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wir stricken witzige Handschuhe - Landlust

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Inhalt<br />

Januar/Februar 2009<br />

10<br />

Die Farben der<br />

Jahreszeit:<br />

in diesem Heft<br />

weißer Winter<br />

im Garten<br />

Feine<br />

98 Männerpullover – selbst gestrickte Lieblingsstücke<br />

Röschen<br />

für die<br />

Winterküche 102 Wohn-Ideen mit alten Baustoffen 74 Altes Heilwissen: Räuchern mit Kräutern<br />

50<br />

Im Garten<br />

10 deR Weisse WinteR<br />

16 gRäseR im fRost<br />

22 KaLendaRium<br />

24 gaRtenRundgang<br />

Winterblüten<br />

30 tascHenmesseR<br />

Verloren und gefunden<br />

32 BeLieBte tascHenmesseR<br />

36 oBstBaumscHnitt<br />

42 gaRtenWissen<br />

Die Saat geht auf<br />

In der Küche<br />

50 die feinen RöscHen<br />

Winterküche mit<br />

Rosenkohl<br />

56 Heisse töpfe<br />

Für Gäste: Herzhaftes<br />

aus einem Topf<br />

62 füR die KaffeetafeL<br />

Drei klassische Kuchen<br />

68 Land & LecKeR<br />

Die Albert-Link-Hütte<br />

bei Spitzingsee<br />

Ländlich wohnen<br />

70 HyazintHen im Haus<br />

74 RäucHeRn mit KRäuteRn<br />

80 LegeRe WaLKjacKe<br />

82 zudeLdatscHen<br />

Wärme für die Füße<br />

94 HoLzKnöpfe aus<br />

deR aLtmaRK<br />

98 männeR-puLLoveR<br />

102 aLte Baustoffe in<br />

neuen diensten<br />

Landleben<br />

21 KoLumne<br />

Lodenmantel<br />

86 LädcHen auf dem Land<br />

Der kleine Landsitz<br />

88 Kotten und feLdscHuppen<br />

Ein Künstler auf Spurensuche<br />

108 Beim fedeRKieLsticKeR<br />

112 KindeR näHen scHneemänneR<br />

114 BücHeR füRs LandLeBen<br />

116 HiRtenBücHeR<br />

120 im messeR-scHmiedeKuRs<br />

70<br />

Die ersten Hyazinthen im Haus<br />

134<br />

Unsere typische Wildente – die Stockente<br />

Natur erleben<br />

128 LandpaRtie<br />

Im wilden Wald<br />

132 gLas aus gLasHütten<br />

134 stocKenten<br />

Leben auf Bächen<br />

und Seen<br />

136 scHöne eRpeL,<br />

scHLicHte enten<br />

138 Reif im WinteR<br />

Eine Glitzerlandschaft<br />

entsteht<br />

Rubriken<br />

3 LieBe LeseR<br />

6 LeseRBRiefe<br />

8 LandLust puR<br />

34 neues füR<br />

Hof und gaRten<br />

48 QueR duRcH<br />

den gaRten<br />

60 KocHKiste<br />

146 teRmine und<br />

veRanstaLtungen<br />

162 impRessum/voRscHau


Inhalt März/April 2009<br />

10<br />

Forsythien<br />

und Narzissen:<br />

Inbegriff<br />

des gelben<br />

Frühlingsgartens<br />

Im Garten<br />

10 GELBER FRÜHLINGSGARTEN<br />

16 DIE SCHACHBRETTBLUME<br />

20 VERGISSMEINNICHT<br />

Himmel auf Erden<br />

26 CALENDARIUM<br />

28 KOLUMNE<br />

Lügentüten<br />

30 FRUCHTIGE SCHARFMACHER<br />

Chili und Peperoni<br />

38 GÄRTNERS<br />

GRUNDAUSSTATTUNG<br />

In der Küche<br />

46 UNSER OSTERMENÜ<br />

Gemüsebrühe, Lammkeule<br />

und Himbeer-Joghurtcreme<br />

52 DER STRUDEL<br />

So gelingt er Schritt<br />

für Schritt<br />

54 STRUDEL-REZEPTE<br />

Süss und pikant<br />

60 LAND & LECKER<br />

Refugium in Glöwen<br />

62 FEINE FRÜHLINGS-<br />

SÜPPCHEN<br />

Ländlich wohnen<br />

66 KAFFEEHAUBE<br />

selbst genäht<br />

67 FEINE PRACHTDECKEN<br />

68 GELIEBTE FREESIEN<br />

76 HÄKELN<br />

Bunte Hüftschmücker<br />

80 KUNSTVOLLE OSTEREIER<br />

84 BAUANLEITUNG<br />

Robustes Holzregal<br />

86 NEUER SCHLIFF FÜR TREPPEN<br />

92 TREPPENLÄUFER<br />

68<br />

Frühlingsduft im Haus – Geliebte Freesien<br />

76 Bunt und warm: Greta, Katy und Rike tragen selbst gehäkelte Hüftschmücker.<br />

Süppchen<br />

mit jungem<br />

Gemüse 62<br />

38 Zum Gartenstart: Gärtners Grundausstattung für die Bodenbearbeitung<br />

92 Schöne Läufer für renovierte Treppen<br />

Landleben<br />

72 NATUR IM SUCHER<br />

Zarte Blüten auf rauem Holz<br />

94 LÄDCHEN AUF DEM LAND<br />

Lädchen Lechtenberg<br />

96 MIT WASSER UND SEIFE<br />

Badekultur auf dem Land<br />

102 BAUERNBÄDER<br />

Heilsames Wasser<br />

104 BADEBOTTICH NACH MASS<br />

114 GUT ZU FUSS<br />

Die Füße unserer Haustiere<br />

Natur erleben<br />

108 SCHATZSUCHE IN<br />

DER ERDGESCHICHTE<br />

Ein Tag im Steinbruch<br />

120 LANDPARTIE<br />

Zur Pfirsichblüte<br />

an die Mosel<br />

124 VOM STAMM ZUR EULE<br />

Schnitzen mit der<br />

Motorsäge<br />

130 EIN NISTPLATZ FÜR<br />

FRAU MEISE<br />

134 MEISTER LAMPE<br />

Der Feldhase<br />

Rubriken<br />

3 LIEBE LESER<br />

6 LESERBRIEFE<br />

8 LANDLUST PUR<br />

36 QUER DURCH<br />

DEN GARTEN<br />

44 HOF UND GARTEN<br />

50 KOCHKISTE<br />

145 TERMINE UND<br />

VERANSTALTUNGEN<br />

170 IMPRESSUM / VORSCHAU<br />

4 5<br />

70<br />

Die ersten<br />

Hyazinthen im<br />

Haus<br />

114<br />

Müde Füße – <strong>wir</strong> zeigen, auf welchem Fuß unsere Haustiere leben.


Inhalt Mai/Juni 2009<br />

16<br />

Ins Blaue hinein!<br />

Die blauen Blüher<br />

im Spätfrühling.<br />

Süßkirschen<br />

aus dem<br />

eigenen<br />

90 Bunte Gartenmotive und ein einfacher Schnitt: Das <strong>Landlust</strong>-Gartenkleid.<br />

Garten – <strong>wir</strong><br />

gehen auf<br />

Armaturentafel des legendären Porsches.<br />

Sortensuche. Wir erzählen die Geschichte und fahren mit dem Junior.<br />

Frische Frühlings-Terrinen.<br />

34<br />

Im Garten<br />

10 Weissdorn<br />

16 ins BLaue hinein<br />

Blauer Spätfrühling-Garten<br />

20 ZierLauch<br />

Blütenbälle über Beeten<br />

24 historische PfLaster<br />

30 caLendarium<br />

34 süssKirschen<br />

40 unKraut VerGeht nicht<br />

48 rehe im Garten<br />

In der Küche<br />

54 frisch GeanGeLt<br />

Fische beizen<br />

und einlegen<br />

58 aus der form<br />

Frühlings-Terrinen<br />

62 Land & LecKer<br />

Gasthof Gentner<br />

in Spielberg<br />

64 QuarK-reZePte<br />

Süss und pikant<br />

159 reZePtsammLunG<br />

draussen essen<br />

116<br />

Ländlich wohnen<br />

72 Von der Wiese<br />

Gräserschmuck<br />

78 Lädchen auf dem Land<br />

Das Blaue Haus in Oberstaufen<br />

80 Kinder sticKen<br />

Gartendecke mit Fantasietieren<br />

84 Zarte BLüten auf<br />

feinem PorZeLLan<br />

90 seLBer nähen<br />

<strong>Landlust</strong>-Sommerkleider<br />

92 GefiLZte KatZenhöhLe<br />

96 möBeL aus KLaPPLäden<br />

148<br />

Den Schnabel voll – emsige Bachstelzen-Eltern.<br />

80<br />

Von Kindern gestickt: Eine Decke für den Garten.<br />

Landleben<br />

33 KoLumne<br />

(Un)glückskäfer?<br />

100 ein Garten in BiLdern<br />

Der Maler Max Liebermann<br />

116 der Porsche-dieseL<br />

122 fahrradGeschichten<br />

126 der fahrrad-sammLer<br />

128 räder nach mass<br />

130 ein haus für die hühner<br />

136 unsere KatZen<br />

58<br />

Natur erleben<br />

106 LandPartie<br />

Auf den Höhen der Rhön<br />

111 das rhön-schaf<br />

Bescheiden und<br />

anspruchslos<br />

142 Bienen auf Wanderschaft<br />

Bestäubungsimkerei<br />

im Alten Land<br />

146 das aLte Land<br />

148 die BachsteLZe<br />

Quirliger Insektenjäger<br />

152 WaLdmeister<br />

Rubriken<br />

3 LieBe Leser<br />

6 LeserBriefe<br />

8 LandLust Pur<br />

52 Quer durch<br />

den Garten<br />

46 hof und Garten<br />

71 KochKiste<br />

174 termine und<br />

VeranstaLtunGen<br />

218 imPressum/Vorschau


Inhalt Juli/August 2009<br />

22<br />

Die schönsten<br />

Lilienblüten bei<br />

einer Züchterin<br />

entdeckt<br />

Im Garten<br />

10 GarteNruNdGaNG<br />

Ein Hofgarten in Bewegung<br />

16 vom zauBer der myrte<br />

21 myrteN vermehreN<br />

22 eiN leBeN für die lilieN<br />

26 GrüNe SchatteNGärteN<br />

32 vom troG zum BruNNeN<br />

40 GemüSeGarteN<br />

Fruchtwechsel im Beet<br />

85 GoetheS etaGere<br />

In der Küche<br />

48 tomateN-rezepte<br />

Suppen, Soßen und Salate<br />

54 eiNmacheN<br />

Pikante Früchte im Glas<br />

58 laNd & lecker<br />

Der Pfaffenkeller in<br />

Wollbach<br />

60 aufGeSetzt<br />

Feine Fruchtliköre<br />

65 dicke milch<br />

Das alte Sommerrezept<br />

Ländlich wohnen<br />

74 Natürlich verpackt<br />

78 SommerSträuSSe<br />

Nostalgische Löwenmäulchen<br />

88 SchaleN auS papier<br />

92 roSetteN fürS reverS<br />

94 voN haNd GeSmokt<br />

97 leiNeNSchätze<br />

Flotte Jacken aus Leinensäcken<br />

98 BetteN für die ewiGkeit<br />

102 roSeN auf keramik<br />

108<br />

Komm mit, <strong>wir</strong> spielen draußen.<br />

152<br />

Malerische Dörfer, alte Bauerngärten und Sahnetorten in Angeln<br />

116 Auf den Spuren von Barry: Im Land der Bernhardiner<br />

Rezepte für die<br />

Tomatenfülle<br />

aus dem Garten 48<br />

16 Myrten: Auf Terrassen und Fensterbänken eine Zierde<br />

32 Mit ein paar Handgriffen <strong>wir</strong>d aus dem alten Trog ein Gartenbrunnen.<br />

Landleben<br />

36 kolumNe<br />

Fachkraft im Garten<br />

66 fiSche räucherN<br />

86 lädcheN auf dem laNd<br />

Im Kreuzgang in Asbeck<br />

106 Sommerlektüre<br />

108 drauSSeN SpieleN<br />

Ich und Du, Müllers Kuh ...<br />

116 im laNd der BerNhardiNer<br />

124 der laNdmaNN<br />

128 papier voN haNd GeSchöpft<br />

Natur erleben<br />

132 der BaumGeSchichteNerzähler<br />

137 voN Baum zu Baum<br />

138 üBer die wolkeN<br />

Der Sommerhimmel<br />

144 die weGwarte<br />

146 reBhühNer<br />

Vogel der Feldflur<br />

152 laNdpartie<br />

Sanfter Norden<br />

Rubriken<br />

3 lieBe leSer<br />

6 leSerBriefe<br />

8 laNdluSt pur<br />

38 hof uNd GarteN<br />

46 Quer durch<br />

deN GarteN<br />

73 kochkiSte<br />

159 termiNe uNd<br />

veraNStaltuNGeN<br />

186 impreSSum/vorSchau


Inhalt<br />

September/Oktober 2009<br />

10<br />

Glühende<br />

Rottöne<br />

im Garten<br />

Im Garten<br />

10 Farbe der JahreSzeit<br />

Glühender Herbst<br />

14 dahlien auS Samen<br />

18 gartenrundgang<br />

Gartenzimmer mit Aussicht<br />

24 calendarium<br />

26 auF der margarethenhöhe<br />

34 paStinaken<br />

38 der Wurm iSt drin<br />

Apfel- und Pflaumenwickler<br />

In der Küche<br />

44 hagebutten<br />

Das Mark für feine Gerichte<br />

50 deFtige bergküche<br />

Herzhafte Frischluftrezepte<br />

56 land & lecker<br />

Stöckmanns Hofcafé<br />

in Winsen/Aller<br />

58 herbStmenü<br />

Krustenbraten mit<br />

Knöpfli und Spitzkohl<br />

Ländlich wohnen<br />

64 SchöneS auS FilzSchnüren<br />

68 herbStSchmuck<br />

Kürbisvase und Beerenkränze<br />

72 natürlich Wolle Färben<br />

78 Schmucke lederbändchen<br />

82 ringelblumenSalbe<br />

84 bunte FilztaSchen<br />

Erst <strong>stricken</strong>, dann filzen<br />

90 die küche zur landSchaFt<br />

94 der StoFF FürS landleben<br />

64 Schönes aus Filzschnüren<br />

146 Das Leben der Spinnen im Netz<br />

58 132<br />

Landleben<br />

88 lädchen auF dem land<br />

Seifen-Reinhardt in Heilbronn<br />

100 die meSSermanuFaktur<br />

104 landpartie<br />

Im Kyffhäuser in Thüringen<br />

112 die gute alte obStleiter<br />

122 bunzlauer braunzeug<br />

Besuch beim Brauntöpfer<br />

132 gänSe<br />

Wächter auf dem Hof<br />

137 gänSeraSSen<br />

84 Große Taschen mögen junge Mädchen – <strong>wir</strong> haben Strick gefilzt.<br />

Herbstmenü mit<br />

Krustenbraten 44 Hagebuttenernte – <strong>wir</strong> verfeinern mit dem Mark Gemüse und Backwerk.<br />

Bunzlauer Braunzeug – wo das Braungeschirr noch getöpfert <strong>wir</strong>d<br />

Natur erleben<br />

116 geFragter Speierling<br />

120 SpeierlingSSchnapS<br />

128 Spinnen beobachten<br />

Ein Rahmen für das Netz<br />

138 zuckerrübe<br />

Königin der Ackerfrüchte<br />

144 rübenkraut<br />

146 die Welt der Spinnen<br />

152 tannengold<br />

Heilendes Harz<br />

156 Vom leben der harzer<br />

Rubriken<br />

3 liebe leSer<br />

6 leSerbrieFe<br />

8 landluSt pur<br />

32 Quer durch<br />

den garten<br />

42 hoF und garten<br />

62 kochkiSte<br />

161 termine und<br />

VeranStaltungen<br />

194 impreSSum/VorSchau


Inhalt<br />

November/Dezember 2009<br />

16<br />

Efeu: der<br />

immergrüne<br />

Verwandlungskünstler<br />

Schwarzwurzelsüppchen<br />

aus<br />

unserem Festmenü<br />

68<br />

Im Garten<br />

10 die FArben des vergehens<br />

16 ehrWürdiger eFeu<br />

22 ruhegärten<br />

Auf alten Friedhöfen<br />

28 cAlendArium<br />

30 Winterschmuck<br />

Grüne Kränze<br />

38 leuchtender<br />

WeihnAchtskAktus<br />

42 gArtenWissen<br />

Winterhärte<br />

In der Küche<br />

52 mAronen<br />

Geröstet, gekocht<br />

und als Beilage<br />

58 zum verschenken<br />

Feiner Schokoladenkuchen<br />

60 Für Alle tAge<br />

Bratkartoffeln!<br />

66 lAnd & lecker<br />

Restaurant & Weinstube<br />

Hoflößnitz in Radebeul<br />

68 unser FesttAgsmenü<br />

Schwarzwurzelsüppchen,<br />

Bauernente und Kaffeeeis<br />

112 Mit grünem Daumen – <strong>wir</strong> <strong>stricken</strong> <strong>witzige</strong> <strong>Handschuhe</strong><br />

Ländlich wohnen<br />

76 Festliche Adventssträusse<br />

80 AdventskAlender<br />

24 gestrickte Mützen<br />

82 holzspiele von hAnd bemAlt<br />

92 kerzen Aus birkenholz<br />

96 Wärmende WollkrAgen<br />

106 zünFtige strickdecke<br />

108 schön verpAckt<br />

112 Witzige hAndschuhe<br />

Mit grünem Daumen<br />

120 gotische grundöFen<br />

158<br />

Unsere größte Eule: Der Uhu<br />

120<br />

Öfen von einst – originalgetreu nachgebaut<br />

Landleben<br />

49 kolumne<br />

Ratten<br />

86 tiere im porträt<br />

100 Wir sägen eine krippe<br />

104 lädchen AuF dem lAnd<br />

In Neukirch in der Oberlausitz<br />

116 der hornschnitzer<br />

126 in der mArzipAnstAdt<br />

132 beim kummet-mAcher<br />

136 hundeleine Aus leder<br />

140 rAsenmäher einWintern<br />

140<br />

Natur erleben<br />

94 rezept Aus der nAtur<br />

Erkältungstee<br />

146 stArke pFerde<br />

Ausgeglichene Kaltblüter<br />

152 kAltblutrAssen<br />

100 Laubsägen und pinseln für die Weihnachtskrippe<br />

Tipps zum Rasenmähereinwintern<br />

154 mit brAuereipFerden<br />

unterWegs<br />

156 die insel der zugpFerde<br />

158 der könig der nAcht<br />

Majestätischer Uhu<br />

162 mit schArFen sinnen<br />

Uhu-Porträt<br />

Rubriken<br />

3 liebe leser<br />

6 leserbrieFe<br />

8 lAndlust pur<br />

50 Quer durch<br />

den gArten<br />

72 kochkiste<br />

166 termine und<br />

verAnstAltungen<br />

202 impressum/vorschAu

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