Frische Pasta, Pizza & Co. - Der Beck
Frische Pasta, Pizza & Co. - Der Beck
Frische Pasta, Pizza & Co. - Der Beck
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Ausgabe 1/2012<br />
<strong>Frische</strong> <strong>Pasta</strong>,<br />
<strong>Pizza</strong> & <strong>Co</strong>.<br />
Warme Gerichte und<br />
Snacks bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong><br />
Aktuelles 2 Reportage 4 Ortsgespräch 6 <strong>Beck</strong> for kids 8<br />
Genuss in der<br />
Mittagspause<br />
Sauberkeit, Kontrolle<br />
und Transparenz<br />
Arbeit für Menschen<br />
mit Behinderung<br />
Wecki über<br />
Vogelstimmen
Peter Förster<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Gesamtverkaufsleiter<br />
Liebe Leserinnen,<br />
liebe Leser,<br />
in den Medien wurde in den letzten<br />
Wochen viel über die Sauberkeit in Bäckereiunternehmen<br />
geschrieben. Aus diesem<br />
Anlass möchten wir gerne gezielt über die<br />
Maßnahmen und Kontrollsysteme berichten,<br />
die bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> für Sauberkeit und<br />
Hygiene sorgen. Lesen Sie dazu mehr auf<br />
Seite 4 und 5.<br />
Darüber hinaus laden wir Sie ein, die<br />
Imbiss-Angebote in unseren Filialen zu<br />
probieren. <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> bietet mehr als nur<br />
Brot, Brötchen und Kuchen, sondern<br />
auch <strong>Pizza</strong>, <strong>Pasta</strong>, Salate, Suppen und<br />
vieles mehr. Nicht in allen Filialen gibt<br />
es die gleiche Auswahl, aber unsere Verkäuferinnen<br />
sind immer bemüht, auch<br />
individuelle Wünsche zu berücksichtigen.<br />
Erfahren Sie mehr über unser Angebot im<br />
nebenstehenden Artikel.<br />
Schließlich zeigt <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> auch in diesem<br />
Jahr wieder großes Engagement im<br />
Bereich sozialer Projekte. Und dies nicht<br />
nur im Rahmen der <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Kinderfonds<br />
Stiftung, sondern auch für Vorhaben wie<br />
„BerufsStart“, ein Konzept der gemeinnützigen<br />
ACCESS GmbH. Es trägt dazu<br />
bei, die Chancen Menschen mit Behinderung<br />
auf eine Anstellung im ersten Arbeitsmarkt<br />
nachhaltig zu verbessern.<br />
Genuss in der Mittagspause<br />
Ein großes Sortiment an warmen Gerichten und leckeren Snacks<br />
Dass Kunden bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> eine große<br />
Auswahl an leckeren Produkten haben,<br />
ist kein Geheimnis. Dabei beschränkt<br />
sich das Warensortiment schon seit langem<br />
nicht mehr nur auf Backwaren.<br />
<strong>Pizza</strong>, Nudeln, Suppen, Snacks u. v. a.:<br />
Bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> ist für jeden Geschmack<br />
etwas dabei. Wer in seinen Arbeitspausen<br />
Wert auf eine kleine, warme Mahlzeit<br />
oder einen knackigen Salat legt, ist hier<br />
genau richtig.<br />
<strong>Frische</strong> <strong>Pizza</strong>, <strong>Pasta</strong> & <strong>Co</strong>.<br />
Mit unterschiedlichen Filialkonzepten ist<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> für die individuellen Wünsche<br />
seiner Kunden bestens aufgestellt. Ein<br />
großes Imbiss-Sortiment gibt es unter<br />
anderem in den Filialen im „Puma Plaza<br />
Outlet in Herzogenaurach“ oder in der<br />
Filiale „Allee am Röthelheimpark“ in<br />
Erlangen. Neben leckeren Backwaren<br />
werden hier eine ganze Reihe an warmen<br />
Gerichten wie Folienkartoffel bis hin<br />
zum Schnitzel angeboten. Ein besonderes<br />
Highlight sind die knusprigen Pizzen,<br />
die mit frischen Zutaten belegt und im<br />
Steinofen gebacken werden. Eine feine<br />
Auswahl an <strong>Pasta</strong>-Gerichten und Suppen<br />
sowie eine große Salatbar ergänzen das<br />
Angebot.<br />
Knackige Salate und<br />
wechselnde Angebote<br />
Dass Salate als kleine Zwischenmahlzeit<br />
während des Tages gerne gegessen werden,<br />
ist kein Geheimnis. In seinen Filialen<br />
bietet <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> seinen Kunden einladende<br />
Salatbars. Hier kann man sich seinen persönlichen<br />
Lieblingssalat mit köstlichen Toppings<br />
wie Hähnchen, Schinken, Thunfisch,<br />
Hirtenkäse bzw. Lachs selbst zusammenstellen.<br />
Drei Toppings sind im Grundpreis<br />
von 4,95 Euro enthalten, jedes weitere<br />
kostet nur 70 Cent. Außerdem hat man die<br />
Wahl zwischen Joghurt-, Balsamico- oder<br />
Senfdressing.<br />
Orte zum Verweilen<br />
In den <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-Filialen nimmt man gerne<br />
Platz, denn sie begeistern durch ein<br />
modernes, attraktives Ambiente. Helle<br />
Räume, moderne Möbel, perfekt kombiniert<br />
mit warmen Wandfarben und stilvollen<br />
Dekoelementen laden zum Verweilen<br />
ein. Wer genau wissen will, was für ein<br />
Konzept hinter welcher Filiale steckt, der<br />
kann online unter www.der-beck.de nachschauen.<br />
Einfach auf den Navigationspunkt<br />
Filialen klicken, Ort und Art der Filiale auswählen<br />
und Suche starten. Sicher ist auch<br />
ein <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Ihrer Wahl in Ihrer Nähe.<br />
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen<br />
Peter Förster<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Gesamtverkaufsleiter<br />
<strong>Der</strong> Snack für Gourmets: Das Spitzweck mit<br />
gegrillter Hähnchenbrust und italienischen<br />
Antipasti.<br />
2
10.000 Euro für den guten Zweck<br />
PALAZZO unterstützt die <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Kinderfonds Stiftung<br />
Alexander Herrmann überreicht den stolzen<br />
Betrag von 10.000 € an Alexander <strong>Beck</strong>.<br />
Vom November 2011 bis Februar 2012<br />
gastierte wieder der PALAZZO in<br />
Nürnberg. Zahlreiche Besucher waren begeistert<br />
von der grandiosen Kombi nation<br />
aus Akrobatik, Show und Kulinarik. Ein<br />
Teil des Erlöses aus den Eintrittskarten<br />
kommt der <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Kinderfonds Stiftung<br />
zugute. <strong>Der</strong> fränkische Sternekoch und<br />
PALAZZO-Gastgeber Alexander Herrmann<br />
überreichte den Scheck in Höhe<br />
von 10.000 Euro an <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Junior-Chef<br />
Alexander <strong>Beck</strong>. „Wir freuen uns über<br />
die gute Zusammenarbeit mit Alexander<br />
Herrmanns Palazzo und die Spende, die<br />
wir für unsere Projekte in der Metropolregion<br />
sehr gut einsetzen können“, so der<br />
Geschäftsführer. <strong>Der</strong> Starkoch Alexander<br />
Herrmann begeisterte die Gäste mit einem<br />
ausgefallenen fränkischen 4-Gang-Gourmetmenü<br />
und wird auch in der nächsten<br />
Saison für die kulinarische Seite in Nürnbergs<br />
Palazzo verantwortlich sein.<br />
Aktuelles<br />
Kaffee statt Checks<br />
Spieler der Ice Tigers verkaufen Kuchen & <strong>Co</strong>. für den guten Zweck<br />
Eine Autogrammstunde der besonderen<br />
Art gaben Patrick Ehelechner und Yan<br />
Stastny am 10. Februar 2012. Die beiden<br />
Spieler der THOMAS SABO Ice Tigers erfreuten<br />
in <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-Filiale Königsstraße 70<br />
in Nürnberg zunächst weit mehr als 100<br />
Fans mit Unterschriften und Fotos. Danach<br />
krempelten sie die Ärmel hoch und<br />
stellten sich hinter den Verkaufstresen. Als<br />
Premium-Partner der Icetigers hatte sich<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> etwas ganz besonderes einfallen<br />
lassen. Die Einnahmen des verkauften<br />
Kaffees zwischen 15 und 16 Uhr sollten<br />
komplett an die <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Kinderfonds<br />
Stiftung gehen. Patrick Ehelechner und Yan<br />
Stastny verkauften fleißig Krapfen, Kaffee<br />
und <strong>Co</strong>., so dass ein schönes Sümmchen<br />
zusammen kam. Petra <strong>Beck</strong>, Geschäftsführerin<br />
von <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>, selbst begeisterter<br />
Fan der Ice Tigers, rundete den Verkaufserlös<br />
auf, so dass sich die Kinderfonds<br />
Stiftung über insgesamt 500 Euro freuen<br />
konnte. Für beide Eishockey-Spieler war<br />
die Aktion eine schöne Erfahrung: „Normalerweise<br />
stehe ich ja nicht hinter dem<br />
Tresen, sondern davor. Wenn es für einen<br />
guten Zweck ist, macht man so etwas<br />
natürlich immer ganz besonders gerne“,<br />
sagte Patrick Ehelechner. Und Yan Stastny<br />
ergänzt: „Es ist immer schön, wenn man<br />
anderen Menschen helfen kann.“<br />
Beim Krapfenverkauf oder als Barista, Patrick Ehelechner (rechtes Bild) und Teamkollege<br />
Yan Stastny gaben auch bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Ihr Bestes.<br />
3
Auch die Teige müssen regelmäßig kontrolliert<br />
Nina Fritz ist eine der netten Azubis in<br />
werden, damit sie den hohen Qualitätsanforderungen<br />
gerecht<br />
Neumarkts Zentrum.<br />
werden.<br />
Sauberkeit, Kontrolle und Transparenz<br />
Bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> gibt es ein durchdachtes Qualitäts- und Hygienesystem<br />
4<br />
Gammelfleisch, gepanschte Weine,<br />
mit Antibiotika belastetes Geflügel,<br />
Gemüse mit EHEC-Erreger: Die lebensmittelverarbeitende<br />
Industrie kämpfte in<br />
den vergangenen zwei Jahrzehnten mit<br />
einigen Skandalen. Nun hat es auch die<br />
Bäckerzunft erwischt. Die enormen Verunreinigungen,<br />
die in der Bäckereikette<br />
Müller festgestellt wurden, haben so manchen<br />
Verbraucher verunsichert. Besonders<br />
Großbäckereien stehen im Kreuzfeuer der<br />
Kritik.<br />
Jörg Wangemann, Betriebsleiter von<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>, weiß ganz genau, wie groß<br />
die Verantwortung eines Bäckereiunternehmens<br />
– ganz egal ob klein oder<br />
groß – gegenüber den Kunden ist. „20<br />
Prozent der Arbeit eines Bäckers besteht<br />
aus Reinigungsarbeiten. Nur so können<br />
wir gewährleisten, dass wir unseren Kunden<br />
hygienisch einwandfreie Produkte<br />
anbieten“, betont er. Mit zahlreichen<br />
Maßnahmen und einem ausgeklügelten<br />
Qualitäts- und Kontrollsystem sorgen<br />
er und seine Kollegen dafür, dass es bei<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> weder Schädlinge noch andere<br />
unappetitliche oder gar gesundheitsgefährdende<br />
Verunreinigungen geben wird.<br />
Tägliche Reinigung<br />
der Maschinen<br />
Ein Kritikpunkt an den größeren Bäckereien<br />
ist, dass dort in Schichten gearbeitet<br />
wird und die Bänder non-stop laufen.<br />
Wann also sollen die erforderlichen Maschinen<br />
gereinigt werden? Inga Bruchmann,<br />
Hygienebeauftragte von <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>,<br />
hat hierzu eine klare Antwort: „Bei uns<br />
laufen die Maschinen definitiv nicht 24<br />
Stunden am Tag. Wir backen nachts bis in<br />
den Vormittag und anschließend werden<br />
die Vorarbeiten für die kommende Nacht<br />
gemacht. Nachdem diese Vorarbeiten<br />
abgeschlossen sind, stehen die Maschinen<br />
still und werden sorgfältig gereinigt,<br />
und zwar jeden Tag.“ Wichtig ist dabei,<br />
dass die Maschinenreinigung von den<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-Mitarbeitern selbst vorgenommen<br />
wird, sprich von den Menschen, die auch<br />
an den Geräten und Öfen arbeiten. Fremdpersonal<br />
kennt die Geräte dafür nicht gut<br />
genug. Lediglich bei der intensiven Reinigung<br />
der Böden am Wochenende arbeitet<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> mit einem externen Unternehmen<br />
zusammen.<br />
Auch die Geschäftsleitung von <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong><br />
geht jeden Tag durch die Backstuben und<br />
weist sofort auf Verunreinigungen hin,<br />
die ihnen auffallen. „Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen<br />
ist man aber nicht vor jeder<br />
Mehlmotte gefeit“, weiß Jörg Wangemann<br />
und ergänzt: „Man muss natürlich trotzdem<br />
das Bestmögliche versuchen.“ Dazu<br />
gehört es auch, dass für Schädlinge anfällige<br />
Rohstoffe wie Nüsse oder Mehl in<br />
fest verschlossenen Behältern aufbewahrt<br />
werden. Außerdem hat <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> einen<br />
Vertrag mit einem professionellen Schädlingsbekämpfer,<br />
der lebensmitteltaugliche<br />
Vorsichtsmaßnahmen ergreift, die<br />
wiederum nicht schädlich für den Verbraucher<br />
sind.
Reportage<br />
Die tägliche Reinigung der Arbeitsgeräte<br />
gehört zu den Aufgaben eines Bäckers.<br />
Durchdachtes Hygiene-<br />
Überwachungssystem<br />
Neben der regelmäßigen, sorgfältigen<br />
Reinigung von Geräten und Backstube<br />
hat <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> ein eigenes Hygieneüberwachungs-System<br />
eingerichtet. Jede der<br />
insgesamt zwölf Abteilungen – von der<br />
Rührmassen- bis zur Plunderabteilung –<br />
werden mindestens zweimal pro Quartal<br />
nach festen, sehr ausführlichen Checkprotokollen<br />
intern kontrolliert – angemeldet<br />
und auch unangemeldet. Hinzu kommen<br />
häufige, spontane Kontrolldurchgänge<br />
und die staatlichen Kontrollen des Ordnungsamts<br />
Erlangen. Zwei Mal pro Jahr<br />
kommen diese unangemeldet ins Unternehmen.<br />
Und auch die „Spezialeinheit<br />
Lebensmittelsicherheit“ des Bayerisches<br />
Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit<br />
(LGL) in Erlangen war<br />
schon bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> unterwegs. Insgesamt<br />
33 Bäckereibetriebe wurden stichprobenartig<br />
bayernweit kontrolliert. Vier Betriebe<br />
wiesen dabei laut LGL-Jahresbericht 2010<br />
gravierende Mängel auf. <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> war<br />
nicht darunter.<br />
Blick hinter die Kulissen<br />
„Bei allem was gerade in den Medien<br />
geschrieben wird, müssen wir feststellen,<br />
dass unsere Kunden nicht wirklich verunsichert<br />
sind. Ich denke, dass ist sicher<br />
auch darauf zurückzuführen, dass <strong>Der</strong><br />
<strong>Beck</strong> schon immer ein Unternehmen der<br />
‚offenen Tür’ war“, sagt Inga Bruchmann.<br />
In der Tat haben Liebhaber frischer Backwaren<br />
immer wieder Gelegenheit einen<br />
Blick hinter die Kulissen des Bäckereiunternehmens<br />
zu werfen, zum Beispiel bei<br />
der Langen Nacht der Wissenschaft oder<br />
beim Stollenbackfest. Außerdem kann<br />
sich außer Gruppen und Schulklassen<br />
auch jeder einzelne Kunde für die Führungen<br />
durch die Backstube anmelden.<br />
App zum Umweltpakt Bayern<br />
Auch <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> ist Mitglied der Initiative<br />
Von international aufgestellten Konzernen<br />
über mittelständische Unternehmen<br />
bis hin zu Handwerksfirmen: Mit<br />
einer neuen App finden interessierte Bürgerinnen<br />
und Bürger Betriebe in Bayern,<br />
die Mitglied im Umweltpakt Bayern sind.<br />
Jedes Unternehmen, das sich nachhaltig<br />
für die Umwelt engagiert, ist in der App<br />
aufgeführt.<br />
Auch <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> gehört dazu. Die kostenlose<br />
Umweltpakt-App wurde für das<br />
iPhone und das Android-Betriebssystem<br />
entwickelt und kann damit direkt online<br />
im iTunes App-Store sowie im Android-<br />
Market heruntergeladen werden. Auf der<br />
Homepage des bayerischen Staatsministeriums<br />
für Umwelt und Gesundheit geht<br />
es ebenfalls zu den entsprechenden Links.<br />
Einfach unter: www.stmug.bayern.de auf<br />
Service und dann auf Mobil klicken.<br />
5
Aktion<br />
Arbeit für Menschen mit Behinderung<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> beteiligt sich am Projekt „BerufsStart“ der ACCESS GmbH<br />
Ramona H., Teilnehmerin des Projektes „BerufsStart“ während des Praktikums bei einem<br />
Friseur. Damit sie sich zunehmend entwickeln kann, ist es wichtig Übung in weiteren<br />
begleiteten Praktika zu sammeln.<br />
Das Engagement für kulturelle und<br />
soziale Projekte ist bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong><br />
seit jeher fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie.<br />
So zögerte das<br />
Bäckereiunternehmen keinen Augenblick<br />
die gemeinnützige ACCESS GmbH<br />
zu unterstützen. Die Einrichtung setzt<br />
sich seit Jahren dafür ein, die Chancen<br />
behinderter Menschen auf eine Anstellung<br />
im ersten Arbeitsmarkt nachhaltig<br />
zu verbessern. Mit dem Projekt „BerufsStart“<br />
sollen die Weichen für den<br />
Übergang von Schule zu Beruf gestellt<br />
werden und so einen guten Start ins<br />
Arbeitsleben ermöglichen.<br />
Einblicke in die Arbeitswelt<br />
Ein wichtiger Punkt bei „BerufsStart“ ist<br />
dabei das Konzept der „Unterstützten<br />
Beschäftigung“. Die Schülerinnen und<br />
Schüler besuchen die Abgangsklassen von<br />
regionalen Förderzentren mit Schwerpunkt<br />
geistige oder motorische Entwicklung bzw.<br />
eine integrative Schule. Während des<br />
Projekts absolvieren sie mehrere<br />
Praktika in unterschiedlichen Betrieben.<br />
„Ich bin froh, wenn ich was tun kann“, so<br />
das Résumé von Ramona H., einer 18-jährigen<br />
Schülerin mit Down-Syndrom zu<br />
ihrem langen Praktikum auf dem Arbeitsmarkt<br />
als Teilnehmerin des Projektes „BerufsStart“<br />
bei einem Friseur in Nürnberg.<br />
Dabei erledigt sie einfache Hilfstätigkeiten<br />
wie Kehren, Handtücher waschen und zusammenlegen,<br />
Getränke servieren u.v.m.<br />
Für den Weg zur Praktikumsstelle, die<br />
Anleitung und Erklärung ihrer Aufgaben<br />
und für die langsame Erlangung ihrer<br />
„Berufsreife“ stehen ihr Job-<strong>Co</strong>aches von<br />
ACCESS zur Seite. Ziel ist es, dass die Teilnehmer<br />
lernen sich selbst besser einzuschätzen,<br />
Entscheidungen zu treffen und<br />
so langsam das persönliche berufliche Ziel<br />
zu finden.<br />
Projektpatenschaft im<br />
laufenden Schuljahr<br />
<strong>Der</strong> Erfolg von „BerufsStart“ ist zum einen<br />
auf die enge Zusammenarbeit zwischen<br />
dem Fachpersonal von ACCESS und den<br />
Schülern, Eltern sowie Lehren der teilnehmenden<br />
Schulen zurückzuführen, zum<br />
anderen auf die Unterstützung zahlreicher<br />
Unternehmen aus der Region. Auch<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> hat mehrere Projektpatenschaften<br />
übernommen und fördert fünf Teilnehmer<br />
und Teilnehmerinnen von „Berufs-<br />
Start“ mit je 350 € im Monat. Außerdem<br />
stellt das Bäckereiunternehmen natürlich<br />
selbst Praktikumsplätze für Menschen mit<br />
Behinderung bereit. Im laufenden Schuljahr<br />
haben Schülerinnen und Schüler<br />
dann Gelegenheit die Arbeitsabläufe<br />
eines großen Bäckereiunternehmens kennenzulernen,<br />
um sich später vielleicht<br />
für diesen Berufsweg zu entscheiden.<br />
„BerufsStart ist ein ganz wichtiges Projekt.<br />
Wir freuen uns sehr, dass wir einmal mehr<br />
Menschen aus der Region helfen können“,<br />
sagt <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-Geschäftsführerin Petra<br />
<strong>Beck</strong>. Die Projekt-Patenschaft ist zunächst<br />
auf ein Jahr befristet, eine Verlängerung ist<br />
jedoch möglich. Nähere Informationen zu<br />
„BerufsStart“ und zur ACCESS GmbH gibt<br />
es im Internet unter www.access-ifd.de.<br />
6
Gewinnspiel<br />
Fit in den Frühling<br />
Mit <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> und Erdinger Alkoholfrei<br />
<strong>Der</strong> Frühling naht. Zeit, um auch<br />
sportlich aus dem Winterschlaf aufzuwachen.<br />
Wandern, Laufen, Radfahren<br />
– es gibt viele Möglichkeiten<br />
sich richtig auszupowern. Nach der<br />
Anstrengung wäre dann eine kühle<br />
Erfrischung als Belohnung genau<br />
richtig, wenn möglich aber ohne Alkohol<br />
und trotzdem aromatisch im<br />
Geschmack? Dafür ist ein Erdinger<br />
Alkoholfrei ideal. Die isotonische Weißbierspezialität<br />
der Erdinger Brauerei gibt<br />
es jetzt auch in allen <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-Cafés.<br />
Vom Kombi-Angebot – ein Erdinger Alkoholfrei<br />
sowie ein frischer <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-Snack<br />
– werden nicht nur Sportler begeistert<br />
sein.<br />
Passend zur Frühlingsaktion, die Anfang<br />
April 2012 startet, gibt es ein <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>-<br />
Fit-Gewinnspiel mit attraktiven Preisen.<br />
Wir verlosen:<br />
1. – 3. Preis: Je ein Mountainbike im<br />
Wert von 1000 Euro<br />
4. – 18. Preis: Je ein Gutschein für ein<br />
Frühstück nach Wahl bei <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong><br />
Ortsgespräch<br />
Wie heißt die wohl bekannteste Werbebotschafterin<br />
von Erdinger Alkoholfrei, die in dieser Saison ihre<br />
sportliche Karriere beendete?<br />
Magdalena Neuner Michaela Zehner Manuela Elfer<br />
Vorname, Name<br />
PLZ, Ort<br />
Straße, Hausnummer<br />
Telefon, Handy<br />
Bitte füllen Sie den Antwortcoupon aus und geben ihn in einer <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> Filialen ab oder<br />
senden ihn bis zum 31.5.2012 an: <strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>, Stichwort: Gewinnspiel, Am Weichselgarten 12,<br />
91058 Erlangen.<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> gratuliert den Gewinnern: Herbert Scheuemann, Monika Biesalski, Josef Danieluk;<br />
(je ein Das geheimnisvolle Nbg-Buch); Hans Eder, Lotte Kölle, Sandra Knoll, Gerda Wirth,<br />
Lisa Hammer, Claus Kulla, Joachim Gnad (je eine Lebkuchendose Künstleredition No. 3)<br />
Einsendeschluss ist der 31.5.2012. Unter allen richtigen Einsendungen entscheidet das Los. Die Gewinner<br />
werden benachrichtigt. <strong>Der</strong> Rechtsweg ist ausgeschlossen.Eine Barauszahlung oder der Umtausch des<br />
Gewinns ist nicht möglich.<br />
Durst löschen und fit bleiben<br />
Mit dem Erdinger Alkoholfrei hat die<br />
Erdinger Weissbräu ein weiteres<br />
Spitzenprodukt, das eine echte Alternative<br />
zu den anderen Weißbierspezialitäten<br />
darstellt, auf den Markt gebracht.<br />
Im Zusammenhang mit der Diskussion<br />
über die geringfügige Menge an Restalkohol,<br />
z. B. in Bio-Fruchtsäften, Milchprodukten<br />
(Kefir, Joghurt) und alkoholfreien<br />
Bieren wurde Erdinger Alkoholfrei vom<br />
rechtsmedizinischen Institut der Universität<br />
Freiburg getestet. Die Studie bescheinigt<br />
dem isotonischen Durstlöscher<br />
aus Bayern völlige Unbedenklichkeit.<br />
Wissenschaftler bestätigen, dass der Restalkoholgehalt<br />
(0,4% vol) von Erdinger<br />
Alkoholfrei keine Beeinträchtigungen auf<br />
psychische und physische Fähigkeiten hat.<br />
Alles Wissenswerte zum Produkt finden Sie<br />
auch unter www.erdinger-alkoholfrei.de.<br />
7
<strong>Beck</strong> for kids<br />
Von „dip-dip-dip“ bis „schilp-schilp“<br />
Wecki erzählt dir etwas über Vogelstimmen und spielt mit dir „Krähen fangen“<br />
Ist dir schon mal aufgefallen was für<br />
einen Riesenrabatz die Vögel draußen in<br />
der Natur machen? In der Tat singen die<br />
gefiederten Freunde um die Wette und das<br />
bereits mitten in der Nacht. Jeder Vogel<br />
hat dabei seine eigene Sprache. Sie auseinander<br />
zu halten ist nicht so einfach, aber<br />
wenn man es kann, macht es viel Spaß.<br />
Wecki hat hier ein paar Vogelstimmen für<br />
dich zusammengestellt.<br />
Wann und wie singen die Vögel?<br />
Bereits um 2 Uhr ertönt mit „dip-dipdip“<br />
der Gesang des Blaukehlchens.<br />
Die Schwalbe stimmt ein mit „witt-wittbiwist“<br />
und die Feldlerche trällert „trrlittrrilit“.<br />
3 Uhr ist die Zeit der Kohlmeise.<br />
Sie ruft „zizidä-zizidä“. Unterstützt wird<br />
sie vom Kuckuck mit seinem unverkennbaren<br />
„Guck-uck“. Auch die Amsel mit<br />
„dix-dix-dix-srih-srih“ und das Rotkehlchen<br />
mit „fiüü-fiüü“ sind dabei. Um vier<br />
Uhr werden die Spätaufsteher unter den<br />
Vögeln munter. <strong>Der</strong> Star macht sich bemerkbar<br />
mit „stoär-bett-bett-räh“. Sperlinge,<br />
auch Spatzen genannt, rufen „schilpschilp“,<br />
der Hänfling „gägägägä“ und die<br />
Bachstelze „zillip-zillip“.<br />
Gu ckuck<br />
dix-dix-dix-<br />
srih-srih<br />
zizidäzizidä<br />
fiüü-fiüü<br />
dip-dipdip<br />
Als Extra noch ein Spiel<br />
Fang die Krähen<br />
Passend zum Thema „Vögel“ hat Wecki<br />
noch ein temporeiches Spiel für dich. Ab<br />
vier Mitspielern macht „Fang die Krähen“<br />
richtig Spaß. Und so geht’s: Markiert gemeinsam<br />
ein Spielfeld. Welche Form es<br />
hat, ist egal, es sollte nur nicht zu klein<br />
sein. Zum Abstecken des Feldes eignen<br />
sich Steine oder Äste oder andere Dinge,<br />
die sich vom Wald- oder Wiesenboden<br />
abzeichnen. Einer von Euch ist der Bauer,<br />
der sich in die Mitte des Feldes setzt. Die<br />
übrigen Spieler sind die Krähen. Sie bauen<br />
außerhalb Nester, d. h. jeder Spieler legt<br />
dort ein Kleidungsstück ab. Wenn die Krähen<br />
das Feld betreten, müssen sie rufen:<br />
„Kräh, kräh, wir picken dem Bauern, die<br />
Ernte weg.“ Das ist das Signal für den Bauern<br />
die Krähen zu fangen, in dem er versucht<br />
sie zu berühren. Das darf er jedoch<br />
nur innerhalb des Spielfeldes. Sobald sich<br />
die Krähen auf ihre Nester, sprich ihre<br />
Kleidungsstücke, gerettet haben, sind sie<br />
sicher und der Bauer kann sie nicht fangen.<br />
Das Spiel ist zu Ende, wenn alle Krähen<br />
gefangen wurden. Dann wird eine<br />
neuer Spieler als Bauer bestimmt.<br />
Illustrationen: Simone Weber<br />
IMPRESSUM AUSGABE 2/2011 2/2012<br />
8<br />
Herausgeber<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong> GmbH<br />
Am Weichselgarten 12<br />
91058 Erlangen<br />
www.der-beck.de<br />
Realisation<br />
RUBIN-ART<br />
Humboldtplatz 8<br />
90459 Nürnberg<br />
Fotos<br />
<strong>Der</strong> <strong>Beck</strong>,<br />
Roberto Barrabas,<br />
Palazzo, fotolia.com<br />
Erscheinungstermin<br />
<strong>Der</strong> nächste „InfoSnack“<br />
erscheint im Juli 2012<br />
Bis dahin: Guten Appetit!<br />
Recyclingpapier aus 100% Altpapier