programm - Initiative Bayerischer Untermain

BAYERN IN RHEIN-MAIN 

Ein kulinarisches Programm 

rund um regionale Produkte 

und Spezialitäten. 

7. bis 16. Juni 2013 

Mit freundlicher Unterstützung:

3 

Infos unter Tel. 06021 397-222 oder in Ihrer Geschäftsstelle. 

GRUSSWORT 

Erleben Sie zum dritten Mal die Regionalen Genusstage am Bayerischen 

Untermain! Auch dieses Jahr bieten wieder zahlreiche Erzeuger, Direktvermarkter, 

Lebensmittelproduzenten und Gastronomen aus der Region 

ein abwechslungsreiches Programm rund um den regionalen Genuss. 

Am Freitag, den 7. Juni beginnen die Regionalen Genusstage 2013. 

Zehn Tage lang erhalten Sie die Gelegenheit, zu probieren, zu genießen, 

sich zu informieren oder einfach die Schönheit der Region zu erleben. 

Sie können sich von der kulinarischen Vielfalt unserer Region direkt vor 

Ort überzeugen, indem Sie die verschiedenen Veranstaltungen in der 

gesamten Region besuchen. Im Rahmen von Kräuter- und Streuobstwiesenführungen, 

Wanderungen in den Weinbergen, Betriebsbesichtigungen 

und Verkostungen erhalten Sie die Möglichkeit, die Kulturlandschaft, 

die regionalen Lebensmittel sowie die Hersteller und Anbieter besser 

kennen zu lernen. Dass die regionalen Produkte zu kulinarischen Köstlichkeiten 

angerichtet werden können, beweisen Ihnen die Köche der 

heimischen Gastronomie mit ihren regionalen Gerichten. 

Ins Leben gerufen und ausgerichtet werden die regionalen Genusstage 

von der INITITATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN, die damit die Vielfalt 

heimischer Produkte aufzeigen möchte. Der Kauf vor Ort stärkt hiesige 

Betriebe und leistet einen Beitrag zur Bewahrung unserer Kulturlandschaft. 

Denn: Landwirtschaft, Obst- und Weinbau sind charakteristisch 

für den Bayerischen Untermain. 

Machen Sie sich ein Bild von der Produktvielfalt und genießen Sie schöne 

und informative Stunden! 

Sparkasse 

Miltenberg-Obernburg 

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Aschaffenburg-Alzenau 

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Vereinbaren Infos unter Sie Tel. jetzt 06021 ein 397-222 Beratungsgespräch oder in Ihrer in Geschäftsstelle. 

Ihrer oder informieren Sie sich 

unter www.spk-aschaffenburg.de und www.s-mil.de. Wenn’s um Geld geht – Sparkasse. 

Infos unter Tel. 06021 397-222 oder in Ihrer Geschäftsstelle. 

Klaus Herzog 

Oberbürgermeister 

Stadt Aschaffenburg 

Dr. Ulrich Reuter 

Landrat 

Landkreis Aschaffenburg 

Roland Schwing 

Landrat 

Landkreis Miltenberg

4 

WIR BRINGEN 

SIE HIN UND 

ZURÜCK 

An diesen Orten finden die Regionalen Genusstage 2013 statt: 

Tagesangebote 

Gastro-Dauerangebote 

Fahren Sie mit den günstigen 

Tickets der VAB zu den 

„Regionalen Genusstagen“. 

Weitere Informationen auf 

www.vab-info.de oder unter 

Telefon 06021 1506666. 

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www.regionale-genusstage.de

6 7 

PROGRAMM 

PROGRAMMÜBERSICHT 

Freitag, 07. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Tag der offenen Tür Waldaschaff 15:00 - 19:00 12 

20 Jahre Wochenmarkt Obernburg Obernburg 09:00 - 18:00 12 

Themenweinprobe und Workshop „Die Wiese ist essbar“ Bürgstadt ab 10:30 13 

Samstag, 08. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Kahlgrundteller & Mittelalterliche Führung mit der Kräuterfrau Schöllkrippen 17:00 14 

Schoppen, Gerstensaft und Gastlichkeit – Abendliche Stadtführung Aschaffenburg 18:00 14 

Natur pur und Fisch ganz frisch „Gaumenfreude Kahlgrundteller“ Sommerkahl 09:00 - 20:00 15 

Schlaraffenburger Hoffest beim Fränkischen Weinhandel Mömbris 17:00 - 24:00 15 

Brauereiführung in der Gasthausbrauerei Weyberbräu Sailauf 17:30 und 18:00 16 

Dem Wein auf der Spur…Weinerlebniswanderung Alzenau-Wasserlos 14:00 - 16:00 16 

Was Sie schon immer über Wein wissen wollten – Weinseminar Alzenau-Wasserlos 18:00 - 21:00 17 

Kahlgründer Streuobsttag – Eröffnung Obstbaumschnitt-Lehrpfad Mömbris-Schimborn 13:00 - 18:00 17 

Vom Rebschnittgarten zum Ertragsweinbau Dorfprozelten 15:30 18 

Dem Geschmack auf der Spur! DLG-Geschmacksschule Aschaffenburg 16:00 - 19:00 18 

4. Langenborner Gesundheitstage – Gesund leben in der Region Schöllkrippen 11:00 - 19:00 19 

Sonntag, 09. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Heute ist Backtag Westerngrund ab 14:00 20 

Der Herstellungsweg in der Brauerei – Bier Live erleben Schöllkrippen 10:00 - 17:00 (stündlich) 20 


Erdbeersekt im Kirschengarten Krombach-Oberschur 11:00 - 18:00 21 

Tag der offenen Tür – Ganz schön „Schaf“ Aschaffenburg 10:30 - 18:00 22 

„Höchster Biergenuss mit allen Sinnen“ Bier-Raritäten aus der Schatzkapelle Miltenberg 14:00 - 16:00 22 

Köstliche Wiesen – Kulinarische Kräuterführung Waldaschaff 14:30 - 17:30 23 

4. Langenborner Gesundheitstage – Gesund leben in der Region Schöllkrippen 11:00 - 18:00 23 

„Wein und Mode“ im Weingut Holler Hösbach-Rottenberg ab 15:00 24 

Montag, 10. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Culinarisches bei Asterix Aschaffenburg ab 18:30 26 

Dienstag, 11. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Besuch beim Bäcker Mainaschaff 07:30 - 10:30 (halbstündlich) 27 

Heute ist Backtag Westerngrund ab 14:00 27

8 9 

PROGRAMM 

PROGRAMMÜBERSICHT 

Mittwoch, 12. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Führung durch das Wasserwerk Aschaffenburg Aschaffenburg 16:00 - 17:30 29 

Freitag, 14. Juni Ort Uhrzeit Seite 

125 Jahre Bürgerliches Brauhaus Wiesen (1888 – 2013) Wiesen ab 20:30 30 

Anno 1910 – jüdisch-christliches Leben in Schöllkrippen Schöllkrippen 15:30 31 

Erlebnistag auf dem Bauernhof Mespelbrunn-Hessenthal 14:00 - 17:00 31 

Samstag, 15. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Zum Götter-Riesling in den Apostelgarten Alzenau-Michelbach 17:00 - 19:00 32 

125 Jahre Bürgerliches Brauhaus Wiesen (1888 – 2013) Wiesen ab 12:00 34 

Von Schlappeseppel und Pompejaner – Abendliche Stadtführung Aschaffenburg ab 18:00 34 


Kahlgrund entdecken und schmecken – kulinarische Wanderung Kleinkahl 14:00 35 

Königin und König laden „Jung und Alt“ auf den Kirchplatz Großostheim 12:00 - 21:00 36 

Rotwein und Wild – Slow-Food-Wanderung Bürgstadt 15:00 36 

Backfest – Vielfalt und Genuß. Leckeres aus dem Holzbackofen Aschaffenburg ab 09:00 37 

Erlebnistag auf dem Bauernhof Mespelbrunn-Hessenthal 14:00 - 17:00 37 

Sonntag, 16. Juni Ort Uhrzeit Seite 

Heute ist Backtag Westerngrund ab 14:00 38 


Kulinarischer Wandertag Wiesen 10:00 39 

Den Klingenberger Portugieser verkosten, wo er gewachsen ist Klingenberg 13:00 - 19:00 39 

Erdbeersekt im Kirschengarten Krombach-Oberschur 11:00 - 18:00 40 

Königin und König laden „Jung und Alt“ auf den Kirchplatz Großostheim 11:30 - 19:00 40 

Eröffnung der 1. Kahlgründer Rum und Whisky Brennerei Alzenau-Michelbach 11:00 - 20:00 41 

Brunch: Veggietag „bunt.bio.lecker“ Schöllkrippen ab 10:00 41 

07. - 16. Juni „Aus der Region auf den Tisch“ Ort Uhrzeit Seite 

Regionale Gerichte bei Gastronomen am Bayerischen Untermain siehe Angebote siehe Angebote 44-47

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Projektinfo 

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Zum dritten Mal bietet die INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN 

– gemeinsam mit vielen Anbietern und Erzeugern – die „Regionalen 

Genusstage“ an. Sie möchte damit ein Schaufenster für regionale Produkte 

und heimische Erzeuger schaffen und bei den Verbrauchern 

Lust auf regionale Nahrungsmittel machen. Bei den Genusstagen 

handelt es sich um eine Veranstaltungsreihe vom 7. bis 16. Juni, bei 

denen Direktvermarkter, Lebensmittelproduzenten oder Gastronomen 

vor Ort jeweils eigene Aktionen zur Präsentation ihres Angebotes oder 

ihrer Produktionsstätten veranstalten. 

Alle Anbieter haben ihren Sitz in der Region Bayerischer Untermain 

und versichern, dass ihre Produkte vollständig bzw. mit dem Hauptanteil 

der Rohprodukte aus der Region stammen. Bei einigen wenigen 

Erzeugern sind die Rohstoffe nicht in ausreichender Menge in der Region 

vorhanden – sie werden dann aus der „Nachbarschaft“ bezogen. 

Aber alle teilnehmenden Anbieter zeichnen sich dadurch aus, dass sie 

eine starke regionale Verankerung haben und die Zielsetzung der Regionalen 

Genusstage in hohem Maße unterstützen. 

Das Projektteam der Regionalen Genusstage: 

· Stadt Aschaffenburg: Marc Busse, 

Amt für Umwelt- und Verbraucherschutz 

· Landratsamt Aschaffenburg: Katrin Brand, Abteilung Umweltschutz 

· Landratsamt Miltenberg: Ursula Ott, Abteilung Umweltschutz 

· IHK Aschaffenburg: Thomas Nabein 

· Handwerkskammer für Unterfranken: Björn Salg 

· INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN: 

Saskia Hense, Markus Seibel 

Symbolerklärung: 

Die nebenstehenden 

Symbole zeigen, für 

wen die jeweilige 

Veranstaltung besonders 

geeignet ist. 

Familien 

Genießer 

Naturfreunde 

Sportliche

12 13 

Freitag 07. Juni 

Tag der offenen Tür 

Waldaschaff, 15:00 - 19:00 Uhr 

Lernen Sie die Wildkräuterey-Drey und ihre Freunde 

kennen bei Häppchen, Schnupperführungen und 

unserer Ausstellung im Hof. Dort erwarten Sie nicht 

nur Wildkräuter-Delikatessen, sondern auch: 

- Dekoratives aus Ton von Gabriele Staab 

- Natur-Traumfänger von Janette Stürmer 

- Kräuterstempel und Massagen von Sybille Carl 

- Vorführungen mit dem Spinnrad von Heike Maringer 

Um 16.30 Uhr besucht uns die Märchenfee. 

Wir freuen uns auf Sie! 

Die Wildkräuter-Drey, Morgane Bannöhr 

Aschaffenburger Straße 119, 63857 Waldaschaff 

06095 993277, morgane@die-wildkraeuter-drey.de 

PROGRAMM 


Themenweinprobe und Workshop 

„Die Wiese ist essbar“ 

Bürgstadt, ab 10:30 Uhr (2 Std.) 

Wildkräuter kennenlernen mit Kräuterexpertin Regine 

Ebert. Sie bereiten diverse Brotaufstriche zu, welche 

Sie mit fränkischen Weinen im Weingut verkosten 

dürfen. 

Anmeldung erforderlich 

Kosten: 26,00 €/Person 

Weingut Stich -Im Löwen- 

Freudenberger Str. 73, 63927 Bürgstadt 

09371 5705, info@weingut-stich.de, www.weingut-stich.de 

20 Jahre Wochenmarkt Obernburg 

Obernburg, 09:00 - 18:00 Uhr 

Feiern Sie mit uns 20 Jahre Wochenmarkt Obernburg 

am Rathaus! Neben unserem umfangreichen Wochenmarkt-Angebot 

an Obst und Gemüse erwarten 

Sie an diesem Tage besondere Angebote aus unserem 

eigenen Anbau wie Erdbeeren, Äpfel und Johannisbeeren. 

Stoßen Sie mit uns an und verkosten Sie 

frisch zubereitete Erdbeerspezialitäten sowie aromatische, 

selbsthergestellte Fruchtaufstriche! 

Treffpunkt: Wochenmarkt Obernburg am Rathaus 

Rainer und Wolfgang Ludwig 

Kastanienhof, 63911 Klingenberg-Röllfeld 

09372 3245, obst@kastanienhof-ludwig.de 

Foto: Initiative Bayerischer Untermain

14 

15 

SAmstag 08. Juni 

Kahlgrundteller & Mittelalterliche Führung 

mit der Kräuterfrau 

Schöllkrippen, 17:00 Uhr 

Während einer Führung (ca.1h) mit der Kräuterfrau des 

Heimat- und Geschichtsvereines Schöllkrippen, wird Ihnen 

der alte Ortskern um 1470 gezeigt. Dabei wird besonders 

auf die Wirkung verschiedener Kräuter eingegangen. 

Anschließend Essen im Gasthaus „Post“: 

Schweinerückensteak mit geschmorten Äpfeln u. Ziegenkäse 

überbacken, Kräuter-Kartoffelplätzchen u. gebratenem 

grünen Spargel, dazu ein Glas Apfelweinrosé. 

Treffpunkt: Marktplatz in Schöllkrippen, Marktbrunnen 

Anmeldung erforderlich. Führung und Essen 18,- €/P. 

Gasthaus „Post“, Lindenstraße 6, 63825 Schöllkrippen 

06024 630950, info@gasthaus-post-schoellkrippen.de 

und Heimat- und Geschichtsverein Oberer Kahlgrund 

Schoppen, Gerstensaft und Gastlichkeit … – 

Stadtführung zu Wirtshäusern in Alt-Ascheberg 

Aschaffenburg, 18:00 Uhr 

Die Auswahl an Gaststätten in Aschaffenburg ist 

groß, hat die Stadt doch die höchste Gaststättendichte 

Bayerns. Auch wenn die meisten der alten 

Wirtshäuser verschwunden sind, gibt es doch noch 

die Gassen und Stätten, wo sie einst lagen. Was aus 

ihnen geworden ist, wer dort einkehrte, und Geschichten 

aus der „guten alten Zeit“ erfahren Sie von 

Monika Spatz. 

Treffpunkt: Schloss Johannisburg, Hauptportal 


Führungsnetz - Museumspädagogischer Dienst 

Volkshochschule Aschaffenburg, Luitpoldstr. 2, 63739 Aschaffenburg 

0 60 21-386 88 44, www.fuehrungsnetz-aschaffenburg.de 

PROGRAMM 

Samstag 08. Juni 

Natur pur und Fisch ganz frisch 

„Gaumenfreude Kahlgrundteller“ 

Sommerkahl, 9:00 - 20:00 Uhr 

Spezialitäten direkt aus den klaren Gewässern des 

Spessarts und dabei die Natur genießen. Forelle, 

Lachsforelle und Saibling aus eigener Zucht in verschiedenen 

Variationen geschmackvoll zubereitet. 

Ein besonderes Kahlgrund-Highlight: „Forelle 

„Matjesart“ mit Pellkartoffel, Kräuterquark & 

Apfelsahnemeerrettich“ dazu einen Apfelbrand 

von der Kelterei Hofmann. Unsere kleinen Gäste 

können beim Fische füttern Spaß haben. 


Forellengrill Harald und Christiana Röll 

Wilhelminenstraße nahe Bergwerk, 63825 Sommerkahl 

06024 9846, info@fisch-roell.de, www.fisch-roell.de 

Schlaraffenburger Hoffest 

beim Fränkischen Weinhandel 

Mömbris, 17:00 - 24:00 Uhr 

Im historischen Ambiente des Fränkischen Weinhandels 

feiern wir ein lukullisches Hoffest mit Schlaraffenburger 

Spezialitäten, erlesenen Frankenweinen 

und Leckerem vom Grill. Das archäologische 

Spessartprojekt präsentiert neue Erkenntnisse zur 

Erforschung der Geschichte unserer Region. Wir 

zeigen auch den aktuellen Wissensstand zur mittelalterlichen 

Burg Hauenstein. Für Kinder gibt es u.a. 

Stockbrot am Lagerfeuer. Es erwarten Sie weitere 

Überraschungen. 

Schlaraffenburger Streuobstprojekt & Fränkischer Weinhandel 

Friedhofstr. 2, 63776 Mömbris, www.frankenweinhandel.de 

Alex.vorbeck@schlaraffenburger.de

16 17 


Brauereiführung in der Gasthausbrauerei 

Weyberbräu 

Sailauf, 17:30 und 18:00 Uhr 

Bei einer Brauereiführung werden u.a. das Malzlager, 

die Getreidemühle sowie Gärbottiche besichtigt 

und die Gäste erhalten eine kleine Bierprobe. In der 

privat geführten Gasthausbrauerei werden verschiedene 

Bierspezialitäten gebraut wie z.B. Blondes, 

Weizenbier und saisonale Biere wie Stark- oder Dinkelbier. 

Die Gasthausbrauerei bietet eine Reihe innovativer 

Produkte rund um das Thema Bier, so z.B. 

das Champagnerbier „Carême 1814“, Bierbrände, 

Treber-Schnitzel und andere Speisen. 

Teilnehmer: 15 Personen, Anmeldung erforderlich 

Kurfürstliche Weyberbräu GmbH, Peter B. Lehnardt 

Kurfürst-Eppstein-Ring 6, 63877 Sailauf 

06093 996310, info@weyberbraeu.de 

Dem Wein auf der Spur… 

Weinerlebniswanderung 

Alzenau-Wasserlos, 14:00 Uhr 

Bei der geführten Weinbergswanderung (ca. 2 Std.) 

durch die Lage „Wasserloser Schloßberg“ erleben 

Sie den Weinberg hautnah und erhalten viele Informationen 

rund um den Wein und die Geschichten 

von Hörstein und Wasserlos. Unterwegs werden 

zwei Weine oder Traubensaft verkostet. 

Telefonische Anmeldung erforderlich 

Kosten: Erwachsene: 10 €, Kinder/ermäßigt: 5 € 

inkl. Busfahrt 

Ester Simon - Gästeführerin Weinerlebnis Franken 

sowie Dozentin für Wein- und Genusskultur 

Schloßbergstr. 1a, 63755 Alzenau-Wasserlos 

06023 5477, info@weinsimon.de 

PROGRAMM 

Was Sie schon immer über Wein wissen 

wollten – Weinseminar 

Alzenau-Wasserlos, 18:00 Uhr (ca. 3 Std.) 

Basic-Information rund um den Frankenwein. 

Qualitätsstufen, Qualitätspyramide des Fränkischen 

Weinbauverbandes, Rotweinhaus, Glastypen, 

etc. Während dem Seminar werden verschiedene 

Weine verkostet sowie Gebäck. 

Telefonische Anmeldung erforderlich 

Kosten: Erwachsene: 39 € 

Ester Simon - Gästeführerin Weinerlebnis Franken 

sowie Dozentin für Wein- und Genusskultur 

Schloßbergstr. 1a, 63755 Alzenau-Wasserlos 

06023 5477, info@weinsimon.de 


Kahlgründer Streuobsttag – 

Eröffnung Obstbaumschnitt-Lehrpfad 

Mömbris-Schimborn, 13:00 - 18:00 Uhr 

13 Uhr: Eröffnung des Obstbaumschnitt-Lehrpfades 

durch Herrn Felix Wissel (Bgm. Mömbris), Streuobstwiesenführung 

(14 Uhr, ca. 1,5 Std.), Infos zu zeitgemäßen 

Methoden für eine attraktive Obstverwertung 

(15.30 und 17.30 Uhr; je 30 min), Kräuterwanderung 

(16 Uhr, ca. 1,5 Std.). Für regionale Gaumenfreuden 

sorgen der mobile Holzbackofen des Back-Cafés 

Großmann und Wissel`s mobile Kelterei. Treffpunkt: 

Bioland Streuobstwiese am Rad-/Wanderweg zw. 

Schimborn u. Mensengesäß (200m vom Bhf. Schimb.) 

Wissel`s mobile Kelterei & Back-Café Großmann 

Monika + Dieter Wissel, Finkenweg 5, 63776 Mömbris-Königshofen 

06029 6728, dieter.wissel@gmx.de, www.wissels-mobile-kelterei.de

18 

19 


Vom Rebschnittgarten 

zum Ertragsweinbau 

Dorfprozelten, 15:30 Uhr 

Bei der Weinberg-Erlebnisführung (Weglänge: ca. 2 

km) mit Marita Prechtl erfahren Sie Wissenswertes 

über die Wandlung vom Reichsrebschnittgarten zum 

Ertragsweinbau am Dorfprozeltener Predigtstuhl.Die 

Arbeiten im Rebenjahr werden praxisnah vorgestellt 

und bei einem wundervollen Blick auf das herrliche 

Maintal können köstliche Weine probiert werden. 

Anmeldung bis 05.06. erforderlich 

Kosten: 10,00 Euro/Person (mit Weinverkostung) 

Treffpunkt: Höhbergstraße 12, 97904 Dorfprozelten 

Marita Prechtl, 09392 6392, bacchusp@t-online.de 

Dem Geschmack auf der Spur! 

DLG-Geschmacksschule 

PROGRAMM 

4. Langenborner Gesundheitstage – 

Gesund leben in der Region 

Schöllkrippen, 11:00 - 19:00 Uhr 


Herzlich Willkommen zu den 4. Langenborner Gesundheitstagen 

– die Hofmesse rund um Ernährung- 

Gesundheit-Bewegung-Bewusstsein-Wohnen-Wellness. 

Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten in 

einer wunderschönen Umgebung. Erfahren Sie verschiedene 

Möglichkeiten zur Erhaltung und Stabilisierung 

Ihrer Gesundheit. Aussteller und Referenten 

aus der Region zeigen Ihnen Produkte und Methoden 

mit denen Sie Körper, Geist und Seele in Einklang 

bringen können. Erwachsene und Kinder werden 

sich rundum wohlfühlen. Familie Kilgenstein 

und die Aussteller freuen sich auf Ihren Besuch. Freier Eintritt 

Veranstaltungs- und Feierlokal Villa Hof Langenborn, 06024 67543-0 

Im Langenborn 5 + 17, 63825 Schöllkrippen, www.villa-hof-langenborn.de 

TIPP: BayernTour Natur 2013 

Natur erleben und verstehen 

Aschaffenburg, 16:00 - 19:00 Uhr 

„De gustibus non disputandum“ - über Geschmack 

lässt sich nicht streiten - das wussten schon die alten 

Römer? Geschmack ist sehr individuell und unterschiedlich 

ausgeprägt. Wie sensibel das persönliche 

Geschmacksempfinden ist bzw. welche Geruchs- und 

Geschmackspräferenzen durch unsere Sinne hervorgerufen 

werden, können Teilnehmer der DLG-Geschmacksschule 

an Hand praktischer Übungen selbst 

erfahren und testen. Teilnehmer: max 30 Personen. 

Anmeldung erforderlich unter 06021 396-1388 

oder unter main-netz.de/regionale-genusstage 

Treffpunkt: EDEKA-Stenger, Dammer Tor Carré 

Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V., www.dlg.org 

Aktion ■ Aktion ■ Aktion ■ Aktion 



Foto: Karin Meindorfer 

Bayern ist reich an Naturschätzen und -schönheiten, die weit über seine 

Grenzen hinaus bekannt sind. Unterwegs mit Naturexperten der 

BayernTour Natur entdecken Sie einzigartige Landschaften, faszinierende 

Tiere und Pflanzen und sagenhafte Naturdenkmäler. Von Mai bis 

Oktober stehen mehr als 6.000 Veranstaltungen auf dem Programm 

der BayernTour Natur – Deutschlands größter Umweltbildungsaktion. 

Den stets aktuellen Veranstaltungskalender finden Sie auf 

www.bayerntour-natur.de.

20 21 

Sonntag 09. Juni 

Heute ist Backtag 

Westerngrund, ab 14:00 Uhr 

Wir schüren für Sie unseren Holzbackofen. Genießen 

Sie in angenehmer Atmosphäre den Blick durchs 

Türchen unseres Holzbackofens. Der Duft von Oma´s 

Hefekuchen, Flammkuchen und unserem Holzofenbrot 

aus Sauerteig liegt in der Luft. Wir servieren 

regional typische Spezialitäten wie unseren hausgemachten 

„Kuhstall“-Handkäse mit Musik, dazu einen 

selbst gekelterten Apfelwein aus heimischen Äpfeln. 

Unsere Hausmacher Wurst und selbstgeräucherter 

Schinken runden unser Brotzeitangebot ab. 

Brotzeitstubń Zum Kuhstall, Heim Ewald 

Hauptstraße 10, 63825 Westerngrund 

06024 7459, heim.westerngrund@t-online.de, www.zumkuhstall.de 

Der Herstellungsweg in der Brauerei – 

Bier Live erleben 

Schöllkrippen, ab 10:00 - 17:00 Uhr (stündlich) 

In kleinen Gruppen führen wir Sie durch unsere 

Hausbrauerei. Dort können Sie jeden Schritt verstehen 

und sehen. Dann zwickeln wir noch ein Schluck 

frisches Bier. 


Brauhaus Barbarossa 

Aschaffenburger Str. 18, 63825 Schöllkrippen 

06024 5454, www.brauhaus-barbarossa.de 

PROGRAMM 









Ein besonderes Kahlgrund-Highlight: „Forelle 

„Matjesart“ mit Pellkartoffel, Kräuterquark & 

Apfelsahnemeerrettich“ dazu einen Apfelbrand 

von der Kelterei Hofmann. Unsere kleinen Gäste 

können beim Fische füttern Spaß haben. 





Erdbeersekt im Kirschengarten 

Krombach-Oberschur, 11:00 - 18:00 Uhr 

Entspannen Sie bei einem Glas Erdbeersekt mit kleinen 

Erdbeerspezialitäten in unserem Kirschengarten! 

Bei unserem „Kahlgrundteller“ verbindet sich die 

fruchtige Süße unserer Erdbeeren mit der Würze unserer 

Kahlgrundäpfel. Wir bieten Ihnen außerdem 

selbstgebackenen Kuchen, Kahlgründer Kaffee, Eis, 

verschiedene Apfelweine und Apfelsekte sowie unseren 

eigenen leckeren Apfelsaft. Starten Sie zu einer 

informativen Rundwanderung mit Kahlgrund-Panorama 

durch unsere Obstplantagen. 

Obsthof Hauenstein, Karl-Ludwig Rostock 

Frankenstraße 1a, 63829 Krombach-Oberschur 

06029 996269, hofladen@obsthof-hauenstein.de

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Tag der offenen Tür – Ganz schön „Schaf“ 


Wir bieten einen Auszug von unseren frischen und 

regionalen Lammspezialitäten vom Grill. Im Hofladen 

können Sie aus unserem kompletten Sortiment 

auswählen. Besichtigen Sie unsere Maschinenausstellung 

im Hof. Um 13.00 und 17.00 Uhr gibt es einen 

Kurzvortrag über „Schafe als Landschaftspfleger“. 

Ab 14.00 Uhr findet stündlich eine Planwagen- 

Tel: 06021/ 44 88 157 

Konradstr. 66 

63741 Aschaffenburg 

Unsere Öffnungszeiten: 

Mi & Sa 9:00 bis 14:00 Uhr 

fahrt statt. Verbinden Sie doch eine Wanderung oder 

oder nach Vereinbarung 

Fahrradtour mit einem Besuch bei uns. 

Teilnehmerzahl Planwagenfahrt: max. 10 pro Fahrt 

(Anmeldung erforderlich) 

Ullrich´s Hofladen, Claus Ullrich, Konradstr. 66, 63741 Aschaffenburg 

06021 4488157, ullrich.aschaffenburg@freenet.de 

www.ullrichs-hofladen.jimdo.com 

„Höchster Biergenuss mit allen Sinnen“ 

Bier-Raritäten aus der Schatzkapelle 

Miltenberg, 14.00 – 16.00 Uhr 

Immer mehr experimentierfreudige Feinschmecker interessieren 

sich für ausgesuchte Bier-Raritäten. Biersommelier 

Cornelius Faust vom Brauhaus Faust braut 

diese Biere mit viel Fingerspitzengefühl nach teilweise 

alten Verfahren. Sie reifen lange Zeit im Felsenkeller 

der Faust Schatzkapelle in speziellen Eichenholzfässern. 

Lassen Sie sich entführen in eine Welt mit außergewöhnlichen 

Geschmackserlebnissen. 

Kosten: Erwachsene 20,00 €/Person 

Max. 20 Teilnehmer, Anmeldung erforderlich 

Treffpunkt: vor dem Brauereiladen 

Brauhaus Faust zu Miltenberg, Thorsten Keil 

Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg, 09371 9713-13, keil@faust.de 

PROGRAMM 


Köstliche Wiesen – 

Kulinarische Kräuterführung 

Waldaschaff, 14.30 - 17.30 Uhr 

Eine einfache, grüne Wiese kann so einige kulinarische 

Überraschungen bieten. Es gibt Bekanntes und 

Neues zu entdecken. Auch Sträucher und Bäume 

kommen zu ihrem Recht. Anschließend Einkehr im 

Waldaschaffer Wanderheim. Wegelänge ca. 4 km 

(für Familien geeignet). Mitzubringen sind: wettergerechte 

Bekleidung, festes Schuhwerk, evtl. Getränke, 

Schreibzeug. Anmeldung bis 06.06. erforderlich 

Treffpunkt: Brückenstr. am Wanderheim 

Die Wildkräuterey, Morgane Bannöhr 

Aschaffenburger Straße 119, 63857 Waldaschaff, 

06095 993277, morgane@die-wildkraeuter-drey.de 

In Kooperation mit dem Spessartbund 

4. Langenborner Gesundheitstage – 

Gesund leben in der Region 

Schöllkrippen, 11:00 - 19:00 Uhr 

Herzlich Willkommen zu den 4.Langenborner Gesundheitstagen 

– die Hofmesse rund um Ernährung-Gesundheit-Bewegung-Bewusstsein-Wohnen-Wellness. 

Unser Naturland Restaurant bietet Snacks, vegetarisches 

Buffet, frische Bio Smoothies und Spargelgerichte. 

Es erwarten Sie Vorträge und Workshops zu 

den Themen Permakultur, Homöopathie, Raumgestaltung 

und vieles mehr. Für Kinder gibt es Mal-und Basteltische, 

Kinderschminken und einen Spielplatz. Sie, 

liebe Gäste, können im Biergarten bei schönem Wetter 

die Seele baumeln lassen. Freier Eintritt 



1. Naturland zertifizierter Gastronomiebetrieb in Nordbayern

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Spessart-Mainland 


„Wein und Mode“ im Weingut Holler 

Hösbach-Rottenberg, ab 15:00 Uhr 

Unter dem Motto „Wein und Mode“ findet im Weingut 

Holler eine Modenschau mit der Boutique Flair aus 

Sommerkahl statt. 

Wandern zwischen Wald und Reben. 

Radeln auf dem Main-Radweg und an seinen Nebenflüssen. 

Wellness erleben in Bad Orb und Bad Soden-Salmünster. 

Wein und Wild genießen. 

Weingut Holler 

Am Boppengraben 4, 63768 Hösbach-Rottenberg 

www.weingutholler.de 

& Boutique Flair, www.flair-boutique.de 

Kostenlose Infos und Broschüren: 

Tourist-Info Spessart-Mainland 

Bayernstraße 18 | 63739 Aschaffenburg 

Telefon (0 60 21) 3 94 –2 71 

www.spessart-mainland.de 

Anzeige 

Foto: INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN

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Montag 10. Juni 

Culinarisches bei Asterix 

Aschaffenburg, ab 18:30 Uhr (ca. 1,5 Std) 

Essen und Trinken spielt in den Asterixheften eine 

wichtige Rolle. Da wird gefeiert, gezecht und fröhlich 

Wildschwein gejagt. Aber was aßen eigentlich Gallier? 

Die kulinarische Reise durch die Welt von Asterix 

und Obelix führt zu überraschenden Entdeckungen, 

die uns sogar in den Spessart führen… Max. 30 Teilnehmer, 

Anmeldung erforderlich unter 06022 26-0 

(ZENTEC GmbH) oder empfang@zentec.de 

Kosten: 18 €/Person (Vortrag & Obelix-Schmaus) 

Treffpunkt: Forstamt Aschaffenburg, 

Bismarckallee 1a, Aschaffenburg 

Dr. Gerhard Ermischer, Archäologisches Spessart-Projekt 

in Kooperation mit dem Forstamt der Stadt Aschaffenburg 

PROGRAMM 

Dienstag 11. Juni 

Besuch beim Bäcker 

Mainaschaff, 07:30 - 10:30 Uhr, halbstündige Führungen 

Schauen Sie unseren Bäckern über die Schulter. Wir 

sind stolz auf unser Handwerk und freuen uns, wenn 

wir Ihnen zeigen dürfen, was wir können. Wir werden 

Brot, Brötchen, Brezeln und Kuchen vor Ihren Augen 

herstellen – natürlich mit regionalen Zutaten und handwerklichen 

Arbeitstechniken. Von der Qualität können 

Sie sich gerne vor Ort überzeugen. 

Teilnehmerzahl: max. 10 Pers./Führung. Teilnahme 

nur nach bestätigter Anmeldung möglich. Anmeldezeitraum: 

29.05. bis 04.06. Infos zur Führung erhalten 

Sie im Internet oder telefonisch (Mo. – Fr. 8-12 Uhr). 

Main-Back Hench & Weißkopf GmbH, Behringstraße 17, 63814 Mainaschaff 

06021 3866340, s.rentsch@hench-feinback.de, www.hench-feinback.de 

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Sie in angenehmer Atmosphäre den Blick durchs 

Türchen unseres Holzbackofens. Der Duft von Oma´s 


aus Sauerteig liegt in der Luft. Wir servieren 

regional typische Spezialitäten wie unseren hausgemachten 

„Kuhstall“-Handkäse mit Musik, dazu einen 

selbst gekelterten Apfelwein aus heimischen Äpfeln. 

Unsere Hausmacher Wurst und selbstgeräucherter 

Schinken runden unser Brotzeitangebot ab. 

Brotzeitstubń Zum Kuhstall, Ewald Heim 


06024 7459, heim.westerngrund@t-online.de , www.zumkuhstall.de

Energie für die Region. 

Günstige Preise. Persönlicher Service. 

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PROGRAMM 

Mittwoch 12. Juni 

Führung durch das Aschaffenburger 

Wasserwerk 


Bei dieser Führung erfahren Sie, woher das Aschaffenburger 

Wasser stammt, wie es gefördert, aufbereitet 

und wohin es verteilt wird. Die Aschaffenburger 

Versorgungs GmbH erklärt Ihnen die in Deutschland 

in dieser Größenordnung einmalige Aufbereitungsstufe 

der biologischen Nitratentfernung sowie weitere 

Verfahrensstufen im Wasserwerk. 

Anmeldung erforderlich unter: 06021 391 333 

Aschaffenburger Versorgungs GmbH, Wasserwerk 

Niedernberger Straße 52, 63741 Aschaffenburg, www.stwab.de 

Matthias Weigand, 06021 391 357, matthias.weigand@stwab.de 

Infos unter 

Tel. (06021)391-333 

Anzeige 

Foto: Mainland-Miltenberg Churfranken e.V./Philip Klenk

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125 Jahre Bürgerliches Brauhaus Wiesen 

(1888 – 2013) 

Wiesen, ab 20:30 Uhr 

Zünftiges Brauereifest zum 125 jährigen Betriebsjubiläum, 

sowie 100 Jahre Familienbesitz. Kulinarische 

Verköstigung durch den Gasthof Käslies aus 

Kleinkahl. Im Ausschank das Wiesener Festmärzen. 

Programm: 

Ab 20.30 Uhr Trenkwalder (Livemusik) 

Treffpunkt: Alte Dreschhalle in Wiesen 

Bürgerliches Brauhaus Wiesen Christof Harmann GmbH & Co.KG 

Hauptstraße 97, 63831 Wiesen, Florian Elsesser 

06096-373, Info@brauhaus-wiesen.de 

PROGRAMM 

Anno 1910 – jüdisch-christliches Leben in Schöllkrippen 

(und Gebäck nach jüdischen Rezepten) 

Schöllkrippen, 15:30 Uhr 

Um 1910 waren gut 10% der Schöllkrippener Bürger 

israelitischen Glaubens. Das Zusammenleben beider 

Konfessionen verlief damals normal, worüber bei 

der Führung in kleinen Spielszenen an originalen Orten 

berichtet werden soll. Anschließend geht’s ins 

Café Denk zur Kaffeetafel mit Gebäck nach jüdischen 

Rezepten. Führung ca. 1 Std. 

Anmeldung erforderlich bei Café Denk, 06024-1542 

Kosten: Gästeführung + Speisen 10,- € 

Treffpunkt: Marktplatz am Marktbrunnen 


Heimat- und Geschichtsverein Oberer Kahlgrund und Café Denk 

Gerhild Wehl, Odenwaldstr. 5, 63825 Schöllkrippen 

06024 9546, Gerhild-Wehl@gmx.de 

Erlebnistag auf dem Bauernhof 

Mespelbrunn-Hessenthal, 14:00 - 17.00 Uhr 

Genießen Sie in unserer Vesperstube Hausmacher 

Spezialitäten von der Bratwust bis zum hausgebackenen 

Kuchen. Im Hofladen können Sie Bio- 

Fleisch und Wurstwaren aus eigener Erzeugung 

und Aufzucht kaufen. 

Als Highlight für die kleinen Gäste: 

• Kinderhofführung mit Streichelzoo 

• Strohhüpfburg und Strohtraktor. 

Foto: INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN 

Fam. Fäth - Zum Limouisinhof 

Herrnbildweg 2, 63875 Mespelbrunn-Hessenthal 

06092 8229822, www.limousinhof.com

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SAMStag 15. Juni 

Zum Götter-Riesling in 

den Apostelgarten 

Alzenau-Michelbach, 17:00 - 19:00 Uhr 

Ein Spaziergang durch einen vielgepriesenen Michelbacher 

Weinberg! Die westlichsten Trauben in Franken, 

einer der ganz wenigen denkmalgeschützten 

Weinberge, „Glutofen für Götterrieslinge“ – machen 

Sie sich selbst ein Bild vom Michelbacher Apostelgarten! 

Erleben Sie Natur und Ausblicke, Stimmen und 

Stimmungen sowie nicht zuletzt die Weine (2 Proben) 

dieser außergewöhnlichen Reblage an der Pforte 

zum lieblichen Kahlgrund. Weglänge ca. 4 km. 

Anmeldung erforderlich. Kosten: 9 €/Person 

Treffpunkt: Ecke Spessartstr./Am Erlenborn an der 

Figur „Bach-Michel“, 63755 Alzenau-Michelbach 

Jeanette Kaltenhauser, Gästeführerin Weinerlebnis Franken, 

06023 970693, info@wein-kultur-alzenau.de 

Apfel Secco 

aus der Streuobstregion 

Bayerischer Untermain 

Der SchlaraffenburgerApfelSecco 

reift nach dem traditionellen Flaschen - 

gärverfahren 9 Monate auf der 

Champagnerhefe und erreicht so 

sein feinperliges Aroma. Er wird von Hand 

gerüttelt und durch eine Dosage mit 

feinem Quitten- und Birnensaft zu einem 

besonderen Sektvergnügen vollendet. 

Probieren Sie unsere Spezialitäten auf dem 

Schlaraffenburger Hoffest am 

8. Juni 2013 von 17.00 – 24.00 Uhr 

beim Fränkischen Weinhandel in 

Mömbris, Friedhofstr. 2. 

Ein Gemeinschaftsprojekt von: 

Landesbund für Vogelschutz 

in Bayern e.V. 

Stadt 

Aschaffenburg 

Landkreis 

Aschaffenburg 

Stadt 

Alzenau 

Initiative Bayerischer 

Untermain 

Foto: Tourismusverband Spessart-Mainland/Andreas Hub 

www.schlaraffenburger.de 

Anzeige

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125 Jahre Bürgerliches Brauhaus Wiesen 

(1888 – 2013) 

Wiesen, ab 12:00 Uhr 

Zünftiges Brauereifest zum 125 jährigen Betriebsjubiläum 

sowie 100 Jahre Familienbesitz. Kulinarische 

Verköstigung durch den Gasthof Käslies aus 

Kleinkahl. Im Ausschank das Wiesener Festmärzen. 

Programm: 

12 Uhr Mittagstisch mit Musikalischer Umrahmung 

14 Uhr großes Preisschafkopfturnier 

16 Uhr Kaffee und Kuchen 

18 Uhr Trachtenmodenschau 

20.30 Uhr Aischzeit (Livemusik) 





Von Schlappeseppel und Pompejaner – 

Abendliche Stadtführung in Aschaffenburg 

Aschaffenburg, 18:00 Uhr 

In Aschaffenburg gibt es nicht nur die höchste Gaststättendichte 

in ganz Bayern, sondern mit dem bayerischen 

Bier, dem Frankenwein und dem hessischen 

Äppelwoi auch die Qual der Wahl. Erfahren sie auf einem 

Rundgang durch die Stadt, in welcher Weise der 

Alkohol in allen Jahrhunderten eine Rolle spielte, von 

allerlei Trinkorten, Bräuchen und berauschenden Getränken, 

denn: „Wer niemals hat‘nen Rausch gehabt, 

der ist kein rechter Mann“. Führerin Anika Magath 

Treffpunkt: Schloss Johannisburg, Hauptportal 

Kosten: 3,50 €/Person zzgl. Eintritt 

Führungsnetz - Museumspädagogischer Dienst 

Volkshochschule Aschaffenburg, Luitpoldstr. 2, 63739 Aschaffenburg 

06021 3868-844, www.fuehrungsnetz-aschaffenburg.de 

PROGRAMM 









Ein besonderes Kahlgrund-Highlight: 

„Saibling mit frischer Orangen/Apfel-Kräuterfüllung 

in Folie gegart, dazu einen Apfel-Secco von 

der Kelterei Hofmann“ 

Unsere kleinen Gäste können beim Fische füttern 

Spaß haben. Wir freuen uns auf Sie! 




Kahlgrund entdecken und schmecken – 

kulinarische Wanderung 

Kleinkahl, 14:00 Uhr 

Unsere ca. 10 km lange geführte Wanderung auf dem 

Kleinkahler Wasserweg steht zwar ganz im Zeichen 

des Wassers – doch v. a. kulinarische Überraschungen 

erwarten Sie entlang des Weges: Kahlgründer Zaubereien 

aus dem Holzbackofen der Event Bakery Bernds 

Brothaus, eine urige Äppelwoi- und Schnapsverkostung 

in der Kelterei Gessner sowie ein schmackhafter 

Kahlgrund-Teller beim Abschluss in der Dorfschänke 

verkürzen unsere Rundtour durch die Kahlauen und 

am Fuße des Ölbergs entlang. 

Treffpunkt: Kleinkahl Kirche 

Anmeldung erforderlich. Kosten: 15 €/Person 

Kommunale Allianz Kahlgrund-Spessart, Marion Bamigbade 

Marktplatz 1, 63825 Schöllkrippen, 06024 6735-26

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Königin und König laden „Jung und Alt“ 

auf den Kirchplatz 

Großostheim, 12:00 - 21:00 Uhr 

Die Erdbeere gilt als Königin der Beeren und der Spargel 

als König des Gemüses. Sie sind köstlich und gesund, 

aber nur wenige Wochen im Jahr zu haben. Genießen 

Sie mit uns einheimische Bio-Erdbeeren und 

Bio-Spargel, zu kleinen Köstlichkeiten verarbeitet, ob 

herzhaft, süß, als Kuchen, traditionell oder modern, ergänzt 

durch fränkische Getränkespezialitäten. Bioland 

Kapraun und das MOSAIK Mehrgenerationenhaus 

freuen sich mit ihnen an 2 Tagen auf ein königliches 

Fest für „jung und alt“ auf dem Kirchplatz. 

Ab 19.00 Uhr „Lore Hock - solo“ in der St. Pius Kirche 

MOSAIK Mehrgenerationenhaus Bachgau & Bioland Kapraun 

Mehrgenerationenhaus Bachgau, Marsstr. 11a, 63762 Großostheim 

Frau Beate Otto, 06026 978832800, info@mosaik-bachgau.de 

PROGRAMM 

Backfest – Vielfalt und Genuß. Leckeres aus 

dem Holzbackofen sowie vom Spessart-Apfel 

Aschaffenburg, ab 9:00 Uhr 

Auf unserem Backfest sorgt der mobile Holzbackofen 

des Back-Cafés Großmann sowie Wissel`s 

mobile Kelterei für wahre Gaumenfreuden. Zum 

leckeren und frischen Angebot gehören Apfelrahmdatschi, 

Apfelweinkuchen, Apfelweinweck, Apfelrenzchen 

sowie Spessartbrot. Dazu werden naturtrüber 

Streuobst-Apfelsaft, Fruchtsäfte und Apfelweinspezialitäten 

angeboten. 

Treffpunkt: Burchardtstraße 15, Aschaffenburg 

Wissel`s mobile Kelterei & Dämmer Back-Cafe 

Burchardtstrasse 15, 63741 Aschaffenburg 

06021 421541 


Rotwein und Wild – Slow-Food-Wanderung 

Bürgstadt, 15:00 Uhr 

Geführte Wanderung durch die Bürgstädter Rotweinlagen, 

Verkostung verschiedener regionaler Produkte, 

ab 18:30 Uhr Abendessen im Adler Landhotel. 

Teilnehmerzahl: max. 25 bei Wanderung 

Anmeldung erforderlich: 

anmeldung@slowfood-htm.de 

Kosten: Wanderung ca. 12,- €/Person, 

Abendessen 33,- €/Person 

Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken 

Gerd Sych, Arndtstr. 22, 97072 Würzburg 

& Adler Landhotel, Hauptstraße 30, 63927 Bürgstadt 

09371 97880, info@adler-landhotel.de, www.adler-landhotel.de 

Erlebnistag auf dem Bauernhof 

Mespelbrunn-Hessenthal, 14:00 - 17.00 Uhr 

Genießen Sie in unserer Vesperstube Hausmacher 

Spezialitäten von der Bratwust bis zum hausgebackenen 

Kuchen. Im Hofladen können Sie Bio- 

Fleisch und Wurstwaren aus eigener Erzeugung 

und Aufzucht kaufen. 

Als Highlight für die kleinen Gäste: 

• Kinderhofführung mit Streichelzoo 

• Strohhüpfburg und Strohtraktor. 

Fam. Fäth - Zum Limouisinhof 

Herrnbildweg 2, 63875 Mespelbrunn-Hessenthal 

06092 8229822, www.limousinhof.com

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Sie in angenehmer Atmosphäre den Blick durchs Türchen 

unseres Holzbackofens. Der Duft von Oma´s 


aus Sauerteig liegt in der Luft. Wir servieren regional 

typische Spezialitäten wie unseren hausgemachten 

„Kuhstall“-Handkäse mit Musik, dazu einen selbst 

gekelteren Apfelwein aus heimischen Äpfeln. Unsere 

Hausmacher Wurst und selbstgeräucherter Schinken 

runden unser Brotzeitangebot ab. 

Brotzeitstubń Zum Kuhstall, Ewald Heim 


06024 7459, heim.westerngrund@t-online.de , www.zumkuhstall.de 








Ein besonderes Kahlgrund-Highlight: 

„Saibling mit frischer Orangen/Apfel-Kräuterfüllung 

in Folie gegart, dazu einen Apfel-Secco von 

der Kelterei Hofmann“ 

Unsere kleinen Gäste können beim Fische füttern 

Spaß haben. Wir freuen uns auf Sie! 




PROGRAMM 


Kulinarischer Wandertag 

Wiesen, 10:00 Uhr 

Es erwartet Sie eine neue Wanderroute von 13 km 

sowie 3 Raststationen mit kulinarischen Spezialitäten. 

Am Ende der Tour bekommt jeder Teilnehmer, 

der alle Stationen passiert hat, ein Sammlerglas. 

Größere Gruppen bitte anmelden. 

Programm: 

10 Uhr Kulinarischer Wandertag 

12 Uhr Mittagstisch mit Musikalischer Umrahmung 

16 Uhr Ehrungen Kulinarischer Wandertag 

16 Uhr Kaffee und Kuchen 





Den Klingenberger Portugieser verkosten, 

wo er gewachsen ist 

Klingenberg, 13:00 - 19:00 Uhr 

Ich öffne meinen Portugieser-Weinberg für Sie: Heute 

haben Sie Gelegenheit, zwischen den Reben zu 

sein, die wunderschöne Aussicht zu genießen und 

viele Infos über den Weinbau in der Steilhanglage zu 

erhalten. Jeweils zur vollen Stunde starten kleine 

Führungen durch meinen Bioland Weinberg. Im Preis 

von 3,- €/Person ist jeweils eine Verkostung von 0,1l 

Portugieser enthalten. 

Treffpunkt: Auf dem Sonnenweg zwischen Clingenburg 

und Wildschutzgatter in Richtung Röllfeld auf 

halber Strecke. 

Annette Süß, Gästeführerin Weinerlebnis Franken 

Trennfurter Str. 36, 63911 Klingenberg 

09372 1630, Suessa-kl@web.de

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Erdbeersekt im Kirschengarten 

Krombach-Oberschur, 11:00 - 18:00 Uhr 

Entspannen Sie bei einem Glas Erdbeersekt mit kleinen 

Erdbeerspezialitäten in unserem Kirschengarten! 

Bei unserem „Kahlgrundteller“ verbindet sich die 

fruchtige Süße unserer Erdbeeren mit der Würze unserer 

Kahlgrundäpfel. Wir bieten Ihnen außerdem 

selbstgebackenen Kuchen, Kahlgründer Kaffee, Eis, 

verschiedene Apfelweine und Apfelsekte sowie unseren 

eigenen leckeren Apfelsaft. Starten Sie zu einer 

informativen Rundwanderung mit Kahlgrund-Panorama 

durch unsere Obstplantagen. 

Obsthof Hauenstein, Karl-Ludwig Rostock 

Frankenstraße 1a, 63829 Krombach-Oberschur 

06029 996269, hofladen@obsthof-hauenstein.de 

Königin und König laden „Jung und Alt“ 

auf den Kirchplatz 

Großostheim, 11:30 - 19:00 Uhr 

Die Erdbeere gilt als Königin der Beeren und der Spargel 

als König des Gemüses. Sie sind köstlich und gesund, 

aber nur wenige Wochen im Jahr zu haben. Genießen 

Sie mit uns einheimische Bio-Erdbeeren und 

Bio-Spargel, zu kleinen Köstlichkeiten verarbeitet, ob 

herzhaft, süß, als Kuchen, traditionell oder modern, ergänzt 

durch fränkische Getränkespezialitäten. Bioland 

Kapraun und das MOSAIK Mehrgenerationenhaus 

freuen sich mit ihnen an 2 Tagen auf ein königliches 

Fest für „jung und alt“ auf dem Kirchplatz. 

15.00 - 17.00 Uhr Ponyreiten für Kinder 

MOSAIK Mehrgenerationenhaus Bachgau & Bioland Kapraun 

Mehrgenerationenhaus Bachgau, Marsstr. 11a, 63762 Großostheim 

Frau Beate Otto, 06026 978832800, info@mosaik-bachgau.de 

PROGRAMM 

Tag der offenen Tür zur Eröffnung 

der 1. Kahlgründer Rum und Whisky Brennerei 

Alzenau-Michelbach, 11:00 - 20:00 Uhr 

Endlich ist es soweit: Wir können Ihnen unsere 

neue Verschlussbrennerei vorstellen. Natürlich wird 

live destillliert, hochprozentige Verkostungsmöglichkeiten 

und ein spannendes kulinarisches Angebot 

runden Ihren Ausflug ab. Entdecken Sie unsere 

Destillatmanufaktur von allen Seiten: die Rohstoffe, 

die Brennerei, die Fässer und natürlich die feinen 

Brände. Der Brennmeister und sein Team freuen 

sich auf Ihren Besuch. 

Feinbrennerei Simon´s, Severin Simon 

Dörsthof 4, 63755 Alzenau-Michelbach 

06023 5072191, spirit@feinbrenner.eu 


Brunch: Veggietag „bunt.bio.lecker“ 

Schöllkrippen, ab 10:00 Uhr 

Schlemmen Sie sich durch unsere Spezialitäten 

und genießen Sie unser Naturland-Frühstück mit 

Bio-Zutaten und frischen regionalen Produkten, 

köstliche Vorspeisen und abwechslungsreiche 

Hauptgänge. Das Dessert wird der krönende Abschluss 

eines lockeren und unbeschwerten Sonntags 

sein. Wir freuen uns auf Sie! 

Erwachsene: 25,- €, Kinder 0-3 Jahre: frei, 

4-11 Jahre: 1,50 € pro Lebensjahr 



1. Naturland zertifizierter Gastronomiebetrieb in Nordbayern

Königin und König 

laden „Jung und Alt“ auf 

den Kirchplatz in Ringheim 

Samstag, 15.06.2013 

ab 12 00 Uhr 

ab 14 00 Uhr 

ANNE FRANK STR.16 63762 GROSSOSTHEIM-RINGHEIM 

Kräutersträußchen binden mit Heike Schnabel 

Anmeldung erforderlich – Tel. 0 60 26 / 97 88 30 

Kaffee & Kuchen 

17 00 – 18 00 Uhr Besuch der Großostheimer Weinprinzessin 

Carolin mit kleiner Secco- und Weinprobe 

19 00 – 20 00 Uhr „Lore Hock - Solo“ in der St. Pius Kirche 

VVK: Cafè KOMMpakt, Marsstraße 11a 

Bioland Kapraun 

Infoladen Ringheim 

Besuchen Sie doch auch einmal 

die Stadtbibliothek Aschaffenburg 

bei den Regionalen Genusstagen! 

Die Stadtbibliothek Aschaffenburg präsentiert im Schaufenster und im 

Eingangsbereich Bücher aus der Region. Vom regionalen Kochbuch über 

Wandern und Radeln im Spessart bis hin zum Krimi aus dem Kahlgrund 

findet der Besucher beim genussvollen Stöbern zahlreiche Informationen 

und Unterhaltsames. 

Öffnungszeiten: 

Di und Do 10:00 - 19:00 Uhr, 

Mi und Fr 10:00 - 17:00 Uhr, 

Sa 10:00 - 13:00 Uhr 

Stadtbibliothek Aschaffenburg, Schloßplatz 2, 63739 Aschaffenburg 

www.stadtbibliothek-aschaffenburg.de 

ab 20 00 Uhr 

Ausklang mit fränkischem Secco & Erdbeerlimes 

Sonntag, 16.06.2013 

ab 11 30 Uhr 

ab 14 00 Uhr 

Mittagstisch – Spargelspezialitäten und 

weitere Köstlichkeiten 

Kaffee & Kuchen 

15 00 – 17 00 Uhr Ponyreiten im Pfarrgarten 

ab 18 00 Uhr 

Ausklang mit edlen Likören & Bränden 

aus dem Bachgau 

FÜR IHR LEIBLICHES WOHL IST AM SA. & SO. BESTENS GESORGT! 

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Kahlgrund-Teller: 

Landschaftspflege mit Messer und Gabel 

07. bis 16. Juni 2013 

Kennen Sie echte kahlgründer Spätzle? Echte kahlgründer Bratwurst? 

Müssen Sie auch nicht. Denn bei unserem Kahlgrund-Teller zählt nicht 

der Name, sondern die Herkunft. Gastronomen der Kommunalen Allianz 

Kahlgrund-Spessart bewirten Sie mit apfelstarken kahlgründer 

Köstlichkeiten. Alle Anbieter garantieren, dass die Hauptzutaten ihres 

jeweiligen Kahlgrund-Tellers von landwirtschaftlichen Betrieben der 

Region stammen und listen die Lieferanten für den Kahlgrund-Teller 

transparent auf der Speisekarte einzeln auf. 

Kommunale Allianz Kahlgrund-Spessart, Marion Bamigbade 

Marktplatz 1, 63825 Schöllkrippen, 06024 6735-26, 

info@allianz.kahlgrund-spessart.de

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07. bis 16. Juni 2013 

Kahlgrundteller 

Gasthaus „Post“, Schöllkrippen 

Kahlgrundteller, 14,00 € pro Person: 

Schweinerückensteak mit geschmorten Äpfeln und 

Ziegenkäse überbacken, Kräuter-Kartoffelplätzchen 

und gebratenem grünen Spargel, 

dazu ein Glas Apfelweinrosé 

PROGRAMM 

Slow Food im Hochspessart 

Regionale Gerichte 

Flair Hotel Hochspessart, Heigenbrücken, 

11:30 - 14:00 Uhr & 17:30 - 21:00 Uhr 

Slow Food steht für genussvolles und regionales 

Essen, eine Gegenbewegung zum globalisierten 

Trend des uniformen und genussfreien Fast Food. 

Wir bemühen uns um natürliche, regionale Gerichte 

aus unserer Heimat, z.B. Wildspezialitäten vom 

Wildjagdgebiet Fürst Löwenstein, fränkische Fische 

von der Fischerei Grimm und Bio Ziegenkäse vom 

Berghof Schöllkrippen uvm. 

Gasthaus „Post“ 

Lindenstraße 6, 63825 Schöllkrippen 

06024 630950, info@gasthaus-post-schoellkrippen.de 

Flair Hotel Hochspessart, Marion Meyer 

Lindenallee 40-42, 63869 Heigenbrücken 

hochspessart@t-online.de, 06020 97200, www.hochspessart.de 

Kahlgrundmenü: „Apfel mal anders“ 

Landhotel Windlicht, Krombach 

Kahlgrundmenü, 25,50 € pro Person: 

• Apfelweincremesuppe vom Mömbriser Goldtröpfchen 

Herkunft: Apfelwein aus Mömbris 

• Gegrilltes Lammfilet auf Erdkohlrabi-Apfelgemüse, 

dazu Rösti von der Kahlgrund Kartoffel 

Herkunft: Lamm aus Schimborn (Familie Röll), 

Kohlrabi und Apfel vom Hof Hauenstein, 

• Apfel-Traubensalat mit Haselnusseis und 

Hagebuttensahne-Schnitte 

Herkunft: Trauben vom Weingut Heilmann, Haselnüsse 

und Hagebutten aus heimischen Wäldern 

Landhotel Windlicht 

Tannenstraße 1, 63829 Krombach 

06024 690300, info@landhotel-windlicht.de 

Das Beste aus der Region 

Wirtshaus zum Fegerer, Aschaffenburg 

Unsere Küche bietet die kulinarische Vielfalt Frankens 

– traditionell, bodenständig... aber auch kreativ. 

Unsere Schwerpunkte sind Spessart-Wild, Schmorgerichte 

und saisonale Produkte der Region. Wir 

freuen uns, Sie in unser gemütliches Wirtshaus einladen 

zu können – ein Kleinod, in dem Sie stilvoll 

speisen und auch zünftig feiern können. 

Wirtshaus zum Fegerer 

Schlossgasse 14, 63739 Aschaffenburg 

06021 15646, fegerer@arcor.de

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07. bis 16. Juni 2013 


Kennenlernaktion 

Landmetzgerei Horst Cibis, Mömbris/Gunzenbach 

Wir bürgen für Qualität aus der Region. Der Metzgereibetrieb 

ist auf der traditionellen Wurstwarenherstellung 

und Schlachtung aufgebaut. Garantiert kerngesunde, 

kontrollierte, heimische Viehbestände - artgerecht 

gehalten und natürlich ohne Zusätze gefüttert. 

Kennenlernpaket: Je ein Ring Hausmacher Blut- und 

Leberwurst, 1 Ring Preßsack und ein Becher Fleischsalat 

zusammen nur € 5,-. 

Regionales Menü im Partyservice: Krustenbraten 

vom Alzenauer Landschwein an bayerischer Biertunke 

mit Brezenknödeln und Sauerkraut pro Gast € 6,90. 

Landmetzgerei Horst Cibis, 

Eichwaldstraße 7, 63776 Mömbris/Gunzenbach 

06029 5180, info@metzgerei-cibis.de, www.metzgerei-cibis.de 

Landmetzgerei 

Eigene Schlachtung 

und Herstellung 

Partyservice 

… 

unverwechs 

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PROGRAMM 

Kahlgrund-Teller 

Villa Hof Langenborn, Schöllkrippen 


Kartoffel-Lauch Pfannküchle mit Wildkräuterschmand 

garniert mit Bio Gemüse, dazu gebratene 

Knobigriller und Hausmacher Presskopf aus der eigenen 

Hofmetzgerei, mit frischem Ruccola und Bärlauchsenf. 

Den Kahlgrund-Teller bieten wir auch wahlweise mit 

gebratenem Filet vom Spessartsaibling unter der 

Kräuterkruste an. 

Preis: 12,50 € 



1. Naturland zertifizierter Gastronomiebetrieb in Nordbayern 

Rottenberger Wein lädt ein 

Weingut Holler, Hösbach-Rottenberg 

Die Weinbergslage Gräfenstein liegt am Südhang 

des Gräfenberges und umfasst insgesamt 6 ha Rebfläche. 

Der ganzjährig geöffnete Gutsausschank bietet 

Entspannung pur, eine rustikale Probierstube, 

eine Vinothek mit Aussichtsterrasse sowie Verweilplätze 

im Hof prägen den Begriff ein Fleckchen Wohlfühlerde. 

Das ganzjährige Vermarktungskonzept am 

Hof des Weingutes Holler liegt ganz im Sinne der regionalen 

Genusstage. 

Weingut Holler 

Am Boppengraben 4, 63768 Hösbach-Rottenberg 

06024 9301, info@weingutholler.de 

Foto: Tourismusverband Spessart-Mainland/Andreas Hub

www.regionale-genusstage.de 

Kontakt: 

INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN 

c/o ZENTEC GmbH 

Regionalmanager Markus Seibel 

Industriering 7 

63868 Großwallstadt 

Tel. 06022 26-2180 

Fax 06022 26-1111 

produkte@bayerischer-untermain.de 

www.gestatlungs.de 

Wir danken für die Unterstützung: 

the art of adding value 

www.sappi.com 

gedruckt auf 

Tauro Naturpapier 100 g/m 2 

von Sappi Stockstadt GmbH, 

Papier- und Zellstofffabrik 

Titelbild: © Blue Sign/Fotolia.com

programm - Initiative Bayerischer Untermain

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