2.28 MB - Wyss
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Kundenmagazin<br />
Nr. 13<br />
November 2007<br />
garteNews<br />
Adventszeit – festliche Dekorationen<br />
und prachtvoller Weihnachtsschmuck bei <strong>Wyss</strong><br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus für Sie in: Aarau, Bern, Biel, Buttisholz, Emmen, Muttenz, Oberwil,<br />
Volketswil, Zuchwil und unter www.wyssgh.ch
Dicke rote Kerzen, Tannenzweigduft,<br />
und ein Hauch von Heimlichkeiten liegt jetzt in der Luft.<br />
Und das Herz wird weit. Macht Euch jetzt bereit:<br />
Bis Weihnachten ist ’s nicht mehr weit.<br />
Rolf Krenzer<br />
Liebe Gartenfreundinnen und Gartenfreunde<br />
Draussen wird es jetzt immer kälter, die Tage werden kürzer und die Natur tritt ihren Rückzug<br />
an. Doch in dieser rauen Jahreszeit hüllen sich Christrosen, Amaryllis, Weihnachtssterne und<br />
Orchideen in ihr schönstes Winterkleid und bringen mit ihrem Blütenzauber Farbe ins Haus.<br />
Mit warmem Kerzenlicht und stimmungsvollen Accessoires schaffen wir eine besinnliche<br />
und gemütliche Atmosphäre in der Adventszeit. Bald auch schmücken wieder wunderschöne<br />
Weihnachtsbäume unsere Heime und verbreiten ihren wunderbaren Duft. Das Schmücken des<br />
Weihnachtsbaumes mit Glaskugeln, Lichterketten, Kerzen, Lametta und Figuren ist immer wieder<br />
eine freudige Aufgabe. Wenn dann die Kinder mit strahlenden Augen vor dem Weihnachtsbaum<br />
stehen, grüsst uns unsere eigene Kindheit aus dem Baume.<br />
Das grösste Geschenk ist natürlich, wenn wir das Weihnachtsfest im Kreise unserer Liebsten<br />
verbringen dürfen. Doch trotzdem bereiten wir einander gerne kleine Freuden mit kreativen<br />
und auch praktischen Geschenken, welche wir dann liebevoll verpackt unter den geschmückten<br />
Weihnachtsbaum legen. In dieser Ausgabe der GartenNews finden Sie einige Geschenkideen für<br />
Gourmets und Geniesser sowie für Gartenfreunde und Pflanzenliebhaber.<br />
Bei <strong>Wyss</strong> erwartet Sie zudem ab Ende Oktober eine wunderschöne Weihnachtsabteilung. Hier<br />
finden Sie alles für das festlich dekorierte Haus, für den prachtvoll geschmückten Weihnachtsbaum<br />
und natürlich weitere Geschenkideen. Wir haben Accessoires, Verpackungen, Weihnachtsschmuck<br />
und vieles mehr aus aller Welt für Sie zusammengetragen und verschiedene Farbthemen<br />
komponiert. In dieser Zeitschrift erhalten Sie einen ersten Vorgeschmack unserer Kompositionen<br />
und bestimmt finden Sie interessante Anregungen für Ihre Adventsdekoration zu Hause.<br />
Geniessen wir die festlichen Wintertage mit einer wohltuenden, wärmenden Tasse köstlichen Tees<br />
und lassen das Jahr friedlich ausklingen. Ich wünsche Ihnen eine schöne Adventszeit, besinnliche<br />
Weihnachten und alles Gute für den Jahreswechsel.<br />
Ihr Ulrich <strong>Wyss</strong>
Blühende Pracht<br />
zu Weihnachten<br />
Mit Blüten in zarten und leuchtenden Farben schmücken Amaryllis im Winter das Haus und<br />
verströmen ihren süsslichen Duft. Besonders zu Weihnachten sind die prachtvoll blühenden<br />
Zwiebelblumen ein festlicher Blumenschmuck. Mit der richtigen Pflege können Amaryllis mehrere<br />
Jahre lang strahlende Farbe in die kalten Wintertage bringen.<br />
Die Amaryllis (lat. Hippeastrum) wird im Deutschen auch Ritterstern<br />
genannt. Die bei uns bekannten Pflanzen sind vorwiegend<br />
Hybriden (Kreuzungen). Verwirrend ist, dass es eine<br />
Pflanze gibt, die mit lateinischem Namen Amaryllis heisst. Deren<br />
deutscher Name ist jedoch «Belladonnalilie». Die Urform<br />
der Amaryllis (Hippeastrum) stammt aus Südamerika, Brasilien<br />
und Peru bis Mexiko und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse<br />
(Amaryllidacea). Sie wächst in Wald- und Steppengebieten<br />
mit ausgeprägten Trockenzeiten. Der lateinische Name<br />
Hippeastrum setzt sich aus dem griechischen «hippeus» für<br />
Ritter und dem lateinischen Wort «astrum» für Stern zusammen<br />
und entspricht so dem deutschen Namen Ritterstern.<br />
Zu Unrecht oft als altmodisch verschrien, gibt es bei den<br />
heutigen Züchtungen viele neue attraktive Farben und Sorten:<br />
Rosa- und Rot-Töne, weisse, zweifarbige, gestreifte oder<br />
gesprenkelte. Bei uns im Handel sind im Herbst und im Winter<br />
Sorten mit riesigen oder auch mit zierlicheren Blüten,<br />
gefüllt oder einfach blühend, erhältlich.<br />
Die Grösse der Zwiebeln ist sehr unterschiedlich. Kleinblumige<br />
Sorten haben einen Zwiebelumfang von etwa 25 cm,<br />
riesenblütige können einen Umfang von bis zu 40 cm aufweisen.<br />
Die Blumenzwiebel pflanzt man in einen möglichst<br />
kleinen Topf und bedeckt dabei zwei Drittel der Zwiebel mit<br />
einem durchlässigen, leicht angefeuchteten Substrat. Mit<br />
weiteren Wassergaben wartet man, bis sich Blütenstängel<br />
gebildet haben und diese mindestens 20 Zentimeter lang<br />
sind. Auch dann wird noch sehr sparsam gegossen um das<br />
Faulen der Zwiebel zu verhindern.<br />
Da der Blütenstängel immer dem Licht entgegen wächst,<br />
dreht man den Topf von Zeit zu Zeit, so wächst der Stängel<br />
mehr oder weniger gerade. Je mehr Licht (keine direkte<br />
Sonne) eine Amaryllis erhält, umso intensiver färbt sich die<br />
Blüte aus.<br />
Vom Aufstellen der Zwiebel bis hin zur Blütezeit dauert es<br />
sechs bis acht Wochen. Bei idealen Temperaturen (18–20°)<br />
hält die Blüte der Amaryllis vier bis fünf Wochen. Kleinblütige<br />
Sorten entwickeln die Blütenstängel oft nicht miteinander.<br />
Dadurch kann sogar eine Blütezeit von bis zu acht<br />
Wochen erreicht werden. Um eine optimale Blütezeit zu erreichen,<br />
ist es wichtig, dass verwelkte Blüten sofort entfernt<br />
werden. Wollen wir die Amaryllis nach der Blüte weiterkultivieren,<br />
schneiden wir den ganzen Stängel ab und geben der<br />
Pflanze Dünger.<br />
Im Frühling, sobald kein Frost mehr zu erwarten ist, eignet<br />
sich ein sonniger bis leicht schattiger Platz im Freien optimal<br />
für die Amaryllis. Bei einem solchen Wechsel ins Freie<br />
muss man während den ersten 14 Tagen achtsam sein, um<br />
einen Sonnenbrand an den Blättern zu vermeiden. In der<br />
Wachstumsphase düngen wir einmal wöchentlich mit einem<br />
Volldünger. Ab August reduziert man die Wassergaben und<br />
hört im September ganz damit auf. Die verwelkten Blätter<br />
sowie entwickelte Tochterzwiebeln werden entfernt. Die<br />
Zwiebel wird jetzt, separat oder im Topf, an einem dunklen<br />
und kühlen Ort gelagert. Im Dezember kann die Zwiebel<br />
wieder in frisches Substrat gepflanzt und im Wohnbereich<br />
aufgestellt werden. Der Zyklus beginnt von vorne.<br />
3
1<br />
Stilvolle Schmuckstücke<br />
für das festlich dekorierte Haus<br />
3<br />
2<br />
1 Die mundgeblasenen Glaskugeln in diversen Grössen und<br />
die Glaswindlichter (Fr. 49.00/Stück) in Lüster-Glanzoptik<br />
sind in den Trendfarben Farngrün, Rauch und Bernstein<br />
exklusiv bei <strong>Wyss</strong> erhältlich. Die Glaswindlichter eignen<br />
sich auch gut als Vasen.<br />
Zudem finden Sie bei uns passende Bänder mit Drahtsaum<br />
in Glanzoptik (Rolle à 5 m Fr. 8.90).<br />
4<br />
2 Diese künstlichen Kerzen wirken täuschend echt.<br />
Die kleine Glühbirne in Form einer Flamme leuchtet<br />
und flackert wie bei einer echten Kerze. Diese Neuheit<br />
verbreitet so warmes Kerzenlicht in Ihrer Stube – ohne<br />
jegliches Risiko. Die Kerzen leuchten je nach Batterie<br />
ungefähr 70 Stunden.<br />
Die glitzernde, festliche Optik der Kerzen entsteht durch<br />
den Mantel aus kleinsten Schmuckperlen. Die künstlichen<br />
Kerzen sind in den Farben Gold, Weiss und Rot erhältlich.<br />
Kerze «Mini», 87 cm Fr. 19.80<br />
Kerze «Klein», 812,5 cm Fr. 24.50<br />
Kerze «Mittel», 818 cm Fr. 34.50<br />
Kerze «Gross», 10,516 cm Fr. 39.50<br />
Mit Glittersternen, Streudeko und weiterem Zierwerk<br />
zaubern Sie im Nu eine wunderschöne Tischdekoration.<br />
3 Festlich schmückt das sternförmige Windlicht «Stella»<br />
(Eisen, 143 cm, Fr. 79.00) mit den dekorativen Kegeln,<br />
Kugeln und Herzen Ihre Stube. Die Deko-Elemente sind aus<br />
Rebenholz geflochten und mit Glitter in den Farben Gold,<br />
Silber oder Rot veredelt.<br />
Kegel: 60 cm Fr. 25.00, 100 cm Fr. 55.00, 120 cm Fr. 85.00<br />
Kugel: 25 cm Fr. 39.00, 30 cm Fr. 59.00, 40 cm Fr. 98.00<br />
Herz: 30 cm Fr. 39.00, 40 cm Fr. 59.00
Engel auf Erden…<br />
Kerzenständer «Engel Michael», handbemalt,<br />
ca. 50 cm hoch, Fr. 149.00<br />
Diverse gegossene Kerzen mit durchgefärbtem<br />
Wachs, bei <strong>Wyss</strong> erhältlich in verschiedenen<br />
Grössen und Farben.<br />
Was sind Engel?<br />
Das Wort Engel kommt aus dem Griechischen und<br />
bedeutet «Bote». In vielen Kulturen waren Engel<br />
bekannt. Auch die drei grossen Weltreligionen<br />
(Christentum, Judentum, Islam) erzählen von der<br />
Aufgabe der Engel: sie geben Schutz und übermit -<br />
teln Botschaften.<br />
Der Erzengel Michael ist das führende Licht und<br />
gilt als Hüter gegen das Unglück. Er reinigt Orte<br />
und Menschen vom Bösen und schenkt Mut.<br />
5
Für den prachtvoll geschm<br />
Romantic Red:<br />
Was wäre Weihnachten<br />
ohne das satte<br />
Rot, kom biniert mit<br />
üppigem Weinrot und<br />
traditionellem Gold?<br />
Romantic Red ist<br />
Weihnachten «pur»<br />
und immer wieder<br />
das stim mungsvollste<br />
und festlichste<br />
Thema. Mit hellem<br />
Goldglitter und<br />
eleganten, zeitlosen<br />
Dekoren sind diese<br />
mundgeblasenen<br />
und handbemalten<br />
Glaskugeln versehen.<br />
Die romantischen<br />
Engel-Figu ren im<br />
viktorianischen<br />
Stil (Fr. 14.50)<br />
geben dem Thema<br />
eine romantische,<br />
verträumte Note.<br />
Cristal Ice:<br />
Inspiriert von russischen<br />
Wintermärchen<br />
entstand das Thema<br />
Cristal Ice. Das Weiss<br />
des Schnees wurde<br />
mit den Farben eines<br />
funkelnden Kristalls<br />
kombiniert – hellstes<br />
Rosa, ein Hauch von<br />
Gold, zartes Fliederlila<br />
und blasses Eisblau<br />
erin nern an eine<br />
kristallklare Winternacht.<br />
Die von Hand<br />
deko rierten Glaskugeln<br />
(mundgeblasen)<br />
sind mit filigranen<br />
Dekoren aus weissem<br />
Glitter im Zuckerbäcker-Stil<br />
verziert.<br />
Zu diesem russischen<br />
Wintermärchen<br />
gehören schwebende<br />
Ballerinas (Fr. 12.50),<br />
hand gefertigte<br />
Hirsche (Fr. 16.50)<br />
wie auch glitzernde<br />
Spiegelkugeln in<br />
diversen Grössen und<br />
Farben (ab Fr. 2.50).<br />
6
Secret Forest:<br />
In Secret Forest,<br />
dem geheimnisvollen<br />
Wald, finden Sie<br />
schillernde Federschmetterlinge<br />
(Fr. 2.00) und<br />
jubelnde Seraphime<br />
(Fr. 18.50). Man<br />
kann beinahe hören,<br />
wie die Engel-Ladys<br />
mit Geigen und<br />
Harfen (Fr. 16.50)<br />
ihr Lied anstimmen.<br />
Die frische und<br />
natürliche Farbwirkung<br />
entsteht durch<br />
trendige Grüntöne<br />
von Moos über<br />
Lindgrün bis Mistelgrün.<br />
Mit einem<br />
warmen Gold werden<br />
im Secret Forest<br />
Akzente gesetzt.<br />
Funkelnde, mit<br />
Schmucksteinen<br />
bestickte Ornamente<br />
(Fr. 12.50) schmücken<br />
nebst den<br />
schönen Kugeln Ihren<br />
Weihnachtsbaum.<br />
Die mundgeblasenen<br />
und handdekorierten<br />
Weihnachtskugeln<br />
sind<br />
mit filigranen,<br />
goldenen Glitter-<br />
Dekoren verziert.<br />
ückten Weihnachtsbaum<br />
Spicy Orange:<br />
Dieser auffallende<br />
Farbton bringt Heiterkeit<br />
und Wärme<br />
in Ihre Weihnachtsdekoration.<br />
Der<br />
geschmackvolle<br />
Farbklang entsteht<br />
durch die Kombination<br />
von satten,<br />
orangen Tönen bis<br />
hin zu einem Cognac-<br />
Gold. Spicy Orange<br />
erinnert mit diesen<br />
Farben an Curry-<br />
Gewürze, Honig und<br />
an Winterfrüchte<br />
wie Orangen und<br />
Mandarinen. Die Glaskugeln<br />
sind mundgeblasen<br />
und von<br />
Hand mit üppigen<br />
Dekoren aus funkelndem<br />
Glitter verziert.<br />
Witzige «Diven»<br />
auf Stöckelschuhen<br />
(Fr. 16.50), fun kelnde<br />
Samt-Schmetterlinge<br />
(Fr. 5.90),<br />
Pailletten-/Glittersterne<br />
(Fr. 1.50/<br />
Fr. 3.50) sowie<br />
Schmuckstein-Ornamente<br />
(Fr. 5.90/<br />
Fr. 6.90) geben dem<br />
Thema eine verspielte<br />
Note.<br />
7
Du bist mein Licht in dunkler Nacht,<br />
fehlt mir die Sicht, führst Du mich sacht;<br />
gibst Hoffnung mir und Gottvertrau’n,<br />
wie lieb von Dir, mich aufzubau’n.<br />
Wenn uns das Schicksal hart bewegt,<br />
Verlust und Mühsal auferlegt,<br />
zeigt es auch klar und zweifelsfrei,<br />
wo Freundschaft war, wo Heuchelei.<br />
Wie tut es gut, dann zu erwachen,<br />
zu tanken Mut, herzhaft zu lachen...<br />
dann darf man wahrlich dankbar sein,<br />
zu spüren, man ist nicht allein!<br />
Beat M. Schauwecker<br />
Stimmungsvolles Licht<br />
8<br />
Dekorative, handgefertigte Eisen-Laternen mit bleigrauer Patina (auch in rostbrauner Patina erhältlich). Diverse gegossene Kerzen mit durchgefärbtem Wachs,<br />
bei <strong>Wyss</strong> erhältlich in verschiedenen Grössen und Farben.<br />
Das Laternen-Ensemble (von links nach rechts): «Mida» Fr. 45.00, «Maro» Fr. 109.00, «Mara» Fr. 109.00, «Maru» Fr. 39.00, «Mevia» Fr. 98.00, «Merla» Fr. 75.00
Schöne Bescherung<br />
Kleine Geschenke erhalten die Freund -<br />
schaft – besonders wenn sie liebevoll<br />
verpackt sind. Bei <strong>Wyss</strong> können Sie aus<br />
über 50 verschiedenen Geschenkpapieren<br />
und 200 festlichen Bändern auswählen.<br />
Für den besonderen, letzten Schliff fin -<br />
den Sie bei uns viele kleine Accessoires:<br />
Sternchen, Glasherzen, Schmucksteine<br />
und Ornamente. So erhält jedes Geschenk<br />
ein prächtiges Kleid für den grossen<br />
Auf tritt.<br />
Geschenkpapiere ab Fr. 3.50 pro Rolle<br />
Geschenkbänder ab Fr. 5.90 pro Rolle<br />
9
2<br />
1<br />
Gaumenfreuden<br />
Geschenke für Gourmets und Geniesser<br />
4<br />
3<br />
1 Geschenkset «Doppelherz», 0,2 l Italienisches Olivenöl extra vergine mit Kräutern;<br />
0,2 l Schweizer Rotweinessig mit frischen Kräutern. Fr. 48.00.<br />
2 Curry-Set – eine Mischung nach Ihrem Geschmack, Kurkuma (50 g), Koriander (30 g),<br />
Kreuzkümmel (37 g), Bockshornklee (50 g), Chili (25 g), Kardamom (22 g), Galgant (25 g),<br />
Piment (25 g), Zimtblüten (25 g), Zitronengras (10 g). Inklusive Broschüre mit Wissenswertem<br />
rund um die Zutaten von Curry und mit Rezepten. Fr. 49.00.<br />
3 Honig – Heilmittel, Süssungsmittel oder einfach ein leckerer Brotaufstrich,<br />
(von links nach rechts) 500 g Kastanien-Honig, Fr. 16.80; 500 g Alpenrosen-Honig,<br />
Fr. 19.80; 500 g Heideblumen-Honig, Fr. 16.80; Geschenkkiste mit Zitronenblüten-,<br />
Eucalyptus- und Orangenblüten-Honig (je 125 g), Fr. 24.00; Geschenkkiste mit Alpen-,<br />
Wald- und Jura-Honig (je 125 g), Fr. 24.00; 500 g Provence Wiesenblüten-Honig,<br />
Fr. 19.80; 500 g Akazienblüten-Honig, Fr. 18.80.<br />
4 Geschenkpackung «Toscana», 0,375 l Vin Santo, italienischer Dessertwein;<br />
250 g Cantuccini alla Mandorla, Florenz. Fr. 38.00.<br />
5 Dijon-Senf scharf, grobkörnig oder mit Estragon (je 100 ml), Fr. 4.80.<br />
Bei <strong>Wyss</strong> finden Sie weitere exquisite Senf-Variationen.<br />
Kunst aus Glas: mundgeblasene Flasche, gefüllt mit Olivenöl extra vergine, Aceto<br />
Balsamico di Modena und mit Himbeer-Essig, 0,4 l, 17 cm, Fr. 59.80.<br />
Geschenkpackung «Ticinella», 410 g Tessiner Risotto mit Steinpilzen, 400 g Tessiner<br />
Polenta grobkörnig, 260 g Tessiner Feigensenf, 265 g Tessiner Kastanienhonig, Fr. 48.00.<br />
Amoretti Tricolore, Feinste Schweizer Teigwaren in Herzform, Spitztüte à 250 g, Fr. 8.90.<br />
Grüne Oliven, Bella die Cerignola aus Apulien, 550 g, Fr. 14.90.<br />
5
1 Gläserne Teelichthalter mit dekorativen, hängenden Herzen oder Sternen<br />
(ebenfalls aus Glas).<br />
Erhältlich in zwei Grössen: 15 cm Fr. 12.50, 21 cm Fr. 14.50.<br />
1<br />
2 Kästchen «Zauberworte», Die schönen Metalldosen enthalten 35 mit Worten<br />
und Bildern gestaltete Kärtchen zu den Themen Engel, Leben, Freundschaft, Glück<br />
und Liebe. Weitere 35 Kärtchen können Sie selbst mit liebevollen und persönlichen<br />
Botschaften kreieren. Jedes Kästchen erzählt in phantasievoller Weise von einem<br />
grossen Thema. Ein originelles Geschenk für Liebende, Glücksbringer, Lebenskünstler,<br />
Freunde und für die Engel dieser Welt! Fr. 25.00/Stk.<br />
3 Eisbären-Figurenkerzen (ca. 9 cm, Fr. 8.90/Stück) auf Glasteller «Triangolo»<br />
(ca. 20 cm breit, Fr. 5.90).<br />
4 Diamond-Kerze «Swing» mit dem unverwechselbaren Glanz von echten<br />
Swarovski-Schmucksteinen (137 cm, Fr. 29.80).<br />
5 Für Bücherwurm und Pflanzenfreund:<br />
Gärten in Europa, Fr. 82.50<br />
Flora Garten-Kalender 2008, Fr. 18.50<br />
Naturkalender 2008, Fr. 18.50<br />
Alles über Heilpflanzen – erkennen, anwenden, gesund bleiben, Fr. 51.00<br />
Wohnen mit Pflanzen – Grüne Ideen fürs Zuhause, Fr. 35.40<br />
Tische dekorieren – die schönsten Ideen für jede Feier, Fr. 29.90<br />
3<br />
2<br />
Originell, geschmackvoll, sinnreich<br />
Geschenke für Ihre Liebsten<br />
4<br />
5
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Aarau<br />
Neumattstrasse 7<br />
5000 Aarau<br />
Telefon 062 824 09 30<br />
Fax 062 824 09 32<br />
ghaarau@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Bern<br />
Schosshaldenstrasse 61<br />
3006 Bern<br />
Telefon 031 352 31 31<br />
Fax 031 351 04 87<br />
ghbern@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Biel<br />
J. Stämpfli-Strasse 110<br />
2502 Biel<br />
Telefon 032 341 17 17<br />
Fax 032 341 04 06<br />
ghbiel@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Buttisholz<br />
Guglern 34<br />
6018 Buttisholz<br />
Telefon 041 928 15 50<br />
Fax 041 928 10 80<br />
ghbuttisholz@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–12.00 Uhr<br />
13.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Emmen<br />
Sedelstrasse 32<br />
6020 Emmenbrücke<br />
Telefon 041 260 20 70<br />
Fax 041 260 20 47<br />
ghemmen@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–12.00 Uhr<br />
13.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Muttenz<br />
St. Jakobs-Strasse 76<br />
4132 Muttenz<br />
Telefon 061 461 74 24<br />
Fax 061 461 74 95<br />
ghmuttenz@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
Ein Spitzendessert...<br />
Teecrème mit Pflaumen<br />
(für 4 Personen)<br />
4 Blatt weisse Gelatine<br />
0,5 dl Earl Grey Imperior (Nr. 923) oder Rooitea<br />
Pflaume Zimt (Nr. 1321), gebrüht<br />
100 g Zucker<br />
3 Eigelb<br />
1 dl Milch<br />
2 dl Rahm<br />
1 Vanilleschote<br />
1 Glas Armagnac-Pflaumen<br />
3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<br />
Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Tee<br />
mit 0,5 dl Rahm, Milch und mit dem Mark der<br />
Vanilleschote aufkochen. Pfanne vom Herd<br />
nehmen. Den Eigelbschaum mit einem Schwingbesen<br />
unterrühren. Die Crème darf nicht mehr<br />
kochen! Geben Sie die eingeweichte Gelatine in<br />
die noch warme Crème. Den restlichen Rahm<br />
schlagen. Wird die Crème langsam fest, vorsichtig<br />
den Schlagrahm unterheben. Geben Sie die<br />
Crème nun in eine Dessertschüssel. Pflaumen<br />
in einem Sieb abtropfen und entkernen. Legen<br />
Sie die Hälfte beiseite zum Garnieren. Die andere<br />
Hälfte zerkleinern und vorsichtig unter die<br />
Crème heben. 1 Blatt Gelatine einweichen und<br />
in 1,25 dl Armagnac auflösen, erkalten lassen<br />
und über die Crème giessen. Dessert mit<br />
den restlichen Pflaumen garnieren und<br />
bis zum Servieren kaltstellen.<br />
Einfach zum Geniessen…<br />
Zimt-Apfel-Punsch<br />
(ergibt 1 l Punsch)<br />
12 g Zimtapfel-Tee (Nr. 1496)<br />
5 dl Wasser<br />
5 dl Apfelsaft<br />
3 Teelamass Bio Glühweingewürz (Nr. 1272)<br />
1 grosser Apfel<br />
Apfel entkernen und in dünne Scheiben<br />
schneiden. Das Wasser und den Apfelsaft<br />
zusammen mit Apfelscheiben, Glühweingewürz<br />
und Tee erhitzen. 10 Minuten bei geringer<br />
Hitze ziehen lassen. Nach Belieben mit Rohrzucker,<br />
Honig oder Vanillezucker süssen.<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Oberwil<br />
Mühlemattstrasse 8<br />
4104 Oberwil<br />
Telefon 061 401 40 52<br />
Fax 061 401 53 86<br />
ghoberwil@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 08.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Volketswil<br />
8604 Volketswil<br />
Telefon 044 945 31 09<br />
Fax 044 945 20 58<br />
ghvolketswil@wyss-blumen.ch<br />
Mo–Fr 09.00–20.00 Uhr<br />
Sa 09.00–18.00 Uhr<br />
<strong>Wyss</strong> GartenHaus Zuchwil<br />
Gartenstrasse 32<br />
4528 Zuchwil<br />
Telefon 032 686 69 69<br />
Fax 032 686 69 00<br />
ghzuchwil@wyss-blumen.ch<br />
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Mo–Fr 08.30–18.30 Uhr<br />
Sa 08.00–16.00 Uhr