Winterliche Menüs - Kirchspielskrug Mildstedt
Winterliche Menüs - Kirchspielskrug Mildstedt
Winterliche Menüs - Kirchspielskrug Mildstedt
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<strong>Winterliche</strong>s-Schlemmer-Buffet<br />
im November und Dezember<br />
ab 18.30 Uhr jeden Samstag<br />
Wurzelsalat, Käse-Porree-Salat, Tomate-Mozzarella-Salat,<br />
Fenchelsalat mit frischem Baguette<br />
Kürbis-Crème-Suppe<br />
Matjestartar auf Pumpernickel,<br />
Kasseler kalt, und Roastbeef mit Remoulade,<br />
Sauerfleisch mit Senf, Hähnchen-Schaschlik-Spieße<br />
und Hähnchenbrust in Mandelhülle,<br />
Schnitzel paniert und natur, kleine Frikadellen,<br />
Rinderbraten in eigener Sauce mit Speck und Silberzwiebeln<br />
Scampi-Show-Küche<br />
Seelachsfilet mit Salsa verde, Folien-Champignons<br />
Bratkartoffeln, Kroketten und Petersilie-Kartoffeln,<br />
winterliche Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise,<br />
Wirsing in Rahm und Champignon-Sauce<br />
Mascapone-Creme auf Amerettini<br />
kleine Bratäpfel, Baileys Mousse,<br />
kleine Waffeln mit Puderzucker,<br />
Nutella oder Apfelmus<br />
pro Person 18,90 €
Kleine Bistro - Menükarte<br />
La Flute, Salami oder Schinken 4,50 €<br />
Hawai-Toast, mit Schinken, Ananas 4,40 €<br />
und Käse überbacken<br />
Kasseler und Roastbeef „ Kalt“ mit kleiner 12,90 €<br />
Salatgarnitur, Bratkartoffeln und<br />
Remouladensauce<br />
Holsteiner Schnitzel mit gebratenem Speck 14,90 €<br />
und Spiegelei, dazu Gemüse der Saison,<br />
Sauce Hollandaise, Pommes oder Bratkartoffeln<br />
„Strammer Max“ 4,40 €<br />
1 Scheibe Schwarzbrot, 2 Scheiben geräucherte r<br />
Schinken, 2 Spiegeleier und Gewürzgurke<br />
Nordfriesische Schlemmer-Platte 15,90 €<br />
Hausgemachtes Sauerfleisch, Roastbeef „Kalt“<br />
mit Remouladensauce, Matjes nach Hausfrauenart<br />
mit Bratkartoffeln oder lauwarmen Kartoffelsalat
Vor allen Gerichten servieren wir Ihnen eine<br />
Suppe der Saison<br />
… Unsere kalten Vorspeisen …<br />
Carpaccio vom Rind, 6,20 €<br />
sommerlicher Blattsalat, Cherry-Tomaten<br />
und Parmesan<br />
Scampi -Spieß in Chilli-Salz-Panade, 5,40 €<br />
an kleiner Salatgarnitur,<br />
Aioli-Creme und frischem Baguette<br />
… vegetarisch…<br />
Nudeln an Pesto-Schaum-Sauce und 11,90 €<br />
4 Mozzarella-Sticks<br />
Spieße von Gemüse im Bierteig gebacken 16,90 €<br />
auf Gemüse-Risotto leichter<br />
Cherry-Tomaten -Sauce<br />
Meister-Pfannkuchen 14,00 €<br />
gefüllt mit bunten Pilzen in Rahm
… und für unsere Gäste von „morgen“<br />
3 kleine Bratwürstchen auf Kartoffelpüree 4,50 €<br />
und Butter-Möhren<br />
Spaghetti mit Tomatensauce 6,50 €<br />
Chicken-Nuggets mit Pommes<br />
oder Kroketten 6,80 €<br />
Pommes frites 2,50 €<br />
Mayonaise oder Ketchup 0,50 €<br />
Räuberteller, (1 Teller mit Besteck) 0,00 €<br />
(iss Dich bei Mama oder Papa satt)<br />
Pin-Eis für die „Kleinen“<br />
BumBum 1,20 €<br />
Kaktus 0,60 €<br />
Himbi 1,10 €<br />
Domino 0,90 €<br />
Caretta orange 0,70 €<br />
Beach cola 1,10 €<br />
Nucky Erdbeer 1,30 €<br />
Nucky Nuss 1,30 €
Friesenmenü<br />
Bouillabaisse von Nordseefischen<br />
Gebratene Scholle mit Speck,<br />
Krabben, gemischtem Salat<br />
und Beilage nach Wahl<br />
1 Pharisäer<br />
Menü-Preis pro Person 24,90 €<br />
Nur die Scholle als Hauptgang 17,00 €
Zu allen Gerichten Kartoffelbeilagen nach Wahl:<br />
Bratkartoffeln, Drillinge mit Soure cremé, Pommes,<br />
Salzkartoffeln, Kroketten, Kartoffelecken oder Rosmarinkartoffeln<br />
… von der Waterkant…<br />
Zanderfilet auf Apfel-Lauch-Möhren-Gemüse in 14,90 €<br />
Sauerrahm mit Kartoffelstroh und Rote-Beete-Sauce<br />
Gebratenes rotes Königsfischfilet 16,90 €<br />
auf mediterranem Gemüse und<br />
warmer Tomaten-Basilikum-Vinaigrette<br />
Lachsfiletsteak in Kräuterbutter gebraten, 16,90 €<br />
Scampi-Spieß in Chilli-Salz-Panade<br />
und gemischtem Salat<br />
… und kartoffeliges…<br />
Drillinge(kleine Pellkartoffeln) mit 13,50 €<br />
…hausgemachtem Quark und Krabben<br />
…hausgemachtem Quark und 9,90 €<br />
gebratener Hähnchenbrust<br />
…hausgemachtem Quark, gebratenen 11,50 €<br />
Champignons und Streifen vom Schweinefilet<br />
Keine Konservierungsstoffe und keine Fische aus Aquakulturen
<strong>Winterliche</strong> <strong>Menüs</strong><br />
Menü 1 Waldpilzcremesüppchen<br />
mit Rosmarin-Crouton´s<br />
Entenbrust in Schinken-Mantel,<br />
gekräutertes Hähnchenfilet,<br />
Bratensauce, gebratene Champignons,<br />
Apfelrotkohl, Bohnen in Speckbutter,<br />
Salzkartoffeln und Kroketten<br />
Haselnuss-Nougat-Parfait<br />
an lauwarmen Waldfrüchten<br />
Menüpreis pro Person 28,90 €<br />
Menü 2 Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Fläddle,<br />
Gemüse-Streifen und hausgemachten Fleischklößchen<br />
Rinderroulade, gebratene Champignons,<br />
Bratensauce, Wirsing in Rahm, Apfelrotkohl,<br />
Salzkartoffeln und Mandelkroketten<br />
Mandel-Rosinen-Crepes mit Winterobst<br />
An lauwarmer Schokoladensauce<br />
Menüpreis pro Person 28,90 €<br />
Menü 3 Rote-Beete-Schaum-Süppchen<br />
mit Grießnockeln<br />
Hirschbraten und Schweinefilet im Speckmantel,<br />
Bratensauce, Rosenkohl in Rahm,<br />
Möhren in Petersilienbutter<br />
Preiselbeer-Apfel,<br />
Salzkartoffeln und Semmelknödel<br />
Amerittini-Creme an fritierter Brezel<br />
Menüpreis pro Person 32,40 €
Zu allen Gerichten Kartoffelbeilagen nach Wahl :<br />
Bratkartoffeln, Drillinge mit Soure cremé, Pommes,<br />
Salzkartoffeln, Kroketten, Kartoffelecken oder Rosmarin<br />
kartoffeln<br />
…winterliche Gerichte …<br />
Flugentenbrust 16,90 €<br />
an Frischekäse-Feigenhonig-Eis, Broccoli-Röschen<br />
in Mandelbutter mit Lebkuchen-Sauce<br />
½ Wildente auf Apfelrotkohl und 16,90 €<br />
Rosenkohl in Rahm mit Preiselbeer-Sauce<br />
Hirsch-Steak, 250 g, unter Kartoffelstroh mit 19,90 €<br />
Broccoli-Röschen in Mandelbutter, Rotkohl<br />
und Beeren-Sauce<br />
… die Klassiker …<br />
Grünkohl mit Kohlwurst, Schweinebacke 14,90 €<br />
und Kasseler, Senf, rote Beete und<br />
1 Gläschen Korn<br />
Rübenmus mit Kohlwurst, Schweinebacke 14,90 €<br />
und Kasseler, Senf. rote Beete und<br />
1 Gläschen Korn<br />
oder mal anders: Rübenmus<br />
…mit gebratener Entenbrust 16,90 €<br />
…mit 3 kleinen Tornedos vom Schwein 16,90 €<br />
…mit 1 gebratenem Rumpsteak 19,90 €<br />
…mit Lachsfilet-Steak u. Scampi-Spieß 16,90 €<br />
…mit Zanderfilet 14,90 €
Zu allen Gerichten Kartoffelbeilagen nach Wahl:<br />
Bratkartoffeln, Drillinge mit Soure cremé, Pommes,<br />
Salzkartoffeln, Kroketten, Kartoffelecken oder<br />
Rosmarinkartoffeln<br />
…fleischiges für jeden Geschmack …<br />
<strong>Mildstedt</strong>er Pfanne 18,00 €<br />
150g. Färsen-Rumpsteak und 150g.Schweinefilet im<br />
Schinken-Mantel mit Sauce Hollandaise<br />
und buntem Gemüse<br />
Rosa gebratenes Färsen-Rumpsteak(250g) 19,90 €<br />
serviert an gebratenen Zwiebeln und<br />
Pfefferrahmsauce mit Bohnen im Speckmantel<br />
Friesenpfanne 17,90 €<br />
Schweinefilet am Stück gebraten,<br />
mit frischen Nordseekrabben und Champignons<br />
in Geele Köm-Sauce und Salat<br />
inkl. 1 Glas Köm<br />
Schlemmerfilet 16,50 €<br />
Filet vom Schwein auf gekochtem<br />
Schinken, Spargel, frischen Champignons<br />
und Sauce Hollandaise überbacken<br />
2 panierte Schnitzel vom Schweinefilet 14,90 €<br />
mit Champignonsauce und Salatteller<br />
Keine Konservierungsstoffe und keine Fische aus Aquakulturen
Dessert:<br />
Krokant –Walnuss-Traum, Vanille-, Sauerrahmund<br />
Walnuss-Eis, angerichtet mit Sahne, Krokant<br />
und Eierlikör 6,40 €<br />
hausgemachte Schoko – Ravioli<br />
an Kirsch-Kompott 5,30 €<br />
Rotwein-Granité, würziges Rotwein-Sorbet,<br />
in der pochierten Birne 5,20 €<br />
Schoko-Fondue mit Vollmilchschokolade,<br />
dunkler Chili-Schoten-Schokolade oder<br />
weißer Schokolade, dazu viele<br />
verschiedene Früchten zum Naschen,<br />
mit und auch ohne Schokoguss 5,60 €<br />
Mövenpick-Eisspezialitäten:<br />
Walnuss-Crème Cioccolata Stracciatella<br />
Pistazie Choco-Coco-Nut<br />
Himbeer-Sahne-Mousse Mandelmilch-Schwarzkirsche<br />
Cashew-Sauerrahm Crème Mango-Joghurt<br />
Granatapfel Cranberry Chocolate Chips<br />
Citronen Sorbet Sorbet Cassis<br />
Crème weißer Pfirsich Crème Erdbeere<br />
Smartie´s-Eis<br />
1 Kugel Eis mit entsprechender Garnitur je 2,20 €<br />
mit Schlagsahne 0,80 €<br />
Karamel-Sauce 0,60 €<br />
Erdbeer-Sauce 0,60 €<br />
Schoko-Sauce 0,60 €<br />
Eierlikör 1,50 €
Unsere Öffnungszeiten:<br />
Montag Ruhetag<br />
Dienstag von 10.00 – 14.00 Uhr<br />
Mittwoch bis Freitag von 10.00–14.00 Uhr/<br />
17.00-22.00 Uhr<br />
Samstag u. Sonntag von 17.00 – 22.00 Uhr<br />
von Dienstag bis Freitag wechselnder Mittagstisch<br />
Küche von 18.00 bis 21.00 Uhr<br />
Termine nach Vereinbarung<br />
Rufen Sie uns an unter 04841/74118<br />
E-Mail: info@kirchspielskrug-mildstedt.de
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