Fleischhygienerecht
Fleischhygienerecht Fleischhygienerecht
Pflichtuntersuchung Trichine Schwarzwild muss grundsätzlich zur Trichineuntersuchung geführt werden. Verpflichtet zur Trichineuntersuchung ist der letzte Sachkundige in der Erzeugerkette.
Pflichtuntersuchung Trichine Was muss zur Trichineuntersuchung bereitgestellt werden: 1. Der Zwerchfellträger im Bereich des Rückens wo das Zwerchfell zusammen läuft. l 2. Muskelfleisch vom vorderen Schienbein
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Pflichtuntersuchung Trichine<br />
Schwarzwild muss grundsätzlich zur<br />
Trichineuntersuchung geführt<br />
werden.<br />
Verpflichtet zur Trichineuntersuchung<br />
ist der letzte Sachkundige in der<br />
Erzeugerkette.
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