Der Schärdinger ERFINDERGEIST - Berglandmilch

INTERVIEW
„Volatile Märkte
bergen Risiken“
BAUERNBUNDDIREKTOR JOHANNES ABENTUNG IM GESPRÄCH
Fotos: Österreichischer Bauernbund
DER SCHÄRDINGER: Wie beurteilt der
Bauernbund die weitere Entwicklung der heimischen
Milchwirtschaft nach dem Wegfall
der Milchquoten ab 2015?
Johannes Abentung: Das bringt Bewegung
in den Markt. Experten erwarten ein Plus von
etwa zwei Prozent pro Jahr. Eine Herausforderung
für die Verarbeitung ist die intelligente
Vermarktung und dass man sich nicht
gegenseitig die Lieferanten abwirbt. Andererseits
fällt die Superabgabe, zuletzt immerhin
30 Millionen Euro. Auch das bringt ein Wertschöpfungsplus
für die Bauern.
Was brauchen die Milchbauern derzeit am
dringendsten?
In manchen Regionen hat die Flut den ersten
Schnitt vernichtet, Wiesen und Weiden sind
durch Geröll und angeschwemmtes Holz verschmutzt.
Solcherart betroffene Höfe brauchen
nun rasch Hilfe. Mittelfristig müssen
wir die nächste GAP-Periode 2014 bis 2020
unter Dach und Fach bringen. Gelder in derselben
Höhe wie bisher wurden bereits gesichert.
Das ist ein großer Erfolg für den Bauernbund,
war doch noch 2012 von massiven
Kürzungen des EU-Agrarbudgets um bis zu
30 Prozent die Rede.
Jeder Euro aus Brüssel
wird weiterhin abgeholt
und verdoppelt, daran
wird nicht gerüttelt. Voraussetzung
dafür ist, dass
die ÖVP weiterhin in der
Regierung sitzt. Langfristig
ist neben dem Verlust
an Agrarfläche durch Verbauung
die steigende Kreditabhängigkeit der
Bauern ein Problem.
Das Thema Almflächenerhebung erzürnt derzeit
Bergbauern vor allem in den westlichen
Bundesländern. Wann rechnen Sie mit einer
endgültigen Lösung der Misere?
Die SOKO Alm mit Franz Fischler war eine
gute Entscheidung. Sie soll offene Fälle aus
früheren Jahren klären. Für 2013 klären
Kammer und AMA nach SOKO-Plan die
Futterfläche gemeinsam mit den Bauern. Das
soll Rechtssicherheit bringen. Ich bin vorsichtig
optimistisch, dass das System bis zum
Sommer tragfähig neu aufgestellt werden
kann.
Wie kann die Politik speziell den Milchbauern
helfen?
Notwendig für die bäuerlichen Familienbetriebe
sind Planungssicherheit, stabile Rahmenbedingungen
und Entwicklungsmöglichkeiten
sowie die Qualitätsförderung. Um
Volatilitäten abzufedern, brauchen wir weiterhin
das Sicherheitsnetz der EU-Mittel.
Eine starke Investförderung soll die Innovationskraft
der Bauern verstärken. Bei der Tierhaltung
sind nationale Alleingänge gefährlich,
weil die Konkurrenzfähigkeit enorm
leidet.
Die Flucht zu Verarbeitern im benachbarten
Ausland ist neuerdings nicht nur eine Ausnahmeerscheinung
von Milchrebellen. Unter
der Schirmherrschaft des früheren Agrarlandesrates
von Tirol, Anton Steixner, wollen
knapp 200 Tirol-Milch-Lieferanten zu einer
Molkerei in Südtirol wechseln. Ihre Meinung
dazu?
Daran sieht man die Dynamik am Milchmarkt,
die in jedem Kuhstall angekommen
ist. Möge die Wechselfreudigkeit der Bauern
auch langfristig belohnt werden. Leider gab
es negative Erfahrungen, wo langfristige Lieferbeziehungen
leichtfertig für einen verlockenden
Milchpreises aufgegeben wurden.
Die Freie Milch Austria als Milchsammel -
unternehmen einiger Hundert Milchrebellen
zahlte zuletzt ihren Lieferanten weit weniger
für Milch als alle namhaften Genossenschaftsmolkereien.
Welche Schlüsse muss
man daraus ziehen?
Das Problem der Freien Milch ist, dass sie
sich auf den Spot-Märkten bewegt. Volatile
Märkte bergen Risiken, die dann wohl auch
die Bauern auszubaden haben.
Welche Hausaufgaben muss Österreichs
Milchwirtschaft dringend angehen? Und gibt
aufgrund der wachsenden Nachfrage nach
Milch nicht auch enorme Chancen?
Österreich hat die Schweiz überholt und
ist Käse-Exportweltmeister. Wichtig
wäre die Einrichtung eines Branchenverbandes
zur Bündelung der Kräfte – auch
gegenüber dem Handel, der die Kostensituation
der Bauern nicht ignorieren darf.
Gebündelte Rohmilchanlieferungen oder
Überschussverwertungen wären höchst
sinnvoll. Bei geschickter Vermarktung lebt
der Milchstandort Österreich auch in
Zukunft von der unvergleichlichen
Qualität der Produkte.
4 Mit Schärdinger lässt sich's leben.