programm - Initiative Bayerischer Untermain
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07. bis 16. Juni 2013<br />
Kahlgrundteller<br />
Gasthaus „Post“, Schöllkrippen<br />
Kahlgrundteller, 14,00 € pro Person:<br />
Schweinerückensteak mit geschmorten Äpfeln und<br />
Ziegenkäse überbacken, Kräuter-Kartoffelplätzchen<br />
und gebratenem grünen Spargel,<br />
dazu ein Glas Apfelweinrosé<br />
PROGRAMM<br />
Slow Food im Hochspessart<br />
Regionale Gerichte<br />
Flair Hotel Hochspessart, Heigenbrücken,<br />
11:30 - 14:00 Uhr & 17:30 - 21:00 Uhr<br />
Slow Food steht für genussvolles und regionales<br />
Essen, eine Gegenbewegung zum globalisierten<br />
Trend des uniformen und genussfreien Fast Food.<br />
Wir bemühen uns um natürliche, regionale Gerichte<br />
aus unserer Heimat, z.B. Wildspezialitäten vom<br />
Wildjagdgebiet Fürst Löwenstein, fränkische Fische<br />
von der Fischerei Grimm und Bio Ziegenkäse vom<br />
Berghof Schöllkrippen uvm.<br />
Gasthaus „Post“<br />
Lindenstraße 6, 63825 Schöllkrippen<br />
06024 630950, info@gasthaus-post-schoellkrippen.de<br />
Flair Hotel Hochspessart, Marion Meyer<br />
Lindenallee 40-42, 63869 Heigenbrücken<br />
hochspessart@t-online.de, 06020 97200, www.hochspessart.de<br />
Kahlgrundmenü: „Apfel mal anders“<br />
Landhotel Windlicht, Krombach<br />
Kahlgrundmenü, 25,50 € pro Person:<br />
• Apfelweincremesuppe vom Mömbriser Goldtröpfchen<br />
Herkunft: Apfelwein aus Mömbris<br />
• Gegrilltes Lammfilet auf Erdkohlrabi-Apfelgemüse,<br />
dazu Rösti von der Kahlgrund Kartoffel<br />
Herkunft: Lamm aus Schimborn (Familie Röll),<br />
Kohlrabi und Apfel vom Hof Hauenstein,<br />
• Apfel-Traubensalat mit Haselnusseis und<br />
Hagebuttensahne-Schnitte<br />
Herkunft: Trauben vom Weingut Heilmann, Haselnüsse<br />
und Hagebutten aus heimischen Wäldern<br />
Landhotel Windlicht<br />
Tannenstraße 1, 63829 Krombach<br />
06024 690300, info@landhotel-windlicht.de<br />
Das Beste aus der Region<br />
Wirtshaus zum Fegerer, Aschaffenburg<br />
Unsere Küche bietet die kulinarische Vielfalt Frankens<br />
– traditionell, bodenständig... aber auch kreativ.<br />
Unsere Schwerpunkte sind Spessart-Wild, Schmorgerichte<br />
und saisonale Produkte der Region. Wir<br />
freuen uns, Sie in unser gemütliches Wirtshaus einladen<br />
zu können – ein Kleinod, in dem Sie stilvoll<br />
speisen und auch zünftig feiern können.<br />
Wirtshaus zum Fegerer<br />
Schlossgasse 14, 63739 Aschaffenburg<br />
06021 15646, fegerer@arcor.de
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