Der Schärdinger ERFINDERGEIST - Berglandmilch

ANALYSE
„Unkenrufe sind
schlichtweg falsch“
JOSEF BRAUNSHOFER ÜBER KRITIK AM
ZUKUNFTSMODELL UND TIROLER AUSSTEIGER
Fotos: agrarfoto.at, Archiv
Die sich seit Ende des vergangenen Jahres 2012 abzeichnende internationale
Festigung des Marktes hat sich auch in den zuletzt wieder
besonders milchstarken Monaten fortgesetzt.
Die internationalen Lagerstände sowohl bei
Käse als auch bei Butter liegen nach wie vor
deutlich unter dem Vorjahresniveau. Die
Berglandmilch verzeichnete heuer in der letzten
Maiwoche ihre bisherige Anlieferungsspitze.
Trotzdem sind unsere Lagerstände an
H-Milch, Butter und Käse nach wie vor nur
auf unterdurchschnittlichem Niveau. Daher
hat der Vorstand der Berglandmilch schon
jetzt entschieden, für 2014 keinen Vermarktungsbeitrag
festzusetzen. Gleichzeitig wurde
allen Milchbauern per SMS mitgeteilt, dass
die Berglandmilch-Gruppe die von ihnen
produzierte und an die zwölf Milchwerke in
Österreich und Bayern angelieferte Rohmilch
auch bestmöglich zu Top-Molkereiprodukten
weiterverarbeiten wird können. Mancherorts
verbreitete Kommentare – interessanterweise
nahezu ausschließlich von Nicht-Mitgliedern
der Berglandmilch – und allen Unkenrufen
über unser Zukunftsmodell zum Trotz erweisen
sich all diese voreiligen Angriffe und
Wehklagen schon dem Start unseres Liefermodells
im kommenden Jahr schlichtweg als
falsch.
Der erste und wichtigste Auftrag der Berglandmilch
lautet nach wie vor, in naher und
ferner Zukunft die gesamte von den Mitgliedern
angelieferte Milch bestmöglich zu verwerten.
Ich persönlich verwende lieber das
Wort „veredeln“. Hinter dieser Vorgabe aller
14.000 Mitglieder steht klarerweise der gesamte
Vorstand und Aufsichtsrat der Berglandmilch.
Natürlich wissen auch die Mitarbeiter
der Berglandmilch, dass diese Obliegenheit
im obersten Eigentümerinteresse
liegt. Darauf aufbauend wurden in den vergangenen
Monaten und Jahren auch alle entsprechenden
Investitionsentscheidungen für
die Zeit nach dem Quotenende getroffen.
Aufgrund unserer langjährigen Beobachtung
erwarten auch wir mehr Milch von unseren
Mitgliedern. Mit der nötigen Umsicht und
Vorausschau haben wir uns schon jetzt mit
unseren Werken bestmöglich aufgestellt, um
den erwarteten steigenden Milchmengen
auch optimal begegnen zu können.
Dass uns – wie wir vorerst ebenfalls eher
überraschend erfahren haben – knapp 200
Milchbauern aus Tirol, konkret aus dem
Wipptal und dem Stubaital, verlassen wollen,
müssen wir wohl oder übel mit Bedauern zur
Kenntnis nehmen. Zumindest hat dies der
Sprecher der Wipptaler Liefergemeinschaft,
Tirols Ex-Agrarlandesrat Anton Steixner, via
Medien mitgeteilt. Mit dieser Gruppe würden
der Berglandmilch und hier vor allem der
Tirol Milch rund sechs Millionen Liter Milch
verloren gehen.
Wir bedauern jeden Liter Milch der uns verläßt.
Bedauerlich wäre der Abschied dieser
Mitglieder vor allem auch deshalb, weil die
vor drei Jahren von den Milchbauern und
ihren obersten Funktionären selbst eingefädelte
und gewünschte Verschmelzung von
Tirol Milch und Berglandmilch mittlerweile
in weiten Teilen vollzogen wurde. Damit
wurden einmal mehr frühzeitig die Weichen
gestellt und die Berglandmilch als Österreichs
größte Molkerei in Bauernhand mit
starken Marken und besonders innovativen
Mitarbeitern auf eine Erfolgsgerade geführt.
Den Ertrag daraus würden wir gerne mit
allen Mitgliedern teilen, die uns damals wie
heute in unserem ehrlichen Bemühen zustimmen
und unterstützen.
Mit Schärdinger lässt sich's leben.
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