 12<br />
Mit Farbe grillen?<br />
Der Lachs ist rosa, die Kräuter sind grün, die Gastgeberin trägt rot, die terrakotta-terrasse<br />
bringt ihr braun ins Spiel. und der Grill? Der kommt meistens ziemlich farblos daher.<br />
Ein absolutes Muss? Eine Art Grillgesetz? bei Weber ® jedenfalls sieht man das ganz anders.<br />
5 hochwertige Grills, jeweils mit zu form und Anspruch passender farbe versehen, zeigen das.<br />
So wurden für die kleineren, tragbaren Grills, die sich auch sehr gut für spontane Grillpartys<br />
on the road eignen, poppigere, lautere farben eingesetzt.<br />
Die Grills hingegen, die auch für repräsentative Momente zu Hause gedacht sind, haben<br />
dezentere farben erhalten. Grillfans bietet sich so die Möglichkeit, bei der Wahl ihres Grills<br />
noch individuelle farbliche Vorlieben zu berücksichtigen.<br />
Ganz gleich, ob man z.b. einen zusätzlichen Akzent zum Mobiliar setzen oder unterwegs<br />
farbe bekennen will, jetzt gilt, Grillerlebnis mit farbe upgraden:<br />
Genesis ® E-320<br />
Seite 31<br />
One-touch ® Premium<br />
Seite 16<br />
Geht!
Smokey Joe ® Premium<br />
Kleiner, handlicher Picknick-Grill.<br />
Smokey Joe ® Premium<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 37 cm<br />
• Seitliche Zuluftführung: gesundes Grillen durch kontrollierte Luftzufuhr<br />
• Tragebügel: sichert den Deckel zum mühelosen Transport oder hält ihn<br />
seitlich als praktischen Windschutz<br />
• Engmaschiger Kohlerost: für sauberes Grillen<br />
• Geschlossener Kessel: verhindert Austreten heißer Asche<br />
• Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu reinigen<br />
• Porzellanemaillierter Deckel und Kessel: langlebig<br />
• 1 stabiler Duroplastgriff mit Hitzeschutz: hitze- und UV-beständig<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• Farben: Schwarz, Salbei und Creme<br />
12 Holzkohlegrills<br />
S<br />
Neue<br />
Details!<br />
bar-b-Kettle ®<br />
bar-b-Kettle ®<br />
für Kugelgrill-Einsteiger.<br />
M<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 47 cm<br />
Neue<br />
Details!<br />
• Extrahoher Deckel: für großes Grillgut<br />
• 3 Lüftungsschieber am Kessel und 1 Lüftungsschieber am Deckel:<br />
aluminiumbeschichtet, für leichte Temperaturregulierung<br />
• Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung, herausnehmbar<br />
• Bruch- und wetterfeste Räder: ermöglichen sicheres Bewegen<br />
des Grills<br />
• Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu reinigen<br />
• Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am Kessel arretierbar,<br />
auch als Windschutz<br />
• 2 stabile Duroplastgriffe: hitze- und wetterbeständig<br />
• Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten am Grill<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• 2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode<br />
• Farbe: Schwarz<br />
Doppelspieße<br />
Sicherer Halt für Ihr Grillgut.<br />
Für mehr Möglichkeiten.<br />
Mehr Infos auf Seite 47.
One-touch ® Original<br />
Das Original mit der typischen Weber ® Silhouette.<br />
M,L<br />
One-touch ® Original<br />
Neue<br />
Details!<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Erhältlich in 2 Größen | Grillflächen: Ø 47 cm und 57 cm<br />
• One-Touch ® System: aluminiumbeschichtet, für leichtes<br />
Auskehren der Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges<br />
Höhenverstellen während des Grillens<br />
• Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung, herausnehmbar<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle<br />
während des Grillens<br />
• Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu reinigen<br />
• Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am Kessel<br />
arretierbar, auch als Windschutz<br />
• Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten am Grill<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• 2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode<br />
• Farbe: Schwarz<br />
15. APrIL – 29. MAI<br />
OrIGINAL HOLZKOHLE<br />
KuGELGrILL<br />
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EINMALIGE GEWINNE<br />
1952 haben wir ihn erfunden, den Original<br />
Weber Kugelgrill. Und wir haben das<br />
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den Wurzeln des Barbecue-Feelings, zur<br />
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13<br />
HOLZKOHLEGRILLS
M<br />
One-touch ® Original Station<br />
Details!cheeseburger mit<br />
Pommes frites<br />
Neue<br />
• Arbeitstisch Kettlemate: für mehr Arbeitsfläche am Grill<br />
• One-Touch ® System: aluminiumbeschichtet, für leichtes<br />
Auskehren der Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges<br />
Höhenverstellen während des Grillens<br />
• Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung, herausnehmbar<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle<br />
• Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu reinigen<br />
• Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am Kessel<br />
arretierbar, auch als Windschutz<br />
• Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten am Grill<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• 2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode<br />
• Farbe: Schwarz<br />
14<br />
Holzkohlegrills<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 47 cm<br />
➊ In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit den Zutaten<br />
der Würzmischung gleichmäßig durchkneten. Aus der<br />
Fleischfarce 4 gleich große, etwa 2 cm dicke Burger formen.<br />
In der Mitte jeweils eine 2,5 cm breite und 1 cm lange Vertiefung<br />
mit dem Daumen drücken. Auf diese Weise garen<br />
die Burger gleichmäßig und wölben sich nicht während des<br />
Grillens. Tomaten, Gurken und geschälte Zwiebeln in feine<br />
Scheiben schneiden.<br />
➋ Pommes frites in eine Schüssel geben und leicht<br />
einölen.<br />
➌ Eine Zwei-Zonen-Glut (50/50 Grillmethode) für starke<br />
Hitze vorbereiten, Weber ® Grillplatte auf den Grillrost legen<br />
und vorheizen.<br />
➍ Die Burger über direkter, starker Hitze bei geschlossenem<br />
Deckel 8 – 10 Minuten auf dem Grillrost grillen, bis<br />
sie halb durch (medium) sind. Sobald sie sich lösen lassen,<br />
einmal wenden. Jetzt Tomaten-, Gurken und Zwiebelscheiben<br />
auf den Burger legen, mit je 2 Scheiben Käse bedecken<br />
und zum Schmelzen bringen.<br />
Pommes frites nach und nach auf der Weber ® Grillplatte<br />
von allen Seiten grillen.<br />
Die Brötchen mit der Schnittseite nach unten über direkter<br />
Hitze 20 – 30 Sekunden rösten, bis sie goldbraun sind.<br />
Die Brötchenhälften je nach Belieben mit Ketchup, Senf und<br />
Mayonnaise bestreichen und die Cheeseburger draufsetzen.<br />
Warm servieren.<br />
Empfohlener Grill: One-Touch ® Original Station<br />
Grillmethode: direkt und indirekt (50/50)<br />
Hilfsmittel: Weber ® Grillplatte<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 15 Minuten<br />
Grillzeit: 10 – 12 Minuten
würzmischung<br />
650 g hackfleisch vom rind (fettanteil 20%)<br />
8 dünne scheiben milden cheddar<br />
4 burger-brötchen<br />
ketchup<br />
pommery-senf<br />
mayonnaise<br />
1 tomate<br />
1 essiggurke<br />
50 g rote zwiebeln<br />
20 g dijonsenf<br />
10 g grobes meersalz<br />
5 g reines chilipulver<br />
5 g zucker<br />
1 knoblauchzehe<br />
5 g paprikapulver<br />
10 g selleriesamen<br />
1 msp. gemahlener kreuzkümmel<br />
1 prise frisch gemahlener schwarzer pfeffer<br />
1 spritzer tabasco pepper<br />
600 g pommes frites, tiefgefroren<br />
50 ml neutrales pflanzenöl<br />
Grillplatten<br />
Mehr Infos auf Seite 49.<br />
Holzkohlegrillbuch<br />
Über 100 Rezepte. Lassen Sie<br />
sich inspirieren!<br />
Mehr Infos auf Seite 45.<br />
50/50 Grillmethode<br />
Stellt eine Kombination von direkter und indirekter Methode dar:<br />
eine Hälfte des Kohlerostes wird mit Briketts für hohe Hitze<br />
bestückt. In die andere Hälfte wird die Fettauffangschale gestellt.<br />
Zuerst wird das Fleisch in der direkten Zone angegrillt, dann wird<br />
es über die Fettauffangschale in die indirekte Zone umplatziert.<br />
Der Deckel-Lüftungsschieber sollte sich über der indirekten Zone<br />
befinden, um so einen perfekten Luftstrom zu gewährleisten. Die<br />
Hitze wird über das One Touch ® System und über die Anzahl der<br />
Briketts reguliert.<br />
Zum Grillen nach der 50/50 Methode mit einem <strong>Gasgrill</strong> schalten<br />
Sie nur die Brenner auf einer Seite ein. Die restlichen Brenner<br />
werden nicht angeschaltet.<br />
15<br />
HOLZKOHLEGRILLS
One-touch ® Premium<br />
für Holz kohlefans mit gehobenen Ansprüchen.<br />
M, L<br />
One-touch ® Premium<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Erhältlich in 2 Größen<br />
Grillflächen: Ø 47 cm<br />
und 57 cm<br />
• Modell mit 57 cm in komfortabler Arbeitshöhe<br />
• One-Touch ® System aus Edelstahl vormontiert: für leichtes<br />
Auskehren der Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges<br />
Höhenverstellen des Grillrostes<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle<br />
• Deckelgriff mit Hitzeschutz und isolierter Lüftungsschieber:<br />
für sicheres Arbeiten am Grill<br />
• Innen angeschwießter Deckelhaken: Deckel am Kessel<br />
arretierbar, auch als Windschutz<br />
• Abnehmbarer, extragroßer Aschetopf: zur einfachen Entsorgung<br />
der Asche<br />
• Verchromter Klapp-Grillrost: zum einfachen Brikettnachlegen<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• 2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode<br />
• Farben: Schwarz und Kupfer<br />
16 Holzkohlegrills<br />
Neue<br />
Details!<br />
+<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als: Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
SPEcIAL EDItION (Ø 57 cm)<br />
• Deckelhalter Tuck-Away: für komfortables<br />
Ablegen des Deckels<br />
• Klappbarer Edelstahl-Grillrost<br />
Neue<br />
Details!<br />
XL<br />
ONE-tOucH ® PrEMIuM (Ø 67 cm)<br />
+<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 67 cm<br />
• 40 % mehr Grillfläche als One-Touch ® Premium 57 cm<br />
• Klappbarer Edelstahl-Grillrost<br />
• Deckelhalter Tuck-Away: für komfortables Ablegen<br />
des Deckels<br />
• 2 Char-Basket Holzkohlekörbe: besonders geeignet<br />
für das indirekte Grillen
+<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
JOHANN LAfEr EDItION (Ø 57 cm)<br />
• Deckelhalter Tuck-Away: für komfortables<br />
Ablegen des Deckels<br />
• Abnehmbarer Arbeitstisch: auch als Tablett<br />
einsetzbar<br />
• Emailliertes Logo<br />
+<br />
Neue<br />
Details!<br />
Kräuter-rinder-roulade<br />
von Johann Lafer<br />
➊ Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und<br />
fein hacken. Rinderfilet längs aufschneiden und flach klopfen. Gleichmäßig mit<br />
den Kräutern bestreuen. Das Filet zu einer Roulade aufrollen und mit Küchengarn<br />
binden. Fleisch mit Öl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch rundum<br />
auf dem heißen Grill direkt angrillen und bei mittlerer, indirekter Hitze etwa 25<br />
Minuten weitergrillen.<br />
➋ Alle gekochten Bohnen zusammen in eine Schüssel geben. Schalotten und<br />
Knoblauch zusammen mit den Kirschtomaten und 2 EL Olivenöl in einer Pfanne<br />
kurz andünsten. Das Ganze mit Balsamico Bianco ablöschen und in die Schüssel<br />
zu den Bohnen geben.<br />
➌ Bohnenkraut von den Stielen zupfen und hacken. Zusammen mit Senf und<br />
dem restlichen Olivenöl zu den Bohnen geben, gut durchmischen und den Salat<br />
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Minuten ziehen lassen.<br />
➍ Rinderfilet 5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und mit dem<br />
Bohnensalat anrichten.<br />
Empfohlener Grill: One-Touch ® Premium Johann Lafer Edition<br />
Grillmethode: direkt und indirekt<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 10 Minuten<br />
Grillzeit: (direkt) 8 – 10 Minuten, (indirekt) 25 Minuten<br />
bohnensalat<br />
1 bund petersilie<br />
1/2 bund oregano<br />
600 g rinderfilet, mittelstück<br />
salz<br />
pfeffer<br />
200 g gekochte weisse bohnenkerne<br />
200 g gekochte rote bohnenkerne<br />
250 g gekochte breite stangenbohnen,<br />
in stücke geschnitten<br />
200 g keniabohnen<br />
2 schalotten, klein gewürfelt<br />
1 knoblauchzehe, fein gerieben<br />
15 kirschtomaten<br />
6 el olivenöl<br />
2 – 3 el balsamico bianco<br />
1 tl senf<br />
1/2 bund bohnenkraut<br />
17<br />
HOLZKOHLEGRILLS
One-touch ® Deluxe<br />
Komfortables Grillvergnügen.<br />
One-touch ® Deluxe<br />
L<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 57 cm<br />
• 2 Arbeitstische: auch zum Zubereiten des Grillguts geeignet<br />
• Deckelhalter: für komfortables Ablegen des Deckels<br />
• One-Touch ® System aus Edelstahl: für leichtes Auskehren der Asche und Temperatursteuerung<br />
ohne lästiges Höhenverstellen des Grillrostes<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle während des Grillens<br />
• Verchromter Klapp-Grillrost: zum einfachen Brikettnachlegen beim indirekten Grillen<br />
• Extragroßer Aschetopf: nur gelegentliches Entleeren notwendig<br />
• 1 extragroßer Duroplastgriff: hitze- und wetterbeständig<br />
• Isolierter Lüftungsschieber: sicher und hitzebeständig<br />
• 2 Holzkohlekörbe: besonders gut geeignet für indirektes Grillen<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• 6 Besteckhaken: Grillbesteck immer griffbereit<br />
• Farbe: Schwarz<br />
18 Holzkohlegrills<br />
Pizzasteine<br />
Mehr Infos auf Seite 46.<br />
Pizza-Salami<br />
➊ Die Hefe in lauwarmem Wasser lösen. Jetzt Öl, Zucker und<br />
Salz zugeben. Alles langsam mit dem eingesiebten Mehl zu einem<br />
elastischen Teig verarbeiten und 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig<br />
in vier gleich große Portionen teilen und noch einmal 15 Minuten<br />
gehen lassen.<br />
➋ Gemüse waschen, putzen und alles in 1 cm dicke Scheiben<br />
schneiden. Käse reiben.<br />
➌ Nun jeden Teig einzeln auf einer bemehlten Fläche mit einem<br />
Nudelholz auf eine Stärke von 5 mm ausrollen. Die vier Teigfladen<br />
mit der Tomatensauce bestreichen und belegen.<br />
➍ Den Pizzastein 15 Minuten bei indirekter Hitze vorheizen.<br />
➎ Jetzt die Pizza auf den leicht bemehlten Stein geben und Deckel<br />
schließen. Nach 7 – 10 Minuten ist die Pizza fertig.<br />
teig<br />
belag<br />
Empfohlener Grill: One-Touch ® Deluxe<br />
Grillmethode: indirekt ca. 200 °C<br />
Hilfsmittel: Weber ® Pizzastein, rund<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 45 Minuten (mit Gehzeit)<br />
Grillzeit: ca. 7 – 10 Minuten<br />
1/2 würfel hefe<br />
140 ml wasser, lauwarm<br />
280 g mehl<br />
5 g olivenöl<br />
5 g zucker<br />
5 g grobes salz<br />
80 ml tomatensauce<br />
100 g chorizowurst<br />
1 aubergine<br />
2 tomaten<br />
80 g steinpilze<br />
1 fenchel<br />
80 g schwarze oliven<br />
200 g emmentaler<br />
100 g parmesan
Performer ® touch-N-Go<br />
Holzkohlegrills mögen Luxus.<br />
ranch ® Kettle<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
L XXL<br />
Grillfläche: Ø 57 cm<br />
Performer ® touch-N-Go<br />
Neue<br />
Details!<br />
• Touch-N-Go Gaszündsystem: zum Anzünden der Briketts durch Knopfdruck<br />
(Gaskartusche nicht im Lieferumfang enthalten)<br />
• Deckelhalter Tuck-Away: für komfortables Ablegen des Deckels<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle von<br />
Kessel und Grillgut<br />
• 1 Duroplastgriff mit Hitzeschutz und isolierter Lüftungsschieber: für sicheres<br />
Arbeiten am Grill<br />
• One-Touch ® System aus Edelstahl: für leichtes Auskehren der Asche und<br />
Temperatursteurung ohne lästiges Höhenverstellen des Grillrostes<br />
• Stabiler Grillwagen: mit Edelstahlblende, 2 großen Rädern und Lenkrollen mit<br />
Stoppfunktion. Bequeme Arbeitshöhe am Grill und an der Arbeitsfläche<br />
• Klappbarer Grillrost: für einfaches Nachlegen der Briketts<br />
• Große Arbeitsfläche: auch zum Zubereiten des Grillguts geeignet<br />
• Kohlevorratsbehälter: seitlich herausklappbar, für wettergeschützte Aufbewahrung<br />
der Briketts<br />
• 2 Holzkohlekörbe: besonders gut geeignet für indirektes Grillen<br />
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge<br />
• Farbe: Schwarz<br />
ranch ® Kettle<br />
Grillt jede Menge.<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 96 cm<br />
• 2 stabile Duroplastgriffe am Deckel: hitze- und UV-beständig<br />
• Großvolumiger Deckel und Kessel: für großes Grillgut (z.B. 10 – 12 ganze<br />
Hähnchen) geeignet<br />
• Extragroße, stabile Ascheauffangschale: emailliert, einfaches Reinigen,<br />
sauberes Entsorgen der Asche<br />
• 3 getrennt regelbare Lüftungsschieber: ermöglichen verschiedene<br />
Hitzezonen auf dem Grillrost<br />
• Großer Deckellüfter: zur optimalen Hitzeregulierung<br />
• Deckelhalter Tuck-Away: extrem robust zum komfortablen Ablegen<br />
des großen Deckels<br />
• Stabiler Grillwagen: aus Vierkantrohr mit 2 großen Rädern für sicheren<br />
Transport<br />
• Große Grillfläche<br />
• Massiver Klappgrillrost<br />
• Farbe: Schwarz<br />
19<br />
HOLZKOHLEGRILLS
Smokey Mountain cooker<br />
Außergewöhnlicher <strong>Spezialist</strong>.<br />
M<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: Ø 2 x 47 cm<br />
Smokey Mountain cooker<br />
• Große Öffnung: zum Nachlegen von Briketts und Räucherchips<br />
• 3 getrennt regulierbare Zuluftöffnungen: zur optimalen Hitzeregulierung<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle während<br />
des Grillens<br />
• Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung, herausnehmbar<br />
• 2 Ebenen zum Räuchern und Grillen: vielseitige Möglichkeiten<br />
• Porzellanemaillierte Wasser- und Fettauffangschale: Grillgut trocknet nicht aus<br />
• Massiver Kohlerost: Zuluft zirkuliert gleichmäßig um die Briketts<br />
• Qualitativ hochwertige Abdeckhaube im Lieferumfang: schützt vor Regen<br />
und Verschmutzung<br />
• Grillgut kann über mehrere Stunden bei gleichmäßiger Temperatur gegart<br />
und geräuchert werden<br />
• 2 verchromte Grillroste<br />
• Farbe: Schwarz<br />
20 Holzkohlegrills<br />
fireplace<br />
fireplace<br />
trendiges Outdoor-Ambiente.<br />
• Stabile, verzinkte Streben<br />
• Emaillierter Deckel und Bodenwanne<br />
• Hitzeschild mindert die Wärmeabstrahlung nach unten<br />
• Angenehme Wärmeabstrahlung zur Seite<br />
• 2 stabile Griffe<br />
• Stabile Beine: für sicheren Stand, auch auf unebenem Boden<br />
• Deckel und Mittelteil: einzeln abnehmbar, durch direktes Aufsetzen<br />
des Deckels auf den Kessel kann das Feuer ganz einfach<br />
erstickt werden<br />
• Farbe: Schwarz
Weber ® char Q 260<br />
Der Weber ® Q als Holzkohlegrill.<br />
M<br />
XXL<br />
Weber ® char Q 260<br />
Garantie: bis 5 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 54 x 39 cm<br />
• Extrahoher Deckel: für großes Grillgut<br />
• 2 Lüftungsschieber: für Temperatureinstellung in der Grillkammer<br />
• Herausnehmbare Fettauffangschale: zur leichten Reinigung<br />
• Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht zu reinigen und hohe Lebensdauer<br />
• 2-geteilter porzellanemaillierter Guss-Grillrost: sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung<br />
und die typische Grillmarkierung<br />
• Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: hitze- und wetterbeständig<br />
• Praktische Rollwagen (Standard und Premium) als Zubehör erhältlich<br />
• Farbe: Titan<br />
Weber ® Char Q 260<br />
mit Rollwagen Standard<br />
Weber ® Char Q 260<br />
mit Rollwagen Premium<br />
21<br />
HOLZKOHLEGRILLS
Weber ® Q<br />
Der Weber ® Q als Elektrogrill.<br />
Weber ® Q 140<br />
S<br />
Garantie: bis 10 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 43 x 32 cm<br />
• Große Heizspirale: für optimale Hitzeverteilung und gleichmäßiges Grillergebnis:<br />
2.2 k W Leistung, selbstreinigend<br />
• Stufenlos verstellbarer Temperaturregler: zur perfekten Temperatureinstellung<br />
• Größtenteils vormontiert: daher schnell einsatzbereit<br />
• Grillrost aus Edelstahl: zusätzlich verchromt für eine lange Lebensdauer<br />
und leichte Reinigung<br />
• Abnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des Grillsafts<br />
• 1,8 m langes Kabel: für großen Mobilitätsradius<br />
• Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig, hitze- und wetterbeständig<br />
• Praktischer Rollwagen Standard als Zubehör erhältlich<br />
• Gleiches Grillergebnis wie bei Gas- oder Holzkohlegrill dank hoher<br />
Leistung und praktischem Deckel<br />
• Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht zu reinigen<br />
• Farben: Titan und Rot<br />
22 Elektrogrills<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
bLAcK LINE<br />
•<br />
Trendfarbe Schwarz<br />
4 rindersteaks aus<br />
dem hohen roastbeef<br />
(je 300 – 350 g und 2,5 cm dick)<br />
20 ml olivenöl<br />
20 g dijon senf<br />
salz<br />
pfeffer<br />
New York Strip<br />
Steaks<br />
➊ Überschüssiges Fett vom Rindersteak<br />
entfernen.<br />
➋ Öl und Senf vermischen und die Steaks von<br />
beiden Seiten großzügig bestreichen. Nun mit<br />
Salz und Pfeffer würzen. Ca. 40 Minuten bei<br />
Zimmertemperatur ruhen lassen.<br />
➌ Die Steaks über direkter, starker Hitze bei<br />
geschlossenem Deckel etwa 6 Minuten (von jeder<br />
Seite ca. 3 Minuten) scharf angrillen. Anschließend<br />
die Steaks bei schwacher, direkter Hitze<br />
3 – 5 Minuten ziehen lassen.<br />
➍ Mit dem Fleischthermometer genau in<br />
der Mitte des Steaks die Temperatur messen.<br />
Kerntemperatur: 56 °C (= medium). Anderenfalls<br />
wenden Sie den Fingerdruck-Test an.<br />
Empfohlener Grill: Weber ® Q 140<br />
Grillmethode: direkt<br />
Hilfsmittel: Weber ® Style Audiodigitales<br />
Thermometer<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 20 Minuten<br />
Grillzeit: ca. 8 – 10 Minuten
Direkte Grillmethode:<br />
für Grillgut mit Garzeiten unter 30 Minuten.<br />
Bei der direkten Grillmethode wird das Grillgut direkt über der Wärmequelle gegrillt<br />
und nimmt die Hitze vollständig auf. Das Grillgut muss nach der Hälfte der Garzeit<br />
nur einmal gewendet werden. Die direkte Grillmethode eignet sich für Steaks, Hamburger,<br />
Koteletts und andere Speisen, deren Grillzeit maximal 30 Minuten beträgt.<br />
vorteile<br />
• Durch den geschlossenen Deckel wird die Hitze auf das Grillgut reflektiert.<br />
Das verkürzt den Garvorgang und das Grillgut bleibt saftig und zart.<br />
•<br />
Durch den geschlossenen Deckel kommt weniger Sauerstoff in den Grill. In die<br />
Glut tropfendes Fett kann sich nicht entzünden. Das Grillgut verbrennt nicht.<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
WEbEr ® Q 140 StAtION<br />
•<br />
Rollwagen Standard: für eine komfortable Arbeitshöhe<br />
Rollwagen Standard<br />
Mit dem Rollwagen wird Ihr Grill<br />
zum perfekten Standgrill, der leicht<br />
und mobil ist. Trotzdem kompakt.<br />
Dient zusammengeklappt als<br />
Transporthilfe.<br />
Mehr Infos auf Seite 44.<br />
23<br />
ELEKTROGRILLS
Weber ® Q<br />
Der große Kleine – auch in farbe.<br />
Weber ® Q 100<br />
S<br />
• Kleinster mobiler Weber ® <strong>Gasgrill</strong> – ideal für Picknick und Reise<br />
• Piezo-Zündung: für sicheres Zünden<br />
• Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig, hitze- und wetterbeständig<br />
• Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht zu reinigen und hohe Lebensdauer<br />
• Stufenlos regelbares Brennerventil: für optimale Temperaturregelung<br />
• Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen, zusätzlich emailliert.<br />
Schützt den Brenner vor herabtropfendem Fett und damit das Grillgut vor Fettbrand<br />
• Abnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des Grillsafts<br />
• Haltekorb für Gaskartusche: praktisch und sicher<br />
• Mit Gaskartusche, umrüstbar auf Gasflasche: für günstiges, dauerhaftes Grillen<br />
(Umrüstset separat erhältlich)<br />
• Praktischer Rollwagen Standard als Zubehör erhältlich<br />
• Farben: Titan, Grün, Gelb, Rot, Blau, Floral<br />
24 <strong>Gasgrill</strong>s<br />
Garantie: bis 5 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 43 x 32 cm<br />
+ +<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
WEbEr ® Q 120 bLAcK LINE<br />
• Trendfarbe Schwarz<br />
• 2 Arbeitstische mit Besteckhaken<br />
• Elektronische Zündung
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
WEbEr ® Q 120 StAtION<br />
• 2 Arbeitstische mit Besteckhacken<br />
• Rollwagen Standard<br />
• Elektronische Zündung<br />
chicken-Wings<br />
➊ Alle Zutaten der Würzmischung in einen Mörser geben und miteinander<br />
verrühren.<br />
➋ Hähnchenflügel leicht einölen und mit der Würzmischung bestreuen.<br />
➌ Mittlere, direkte Hitze am Grill vorbereiten.<br />
➍ Hähnchenflügel von beiden Seiten goldbraun grillen und bei geringerer<br />
Hitze weiter garen, 2 Minuten vor Ende der Garzeit mit Honig bestreichen und<br />
nochmals kurz grillen.<br />
➎ Zwiebel, Knoblauch und Chilischote ohne Samenzellen in feine Scheiben<br />
schneiden. Olivenöl in den Topf geben und alles langsam anschwitzen. Jetzt alle<br />
Zutaten hinzugeben und ca. 10 Minuten unter Rühren kochen. Die Sauce kann<br />
ca. 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.<br />
Empfohlener Grill: Weber ® Q 120 Station<br />
Grillmethode: direkte, mittlere Hitze<br />
Hilfsmittel: Mörser, Topf<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 15 Minuten<br />
Grillzeit: ca. 10 – 12 Minuten<br />
würzmischung<br />
16 hähnchenflügel<br />
50 ml olivenöl<br />
20 g honig<br />
10 g paprikapulver<br />
10 g piment de espalette<br />
10 g grobes meersalz<br />
10 g getrockneter salbei<br />
5 g zwiebelgranulat<br />
1 msp gemahlener kreuzkümmel<br />
5 g schwarzer pfeffer<br />
1 msp selleriesamen<br />
bbQ-sauce<br />
1 zwiebel<br />
2 knoblauchzehen<br />
1 chilischote<br />
20 ml olivenöl<br />
200 ml apfelsaft<br />
130 g ketchup<br />
15 ml apfelessig<br />
10 ml dunkle sojasauce<br />
5 g meerrettich<br />
5 ml worcestersauce<br />
10 g zuckerrübensirup<br />
5 g honig<br />
salz<br />
pfeffer<br />
25<br />
GASGRILLS
Weber ® Q<br />
Der universalgrill.<br />
M<br />
Weber ® Q 200<br />
Garantie: bis 5 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 54 x 39 cm<br />
• Piezo-Zündung: für sicheres Zünden<br />
• Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig, hitze- und wetterbeständig<br />
• Abnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des Grillsafts<br />
• Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht zu reinigen und hohe<br />
Lebensdauer<br />
• Stufenlos regelbares Brennerventil: für optimale Temperaturregelung<br />
• Kostengünstiger Betrieb: durch geringen Gasverbrauch bei hoher Nennleistung<br />
von 3,51 kW<br />
• Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen, zusätzlich emailliert.<br />
Schützt den Brenner vor herabtropfendem Fett und damit das Grillgut vor<br />
Fettbrand<br />
• Praktische Rollwagen als Zubehör erhältlich<br />
• 2 klappbare Arbeitstische: mit spezieller Halterung für Weber ® Grillbesteck<br />
• Farbe: Titan<br />
26 <strong>Gasgrill</strong>s<br />
+ + +<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
WEbEr ® Q 220 bLAcK LINE<br />
• Trendfarbe Schwarz<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer<br />
• Elektronische Zündung: für komfortables, sicheres Zünden<br />
• Höherer Deckel, auch für größeres Grillgut geeignet<br />
Grillplatte<br />
Für noch mehr Grillvielfalt:<br />
Die Weber ® Q 300 Grillplatte.<br />
Mehr Infos auf Seite 49.
Weber ® Q<br />
Die Luxusfassung.<br />
M<br />
Weber ® Q 300<br />
Garantie: bis 5 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 63 x 45 cm<br />
• Piezo-Zündung für sicheres Zünden der Brenner: auch bei<br />
ungünstigen Wetterverhältnissen<br />
• 2 getrennt stufenlos regelbare Brennerventile: für optimales<br />
direktes und indirektes Grillen<br />
• 2-geteilter Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen,<br />
zusätzlich emailliert. Schützt den Brenner vor<br />
herabtropfendem Fett und damit das Grillgut vor Fettbrand<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: für permanente<br />
Temperaturkontrolle und besseres Grillergebnis<br />
• Fest integriert in stabilem Grillwagen mit 2 großen Rädern:<br />
Gasflasche kann hinter Weber ® Cover gestellt werden<br />
• Besteckhaken: halten das Grillbesteck immer griffbereit<br />
• Farbe: Titan<br />
+ + +<br />
Das Basismodell ist zudem erhältlich als:<br />
WEbEr ® Q 320 bLAcK LINE<br />
• Trendfarbe Schwarz<br />
• Warmhalterost: vergrößert die Grillfläche<br />
• Grifflicht Grill Out: beleuchtet die Grillfläche,<br />
praktisch für lange Grillpartys<br />
• Elektronische Zündung: für komfortables und<br />
sicheres Zünden<br />
27<br />
GASGRILLS
Weber ® Spirit ®<br />
Der absolute Dauerbrenner.<br />
Spirit ® E-210 classic<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
M M<br />
Grillfläche: ca. 58 x 39 cm<br />
• Abnehmbare Arbeitsfläche aus Thermoplast: wetter- und UV-beständig<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle<br />
• Piezo-Zündung: für sicheres Zünden<br />
• 3 Besteckhaken: halten das Grillbesteck immer griffbereit<br />
• Flavorizer Bars ® Aromaschienen: schützen die Brenner vor herabtropfendem<br />
Grillsaft und das Grillgut vor Fettbrand<br />
• 2 Edelstahlbrenner: für direktes und indirektes Grillen<br />
• Porzellanemaillierte Grillroste: für gleichmäßige Hitzeverteilung über die<br />
gesamte Grillfläche<br />
• Komfortables Crossover ® Zündsystem: Zuschalten des zweiten Brenners<br />
ohne weiteres Zünden<br />
• Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des Grills<br />
• Farbe: Schwarz<br />
28 <strong>Gasgrill</strong>s<br />
… im edlen Look.<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 61 x 44 cm<br />
Spirit ® E-310 Premium<br />
• 3 Edelstahlbrenner: für optimales direktes und indirektes Grillen<br />
• Durchgehende Ablagefläche aus Edelstahl: hochwertig und leicht zu<br />
reinigen<br />
• Elektronische Zündung: komfortable und erhöhte Zündsicherheit<br />
• Im Deckel integriertes Thermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle<br />
• 6 Besteckhaken: halten das Grillbesteck immer griffbereit<br />
• Flavorizer Bars ® Aromaschienen: schützen die Brenner vor herabtropfendem<br />
Grillsaft und das Grillgut vor Fettbrand<br />
• Porzellanemaillierte Grillroste: für gleichmäßige Hitzeverteilung über die<br />
gesamte Grillfläche<br />
• Komfortables Crossover ® Zündsystem: Zuschalten des zweiten und<br />
dritten Brenners ohne weiteres Zünden<br />
• Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des Grills<br />
• Gasflasche (5 kg) kann im Unterschrank verstaut werden<br />
• Farbe: Schwarz
M<br />
Spirit ® E-320 Premium<br />
Ausstattung wie Spirit ® E-310 Premium,<br />
mit folgender Zusatzausstattung:<br />
• Seitenkocher mit 3,5 kW Nennleistung zur<br />
Zubereitung von Saucen und Beilagen, zugeklappt<br />
aber auch als Arbeitsfläche nutzbar<br />
Spirit ® S-320 Premium<br />
Ausstattung wie Spirit ® E-320 Premium,<br />
mit folgender Ausstattungsänderung:<br />
• Edelstahl-Deckel<br />
• Edelstahl-Türen<br />
• Farbe: Edelstahl<br />
29<br />
GASGRILLS
+ +<br />
Spirit ® E-320 Premium<br />
Johann Lafer Ausstattung<br />
Ausstattung wie Spirit ® E-320 Premium<br />
mit folgender Zusatzausstattung:<br />
• Digital-Thermometer: für perfektes Gelingen<br />
von Braten oder Hähnchen<br />
• BBQ- & Cocktailbuch: mit Grillrezepten und<br />
-tipps für angehende Sterneköche<br />
30 <strong>Gasgrill</strong>s<br />
zutaten<br />
fetakäse im<br />
Zucchinimantel<br />
von Johann Lafer<br />
je 1 grüne, gelbe und rote paprikaschote<br />
3 rote zwiebeln<br />
3 – 4 el olivenöl<br />
salz<br />
1 el honig<br />
2 grosse zucchini<br />
2 stück fetakäse<br />
2 el basilikum-pesto<br />
➊ Paprika halbieren und entkernen, Zwiebeln schälen. Beides in mundgerechte<br />
Stücke schneiden. Gemüse in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer und etwas Honig<br />
mischen und auf die Weber ® Style Grillpfanne legen. Diese auf den heißen Grill<br />
setzen, bei mittlerer Hitze in etwa 10 – 12 Minuten weich grillen, einmal wenden.<br />
➋ Inzwischen die Zucchini der Länge nach mit einem Sparschäler in hauchdünne<br />
Scheiben schneiden. Fetakäse halbieren. Je 3 – 4 Zucchinischeiben leicht<br />
überlappend nebeneinander legen. Darauf eine Fetahälfte setzen und mit den<br />
Zucchinistreifen umwickeln. Rundum mit etwas Öl bepinseln, auf den heißen<br />
Grill legen und auf jeder Seite bei direkter Hitze 1 – 2 Minuten grillen. Päckchen<br />
anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
➌ Gegrilltes Gemüse mit Pesto mischen und zusammen servieren.<br />
Empfohlener Grill: Spirt ® E-320 Premium Johann Lafer Ausstattung<br />
Grillmethode: direkt<br />
Hilfsmittel: Weber ® Style Grillpfanne<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 15 Minuten<br />
Grillzeit: ca. 10 – 12 Minuten, ca. 2 Minuten
Weber ® Genesis ®<br />
Vielseitige funktionen, vollkommenes Design.<br />
L<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 66 x 50 cm<br />
Weber ® Genesis ® E-310<br />
• Durchgehende Ablagefläche aus Edelstahl: hochwertig und leicht zu reinigen<br />
• Porzellanemaillierter Deckel mit mittig montiertem Thermometer:<br />
für optimale Temperaturkontrolle<br />
• 3 getrennt regelbare, stufenlose Brennerventile: für optimale Temperatureinstellungen<br />
bei direktem und indirektem Grillen<br />
• Flavorizer Bars ® Aromaschienen: schützen die Brenner vor herabtropfendem<br />
Grillsaft und das Grillgut vor Fettbrand<br />
• Porzellanemaillierte Grillroste: für gleichmäßige Hitzeverteilung über die<br />
gesamte Grillfläche<br />
• Komfortables elektronisches Crossover ® Zündsystem: Zuschalten des zweiten<br />
und dritten Brenners ohne weiteres Zünden<br />
• Elektronische Zündung: für einfaches und sicheres Zünden<br />
• Warmhalterost aus Edelstahl<br />
• Gasflasche (5 kg) kann im Unterschrank verstaut werden<br />
• Farbe: Schwarz<br />
Edel grillen.<br />
Weber ® Genesis ® E-320<br />
Ausstattung wie Genesis ® E-310<br />
mit folgender Zusatzausstattung:<br />
L<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 66 x 50 cm<br />
• Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW Nennleistung: gleichzeitiges<br />
Zubereiten von Saucen und Beilagen, aber auch als Arbeitsfläche nutzbar<br />
• Farben: Schwarz, Stahlgrau und Kupfer<br />
31<br />
GASGRILLS
Weber ® Genesis ® S-320<br />
Edelstahlausstattung<br />
Ausstattung wie Genesis ® E-320<br />
mit folgender Ausstattungsänderung:<br />
L<br />
• Doppelwandiger Deckel aus Edelstahl: farbbeständig, hält die<br />
Temperatur länger<br />
• Edelstahl-Flavorizer Bars ® Aromaschienen, besonders hochwertig:<br />
schützen die Brenner vor herabtropfendem Grillsaft<br />
• Edelstahl-Grillroste, besonders hochwertig: für gleichmäßige<br />
Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche<br />
• Farbe: Edelstahl<br />
Auch als Genesis ® S-310 (ohne Seitenkocher) erhältlich.<br />
32 <strong>Gasgrill</strong>s<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 66 x 50 cm<br />
Schaschlik-Set<br />
Fruchtspieße, Gemüsespieße,<br />
Garnelenspieße … ohne lästiges<br />
Anhaften am Rost. Lassen Sie<br />
Ihrer Phantasie freien Lauf!<br />
Mehr Infos auf Seite 47.
Weber ® Genesis ® E-320<br />
Erdgasanschluss<br />
Ausstattung wie Genesis ® E-320,<br />
abweichend davon:<br />
L<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 66 x 50 cm<br />
• Erdgasanschluss<br />
• Die Erdgassteckdose und der Schlauch sind im<br />
Lieferumfang enthalten.<br />
• Farbe: Schwarz<br />
Erdgasgrills<br />
Mit Weber ® Grills kann man braten, kochen,<br />
grillen sowie backen. Und ab sofort mit einem<br />
auch sparen – auf sehr bequeme Art natürlich.<br />
Sein vollständiger Name: Weber ® Genesis ®<br />
E-320 Erdgasanschluss. Was gleich klarmacht,<br />
dass Klug-Sparen und Premium-Grillen gut<br />
zusammenpassen.<br />
Das Modell vereint die Vorteile der Genesis ® - Serie<br />
mit den Vorzügen der aktuellen Energiealternative<br />
Nr. 1. Kurz, ist rein als Kombination schon eine<br />
innovative Sache. Zudem äußerst komfortabel:<br />
Weder der Umgang mit Holzkohle noch der<br />
Transport von Gasflaschen spielt hier noch eine<br />
Rolle. Weitere Annehmlichkeiten: zum einen<br />
keine plötzlichen Energieausfälle, zum anderen<br />
eine optimale Energieausnutzung. Ursache des<br />
deutlichen Spareffekts ist übrigens die direkte<br />
Wärmeabgabe, die zu wesentlich verkürzten<br />
Anheizzeiten führt.<br />
Achten Sie darauf, dass eine Anwendung nur<br />
im Außenbereich möglich ist, und beauftragen<br />
Sie einen Installateur mit dem Anschluss der<br />
Erdgasaußensteckdose.<br />
33<br />
GASGRILLS
Weber ® Summit ®<br />
Einstieg in die Oberklasse.<br />
L Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 69 x 49 cm<br />
L<br />
Weber ® Summit ® S-420<br />
• Frontale Bedienblende: zur praktischen Bedienung des Grills<br />
• 4 getrennt regelbare, stufenlose Brennerventile: für optimale Temperatureinstellungen<br />
bei direktem und indirektem Grillen<br />
• Doppelwandiger Deckel aus Edelstahl: farbbeständig, hält die Temperatur<br />
länger<br />
• Grifflicht Grill Out: schaltet sich automatisch beim Öffnen des Deckels ein<br />
• Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW Nennleistung: gleichzeitiges<br />
Zubereiten von Saucen und Beilagen, aber auch als Arbeitsfläche nutzbar<br />
• Flavorizer Bars ® Aromaschienen: schützen die Brenner vor herabtropfendem<br />
Grillsaft und das Grillgut vor Fettbrand<br />
• Edelstahl-Grillroste: für gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche<br />
• Komfortables Snap-Jet Zündsystem: Zünden und Temperatureinstellung mit<br />
einem Handgriff<br />
• 6 Besteckhaken<br />
• Warmhalterost aus Edelstahl<br />
• Farbe: Edelstahl<br />
34 <strong>Gasgrill</strong>s<br />
Kompakte Gourmetküche.<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 60 x 49 cm<br />
Weber ® Summit ® E-450/S-450<br />
• 4 getrennt regelbare, stufenlose Brennerventile: für optimale Temperatureinstellungen<br />
bei direktem und indirektem Grillen<br />
• Schwarz emaillierter Deckel und schwarze Türen oder komplett aus Edelstahl<br />
• Grifflicht Grill Out: schaltet sich automatisch beim Öffnen des Deckels ein<br />
• Drehspieß mit leistungsfähigem Elektromotor: für ruhigen Lauf auch bei<br />
schwerem Grillgut<br />
• Infrarotbrenner für Drehspieß: gleichmäßige, optimale Grillbräune<br />
• Stufenlos regelbarer Räucherbrenner: für Gourmets, die den Räuchergeschmack<br />
mögen<br />
• Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW Nennleistung: gleichzeitiges<br />
Zubereiten von Saucen und Beilagen, aber auch als Arbeitsfläche nutzbar<br />
• Flavorizer Bars ® Aromaschienen: schützen die Brenner vor herabtropfendem<br />
Grillsaft, verhindern Fettbrand und sorgen für perfektes Grillaroma<br />
• Grillroste: für gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche<br />
• Komfortables Snap-Jet Zündsystem: Zünden und Temperatureinstellung<br />
mit einem Handgriff<br />
• Warmhalterost aus Edelstahl<br />
• Farben: Schwarz und Edelstahl
XL<br />
Der Gipfel für Gourmets.<br />
XL<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 80,5 x 49 cm<br />
Weber ® Summit ® S-650<br />
• 6 getrennt regelbare, stufenlose Brennerventile: für optimale Temperatureinstellungen<br />
bei direktem und indirektem Grillen<br />
• Doppelwandiger Deckel aus Edelstahl: farbbeständig, hält die Temperatur länger<br />
• Drehspieß mit leistungsfähigem Elektromotor: für ruhigen Lauf auch bei schwerem<br />
Grillgut<br />
• Infrarotbrenner für Drehspieß: gleichmäßige, optimale Grillbräune<br />
• Stufenlos regelbarer Räucherbrenner: für Gourmets, die den Räuchergeschmack mögen<br />
• Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW Nennleistung: gleichzeitiges<br />
Zubereiten von Saucen und Beilagen, zugeklappt auch als Arbeitsfläche nutzbar<br />
• Edelstahl-Flavorizer Bars ® Aromaschienen: schützen die Brenner vor herabtropfendem<br />
Grillsaft, verhindern Fettbrand und sorgen für perfektes Grillaroma<br />
• Edelstahl-Grillroste: für gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche<br />
• Komfortables Snap-Jet Zündsystem: Zünden und Temperatureinstellung mit einem<br />
Handgriff<br />
• Geschlossener Unterschrank mit Türen aus Edelstahl<br />
• 2 Grifflichter Grill Out: schalten sich automatisch beim Öffnen des Deckels ein<br />
• Größte Grillfläche im gesamten Weber ® Sortiment<br />
• Farbe: Edelstahl<br />
XL<br />
Garantie: bis 25 Jahre<br />
Grillfläche: ca. 80,5 x 49 cm<br />
Weber ® Summit ® E-650<br />
Ausstattung wie Summit ® S-650,<br />
mit folgender Ausstattungsänderung:<br />
• Schwarz emaillierter Deckel<br />
• Geschlossener Unterschrank mit schwarzen Türen<br />
• Farbe: Schwarz<br />
35<br />
GASGRILLS
Ist Zubehör reine Nebensache ?<br />
Eindeutig: nein.<br />
Das sagen alle, die wissen, dass Grillen Lifestyle ist. Mit allem Drum und Dran.<br />
Und da ist Zubehör besonders aus der Premium-Klasse gefragt –<br />
als Ergänzung, mit der sich jede Delikatesse noch besser performen lässt.<br />
Zweitens, weil Weber ® Zubehör äußerst praktisch ist und auch lange nach<br />
dem ersten Blick noch schön anzusehen ist. Also als wertvolle Grill-Hilfe und<br />
ästhetischer Artikel immer einen guten Job macht.<br />
Beides zeigt sich z.B. beim Fest für family & friends oder beim Event für Geschäftspartner.<br />
Oder sonstwie. Wie man’s eben mag. Auf jeden Fall aber als:<br />
upgrade <strong>your</strong> <strong>life</strong> !<br />
Um die Auswahl zu erleichtern, ist Weber ® Zubehör in 6 Gruppen eingeteilt.<br />
Von der Kategorie „Basis“ über spezielles Zubehör für Gas- und Holzkohlegrills sowie<br />
die Kategorie „Erlebnis“ bis hin zu dem hochwertigen Zubehör Weber ® Style.<br />
37<br />
ZubEHöR
Zubehör basis<br />
38 Zubehör<br />
ALu-trOPfScHALEN ab 7,99 €<br />
Die kleinen Tropfschalen können bei den<br />
meisten Weber ® <strong>Gasgrill</strong>s als Einsatz für<br />
die Fettauffangschale verwendet werden.<br />
Die großen Tropfschalen können für das<br />
in direkte Grillen genutzt werden.<br />
GrILLHANDScHuH ScHWArZ 12,99 €<br />
Unser Grillhandschuh zum Schutz Ihrer<br />
Hände und Unter arme vor störender Hitze<br />
ist extra lang geschnitten.<br />
GrILLScHürZE ScHWArZ 15,99 €<br />
Schützen Sie Ihre Kleidung durch eine<br />
Grill schürze aus 100% Baumwolle.<br />
Langlebig und in der Maschine waschbar.<br />
GrILLbEStEcK EDELStAHL<br />
3-tEILIG 49,90 €<br />
Unser klassisches Grillbesteck. Hergestellt<br />
aus gebürs tetem Edelstahl. Besteht aus<br />
einem Wender mit langem Stiel, Zan ge und<br />
Gabel.<br />
GrILLbEStEcK EDELStAHL<br />
2-tEILIG 24,99 €<br />
Kleines, praktisches Besteck-Set aus Edelstahl<br />
zum optimalen Wenden des Grillgutes.<br />
DIGItALtAScHENtHErMOMEtEr<br />
19,99 €<br />
Misst beim kurzen Hineinstecken ins Grillgut<br />
die aktu elle Kerntemperatur. Niedrigste und<br />
höchste Temperatur können mit separaten<br />
Tasten abgefragt werden. Mit Schutz hülle<br />
und praktischem Clip zum einfachen Befestigen<br />
an der Kleidung. Länge 16,5 cm.
HOLZKOHLEGrILL<br />
reinigung<br />
An Ihrem Weber ® Holzkohlegrill sollten Sie zuerst alle groben Grillgutreste vom<br />
Grillrost entfernen. Wenn Sie zuvor Reste mit einem Papiertuch beseitigen, verkürzt<br />
dies die Ausbrennzeit. Öffnen Sie darauf die Lüftungsschieber und schließen Sie den<br />
Deckel. Der Ausbrennvorgang der Grillroste dauert nun je nach Verschmutzungsgrad<br />
ca. 10 Minuten. Dann bürsten Sie den noch heißen Grillrost mit einer sauberen Weber ® -<br />
Grillbürste ab. Entfernen Sie zuletzt kalte Asche aus dem Kessel, so vermeiden Sie<br />
Probleme mit der Luftzirkulation beim nächsten Gebrauch.<br />
GASGrILL<br />
Bei Ihrem Weber ® <strong>Gasgrill</strong> brennen Sie vor oder nach dem Grillen einfach die<br />
Grillkammer aus, bis kein Rauch mehr aufsteigt. Anschließend nutzen Sie bitte eine<br />
Weber ® -Grillbürste für die Reinigung des Grillrostes.<br />
ELEKtrOGrILL<br />
Entfernen Sie alle groben Grillgutreste vom Grillrost – das verkürzt die Ausbrennzeit.<br />
Stellen Sie den Regler auf große Stufe und schließen Sie den Deckel. Der Ausbrennvorgang<br />
des Grillrostes dauert je nach Verschmutzungsgrad ca. 10 Minuten. Dann<br />
bürsten Sie den noch heißen Grillrost mit einer sauberen Weber ® -Grillbürste ab.<br />
Und fertig ist der Grill für Ihr nächstes Grillvergnügen!<br />
GrILLbürStEN 3-SEItIG ab 15,99 €<br />
Für die Reinigung der Rostzwischenräume<br />
und schwer zugäng licher Stellen an den Kanten<br />
der Grillfläche. Die Porzel lanemaillierung<br />
wird durch die langlebigen Edelstahlborsten<br />
nicht angegriffen. 30 und 53 cm.<br />
GrILLbürStEN MIt HOLZGrIff ab 9,99 €<br />
Die Bürsten zur professionellen Reinigung<br />
unserer Grillroste verfügen über einen Griff<br />
aus Hartholz, rostfreie Edelstahl bor sten und<br />
einen gezackten Kratzer für besonders hartnäckige<br />
Verschmutzungen.<br />
30 und 46 cm.<br />
fEuErZEuG 19,99 €<br />
Metall silbern satiniert, Kunststoff schwarz,<br />
biegsames Metallrohr, nachfüllbar, mit Piezo-<br />
Zündung, verstellbare Flammenhöhe.<br />
rEINIGEr 5,99 €<br />
Weber ® -Reiniger sind ein hilfreiches Mittel,<br />
um problemlos Ihren Grill zu reinigen. In unserem<br />
Sortiment haben wir vier verschiedene<br />
Varianten: Grill-Reiniger, Grillrost-Reiniger,<br />
Edelstahl-Reiniger, Weber ® Q-Reiniger.<br />
39<br />
ZubEHöR
Zubehör Holzkohlegrills<br />
40 Zubehör<br />
ANZüND-SEt 29,99 €<br />
Das Startset für alle Holzkohlegrill-Käu fer<br />
und -Besitzer. Enthält einen Anzünd kamin,<br />
12 Anzündwürfel und 2 kg Weber ® Grill Briketts<br />
Premium.<br />
ANZüNDKAMIN rAPIDfIrE ® 24,99 €<br />
Perfekt glühende Briketts in weniger als<br />
30 Minuten ohne flüssigen Anzünder.<br />
GrILL brIKEttS PrEMIuM ab 5,99 €<br />
Erhältlich in 3 kg oder 7 kg.<br />
ANZüNDWürfEL 2,99 €<br />
Der ideale Ersatz für flüssige Anzünder.<br />
Schnelles Anzünden, umweltverträglich,<br />
sicher und Ihr Grillgut erhält kei nen<br />
chemischen Beigeschmack.
Anzünd-Set<br />
➊ Legen Sie Anzündwürfel auf den Kohlerost<br />
und zünden sie diese an. Stellen Sie den Anzündkamin<br />
mit den Weber ® Grill Briketts direkt über<br />
die Anzündwürfel.<br />
➋ Aufgrund der Bauart des Anzündkamins<br />
werden die Weber ® Grill Briketts sehr schnell<br />
heiß und erreichen die bestmögliche Temperatur.<br />
➌ Nach ca. 30 Minuten, wenn die Briketts<br />
durchgeglüht sind bzw. mit einer grauen Ascheschicht<br />
bedeckt sind, schütten Sie die heißen<br />
Weber ® Grill Briketts auf den Kohlerost oder in<br />
die Kohlekörbe.<br />
bEStEcKHALtEr 9,99 €<br />
Robuster, strapazierfähiger Hal ter aus<br />
beschichtetem Stahl mit Besteckhaken,<br />
spart Platz und hält Besteck in Reichweite.<br />
Für Holzkohlegrills mit 47 cm und 57 cm<br />
Durchmesser geeignet (ohne Besteck).<br />
DEcKELHALtEr SLIDE-A-SIDE 29,99 €<br />
Wenn Sie den Deckel vom Grill nehmen,<br />
können Sie ihn auf dem speziell gestalteten<br />
Deckel halter aus Edelstahl sicher und bequem<br />
ablegen.<br />
Für Holzkohlegrills mit 47 oder 57 cm Durchmesser<br />
geeignet.<br />
WArMHALtErOSt 29,99 €<br />
Vergrößern Sie die Fläche Ihres Holzkohle-<br />
grills um 490 cm 2 . Besonders geeignet zum<br />
Garen von Gemüse und zum Aufbacken von<br />
Brot. Für Holzkohlegrills mit 57 cm Durchmesser<br />
geeignet.<br />
ArbEItStIScH KEttLEMAtE 79,90 €<br />
Praktischer Beistelltisch für One-Touch ®<br />
47 und 57 cm und Bar-B-Kettle ® 47 cm.<br />
ArbEItStIScH SIDE-KIcK 49,90 €<br />
Dient als Arbeits- oder Ablagefläche;<br />
ist abnehmbar auch als Tablett nutzbar.<br />
41<br />
ZubEHöR
Zubehör Holzkohlegrills<br />
42 Zubehör<br />
HOLZKOHLEHALtEr 14,99 €<br />
Halten die Holzkohlebriketts an den Seiten<br />
des Holzkohlegrills, zum indirekten Grillen.<br />
Für alle Holzkohlegrills ab 47 cm Durchmesser<br />
geeignet (2er-Set).<br />
HOLZKOHLEKörbE<br />
cHAr-bASKEt 19,99 €<br />
Körbe aus haltbarem Stahl mit Aluminiumbeschichtung,<br />
für bequemes indirektes Grillen<br />
mit unseren Holzkohlegrills. Ab 57 cm Durchmesser<br />
(2er-Set).<br />
GrILLrOSt KLAPPbAr ab 29,99 €<br />
Zum einfachen Nachlegen der Kohle,<br />
verchromt oder aus langlebigem Edelstahl<br />
für 47 und 57 cm Durchmesser.<br />
AbDEcKHAubE<br />
StANDArD uND PrEMIuM ab 12,99 €<br />
Abdeckhaube für Holzkohlegrills,<br />
bietet Schutz vor Wettereinflüssen.<br />
würzpaste<br />
600 g lammkarree<br />
60 g knoblauch-pfeffer<br />
60 ml olivenöl<br />
3 ungespritzte zitronen, abgeriebene schale<br />
4 chilischoten<br />
Lammkarree<br />
➊ Samenzellen von den Chilischoten<br />
entfernen und in feine Streifen schneiden.<br />
➋ Grill auf mittlere, indirekte Hitze (200 °C)<br />
vorheizen.<br />
➌ Vermischen Sie die Zutaten für die<br />
Gewürzpaste in einer kleinen Schüssel.<br />
➍ Die Lammkarrees putzen, mit der Paste<br />
einreiben und bei Zimmertemperatur ca.<br />
30 Minuten ziehen lassen. Danach das<br />
Lammkarre im Weber ® Bratenkorb auf den<br />
Grill stellen (Kerntemperatur: 60 °C ).<br />
Empfohlener Grill:<br />
Weber ® One-Touch ® Premium 57 cm<br />
Grillmethode: indirekt<br />
Hilfsmittel: Weber ® Bratenkorb<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten<br />
Grillzeit: ca. 30 Minuten
Zubehör <strong>Gasgrill</strong>s<br />
Indirekte Grillmethode<br />
für Grillgut mit Garzeiten über 30 Minuten.<br />
Bei der indirekten Grillmethode wird das Grillgut zwischen die Wärmequellen über die<br />
Tropfschale auf den Grillrost gelegt. Die aufsteigende heiße Luft wird vom Kessel und seinem<br />
Deckel reflektiert, sodass das Grillgut rundum wie in einem Heißluftherd gegart wird.<br />
Die indirekte Grillmethode eignet sich für ganzes Geflügel, Schinken, Braten und alle großen<br />
Fleischstücke, die relativ langsam gegart werden müssen.<br />
vorteile<br />
•<br />
•<br />
•<br />
Die Hitze zirkuliert um das Grillgut wie in einem Backofen, Wenden des Grillguts entfällt.<br />
Es kommt weder zu einer Flammenbildung noch zu Rauch- oder Qualmentwicklung.<br />
Schonende, gesunde Garung – ohne Verbrennen des Grillguts.<br />
GASfLAScHEN-<br />
ScHutZHüLLE ab 9,99 €<br />
Hochwertige, schwarze Schutzhülle zur<br />
dekorativen Abdeckung von Gasflaschen.<br />
Die Schutzhülle besteht aus wasserfestem<br />
PVC und hat ein Innenfutter aus Polyester.<br />
Für 11 kg und 5 kg erhältlich.<br />
GASKArtuScHE 7,99 €<br />
Diese Einwegkartusche für Butan-/Pro pan gas<br />
kann für Weber ® Q 100, 120 und Performer ®<br />
Touch-N-Go Gas zündung verwendet<br />
werden.<br />
AbDEcKHAubE PrEMIuM ab 89,90 €<br />
Für Spirit ® , Genesis ® und Summit ® .<br />
GASfLAScHENHALtEr 39,90 €<br />
Befestigt die Gasfla sche direkt am Grill,<br />
dadurch bleibt dieser jederzeit drehbar und<br />
mobil (für ältere Spirit ® bzw. Genesis ® Modelle<br />
und Genesis ® E-310/320, S-310/320, nicht<br />
für Spirit ® E-210 Classic und Spirit ® Premium-<br />
Modelle).<br />
GrIffLIcHt GrILL Out 32,90 €<br />
Das beim Öffnen des Deckels automatisch angehende<br />
Grifflicht hat 3 LEDs zur Beleuchtung<br />
der Grillflächen von Weber ® Spirit ® Classic<br />
und Premium, Genesis ® und Summit ® Grills<br />
ab Baujahr 2003. Die LEDs haben eine Lebensdauer<br />
von über 1.000 Stunden.<br />
43<br />
ZubEHöR
Zubehör Weber ® Q<br />
44 Zubehör<br />
AbDEcKHAubE StANDArD<br />
uND PrEMIuM ab 17,99 €<br />
Die Abdeckhaube schließt durch elastische<br />
Bänder an den Seiten und einem Zugband an<br />
der Vorderseite dicht ab. Für die Weber ® Q<br />
Serie. Abdeckhaube Premium für den Weber ®<br />
Q mit Rollwagen ab Weber ® Q 200.<br />
SEItENtIScHE 39,90 €<br />
Seitentische (2er-Set) für Weber ® Q 100<br />
– Weber ® Q 140 schaffen zusätzliche<br />
Ablageflächen.<br />
uMrüSt-SEt 16,99 €<br />
Hiermit rüsten Sie Ihren Weber ® Q 100 oder<br />
Weber ® Q 120 ganz einfach von Gaskartu sche<br />
auf Gasflasche um. 60 cm Schlauch.<br />
WArMHALtErOSt 29,99 €<br />
Vergrößern Sie die Grillfläche Ihres Weber ®<br />
Q 300. Besonders geeignet zum Garen von<br />
Gemüse, zum Aufbacken von Brot und zum<br />
Warmhalten der fertigen Speisen auf dem<br />
Grill.<br />
rOLLWAGEN StANDArD 74,90 €<br />
Mit dem Rollwagen wird der Grill zum<br />
Standgerät. Zusammengeklappt dient er als<br />
Transporthilfe. Der Rollwagen Standard ist<br />
geeignet für folgende Grills:<br />
Weber ® Q 100, Weber ® Q 120 Black<br />
Line, Weber ® Q 140 (alle Ausführungen),<br />
Weber ® Q 200, Weber ® Q 220 Black Line<br />
und Weber ® Char Q 260.<br />
rOLLWAGEN PrEMIuM 144,90 €<br />
Mit stabiler Ablagefläche, die Gasflasche<br />
kann hinter dem Weber-Cover verdeckt<br />
angeordnet werden. Der Rollwagen Premium<br />
ist geeignet für folgende Grills:<br />
Weber ® Q 200, Weber ® Q 220 Black Line<br />
und Weber ® Char Q 260.
Zubehör Erlebnis<br />
bArbEcuE bucH D: 19,90 €<br />
VON uND MIt WEbEr ® At: 20,40 €<br />
Für Weber ® Einsteiger und diejenigen,<br />
die klassische Grillgerichte bevorzugen.<br />
bArbEcuE- & D: 14,90 €<br />
cOcKtAIL bucH At: 15,40 €<br />
Für Experimentierfreudige: moder ne und<br />
exotische Rezepte sowie passende Cocktails.<br />
HOLZKOHLEGrILLbucH D: 19,90 €<br />
VON uND MIt WEbEr ® At: 20,40 €<br />
Über 100 Grillrezepte für das Holzkohlegrillen.<br />
Lassen Sie sich inspirieren und dafür<br />
begeistern, immer wieder neue Rezepte<br />
auszutesten.<br />
DAS GrOSSE WEbEr ® D: 24,95 €<br />
GrILLbucH At: 25,70 €<br />
Schritt für Schritt zum Grillexperten.<br />
Auf 320 Seiten finden Sie in unserem neuen<br />
Buch alles, was das „Grillerherz“ begehrt. Egal<br />
ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert,<br />
die ausführliche Darstellung der einzelnen<br />
Arbeitsschritte ermöglicht auch ungeübten<br />
Grillfans eine problemlose Zubereitung der<br />
Grillgerichte.<br />
45<br />
ZubEHöR
Zubehör Erlebnis<br />
PIZZAStEINE<br />
46 Zubehör<br />
Perfekt zum Backen von Pizza,<br />
Brot und Desserts.<br />
Dicke 10 mm.<br />
ruND<br />
(Ø 36,5 cm, Gewicht: 1,65 kg) 49,90 €<br />
rEcHtEcKIG<br />
(30 x 44 cm, Gewicht: 2,25 kg) 49,90 €<br />
GEfLüGELHALtEr 19,99 €<br />
Geflügelhalter für knuspriges Hähnchen<br />
vom Grill.<br />
SPArE rIb HALtEr 24,99 €<br />
Mit Hilfe dieses Halters können Sie platzsparend<br />
Spare Ribs oder Hähn chenschenkel<br />
perfekt grillen.<br />
fruchtspieß<br />
in Prosecco<br />
➊ Früchte waschen, putzen und in walnuss-große Würfel<br />
schneiden. Jetzt alle Zutaten in einen Gefrierbeutel geben,<br />
Luft entweichen lassen und im Kühlschrank über Nacht marinieren.<br />
Früchte auf die Weber ® Doppelspieße stecken.<br />
➋ Die Doppelspieße mit den Früchten auf den Grill legen<br />
und ca. 8 Minuten grillen. Spieße einmal wenden.<br />
Empfohlener Grill: Smokey Joe ® Premium<br />
Grillmethode: direkt<br />
Hilfsmittel: Weber ® Doppelspieße, Gefrierbeutel<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 10 Minuten<br />
Marinierzeit: mindestens 6 Stunden<br />
Grillzeit: ca. 8 Minuten<br />
1 apfel<br />
1 birne<br />
1/2 ananas<br />
2 bananen<br />
6 erdbeeren<br />
300 ml prosecco<br />
80 g brauner zucker
AtENKOrb 24,99 €<br />
Für größere Fleischstücke (Huhn, Braten),<br />
zum schonenden Garen, eine untergestellte<br />
Alutropfschale fängt den Bratensaft auf.<br />
Ab Weber ® Q 200 und alle Holzkohlegrills<br />
ab 47 cm Durchmesser geeignet.<br />
KLEINEr brAtENKOrb 19,99 €<br />
Ab Weber ® Q 100 geeignet.<br />
ScHAScHLIK-SEt 32,90 €<br />
6 Edelstahlspieße in einem Gestell aus beschichtetem<br />
Stahl sind ideal zum Zubereiten<br />
von Spießen aller Art.<br />
DOPPELSPIESSE 17,99 €<br />
Das Grillgut wird durch 2 Spieße sicher gehalten<br />
und verrutscht nicht beim Wenden. Hergestellt<br />
aus beschichtetem Stahl, spülmaschinenfest.<br />
8 Stück.<br />
47<br />
ZubEHöR
Zubehör Erlebnis<br />
48 Zubehör<br />
fIrE SPIcE cHIPS 8,49 €<br />
Verfeinern Sie Ihr Grillgut mit dem Aroma<br />
von Räucherchips. Diese gibt es in fünf<br />
Geschmacksrichtungen: Hickory, Mesquite,<br />
Pecannussholz, Apfelholz und Kirschholz.<br />
GrILLLIcHt GrILL Out 39,90 €<br />
Das Licht kann an verschiedenen Arbeitsflächen<br />
montiert werden, um Grillrost oder<br />
Arbeitsfläche zu beleuchten.<br />
DrEHSPIESS bbQ 57 cm 159,00 €<br />
Mit elektrischem Motor und Gegengewicht<br />
für ein gleichmäßiges Drehen des Grillguts.<br />
Für Holzkohlegrills mit 57 cm Durchmesser<br />
geeignet.<br />
DrEHSPIESSE<br />
Mit elektrischem Motor und Gegengewicht<br />
für ein gleichmäßiges Drehen des Grillguts.<br />
Passt auf alle Spirit ® und Genesis ® Modelle.<br />
SPIrIt ® 139,00 €<br />
GENESIS ® 149,00 €<br />
WOK 94,90 €<br />
Der Weber ® Wok aus Edelstahl steht für unsere<br />
belieb ten Holzkohlegrills mit 57 cm Durchmesser<br />
zur Verfügung. Der Wok eignet sich ideal<br />
z.B. für Gemüsepfannen.
GuSSEISErNE<br />
WENDEPLAttE bbQ 57cm 74,90 €<br />
Gusseiserne Wendeplatte mit glatter Seite,<br />
z.B. für schmackhafte Fajitas, köstliche Eierspeisen<br />
(Rühreier, Spiegeleier oder Omelettes)<br />
und einer 2. Seite für das beliebte Grillmuster,<br />
z.B. für Steaks und Gemüse. Für Holzkohlegrills<br />
mit 57 cm Durchmesser geeignet.<br />
GrILLPLAttE WEbEr ®<br />
Q 100 – Q 220 ab 59,90 €<br />
Porzellanemaillierte gusseiserne Grillplatte<br />
mit praktischen Griffen zum Einhaken, auch<br />
für Holzkohlegrills ab 57 cm geeignet.<br />
GrILLPLAttE WEbEr ®<br />
Q 300 – Q 320 74,90 €<br />
Hergestellt aus porzellan emailliertem Gusseisen.<br />
In Funktion wird mit der Platte der linke<br />
Grillrost ersetzt. Mit 2 integrierten Fettablauföffnungen.<br />
GuSSEISErNE<br />
WENDEPLAttE ab 84,90 €<br />
Mit den gusseisernen Grillpatten ist die Zubereitung<br />
eines leckeren Frühstücks mit Rühr- oder<br />
Spiegelei und Speck, Sandwiches und Fajitas<br />
ein Kinderspiel. Die Wendeplatten für Spirit ® ,<br />
Genesis ® und Summit ® sind beidseitig nutzbar.<br />
Sie sind mit einer flachen und einer geriffelten<br />
Seite ausgestattet. Diese werden anstelle eines<br />
Grillrostes in den Grill eingesetzt.<br />
49<br />
ZubEHöR
Zubehör Weber ® Style<br />
50 Zubehör<br />
fINGErHANDScHuH<br />
PAAr 34,90 €<br />
Aus hochwertigem Wildleder, bieten Schutz<br />
und sicheren Griff auch bei rutschigen Oberflächen.<br />
Durch den langen Schaft sind auch die<br />
Unterarme vor Fettspritzern geschützt und<br />
die weiche Auskleidung bietet einen hohen<br />
Tragekomfort. Die Oberfläche ist mit einem<br />
feuchten Tuch einfach zu reinigen<br />
GrILLHANDScHuH 16,99 €<br />
Der Grillhandschuh schützt die Hand und den<br />
Unterarm vor Hitze und Fettspritzern. Er ist<br />
einfach zu reinigen und die Wildleder-Außenseite<br />
bietet Schutz und sicheren Griff auch auf<br />
rutschigen Flächen. Hoher Tragekomfort.<br />
bIStrOScHürZE 29,99 €<br />
Elegante schwarze Bistroschürze zum Schutz<br />
der Kleidung vor Verschmutzung. Die Schürze<br />
besteht aus 35 % Baumwolle und 65 % Polyester.<br />
Für die Waschmaschine bei 40 °C geeignet.<br />
GrILLScHürZE 29,99 €<br />
Die Schürze schützt Ihre Kleidung vor Fettspritzern<br />
und Flecken. Sie ist aus robuster<br />
Baumwolle hergestellt, hat im Brust- und<br />
Taschenbereich Wildlederoptik und ein<br />
nützlicher Flaschenöffner ist auch integriert.<br />
fEuErZEuG EDELStAHL 29,99 €<br />
Edles Stabfeuerzeug in ergonomischem Design<br />
mit rutschfester Kunststoffeinlage. Nachfüllbar,<br />
Piezo-Zündung, verstellbare Flammenhöhe.
EDELStAHL-GrILLbEStEcK 44,90 €<br />
Das 2-teilige Edelstahl-Set besteht aus einer<br />
arretierbaren Zange und einem langstieligen<br />
Wender. Perfektes Styling in rotem<br />
Silikon für bessere Griffigkeit.<br />
EDELStAHL-GrILLbEStEcK<br />
3-tEILIG 59,90 €<br />
Edle Ergänzung zu jedem Grillwerkzeug:<br />
3-teiliges Edelstahl-Set mit arretierbarer<br />
Zange, langstieligem Wender und handlicher<br />
Grillgabel. Auch einzeln erhältlich.<br />
GrILLbEStEcK, 3-tEILIG<br />
MIt PINSEL 49,90 €<br />
Das 3-teilige Edelstahl-Grillbesteck besteht<br />
aus einer arretierbaren Zange, einem lang-<br />
stieligen Wender und einem Pinsel mit<br />
Silikonborsten.<br />
GrILLbürStE 39,90 €<br />
Strapazierfähige Grillbürste mit 2 austauschbaren<br />
Köpfen zur optimalen Reinigung<br />
des Grills: Edelstahlbürstenkopf und<br />
Reinigungsschwamm.<br />
ErSAtZKOPf-SEt für GrILLbürStE<br />
WEbEr ® StYLE 14,99 €<br />
Ersatzkopf-Set bestehend aus einem<br />
Bürstenkopf aus Edelstahl und einem<br />
Schwamm.<br />
bEStEcKHALtEr 19,99 €<br />
Funktional und optisch ansprechend.<br />
Aus Edelstahl. Spart Platz und hält<br />
Besteck in Reichweite.<br />
51<br />
ZubEHöR
Zubehör Weber ® Style<br />
52 Zubehör<br />
GEfLüGELHALtEr 49,90 €<br />
Für die perfekte Zubereitung von Brathähnchen<br />
oder anderem Geflügel. Be steht aus<br />
Antihaft-Alu gussschale, Stän der und Kappe.<br />
brAtENKOrb 59,90 €<br />
Funktional gestalteter Bratenkorb in hochwertigem<br />
Edelstahl-Look. Für Braten, Geflügel<br />
und anderes Grillgut. In eine Aluschale<br />
gestellt wird der Bratensaft auf gefangen.<br />
GEMüSEKOrb 39,90 €<br />
Schneiden oder würfeln Sie Gemüse in den<br />
Korb und stellen Sie ihn zu dem Haupt gang<br />
auf den Grill. Aus Edelstahl, 37 x 30 x 6,5 cm.<br />
GrILLPfANNE 39,90 €<br />
Ideal für Bratkartoffeln vom Grill. Auch für<br />
zarten Fisch, Gemüse und Obst ge eig net.<br />
Aus Edelstahl, 47 x 29 cm.<br />
SPIESS-SEt 32,90 €<br />
Perfekt für sämtliche Fleischspieße. Auch<br />
zartes Gemüse oder Obst lassen sich hiermit<br />
auf ganz andere Weise zubereiten.<br />
38 cm lang. Set mit 4 Stück.<br />
SAucIErE MIt PINSEL 29,99 €<br />
Messbecher aus hochwertigem Acrylma -<br />
te ri al mit Tropfauffangvorrichtung am<br />
Aus guss. Ergonomisch geformter Griff aus<br />
schwarzem Silikon, Pinsel aus Edelstahl mit<br />
Silikon bor sten. Pinsel spülmaschinenfest,<br />
auch separat erhältlich.<br />
Geflügelhalter Original<br />
Mehr Infos auf Seite 46.
würzmischung<br />
1 hähnchen, ca. 1.200 g<br />
50 ml bier<br />
30 ml olivenöl<br />
40 g thymian<br />
50 g meersalz<br />
1 knoblauchzehe<br />
10 g zwiebelgranulat<br />
10 g paprika<br />
10 g zucker<br />
5 g pfeffer<br />
cajun-Huhn<br />
➊ Knoblauch schälen. Alle Zutaten der Marinade in<br />
den Mörser geben und miteinander zermahlen.<br />
➋ Das küchenfertige Hähnchen leicht einölen und<br />
mit der Marinade würzen.<br />
➌ Grill für indirektes Grillen (ca. 180 °C) vorbereiten.<br />
➍ Bier in den mittlern Ring des Weber ® Style<br />
Geflügelhalters geben, Hähnchen aufsetzen und<br />
ca. 1 Stunde indirekt grillen.<br />
Empfohlener Grill: Genesis ® E-320<br />
Grillmethode: indirekt<br />
Hilfsmittel: Weber ® Style Geflügelhalter<br />
➃ Portionen<br />
⌚ Zubereitungszeit: 10 Minuten<br />
Grillzeit: ca. 1 Stunde<br />
SPArE rIb HALtEr 42,90 €<br />
Besonders geeignet für Spare Ribs oder<br />
Hähnchenteile. Kein lästiges Anhaften am<br />
Grillrost.<br />
ScHAScHLIK-SEt 44,90 €<br />
5 Doppelspieße und das stabile Gestell aus<br />
Edelstahl sorgen für leckere Grillspieße ohne<br />
lästiges Anhaften am Grillrost.<br />
PIZZAStEIN 69,90 €<br />
Mit dem Pizzastein gelingt Ihnen die perfekte<br />
Pizza vom Grill. Er ist mit einem praktischen<br />
Gestell aus Edelstahl ausgestattet.<br />
Abmessungen: 49,3 cm x 36,9 cm (mit Rahmen).<br />
AuDIODIGItALtHErMOMEtEr<br />
74,90 €<br />
Spricht 5 Sprachen (Deutsch, Englisch, Französisch,<br />
Spanisch, Dänisch), hat ein LCD-Display<br />
und kontrolliert schnurlos die Temperatur<br />
des Grillguts bis 100 m Entfernung. Dabei<br />
misst es bis zu 8 verschiedene Fleisch sor ten<br />
in Fahrenheit oder Celsius.<br />
53<br />
ZubEHöR
Zubehör Weber ® Style<br />
54 Zubehör<br />
GrILLGAbEL 19,99 €<br />
Griffige Grillgabel, eine perfekte Ergänzung<br />
Ihres Grillwerkzeugs.<br />
GrILLZANGE 19,99 €<br />
Arretierbare Zange aus Edelstahl zum<br />
Wenden und Auflegen des Grillguts.<br />
WENDEr 19,99 €<br />
Langstieliger Wender aus Edelstahl für<br />
einfaches Wenden des Grillgutes.<br />
fIScHWENDEr 29,99 €<br />
Mit dem 18 cm breiten Spatel wenden Sie<br />
problemlos Filets und sogar ganzen Fisch.<br />
45,5 cm lang, aus Edelstahl.<br />
MESSErHALtEr 69,90 €<br />
Platzsparender Wandhalter für 4 Messer<br />
und das Tranchierbesteck.<br />
StEAK-SEt 72,90 €<br />
Ein Set besteht aus Messer und Gabel für<br />
2 Personen. Im 2er-Pack.<br />
brOtMESSEr* 21 cm 64,90 €<br />
fLEIScHMESSEr* 24 cm 69,90 €<br />
KrÄutErMESSEr* 8,5 cm 29,99 €<br />
KücHENMESSEr* ab 49,90 €<br />
*ohne Abbildung
Quark-soufflé von<br />
johann lafer und weitere<br />
Rezepte finden Sie unter<br />
weber.com.<br />
trANcHIErbEStEcK 112,90 €<br />
Set bestehend aus Tranchiermesser 24 cm<br />
und Gabel 16,5 cm. Tranchiermesser auch<br />
einzeln erhältlich.<br />
StEAKbrEtt 79,90 €<br />
Das praktische Steakbrett besteht aus<br />
Eichenholz. Die besonders tiefen Kerben und<br />
die breite Einbuchtung fangen problemlos<br />
den gesamten Fleischsaft auf. 49 x 31 cm.<br />
SALZ- & PfEffErMüHLE ab 49,90 €<br />
Unsere Mühlen mit Keramik mahlwerk von<br />
Crush Grind ® und neuartiger Softcoat-Beschichtung<br />
in Rot und Schwarz (rutschfest,<br />
schmutz abweisend, leicht zu reinigen) bzw.<br />
Edelstahl finden nicht nur am Grill, sondern<br />
auch auf dem Tisch ihren Platz.<br />
Salz- & Pfeffermühle: 19 cm rot und schwarz.<br />
Pfeffermühle: 30 cm, Edelstahl, rot und<br />
schwarz.<br />
GrILLfOrMEN ab 12,99 €<br />
Der Clou der Grillformen: Durch die spezielle<br />
Oberflächenveredelung Ceramic Plus lösen<br />
sich auch hartnäckige Krusten ganz leicht.<br />
In den Größen 22 x 22 cm, 31 x 22 cm, 38 x 27 cm<br />
und als Souffléform, 10 cm, erhältlich.<br />
bArbEcuE-tAbLE 119,00 €<br />
Praktischer Beistelltisch, höhenverstellbar<br />
für Bar-B-Kettle ® und One-Touch ® Holzkohlegrill<br />
57 cm.<br />
55<br />
ZubEHöR
Produktübersicht<br />
Holzkohle-, Elektro- und <strong>Gasgrill</strong>s<br />
produktlinien<br />
edelstahlbrenner<br />
kwh nennleistung<br />
zündsystem: crossover ® (c) Snap-Jet (s) Elektronisch (e) Piezo (p)<br />
stufenlos regelbar: brennerventil (b) Heizspirale (h)<br />
weber ® smokey joe ® premium<br />
weber ® bar-b-kettle ® 47 cm<br />
weber ® one-touch ® original 47 cm<br />
grillrost: Small (s) Medium (m) Large (l) Extralarge (xl) S M M L M M L L L L XL L M XXL M<br />
flavorizer bars ® aromaschienen: porzellanemailliert (p) Edelstahl (e)<br />
deckelthermometer: fest im Deckel integriert ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●<br />
deckel & kessel: porzellanemailliert (p) Aluguss (a) Edelstahl (e) P P P P P P P P P P P P P P A<br />
hitzeschutz am deckel ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●<br />
deckelhater: Deckelhaken (DH), tuck Away (tA) DH DH DH DH DH DH TA TA TA TA TA<br />
duroplastgriffe 1 2 2 2 2 3 3 2 2 1 2 1 1 2 1<br />
one-touch ® reinigungssystem: Aluminium (a), Edelstahl (e) A A A E E E E E E E<br />
lüftungsschieber: Aluminium isoliert (i), Aluminium (a) A A A A A I I I I I I I A A A<br />
ascheschale: (as) Aluminium, aschetopf: (at) abnehmbar & extragroß AS AS AS AS AT AT AT AT AT AT AT AS AS<br />
holzkohlehalter (hh), char-basket holzkohlekörbe (hk) 2HH 2HH 2HH 2HH 2HH 2HH 2HH 2HH 2HK 2HK 2HK<br />
besteckhaken (bhk), besteckhalter (bhl) 6BHK 3BHK 3BHK<br />
arbeitsfläche: thermoplast (t) Edelstahl (e) T 2T T<br />
char-bin holzkohlevorratsbehälter ●<br />
stahlwagen: schwer & stabil ● ●<br />
bodenablage: aus Stahl ● ●<br />
grillrost, klappbar ● ● ● ● ● ● ● 2-geteilt<br />
klapptische<br />
brikett-portionierer ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●<br />
höhe (cm) bei geöffnetem Deckel 45 89 92 101 92 91 108 108 108 110 109 117 102 107 70 / 132,5<br />
breite (cm) Q 200/300 mit ausgekl. Seitentischen 37 56 56 65 65 63 74 74 74 120 78 110 47 96 80<br />
tiefe (cm) 42 47 47 57 95,5 47 57 57 87,5 67 78 67 47 114 67<br />
unverbindliche preisempfehlung € Grundpreis 84,90 99,90 129,90 159,90 179,90 199,90 269,– 299,– 299,– 399,– 449,– 499,– 389,– 175,– 1.399,– 179,–<br />
56 Infos und Preise<br />
weber ® one-touch ® original 57 cm<br />
weber ® one-touch ® original station<br />
47 cm<br />
weber ® one-touch ® premium 47 cm<br />
Sonderausstattung color Line 84,90 279,– –<br />
weber ® one-touch ® premium 57 cm<br />
weber ® one-touch ® premium 57 cm<br />
Special Edition<br />
floral –<br />
im Set mit Standard* rollwagen 229,–*<br />
im Set mit Premium** rollwagen 269,–**<br />
weber ® one-touch ® premium 57 cm<br />
Johann Lafer Edition<br />
weber ® one-touch ® deluxe 57 cm<br />
weber ® one-touch ® premium 67 cm<br />
weber ® performer ® touch-n-go<br />
57 cm<br />
weber ® smokey mountain cooker<br />
47 cm<br />
fireplace<br />
weber ® ranch ® kettle<br />
weber ® char Q 260
weber ® Q 140<br />
weber ® Q 140 black Line<br />
weber ® Q 100<br />
weber ® Q 120 Station<br />
weber ® Q 120 black Line<br />
weber ® Q 200<br />
weber ® Q 220 black Line<br />
weber ® Q 300<br />
weber ® Q 320 black Line<br />
weber ® spirit ® e-210 classic<br />
weber ® spirit ® e-310 Premium<br />
weber ® spirit ® e-320 Premium<br />
weber ® spirit ® e-320 Premium<br />
J. Lafer Ausstattung<br />
1 1 1 1 1 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 6 6<br />
2,2 2,2 2,64 2,64 2,64 3,51 3,51 6,3 6,3 7,6 11 11 11 11 12,3 12,3 12,3 12,3 12,3 14,3 14,3 14,3 17,6 17,6<br />
P E E P E P E C, P C, E C, E C, E C, E C, E C, E C, E C, E C, E S S S S S<br />
H H B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B<br />
S S S S S M M M M M M M M M L L L L L L L L XL XL<br />
P P P P P P E P E P E E E E E<br />
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●<br />
A A A A A A A A A P P P P E P E P E P E P E P E<br />
weber ® spirit ® s-320 Premium<br />
4BHL 4BHL 4BHL 4BHL 6BHL 6BHL 3BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL 6BHL<br />
2T 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E 2E<br />
2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 2-geteilt 3-geteilt 3-geteilt<br />
2 2 2 2 2 2<br />
59,7 59,7 36 122,2 59,7 66,6 66,1 140,9 140,9 150 157 157 157 157 163 163 163 163 163 145 145 145 145 145<br />
68,6 68,6 69,5 69,5 69,5 80,5 130,6 140,3 140,3 130 134 134 134 134 150 150 150 150 150 168 168 168 188 188<br />
52,5 52,5 40,5 59,7 59,7 61,6 63,6 76,2 76,2 71 65 65 65 65 83,5 83,5 83,5 83,5 83,5 76 76 76 76 76<br />
239,– 239,– 219,– 299,– 249,– 299,– 359,– 499,– 569,– 499,– 699,– 799,– 849,– 899,– 1.099,– 1.299,– 1.199,– 1.499,– 1.399,– 1.999,– 2.350,– 2.550,– 3.350,– 3.550,–<br />
239,– 219,– – – 1.199,–<br />
– 239,– – –<br />
299,– – –<br />
399,–** 459,–**<br />
57<br />
weber ® genesis ® e-310<br />
weber ® genesis ® s-310<br />
Edelstahlausstattung<br />
weber ® genesis ® e-320<br />
weber ® genesis ® s-320<br />
Edelstahlausstattung<br />
weber ® genesis ® e-320<br />
Erdgasanschluss<br />
weber ® summit ® s-420<br />
weber ® summit ® e-450<br />
weber ® summit ® s-450<br />
weber ® summit ® e-650<br />
weber ® summit ® s-650
58 Glossar<br />
AAlumINIumlüftuNGsscHIEbEr<br />
(DEckEl): Direkt am Grilldeckel<br />
angebracht reguliert er den Luftzug<br />
innerhalb des Grills. Gewährleistet zusammen<br />
mit Lüftungsöffnungen im Kessel und dem<br />
One-touch ® System optimale Sauerstoffzufuhr<br />
und gleichmäßige Hitzeverteilung<br />
innerhalb des Grills. Ab One-touch ® Premium<br />
47 cm isoliert.<br />
ArbEItsfläcHE Aus tHErmoPlAst:<br />
unter anderem Ausstattungsmerkmal der<br />
Holzkohlegrills One-touch ® Deluxe ® und<br />
Performer ® touch-N-Go. Ideal für die Zubereitung<br />
des Grillguts.<br />
ArbEItstIscH sIDE-kIck: Optional<br />
einsetzbare Arbeits- und Ablagefläche. Wird<br />
mühelos direkt am rand des Kugelgrillkessels<br />
eingehakt. Ideal zum transport des fertigen<br />
Grillguts. Geeignet für alle Modelle der Holzkohlegrill-Serien<br />
One-touch ® Original und<br />
One-touch ® Premium mit einem Durchmesser<br />
von 57 cm. bei der Johann Lafer Edition:<br />
bestandteil der Serienausstattung.<br />
scHwArZEr AscHEtoPf | AbNEHmbAr:<br />
Erleichtert die reinigung von Holzkohlegrills.<br />
Nach betätigung des Hebelmechanismus am<br />
One-touch ® reinigungssystem wird die Asche<br />
bequem im Aschetopf aufgefangen und damit<br />
eine Aufwirbelung ausgeschlossen.<br />
bbEstEckHAkEN | bEstEckHAltEr:<br />
Sparen Platz und halten das besteck<br />
in bequemer reichweite. Geeignet für<br />
alle Weber ® Kugelgrills mit 47 oder 57 cm<br />
Durchmesser.<br />
brEmsrollEN: Ermöglichen Mobilität<br />
auf der terrasse und sichern den Grill gegen<br />
unbeabsichtigtes Wegrollen. Alle räder und<br />
rollen bestehen aus bruch- und wetterfesten<br />
Materialien.<br />
brENNEr | EDElstAHlbrENNEr: Sorgen<br />
für optimale Hitzeverteilung über die gesamte<br />
Grillfläche. Die stabilen, langlebigen brenner<br />
sowie die gasführenden teile sind ab Werk<br />
vormontiert und auf funktion getestet.<br />
brENNErvENtIl | stufENlos rEGElbAr:<br />
Sorgt bei <strong>Gasgrill</strong>s zusammen mit dem<br />
Deckelthermometer für eine äußerst präzise<br />
temperaturregulierung im Grill.<br />
brIkEtt-PortIoNIErEr: Der pfiffige Portionierer<br />
hilft Ihnen dabei, schnell und einfach<br />
die exakte brikett-Menge für Ihren individuellen<br />
Grill-bedarf zu bestimmen.<br />
CcHAr-bAskEt HolZkoHlE-<br />
körbE: Machen indirektes Holzkohlegrillen<br />
problemlos möglich. Die<br />
halbmondförmigen Körbe aus verzinktem<br />
Qualitätsstahl passen sich den rundungen<br />
des Kugelgrillkessels an. Sie lassen sich leicht<br />
auf dem Kohlerost bewegen und ermöglichen<br />
so auch die Kombination von direkter und<br />
indirekter Grillmethode. Zudem erleichtern<br />
sie das Ausleeren der Asche. für alle Holzkohlegrills<br />
ab 57 cm Durchmesser.<br />
crossovEr ® ZüNDsystEm: Startet<br />
bei <strong>Gasgrill</strong>s mit elektronischer oder Piezo-<br />
Zündung den 2. und, falls vorhanden, den 3.<br />
brenner – sobald bei diesen die brennerventile<br />
aufgedreht werden. Das erspart weitere<br />
Zündvorgänge. Auch ermöglicht das System<br />
jederzeit eine sichere Zündung – auch bei<br />
schlechtem Wetter. Eingesetzt wird dieses<br />
System bei Spirit ® und Genesis ® <strong>Gasgrill</strong>s.<br />
DDEckEl: Grillen mit Deckel ist<br />
zentraler bestandteil der Weber ®<br />
Philosophie und hat entscheidende<br />
Vorteile. Großes wie kleines Grillgut wird von<br />
allen Seiten mit Hitze versorgt. Die Grillzeit<br />
verkürzt sich, das fleisch bleibt saftig.<br />
Auch großes Grillgut, wie ganze Hähnchen,<br />
ist mit Deckel kein Problem.<br />
(Siehe auch Direktes/Indirektes Grillen)<br />
DEckEl uND GEHäusE Aus AluGuss:<br />
bestehen aus stabilem und langlebigem Aluminiumguss.<br />
Abtropfendes fett wird im Gehäuse<br />
kontrolliert aufgefangen und abgeleitet.<br />
bei 870 °c emailliert.<br />
DEckElHAltEr tuck-AwAy: Komfortable<br />
Ablagemöglichkeit für den Deckel, seitlich<br />
des Grillkessels. Ermöglicht bequemen Zugriff<br />
auf das Grillgut – ohne lästige Suche nach<br />
einem Abstellplatz für den Deckel.<br />
DIrEktEs / INDIrEktEs GrIllEN: funktioniert<br />
nur mit geschlossenem Deckel. bei<br />
den von Weber ® entwickelten Grillmethoden<br />
zirkuliert die Hitze wie in einem umluftbackofen<br />
gleichmäßig im Grill. unterschiede:<br />
bei indirektem Grillen (von Grillgut mit über<br />
30 Min. Garzeit) wird das Grillgut mittig<br />
zwischen Holzkohle oder Gas plaziert. bei<br />
direktem Grillen (von Grillgut mit bis zu 30<br />
Min. Garzeit) befinden sich Holzkohle oder<br />
Gasflamme direkt unter dem Grillgut. Die<br />
beiden Methoden bieten maximale flexibilität<br />
bei der Zubereitung. Selbst anspruchsvolle<br />
Menüs sind so kein Problem.<br />
DruckkNoPfZüNDuNG: Auch unter dem<br />
begriff Piezo-Zündung bekannt. technik,<br />
bei der durch betätigung des Druckknopfes<br />
ein elektrischer funke entsteht, der das Gas<br />
entzündet. Eine Stromquelle ist dazu nicht<br />
erforderlich.<br />
EElEktroNIscHE ZüNDuNG: batteriebetriebene<br />
Zündung ermöglicht noch<br />
komfortableres Zünden. Solange die<br />
Zündung betätigt wird, werden Zündfunken<br />
erzeugt. Das ermöglicht eine sichere Zündung<br />
bei jedem Wetter.
FfEttAuffANGscHAlE | HErAusNEHmbAr:<br />
über die rillen des rostes wird abgeleitetes,<br />
überschüssiges fett aufgefangen<br />
und nach Abkühlung des Grills problemlos<br />
entnommen. Enthalten bei dem Holzkohlegrill<br />
char Q, allen Gas- und Elektrogrills der Weber<br />
® Q Serie sowie der Spirit ® , Genesis ® und<br />
Summit ® Serie.<br />
flAvorIZEr bArs ® AromAscHIENEN |<br />
EDElstAHl / PorZEllANEmAIllIErt:<br />
Verhindern fettbrand, indem sie herabtropfendes<br />
fett schnell und zuverlässig ableiten.<br />
bratensaft wird darauf verdampft und kommt<br />
so dem Aroma des Grillguts zugute. Weiterhin<br />
sorgen die flavorizer bars ® Aromaschienen<br />
auf der gesamten Grillfläche für gleichmäßige<br />
Hitzeverteilung.<br />
GGrIffE mIt vErläNGErtEN GrIffstEGEN:<br />
Die neuen Holzkohlegrills<br />
besitzen Duroplastgriffe mit verlängertem<br />
Griff-Abstand zu Kessel und Deckel. Damit<br />
fällt das sichere Zupacken noch leichter.<br />
GrIllrostE<br />
Grillroste Holzkohlegrills: Grillrost | klappbar:<br />
Zum Nachlegen der briketts muss nicht<br />
der gesamte heiße rost angehoben werden.<br />
Verfügbar für alle Modelle der Serien One-<br />
touch ® Premium, One-touch ® Deluxe und<br />
Performer ® touch-N-Go.<br />
Grillroste <strong>Gasgrill</strong>s: Weber ® Grillroste sichern<br />
eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die<br />
gesamte Grillfläche zu.<br />
Grillrost | porzellanemailliert: Stabil, langlebig<br />
und korrosionsbeständig in den <strong>Gasgrill</strong>s<br />
der Serie Spirit ® vorhanden.<br />
Guss-Grillrost | porzellanemailliert: Die<br />
roste der Serie Genesis ® sowie des Holzkohlegrills<br />
char Q 260 sind langlebig, korrosionsbeständig<br />
und leicht zu reinigen.<br />
Grillrost | Geschweißter Edelstahl: In<br />
besonders stabiler Qualität auch für größte<br />
Hitze geeignet als Serienausstattung bei allen<br />
Summit ® <strong>Gasgrill</strong>s.<br />
H<br />
HItZEscHutZ Am DEckElGrIff:<br />
Der Deckelgriff ist im besonderen der<br />
Hitze ausgesetzt. Der Hitzeschutz am<br />
Deckelgriff der Holzkohlegrills bietet daher<br />
einen wichtigen Extra-Schutz und Sicherheit<br />
für Sie.<br />
HolZkoHlEHAltEr: Leisten die für indirektes<br />
Grillen notwendige Platzierung von<br />
Holzkohlebriketts an den Seiten des Holzkohlegrills.<br />
für alle Holzkohlegrills ab 47 cm<br />
Durchmesser geeignet.<br />
IINfrArotbrENNEr: Zusätzlich zuschaltbarer<br />
brenner mit 2,8 kW Nennleistung.<br />
unterstützt den Garprozess von Grillgut am<br />
Drehspieß. Integriert in die <strong>Gasgrill</strong>s Summit ®<br />
S-450, S-650, E-450 und E-650.<br />
NNENNlEIstuNG | IN kw: Maximal<br />
erreichbare Leistung eines Gas- oder<br />
Infrarotbrenners oder Seitenkochers<br />
im Dauerbetrieb.<br />
OoNE-toucH ® rEINIGuNGs-<br />
systEm: Dient der schnellen und<br />
einfachen Entfernung kalter Asche<br />
aus dem Grillkessel. Durch betätigung des<br />
One-touch ® Hebels wird die Asche in die darunter<br />
befindliche Schale oder den Aschetopf<br />
befördert. Die temperatur kann durch öffnen<br />
oder Schließen reguliert werden.<br />
PPorZEllANEmAIllIErt: Porzellanemaillierte<br />
Oberflächen haben entscheidende<br />
Vorteile: Hitzebeständigkeit, sehr<br />
gute Hitzereflexion, leichte reinigung und<br />
Langlebigkeit (durchschnittlich 10 Jahre für<br />
z.b. One-touch ® Original / One-touch ® Premium).<br />
bei Weber ® wird die Emaillierung durch ein<br />
elektrostatisches Verfahren aufgebracht und<br />
anschließend bei 870 °c eingebrannt. Das<br />
garantiert langen Grillspaß.<br />
RräDEr | brucH- uND wEttErfEst:<br />
Aus einem besonders robusten<br />
und langlebigen Kunststoff gefertigt.<br />
Standard bei Gas- und Holzkohlegrills. Die<br />
räder bei den Holzkohlegrills ab One-touch ®<br />
Premium 47 cm besitzen zusätzlich eine<br />
radabdeckung.<br />
räucHErN: für feines raucharoma sorgen<br />
die Weber ® räucherchips. Diese müssen vor<br />
dem Einsatz gewässert und dann der Glut zugeführt<br />
werden. Es stehen fünf verschiedene<br />
Geschmacksrichtungen zur Wahl.<br />
SsEItENkocHEr: Versenkt eingebauter<br />
Seitenbrenner mit 3,5 kWh Nennleistung.<br />
Dient als weitere Zubereitungsoption,<br />
z.b. für Saucen oder zugeklappt bei<br />
Nichtgebrauch als Arbeitsfläche. Integriert in<br />
verschiedene Modelle der <strong>Gasgrill</strong>serie Spirit ®<br />
sowie Genesis ® und Summit ® Modelle.<br />
sNAP-JEt ZüNDsystEm: Dient der<br />
voneinander unabhängigen regulierung<br />
der Edelstahlbrenner. Jeder brenner aus<br />
der <strong>Gasgrill</strong>-Serie Summit ® hat ein eigenes<br />
Snap-Jet Zündsystem, das gleichzeitig mit<br />
dem Aufdrehen des brennerventils das Gas<br />
entzündet.<br />
T<br />
tHErmomEtEr | fEst Im DEckEl<br />
INtEGrIErt:<br />
Misst die temperatur in der Grillkammer.<br />
bei den Serien Spirit ® , Genesis ® und<br />
Summit ® ist das thermometer fest in den<br />
Deckel integriert. bei den Holzkohlegrills ab<br />
One-touch ® Original 47 cm und einige Grills<br />
der Weber ® Q ® -Serie ist ebenfalls das thermometer<br />
fest im Deckel integriert.<br />
toucH-N-Go GAsZüNDsystEm: Dient<br />
zum Zünden und Durchglühen von Holzkohlebriketts<br />
mittels eines speziellen Gasbrenners.<br />
fest integriert in den Performer ®<br />
touch-N-Go.<br />
VvErcHromt: Sind nahezu alle Stahlroste<br />
von Holzkohlegrills. Der Vorteil:<br />
chrom ist korrosionsbeständiger<br />
als Stahl und macht die roste so deutlich<br />
langlebiger.<br />
W<br />
wAGEN | GEscHlossEN:<br />
Geräumiger, extrem stabiler unterschrank<br />
bei allen Spirit ® , Genesis ®<br />
und Summit ® <strong>Gasgrill</strong>s. Aus dickwandigen<br />
Vierkantstahlrohren, präzise verschweißt und<br />
wetterbeständig beschichtet. Je nach Grill mit<br />
2 farbigen oder 2 Edelstahl-flügeltüren ausgestattet.<br />
Innenraum bietet z.b. für Grillzubehör<br />
oder die Gasflasche Platz.<br />
wENDEPlAttE | GussEIsErN:<br />
Durchgehende Platte. Eine Seite mit<br />
Grillroststruktur, die andere Seite glatt. für<br />
Spirit ® , Genesis ® und Summit ® <strong>Gasgrill</strong>s<br />
verfügbar. Eine praktische Erweiterung der<br />
funktionsvielfalt des Grills.<br />
59
weber-stephen<br />
deutschland gmbh<br />
Rheinstr. 194<br />
55218 Ingelheim<br />
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Mit Empfehlung von:<br />
DE1710