Download: We are family - Romantik Hotels & Restaurants

We are family

We are family
Willkommen in der Familie
Die Mitarbeiter sind das wichtigste
Kapital der Romantik Hotels & Restaurants,
denn Sie sind die Botschafter
der Marke Romantik. Für Sie
haben wir diese Broschüre zusammengestellt.
Es soll Sie bei Ihrer Arbeit
in der „Romantik Welt“ unterstützen.
Welcome to the family
The employees are the main capital
of Romantik Hotels & Restaurants,
because they are the ambassadors of
the Romantik brand. We have compiled
this booklet for you with the intention
of helping you to work in the
“Romantik World”.

:: 4
Das Unternehmen
The Company
Die Marke
The Brand
Werte & Traditionen
Values & Traditions
Die Romantik Familie
The Romantik Family
Mitarbeiterprogramm
Employee Programme
Inhalt
Content
1.0 Das Unternehmen
1.1. Wer wir sind 7
1.2. Vision 8
1.3. Entwicklung zur Premium-Marke 11
4.0 Die Romantik Familie
4.1. Die Wichtigkeit jedes einzelnen 29
4.2. Wir sind Gastgeber 30
4.3. Als Romantiker ... 33
1.0 The Company
1.1. Who we are 7
1.2. Vision 9
1.3. Development into a Premium Brand 11
4.0 The Romantik Family
4.1. The Importance of the Individual 29
4.2. We are Hosts 31
4.3. As a Romantik ... 33
2.0 Die Marke
2.1. Vier Voraussetzungen – eine Marke 13
2.2. Romantik und Genuss 14
2.3. Wellness Hotels 17
2.4. Romantik Publikationen 18
2.5. Romantik Gäste 20
2.6. Internet 21
2.7. Intranet 22
5.0 Das Romantik
Mitarbeiter-Programm
5.1. Der Romantik Botschafter –
Ein Herz und eine Stimme für Romantik 35
5.2. Die Mitarbeiter Card 36
5.3. Der Austausch der Auszubildenden 37
5.4. Das Mitarbeiter-Schulungsprogramm 37
5.6. Betriebszugehörigkeit der Mitarbeiter 38
2.0 The Brand
2.1. Four Requirements – One Brand 13
2.2. Romantik and Pleasure 14
2.3. Spa Hotels 17
2.4. Romantik Publications 19
2.5. Romantik Guests 20
2.6. Internet 21
2.7. Intranet 23
5.0 The Romantik
Employee Programme
5.1. The Romantik Ambassador –
A heart and a voice for Romantik 35
5.2. The Employee Card 36
5.3. Trainee exchange 37
5.4. The employee training programme 37
5.6. Employee loyalty 38
3.0 Werte & Traditionen
5.7. Romantik Mitarbeiter-Kongress 38
3.0 Values & Traditions
5.7. Romantik employee convention 38
3.1. Romantik Werte 25
3.1. Romantik Values 25
3.2. Soziales Engagement 27
3.2. Social Commitment 27

Das Unternehmen
The Company
7
::
1.1. Wer wir sind
Die Romantik Hotels & Restaurants sind eine Kooperation unabhängiger mittelständischer
Hoteliers und Gastronomen. Entstanden ist die Kooperation im
Jahr 1972, als sich acht Betriebe mit dem Gedanken zusammenschlossen,
historische Häuser mit besonderem Charme unter dem Dach der Romantik
Hotels & Restaurants zu vereinen.
Heute gehören der Kooperation 200 Hotels mit rund 7.000 Zimmern und
nahezu 7.500 Mitarbeitern in 10 europäischen Ländern an. (Stand 2013)
1.1. Who we are
Romantik Hotels & Restaurants is a group of independent medium-sized
businesses in the hotel and catering sector. The group was created in 1972,
when eight companies joined with the idea of combining historical houses with
particular charm under the Romantik Hotels & Restaurants umbrella.
Today, this group includes 200 hotels with roundabout 7,000 rooms and
nearly 7,500 staff members in 10 European countries. (Date 2013)

Das Unternehmen
The Company
:: 8
9
::
1.2. Vision
1.2. Vision
Die Romantik Hotels & Restaurants haben in
ihrer Vision zusammengefasst, was die Hotel-
Kooperation so einzigartig, unverwechselbar
und erfolgreich macht. Romantik Hotels &
Restaurants sind Europas profilierteste Hotel-
Kooperation. Hier wird wahre Gastfreundschaft
mit viel Gespür für Menschen gelebt:
von Hoteliers, die Gastgeber aus Leidenschaft
sind, von Mitarbeitern, die ihre Berufung
zum Beruf gemacht haben, in historisch
gewachsenen Häusern, die Geschichten
erzählen.
Romantik Hotels & Restaurants übersetzen
ihre wertvolle Tradition höchst zeitgemäß,
innovativ/vital und authentisch in
ein einzigartiges Lebensgefühl und unverwechselbare
Atmosphäre für ihre Gäste.
Architektur, Küche und Keller sind in der
Region verwurzelt. Aus dem „Qualitätsmerkmal
Romantik“ ist alles abgeleitet, was
der Gast in den Häusern liebt und schätzt
und dabei werden an die Qualität der Gefühle
ebenso hohe Anforderungen gestellt wie an
die Qualität der Dinge.
Für die Mitarbeiter sind Romantik Hotels
ein großartiger Platz zum Arbeiten. Jede
neue dynamische und innovative Hotelierpersönlichkeit
wie auch jedes neue Haus
sind eine Bereicherung für die Kooperation.
Im Gegenzug findet das neue Mitglied
kompetente Orientierung und Unterstützung,
insbesondere bei der Umsetzung
von „Romantik“ in allen Bereichen
seines Betriebs und seiner Betriebsführung.
Die geografische/räumliche Expansion von
Romantik erfolgt (nur) dort, wo gleichzeitig
Ziel- und Quellmärkte für die Mitglieder
liegen, sprich: dort, wo Gäste sind. Jedes
Romantik Mitglied weiß und fühlt sich in
einer starken Gemeinschaft von Kollegen und
Freunden. Durch das Teilen von Erfahrungen
und den Austausch von Informationen gewinnt
jeder Einzelne und die Kooperation. Bei
all seinem Handeln bedenkt jedes Mitglied
die Auswirkung auf das Ganze und auf
das wertvollste gemeinsame Gut unserer
Kooperation: die Marke Romantik.
Romantik Hotels & Restaurants is Europe’s
highest profile hotel cooperation. Imbuing
all we do is genuine hospitality and great
empathy for people: from hoteliers, who
are hosts because it is their passion, from
staff who have turned their calling into a
profession, in historical hotels with a story
to tell.
Romantik Hotels & Restaurants turn valued
traditions into a unique feeling for life and
distinctive atmosphere for guests with a
highly contemporary, innovative/vital and
authentic flair. The architecture, cuisine and
wines are all rooted in the region. Everything
guests love and appreciate in the hotels
derives from the “Romantik Seal of Quality”
and we have the same high expectations of
quality of feelings as we do the quality of
things.
Romantik Hotels are a fantastic place for staff
to work. Every new, dynamic and innovative
hotelier we welcome, along with each new
hotel, enriches the cooperation. And in return,
each new member finds expert direction
and support, in particular when it comes to
implementing “Romantik” in every area of
his business and business management.
Romantik expands geographically/spatially
(only) where there is also a target and
source market for members, in other words:
where there are guests. Every Romantik
member feels parts of a strong community
of colleagues and friends. Sharing and
exchanging experiences benefits each
individual as well as the co-operation. Each
member, in everything they do, is concerned
with the overall impact and greater good of
our cooperation: the Romantik brand.

Das Unternehmen
The Company
:: 10
1.3. Entwicklung
zur Premium-Marke
11 ::
Die Gründung im Jahr 1972 verfolgte das Ziel, für die mittelständischen Hoteliers eine gemeinsame
Vermarktungsplattform zu schaffen, um so ein Gegengewicht zu den Hotelkonzernen zu bilden. Durch
konstante Anpassung der Organisation an die Anforderungen des Marktes gelang es Romantik, sich
über die Jahre kontinuierlich weiter zu entwickeln und gut aufgestellt im internationalen Wettbewerb
zu präsentieren. Seit dem Jahr 2000 standen das qualitative Wachstum und der konsequente Aufbau
zur europäischen Premium-Marke im Mittelpunkt der Strategie. Mit Erfolg, denn heute ist Romantik
die profilierteste Hotel-Kooperation in Europa.
Mit der Umwandlung der Rechtsform von einer Personengesellschaft in die nicht börsennotierte
Romantik Hotels & Restaurants AG präsentiert sich die Kooperation seit 2010 als international
aufgestelltes Unternehmen.
Die Marke Romantik Hotels & Restaurants lebt durch die engagierte Leistung der Mitarbeiter.
Qualifizierte Fachkräfte zu finden und an das Unternehmen zu binden, junge Menschen gut
auszubilden und zu behalten, ist unser größtes gemeinsames Ziel. Unter dem Motto „We are family“
wurde durch den Arbeitskreis „Mitarbeiter finden – Mitarbeiter binden“ ein umfangreiches Mitarbeiterprogramm
entwickelt.
1.3. Development
into a Premium Brand
The establishment of the group in 1972 had the purpose of providing owners of medium-sized
hotel enterprises with a common marketing platform that could act as a counterweight to the large
hotel corporations. Constant adaptation to the requirements of the market has allowed Romantik
to develop and establish its place among its international competitors. Since 2000, Romantik has
successfully focused on qualitative growth and consistent development into a European premium
brand, making it the most renowned hotel group in Europe.
The conversion of the legal structure from a partnership to the unlisted Romantik Hotels &
Restaurants AG has served to turn the group into an internationally established corporation.
The Romantik Hotels & Restaurants brand lives through its employees’ dedication and performance.
Obtaining qualified staff, and encouraging them to stay loyal to the company, providing young
people with excellent training and retaining them, is our greatest common goal. Using the “We are
family” idea, a comprehensive employee programme “Obtaining and Retaining Employees” was
developed by the task force.

Die Marke
The Brand
13 ::
2.1. Vier Voraussetzungen – eine Marke
Die Romantik Hotels
*
*
*
*
haben einen historischen Hintergrund
sind durch den Eigentümer geführt
haben einen hohen Anspruch an Küche und Keller
sind eingebunden in ihre regionale Kulturlandschaft
2.1. Four Requirements – One Brand
Romantik Hotels
*
*
*
*
have a historical background
are owner-managed
have high standards for cuisine and wines
are embedded in their regional cultural landscape

Die Marke
The Brand
:: 14
2.2. Romantik und Genuss
Eine gepflegte Tischkultur gehört zu den wesentlichen Markenzeichen von
Romantik. Um den Gästen die Übersicht über das kulinarische Angebot zu
erleichtern, sind im Romantik Hotel & Restaurant Guide die Restaurants
mit herausragender Leistung mit einer roten Kochmütze gekennzeichnet.
Für die Vergabe der roten Kochmützen wird die Bewertung aus drei Restaurantführern
zugrunde gelegt: Guide Michelin, Gault Millau und dem Aral
Schlemmer Atlas. Die aktuellen Bewertungen sind im Romantik Internet
zu finden.
2.2. Romantik and Pleasure
A stylish culinary environment is one of the key characteristics of Romantik.
The Romantik Hotel & Restaurant Guide indicates restaurants that provide
extraordinary performance with a red chef‘s hat to provide our guests with a
better overview of the culinary range on offer.
The award of the red chef‘s hats is based on the rating in three restaurant
guides: Guide Michelin, Gault Millay and the Aral Schlemmer Atlas. The current
ratings are provided on the Romantik website.

Die Marke
The Brand
:: 16
17
::
2.3. Wellness Hotels
Neben Lage, Genuss und Service wurde Wellness zu einem weiteren zentralen
Aspekt der Marke Romantik aufgebaut. Romantik hat drei Wellness
Kategorien definiert: Wellness Plus, Wellness und Wellness Light.
Jede Kategorie hat ihre klar definierten Leistungen und Qualitätsstandards, die
von unabhängigen Testern geprüft werden.
Die klassifizierten Häuser findet man im Guide, in der Wellness Broschüre und
auf www.romantikhotels.com/wellness.
2.3. Spa Hotels
Spas have been developed as a further key aspect of the Romantik brand, in
addition to location, enjoyment and service. Romantik has three spa categories:
Wellness Plus, Wellness and Wellness Light. Each category has well-defined
service and quality standards that are verified by independent testers.
The classified hotels can be found in the Guide, in Spa Brochure and at
www.romantikhotels.com/spa.
plus
light

ROHO_13_0131_Wellness2014_Cover_ly09.indd 1 23.07.13 15:33
20.09.13 10:55
ROHO_13_0128_Classics_Broschuere_2014_Flyer_ly04.indd 1 20.09.13 11:08
Die Marke
The Brand
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19
::
2.4. Romantik Publikationen 2.4. Romantik Publications
Mit hochwertigen Publikationen sowie auf zahlreichen Online-Kanälen tritt Romantik in
den Dialog mit seinen Gästen. Die Multi Channel-Strategie entspricht den Erwartungen
der Gäste, die je nach Situation heute einem anspruchsvoll gestalteten Guide und morgen
der schnellen Information durch das Internet oder dem direkten Dialog über Social Media
Vorzug geben.
Herzstück der Publikationen ist der Romantik Hotel & Restaurant Guide, ergänzt
durch verschiedene Themenbroschüren. Für die Presse sowie Marketingpartner wird
die Imagebroschüre eingesetzt, die es in Deutsch/Englisch, Italienisch/Französisch
und Spanisch/Englisch gibt. Interessierte Hoteliers erhalten zusätzlich den aktuellen
Geschäftsbericht zur Hintergrundinformation. Das prägnante Corporate Design
verdeutlicht die Zusammengehörigkeit aller Publikationen.
Romantik Hotel & Restaurant Guide
Er ist der Klassiker der Romantik Publikationen. Jedes Hotel präsentiert sich auf einer
Doppelseite in Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch. Der Romantik Guide wird
jährlich im November neu in einer Auflage von 180.000 Stück herausgegeben.
Themenbroschüren
Da die Romantik Hotels sehr individuell sind und unterschiedliche Kernkompetenzen
haben, ergänzen verschiedene Themenbroschüren und Flyer den Romantik Hotel Guide.
Dies sind u. a. Wellness, Classics (zum Thema Oldtimer) und Hochzeit.
High-quality publications as well as numerous online channels enhance the dialogue
between Romantik and its guests. The multi-channel strategy corresponds to the
expectations of the guests, who may prefer an exclusively arranged guide today and
quick information on the internet or direct dialogue through social media tomorrow.
The key piece of the publications is the Romantik Hotel & Restaurant Guide,
supplemented by several topical brochures. The Image Brochure is used for the
press and for marketing partners. It is available in German/English, Italian/French
and Spanish/English. Interested hotel owners also receive a current business report
as background information. The characteristic corporate design signals the common
origin of all publications.
Romantik Hotel & Restaurant Guide
This is the traditional core of Romantik publications. Each hotel is presented on a double
page in German, English, French and Italian. The Romantik Guide is published annually
in November with an issue of 180,000 copies.
Theme brochures
Romantik hotels are very individual and have different core competencies. Theme
brochures and flyers are therefore used to supplement the Romantik Hotel Guide. The
current topics are Spa, Classics (regarding old-timers) and Wedding.
ROMANTIK
ROMANTIK
2014
ROMANTIK
WELLNESSSPA
2014
ROMANTIK
HocHzeit & meHr 2014
ROMANTIK
classics
HOTELS & RESTAURANTS
INTERNATIONAL 2014
www.romantikhotels.com
Alles außer gewöhnlich
Lassen Sie sich von den Angeboten der
Romantik Hotels inspirieren. Mehr unter
www.romantikhotels.com/Hochzeit
Touren für
Oldtimer und Klassiker
„Die Reise ist das Ziel“ – so das Motto für Liebhaber klassischer
Automobile, die genussvoll eine Region entdecken, sich Zeit
nehmen, Tradition, aber auch Moderne schätzen. Da sind unsere
Romantik Hotels die idealen „Reise-Partner“ und die Broschüre
„Classics“ der richtige Begleiter.
Hier finden Sie eine Auswahl von Angeboten, die Sie in die
schönsten Regionen Europas führen. Entdecken Sie mit Ihrem
eigenen Oldtimer sehenswerte Landschaften und abwechslungsreiche
Strecken. Oder nutzen Sie die Gelegenheit in einem der
Traum-Autos aus dem Besitz der Romantik Hoteliers das ganz
besondere Fahrgefühl zu erleben.
www.romantikhotels.com
Stand: 09/2013
www.romantikhotels.com
entdecken sie
traumhafte touren
www.romantikhotels.com

:: 20
Die Marke
The Brand
2.6. Internet
21
::
2.5. Romantik Gäste 2.5. Romantik Guests
Im Zentrum des Romantik Marketings stehen
die Gäste. Die Wünsche und Erwartungen der
Gäste zu kennen, ist die Grundlage für das
Marketing und zugleich eine wichtige Erkenntnis
für die Hoteliers und die Mitarbeiter
in den Hotels. Ziel ist es, die Kundenbindung
zu stärken und aus bestehenden
Gästen Stammgäste zu machen. Dies geschieht
unter anderem mit dem Romantik
Pass.
Our guests are at the centre of Romantik‘s
marketing. Knowing the wishes and expectations
of our guests constitutes the
basis for marketing and provides important
information for hotel owners and their
staff members at the hotels. The goal is
to strengthen customer loyalty and to
turn current guests into loyal guests. The
“Romantik Pass” is one means to secure
customer loyalty.
Homepage
Im Internet präsentieren sich Romantik und alle Mitgliedsbetriebe unter www.romantikhotels.com
in fünf Sprachen: Deutsch, Englisch, Italienisch, Französisch und Spanisch. Jedes Hotel hat seine
eigene Unterseite. Der Internetauftritt bietet den Nutzern eine Online-Buchungsmöglichkeit, einen
Gutschein- und Broschüren-Shop, die Newsletter-Bestellfunktion sowie die thematische Suche nach
Wellness, Genuss, Hochzeit, Arrangement und Tagung. Die Hotels pflegen ihre Buchungsdaten, die
Arrangements und aktualisieren die Webseite über DIRS 21.
Social Media
Aktiv nutzt Romantik die Social Media, um neue Zielgruppen und Konsumentenkreise weltweit
anzusprechen.
www.facebook.com/RomantikHotels: Plattform der Romantik Community mit vielen Aktionen
z.B. Kochwettbewerben
Romantik Pass
Über 10.000 Gäste reisen mit ihrem persönlichen
Romantik Pass durch Europa und
sammeln bei jedem Aufenthalt einen Stempel.
Zehn Hotelstempel sind erforderlich,
dann ist der Pass voll und kann bei der
Geschäftsstelle eingereicht werden. Als
Treuebonus erhält der Gast einen Gutschein
über 50 Euro, der in jedem Romantik Hotel
eingelöst werden kann. Angefordert wird der
Romantik Pass mit Bestell-Postkarten, die in
den Hotels ausliegen.
Romantik Pass
More than 10.000 guests travel through
Europe with a Romantik Pass and collect a
stamp during each stay. Ten hotel stamps
are required to fill the passport, which can
then be submitted to the office. The guest
receives a voucher with a loyalty bonus of
50 euros, which can be redeemed at any
Romantik Hotel. The Romantik Pass can
be requested by sending one of the order
postcards that are available at the hotels.
www.twitter.com/RomantikHotels
www.youtube.com/RomantikHotels: Mit Videos über die Romantik Welt und die Verleihung des
Prix Romantik Liebold ist Romantik auf YouTube präsent.
2.6. Internet
Homepage
Romantik and all its member companies are represented on the internet at www.romantikhotels.com
in the following five languages: German, English, Italian, French and Spanish. Each hotel has its own
subpage. The website offers users online booking opportunities, a voucher and brochure shop, the
newsletter order function as well as topical searches for spas, pleasure, weddings, packages and meetings.
The hotels maintain the booking data, the packages, and update the website through DIRS 21.
Tauchen Sie ein in
die Welten der Romantik
Romantik Pass
Dive into the Romantik worlds
Ankommen, wohlfühlen, genießen… Das Motto gilt für jedes Romantik
Hotel, in dem individuelles Gastgebertum, zeitgemäße Traditionspflege
und regionale Authentizität gelebt werden.
In den Romantik Wellness Hotels werden die drei Säulen „Bewegung“,
„Entspannung“ und „Ernährung“ in konkrete Angebote umgesetzt. So
entsteht pures Wohlgefühl – ohne Hektik und Stress.
Mehr unter www.romantikhotels.com/Wellness.
Das Angebot „Romantik Reisen – Classics“ führt in die schönsten
Regionen Europas. Mit dem eigenen Oldtimer oder einem Traum-Auto
aus dem Besitz der Romantik Hoteliers geht es quer durch sehenswerte
Landschaften und über abwechslungsreiche Strecken.
Mehr unter www.romantikhotels.com/Classics.
Romantik Hotels bieten die perfekte Kulisse für unvergessliche Stunden
zu zweit und für große Feste, die die Zweisamkeit zelebrieren. Die
Möglichkeiten sind vielfältig, um schöne Tage noch schöner und
einmalige Momente noch einprägsamer zu machen.
Mehr unter www.romantikhotels.com/Hochzeit.
Arrive, feel well, enjoy… This motto is true for every Romantik Hotel, in
which individual hospitality, valued traditions with a modern twist and
regional authenticity is lived.
At the Romantik Spa Hotels the three basic concepts “exercise”,
“relaxation” and “nutrition” are transformed into offers. This creates a
feeling of pure well-being – without hectic pace and stress.
More on www.romantikhotels.com/Spa.
The offer “Romantik Reisen – Classics” takes you to the most beautiful
regions of Europe. Whether with your own classic car or with one of
the vintage cars owned by the Romantik hoteliers you can discover
spectacular landscapes and fascinating roads.
More on www.romantikhotels.com/Classics.
Romantik Hotels offer the perfect setting for unforgettable hours as a
couple and for big events celebrating togetherness. There are various
possibilities to make beautiful day even more beautiful and to make
unique moments even more memorable.
Social Media
Romantik makes active use of social media to address new target consumer segments all over the
world.
www.facebook.com/RomantikHotels: Platform of the Romantik Community with many
activities, e.g. cooking competitions.
www.twitter.com/RomantikHotels
www.youtube.com/RomantikHotels: Romantik is represented on YouTube with videos on the
Romantik world and the presentation of the Prix Romantik Liebold.

Die Marke
The Brand
:: 22
2.7. Intranet 2.7. Intranet
23 ::
All Romantik employees can reach the Intranet via the link http://intranet.romantikhotels.com
Im Romantik Intranet können sich alle Mitarbeiter der Romantik Hotels & Restaurants interne
* Download Bereich - Bilanz, Geschäftsbericht, uvm. Informationen im PDF-Format herunterladen, aber auch Wissenswertes und Aktuelles erfahren.
Das Intranet ist über den Link http://intranet.romantikhotels.com oder über die generelle
or via the general Romantik website www.romantikhotels.com where you will find the „Intranet“
link in the footer menu.
Romantik Webseite www.romantikhotels.com erreichbar, wo Sie den Link „Intranet“ in der
You can download internal information, key news and the latest updates from
Navigation der Fußzeile finden.
Jeder Romantik Hotelier und der Romantik Botschafter hat seinen eigenen Zugang von der
Romantik Geschäftsstelle zugeschickt bekommen.
Alle anderen Mitarbeiter registrieren sich selbst und werden vom Romantik Hotelier legitimiert.
http://intranet.romantikhotels.com as PDF.
Each hotelier has been sent its own access information by the Romantik Hotels head office.
All other employees can register themselves and are legitimated by their Romantik Hotelier.
The following information is available on the Intranet at the moment:
Folgende Informationen finden Sie zur Zeit im Intranet
* About us – The vision
* Über Romantik – Die Vision
* Romantik Geschäftsstelle – Wer wir sind
* Allgemeine Informationen
* Termine – Schulungen, Messen, Tagungen
* Bestellen – Der Shop
* Marketing & Sales
* Partner & Abkommen
* Romantik Botschafter
* „We are family“
* Gästekreis
* Safe House – Das gemeinsame soziale Engagement
* Head Office – Who we are
* General Information
* Appointments – Fairs, Meetings, Trainings
* Order – Our Shop
* Marketing & Sales
* Partners & Agreements
* Romantik Ambassador
* “We are family”
* Circle of guests
* Safe House - The common social commitment
* Downloads – Contracts, Manuals
www.romantikhotels.com

Werte & Traditionen
Values & Traditions
25 ::
T
he basic things from paradise remain:
The Stars in the night sky,
The flowers of the day,
And the eyes of our children.
Dante Alighieri
3.1. Romantik Werte
Romantik hat 13 Werte definiert, die als Grundlage der europäischen
Kultur gelten und auf denen die Romantik Gemeinschaft basiert:
Tradition, Gastgebertum, Freundschaft, Qualität, Toleranz, Verantwortung,
Lebensart, Authentizität, Bildung, Gerechtigkeit, Kultur,
Herzlichkeit, Leidenschaft. Diese Werte bestimmen das Denken und Handeln
der Romantik Hoteliers sowie ihrer Mitarbeiter und den Umgang miteinander,
mit Geschäftspartnern sowie mit Gästen.
3.1. Romantik Values
Romantik has defined 13 values that are seen as the foundation of European
culture and on which the Romantik community is based: tradition, hospitality,
friendship, quality, tolerance, responsibility, savoir vivre, genuineness,
education, justice, culture, geniality and passion. These values determine
the thinking and doing of Romantik hotel owners as well as their staff members
and the way in which they interact with each other, their business partners and
their guests.

Werte & Traditionen
Values & Traditions
27 ::
3.2. Soziales Engagement
Sowohl die Kooperation als auch die einzelnen Romantik Hotels beteiligen
sich sehr stark an Charity Projekten. Die Auswahl der Projekte spiegelt die
große Bandbreite des Engagements wider. Häufig sind die Hoteliers gleich bei
mehreren Projekten involviert, vielfach unter Einbeziehung der Mitarbeiter.
Einen besonderen Stellenwert im Reigen des sozialen Engagements nimmt
das Projekt „Safe House“ ein. Durch Joachim Franz, den Prix Romantik Liebold
Preisträger 2009, wurde Romantik zum Partner von „be our own hero e.V.“. Bei
Safe House, einem Projekt von „be our own hero e.V.“, werden Institutionen
und Projekte unterstützt die HIV/Aids betroffenen Kindern ein sicheres,
chancenreiches und behütetes Zuhause geben.
Spendengelder werden bei Romantik durch die in den Mitgliedsbetrieben
aufgestellten, eigens entwickelten Spendenhäuschen gesammelt. Zusätzlich
finden Einzelaktionen der Hotels für den guten Zweck statt.
Race for the Cure in Frankfurt.
September 2012
Romantik Hotels Zentrale
3.2. Social Commitment
Both the hotel group as a whole and the individual Romantik Hotels are strongly
involved in charity projects. The selection of projects reflects the wide range of
their engagement. Our hoteliers are often involved in several projects at the
same time, often also with the participation of employees.
Spende á la carte -
Küchenparty für Bethanien-Klinikclowns
Wellings Romantik Hotel zur Linde in Moers
Weihnachten im Schuhkarton
Romantik Hotel Reichshof in Norden
The project “Safe House” has a special place among our social activities.
Through Joachim Franz, the 2009 Prix Romantik Liebold award winner,
Romantik became a partner of “be our own hero e.V.”. Through “Safe House,” a
“be our own hero e.V.” project, we support institutions and projects that provide
children affected by HIV/AIDS a safe, secure home filled with promise for the
future.
Donations are collected by Romantik from dedicated donation boxes, displayed
by member companies. In addition, individual initiatives for this good cause are
organised by the hotels.

Die Romantik Familie
The Romantik Family
4.1. Die Wichtigkeit jedes einzelnen
29 ::
Romantik hat seinen Mitarbeitern viel zu bieten: die Internationalität einer europäischen Hotel-
Kooperation und Gastlichkeit auf hohem Niveau in individuellen, von Inhabern geführten
Hotelbetrieben.
Mitarbeiter erhalten bei Romantik das perfekte Rüstzeug für ihre Laufbahn in allen Bereichen
der Hotellerie und Gastronomie. Sie können ihre fachliche Kompetenz aufbauen und vertiefen.
Je nach ihren persönlichen Voraussetzungen werden die Mitarbeiter bestmöglich eingesetzt
und gefördert.
Das Arbeiten bei Romantik ist wie die Hotels selbst: vielseitig, individuell und persönlich.
Die überschaubare Größe der Romantik Hotels ermöglicht den direkten Kontakt mit den
Gästen. Dies erlaubt interessante Begegnungen mit Menschen und den Einsatz von Fremdsprachenkenntnissen.
Die Aufgabengebiete sind vielseitig und bringen jeden Tag neue Herausforderungen
und Erlebnisse.
Romantik Hotels sind Familienbetriebe mit flachen Hierarchien. Der Hotelier ist in den
Arbeitsalltag eingebunden und für alle Fragen und Wünsche direkt ansprechbar. Das Miteinander
in den Hotels und der Umgang mit den Gästen sind von den Romantik Werten geprägt.
4.1. The Importance of the Individual
Romantik offers a lot to its staff members: The international climate of a European hotel
group and hospitality at a high level in friendly, owner-managed hotel companies.
Staff members of Romantik are perfectly equipped for their careers in all areas of hotel work
and gastronomy. They can build and extend their professional competence. All staff members
are employed and supported to the best of their personal abilities.
Work at Romantik is as varied, individual and personal as its hotels. The compact size
of Romantik hotels makes it possible to have direct contact with the guests. It allows for
interesting meetings with people and the use of foreign language skills. The tasks are varied
and provide new challenges and experiences every day.
Romantik Hotels are family-run companies with flat hierarchies. The hotel owner is integrated
into the day-to-day operations and can be directly addressed with all questions and requests.
Our cooperation in the hotels and the way we handle guests is shaped by the values
of Romantik.

Die Romantik Familie
The Romantik Family
:: 30
31 ::
4.2. Wir sind Gastgeber 4.2. We are Hosts
Die Gäste stehen im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit der Romantik Hotels. Sie
für unsere Häuser zu begeistern, damit sie gerne wiederkommen, ist die Aufgabe
jedes einzelnen Mitarbeiters, denn jeder trägt mit seiner Tätigkeit einen wichtigen
Teil zum großen Ganzen bei. Romantik versteht sich als „gelebte“ Marke, die
sowohl im großen Ganzen als auch in jedem Detail erlebbar ist. Zu Ihrem
Auftreten als Romantik Gastgeber gehören:
Gastfreundliche Sprache
Eine freundliche Begrüßung gehört genauso dazu wie die Nachfrage nach
den Bedürfnissen des Gastes. Wichtig ist dabei Natürlichkeit. Übertriebene
Freundlichkeit und stereotype Floskeln sind ebenso unangebracht wie ein
unfreundliches, unhöfliches Verhalten. Seien Sie echt!
Lächeln
Freundlichkeit ist der Schlüssel für gutes Gastgebertum. Mit einem ehrlichen,
authentischen Lächeln geben Sie jedem Gast ein positives, willkommenes
Gefühl.
Erscheinungsbild
Ein gepflegtes Äußeres hat einen großen Einfluss auf die Kommunikation.
Die Art und Weise wie ein Gast Sie wahrnimmt, unterstützt Ihre Glaubwürdigkeit
und Kompetenz.
Our guests are the centre of our attention at Romantik Hotels. Each staff member
is responsible for making them enthusiastic about our hotels so that they want
to come back, because the work of each staff member contributes to the overall
impression. Romantik is a „lived brand“ that can be experienced as a whole and
in detail. Your presentation as a Romantik host includes:
Guest-friendly language
Friendly greeting is just as important as asking guests about their requirements.
It is important to act naturally. Excessive friendliness and stereotyped phrases
are just as inappropriate as rude and impolite behaviour. Be genuine!
Smile
Friendliness is the key to being a good host. An honest, authentic smile makes
the guest feel positive and welcome.
Appearance
Groomed appearance has a big impact on communication. The way you are
perceived by the guest supports your credibility and competence.
Posture
Good posture expresses self-confidence, competence and interest towards
the guest.
Körperhaltung
Mit einer guten Körperhaltung drücken Sie dem Gast gegenüber Selbstsicherheit,
Kompetenz und Interesse aus.

Die Romantik Familie
The Romantik Family
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4.3. Als Romantiker ...
... melde ich mich am Telefon mit „Romantik Hotel ...“
... weise ich aktiv auf den Romantik Guide und die Themenbroschüren hin
... empfehle ich den Gästen für ihren nächsten Aufenthalt
ein Romantik Hotel
... mache ich den Gast auf unser Loyalitätsprogramm aufmerksam,
den Romantik Pass
... erkläre ich dem Gast SAFE HOUSE, das Sozialprojekt
von Romantik Hotels
4.3. As a Romantik ...
... answer the phone with “Romantik Hotel ...”
... actively refer to the Romantik Guide and the topical brochures
... recommend a Romantik Hotel to guests for their next stay
... inform the guests about our loyalty programme,
the Romantik Pass
... explain SAFE HOUSE, the social project of Romantik Hotels,
to our guests

Mitarbeiterprogramm
Employee Programme
5.1. Der Romantik Botschafter –
ein Herz und eine Stimme
für Romantik
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In jedem Romantik Hotel in Deutschland wurde die Position des Romantik
Botschafters eingeführt. Seine Aufgabe ist es, die Romantik Philosophie an
das Team im Haus und an die Gäste zu vermitteln. Je mehr die Philosophie
gemeinsam gepflegt und gelebt wird, desto stärker ist das WIR-Gefühl,
die Kooperation und somit jedes einzelne Mitglied. Durch gemeinsame
Aktionen wird der Zusammenhalt der Betriebe und der Mitarbeiter
gefestigt und die Verbundenheit gestärkt.
Ziel ist es, das Programm „Romantik Botschafter“ in naher Zukunft auf alle
Romantik Länder auszuweiten.
5.1. The Romantik Ambassador –
a heart and a voice
for Romantik
The position of Romantik Ambassador has been introduced in every
Romantik Hotel in Germany. His/her job is to communicate the
Romantik philosophy to the in-house team and to guests. The more we
cultivate and live our philosophy together, the stronger our “WE” feeling,
our hotel group, and therefore each and every individual employee.
Through joint actions, the cohesion of the companies and the employees
is consolidated and the sense of community strengthened.
Our goal is to expand the Romantik Ambassador programme to all
Romantik countries in the near future.

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5.2. Die Mitarbeiter Card
Mitarbeiterprogramm
Employee Programme
5.3. Der Austausch der Auszubildenden
Die Mitarbeiter Card wird jedes Jahr zum 1. Oktober ausgestellt und ist dann
ein Jahr lang bis zum 30. September gültig. Sie berechtigt jeden Romantik
Mitarbeiter zu folgenden Konditionen in allen Romantik Hotels:
* 50 Euro pro Zimmer (DZ oder EZ) pro Nacht inklusive Frühstück
für maximal zwei Personen und zwei Nächte, auf Anfrage und nach
Verfügbarkeit
Der Azubi-Austausch soll 2x im Jahr stattfinden, eine Woche im Frühjahr
und eine Woche im Herbst. Der Austausch dient in erster Linie dazu, andere
Betriebsstrukturen und Arbeitsabläufe kennen zu lernen und neue Erfahrungen
zu sammeln. Ziel des Austauschs ist es auch, neue Bekanntschaften zu
schließen und ein Netzwerk aufzubauen.
*
*
*
25 % auf Essen und Getränke (auch im Gourmet-Restaurant)
Besondere Konditionen “Friends & Family“: Freunde und Angehörige von
Romantik Mitarbeitern erhalten 10 % Nachlass auf den Zimmerpreis, auf
Anfrage und nach Verfügbarkeit
Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern von Romantik
Hotels & Restaurants, z.B. pepXpress (Personal Education
Programme): Weltweiter Spezial-Reiseveranstalter mit
attraktiven Reiseangeboten von Flug über Hotel bis
Pauschalreisen
Maximilian Mustermann
Romantik Hotel Mustermann
M – Musterstadt
5.3. Trainee Exchange
Our Trainee Exchange is held twice a year, a week in spring and a week in
autumn. The exchange serves first and foremost to familiarise trainees with
other business structures and workflows and gain new experiences. The
exchange’s goal is also to foster new acquaintances and build up networks.
5.2. The Employee Card
ROHO_13_0130_Mitarbeiter Card 2014 prod PFADE.indd 13 26.07.13 08:53
5.4. Das Mitarbeiter-Schulungsprogramm
The Employee Card is issued each year on 1st October and is valid for one year
until the following 30th September. It entitles every Romantik employee to the
following offers in all Romantik Hotels:
* 50 euros per room (double or single) per night with breakfast for a
maximum of two persons and two nights, upon request and according to
availability.
Das jährliche Schulungsangebot umfasst unter anderem die Bereiche Küche,
Service, Verkauf, Housekeeping und die neuen Medien. Die Schulungen dienen
der Verbesserung, Vertiefung und Erweiterung der persönlichen Kenntnisse.
Gleichzeitig findet ein Erfahrungsaustausch und ein persönliches Kennenlernen
unter den Mitarbeitern statt. Jede Schulung wird in einem Romantik Hotel
abgehalten.
*
*
*
25 % discount on additional meals in all restaurants.
Special “Friends & Family” offer: Friends and relatives of Romantik
employees receive a 10 % discount on room prices, upon request and
according to availability.
Special offers from selected partners of Romantik Hotels & Restaurants,
for example pepXpress (Personal Education Programme), a global
specialised travel agency with attractive travel offers, from flights to hotels
and package travel options.
5.4. Employee Training Programme
Our annual training option includes, among other things, the areas of kitchen,
service, sales, housekeeping, and new media. The training programmes serve
to improve, deepen and expand one’s personal competences. At the same time,
employees share their experiences and get to know each other personally. Each
training module is held in a Romantik Hotel.

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5.6. Betriebszugehörigkeit
der Mitarbeiter
Für langjährige Mitarbeiter in einem Romantik Hotel gibt es Urkunden und Pins als Anerkennung für
ihre Treue.
* Mitarbeiter mit einer Betriebszugehörigkeit von 10 Jahren bekommen diesen Pin in Gold.
* Mitarbeiter mit einer Betriebszugehörigkeit von 25 Jahren bekommen diesen Pin in Gold mit Rubin.
* Mit dem Eintritt in ein Romantik Hotel erhalten alle Mitarbeiter einen silbernen Pin.
Die Pins werden am Revers der Berufskleidung getragen.
5.6. Employee Loyalty
Long-term Romantik Hotel employees are given certificates and pins in recognition of their loyalty.
* Employees with 10 years’ service are given a gold pin.
* Employees with 25 years’ service are given a gold pin with a ruby.
* All new employees in a Romantik Hotel are given a silver pin when they start.
The pins are worn on the collar of the employee’s uniform.
Z
usammenkommen ist ein Beginn,
zusammenbleiben ein Fortschritt und
zusammenarbeiten ist ein Erfolg.
Henry Ford
5.7. Romantik Mitarbeiter-Kongress
Alle zwei Jahre findet der zweitägige Mitarbeiter-Kongress statt. Hier können
Mitarbeiter aus allen Bereichen und allen Romantik Hotels teilnehmen. Das
Ziel ist es, den Romantik Spirit an die Mitarbeiter weiterzugeben und das
Gemeinschaftsgefühl „We are family“ zu stärken.
etting together is a start,
sticking together is a progress and
G
working together is a success.
5.7. Romantik Employee Convention
Henry Ford
The two-day Employee Convention is held every two years. Here, employees
from all areas and all Romantik Hotels can take part, with the aim of passing
on the Romantik spirit to the employees and strengthening the sense of
community expressed by “We are family”.

Romantik Hotels & Restaurants AG
Hahnstraße 70 • 60528 Frankfurt, Deutschland
Tel + 49 (0) 69/66 12 34-0 • Fax + 49 (0) 69/66 12 34-56
info@romantikhotels.com • www.romantikhotels.com